SCENARIUSZ ZAJĘĆ LEKCJI PRZYRODY

Transkrypt

1 SCENARIUSZ ZAJĘĆ LEKCJI PRZYRODY Hasło: Czynności życiowe człowieka. Czym się odżywiamy? Temat: Składniki odżywcze i ich znaczenie dla organizmu. Cele: 1. Poziom wiadomości - uczeń - zna podstawowe składniki odżywcze, - określa rolę białek, tłuszczów, soli mineralnych, cukrów i witamin, - klasyfikuje pokarmy ze względu na pochodzenie, - określa znaczenie wody w procesie odżywiania się. 2. Poziom umiejętności - uczeń - rozróżnia pokarmy pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, - rozpoznaje pokarmy bogate w białko, tłuszcze, cukry i witaminy, - przeprowadza proste doświadczenie pozwalające wykryć w pożywieniu tłuszcze i cukry. Przeznaczenie: kl. IV Forma pracy: indywidualna i grupowa, w trybie klasowo-lekcyjnym. Czas realizacji: 2 godziny lekcyjne. Metody: burza mózgów, pogadanka, praca z tekstem, doświadczenie. Środki dydaktyczne: nasiona słonecznika lub orzecha włoskiego, zestaw produktów spożywczych, owoce, rozsypanka sylabowa, podręcznik, krzyżówka z hasłem, Encyklopedia zdrowia, książki kucharskie.

2 Przebieg zajęć: Planowanie i przygotowanie: 1. Uczniowie na tydzień przed lekcją otrzymują polecenie przyniesienia na zajęcia: owoców, nasion słonecznika lub orzecha włoskiego. 2. Uczniowie sporządzają samodzielnie listę produktów spożywczych najczęściej jadalnych w ich domach. 3. Nauczyciel przygotowuje rozsypankę sylabową. 4. Nauczyciel przygotowuje karty pracy ucznia. Przeprowadzenie: 1. Z czego składają się pokarmy? - Podział klasy na czteroosobowe grupy. - Uczniowie przeprowadzają doświadczenia 1 i 2 i ustalają nazwy dwóch składników odżywczych. - Uczniowie otrzymują rozsypanki sylabowe i literowe. Po ich ułożeniu poznają nazwy kolejnych składników odżywczych występujących w pokarmach. Zadanie 3 i Pogadanka na temat funkcji poszczególnych składników odżywczych. Przed przystąpieniem do odpowiedzi na pytanie 5 w karcie pracy ucznia mogą skorzystać również z tekstu w podręczniku. 3. Uczniowie odczytują z przygotowanej listy nazwy produktów spożywczych najczęściej spożywanych w ich domach. Spośród wymienionych produktów tworzą listę tych produktów, które najczęściej się powtarzają. W oparciu o sporządzoną listę uczniowie dokonują podziału produktów ze względu na ich pochodzenie. ( Zadanie 6 i 7 ). 4. Woda jako podstawowy składnik produktów spożywczych. W oparciu o sporządzoną listę uczniowie wnioskują, że substancją występującą w każdym produkcie spożywczym jest woda. W oparciu o materiały źródłowe ustalają jej znaczenie dla organizmu. Zadanie Uczniowie wykorzystując informacje z lekcji oraz nazwy produktów z wcześniej sporządzonej listy wymieniają pokarmy bogate w białko, cukry, tłuszcze i witaminy. Zadanie 9. Podsumowanie: Rozwiązanie krzyżówki z hasłem. Zadanie 10.

3 Karta pracy ucznia Doświadczenie 1. Przeprowadź eksperyment. Rozgnieć na bibule nasiona słonecznika lub orzecha. Co zaobserwowałeś? O czym to świadczy? Doświadczenie 2. Zjedz przyniesiony przez siebie owoc. Jaki smak czujesz? Zadanie 3. Co jeszcze możemy znaleźć w owocach dowiesz się z rozsypanki. Ułóż ją. ta Wi ny mi Zadanie 4. Z poziomych szeregów liter wykreśl te litery, które tworzą nazwy pozostałych składników pokarmowych. B A I L A I Ł C K J A T S Y O W L O E F M G I S N Z E V R P A Ó L Y N H E K Zadanie 5. Uzupełnij tabelkę: Składniki odżywcze Funkcje w organizmie Witaminy Sole mineralne Białka Cukry Tłuszcze

4 Zadanie 6. Wszystkie pokarmy, które spożywamy pochodzą z dwóch źródeł. Dowiesz się jakie to źródła jeśli przeskoczysz na wężu co drugą literę. R Z R O W E I N E Ś L Z Ę C I N I E Zadanie 7. W oparciu o sporządzoną listę produktów spożywczych wpisz ich nazwy w odpowiednie miejsca. Przykładowa lista produktów spożywczych: Pomidor, sałata, ziemniaki, sałata, pieczywo, masło, jajka, makaron, owoce, smalec, olej, fasola, ryby, ryż, dżem, ser, różne mięsa, wędliny, soki, herbata, mleko. Zadanie 8. Mając przed sobą sporządzoną listę produktów spożywczych nazwij substancję, która występuje w każdym z nich. Określ jej funkcję w organizmie. Zadanie 9. Uzupełnij tabelkę. Wpisz po trzy produkty spożywcze do każdej kolumny wykorzystując wcześniej przygotowaną listę. Pokarmy bogate w: Białko Cukry Tłuszcze Witaminy

5 Zadanie 10. Rozwiąż krzyżówkę. 1. I VI II 4. IV 5. VII III 8. V HASŁO : 1. Każde dziecko wie, że z nich frytki robi się. 2. Okrągła głowa zielona, dla królika przeznaczona. 3. Ogromna, złocista, mało soczysta, owalną ma buzię, a w środku pestki duże. 4. Rośnie w ogródku, swe kręgi złote do słońca wychyla. 5. Zielone łódeczki, w nich małe kuleczki. Ugotuję te kulki na obiadek dla Julki. 6. Jest czerwony, będzie z niego pewnie barszczyk doskonały. 7. Dobra gotowana, dobra i surowa. Kiedy dodasz jabłko sałatka gotowa. 8. Ziemniaki, kapusta, dynia, groszek, marchew i buraki jak słowem jednym nazwiesz zbiór taki?

6 Materiały dla nauczyciela 1. Zaobserwowane tłuste plamy. Świadczy to o dużej zawartości tłuszczu w nasionach słonecznika lub orzecha. 2. Smak słodki. 3. Witaminy. 4. Białka, sole mineralne. 5. Witaminy regulująca, sole mineralne budulcowa, białka budulcowa, cukry energetyczna, tłuszcze energetyczna/zapasowa. 6. Roślinne, zwierzęce. 7. Pomidor ( pomidor, sałata, ziemniaki, pieczywo, makaron, owoce, fasola, ryż, dżem, soki, herbata ) Zając ( masło, jajka, smalec, olej, ryby, ser, różne mięsa, mleko, wędliny ) 8. Woda. Uczestniczy w wielu przemianach zachodzących w żywych organizmach. Rozpuszcza niektóre pokarmy, witaminy, sole mineralne. Rozprowadza po organizmie potrzebne składniki. 9. Białko mleko, mięso, groch; Cukry chleb, makaron, słodycze; Tłuszcze olej, smalec, słonina; Witaminy tran, owoce, warzywa. 10. Rozwiązanie krzyżówki z hasłem. 1) ZIEMNIAKI 2) KAPUSTA 3) DYNIA 4) SŁONECZNIK 5) GROSZEK 6) BURAK 7) MARCHEW 8) WARZYWA Hasło : ZDROWIE Opracowała: mgr inż. Alicja Thomas