dr inż.. Mariusz Maciejczak Rozwój j rolnictwa ekologicznego

Transkrypt

1 dr inż.. Mariusz Maciejczak Rozwój j rolnictwa ekologicznego

2 W początkach rozwoju Źródło: ROLNIK EKOLOGICZNY

3 Jeszcze nie tak dawno ROLNIK EKOLOGICZNY Źródło:

4 DZIŚ!

5 Struktura światowej powierzchni upraw ekologicznych w 2007 roku Australia 38,7% Europa 22,6% Azja 9,5% Afryka 3,0% Ameryka Pd. 19,0% Ameryka Pn. 7,2% Powierzchnia upraw ekologicznych na świecie = 30,5 mln ha Źródło: Opracowanie własne na podstawie danych The World of Organic Agriculture 2007; SOEL-FiBL Survey 2007

6 Powierzchnia upraw ekologicznych na świecie w 2000 i 2007 roku Wyszczególnienie Powierzchnia w mln ha Wzrost Europa 3,70 6,9 1,9 Ameryka Pn. 1,10 2,2 2,0 Ameryka Pd. 3,20 5,8 1,8 Azja 0,05 2,9 58,0 Afryka 0,02 0,9 45,0 Australia 7,60 11,8 1,6 RAZEM 15,67 30,5 1,9 Źródło: Obliczenia własne na podstawie danych The World of Organic Agriculture 2007; SOEL-FiBL Survey 2007

7 Udział w rynku produktów ekologicznych w 2006 roku (30 mld $ = 100%) Europa 52,0% Ameryka Pn. 45,0% Australia 1,0% Azja 1,5%

8 Liczba gospodarstw i powierzchnia upraw ekologicznych w UE w 2005 r. powierzchnia gosp. tys. ha 7000 liczba gosp. tys powierzchnia liczba gospodarstw

9 Liczba gospodarstw i powierzchnia upraw ekologicznych w W.BRYTANII i w AUSTRII powierzchnia gosp. tys. ha powierzchnia liczba gospodarstw liczba gosp. tys. 4,5 4 3,5 powierzchnia gosp. tys. ha powierzchnia liczba gospodarstw liczba gosp. tys ,5 2 1, ,

10 Austria BIO ist BESSER!

11 TO RYNEK JEST NAJWAŻNIESZY! NIESZY!

12 Rolnictwo ekologiczne w UE ważną kwestią dla przyszłego rozwoju sektora żywności ekologicznej w UE jest aby dostawy i zapotrzebowanie wzrastały jednocześnie i aby udział produktów ekologicznych stał się wystarczająco duży, tak aby móc stworzyć wystarczająco duży i stabilny rynek Źródło: KE (2004).Europejski Plan Działania dla Żywności Ekologicznej i Rolnictwa. {COM(2004)415 final}

13 dr inż.. Mariusz Maciejczak Dziękuj kuję za uwagę

14 dr inż.. Mariusz Maciejczak Rozwój j rolnictwa ekologicznego

15

16 Liczba gospodarstw i powierzchnia upraw ekologicznych w POLSCE powierzchnia gosp. tys. ha 250 liczba gosp. [tys.] tys powierzchnia liczba gospodarstw

17 Liczba producentów w rolnictwie ekologicznym w Polsce w latach Źródło: GIJHARS, 2008

18 Liczba przetwórni produktów rolnictwa ekologicznego w latach Źródło: GIJHARS, 2008

19 Liczba gospodarstw i powierzchni ekologicznych w Polsce w 2004r. Źródło: GIJHARS, 2004

20 Liczba gospodarstw i powierzchni ekologicznych w Polsce w 2007r. Źródło: GIJHARS, 2008

21 Dynamika zmian w sektorze ekologicznym w Polsce w latach w układzie wojewódzkim 10,1% 20,3% Źródło: GIJHARS, 2008

22 Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 6,9 7,5 2,8 6,7 25,5 26,2 7,7 5,1 11,4 14,3 15,7 12,2 Źródło: GIJHARS, 2004

23 Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 12,2 14,3 1,9 1,7 9,1 10,4 15,9 17,0 10,9 11,9 Źródło: GIJHARS, 2004

24 Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 15,0 18,1 9,9 4,8 12,1 14,7 21,2 17,6 12,3 14,4 17,3 Źródło: GIJHARS, 2004

25 Czego i ile w jakości EKO produkuje się na Mazowszu? Udział Mazowsza 0,4 0,1 12,7 6,6 5,7 8,7 15,3 22,0 15,5 18,7 0,00 Źródło: GIJHARS, 2004

26 Rozwój - TAK, ale jakim kosztem? Gdyby wszystkie gospodarstwa w Polsce zostały przekształcone w ekologiczne Wydatki na żywność wzrosły by o 9 mld zł. Wydatki z budżetu na dotacje wzrosły by o 20 mld zł. Źródło: H. Runowski, 2007

27 Dopłaty ważna sprawa, ale 100% struktura dochodu rolniczego 80% 60% 40% 20% 0% 9,0 ha 8,7 ha gospodarstwo produkcja towarowa marża eko dopłaty bezpośrednie dopłaty eko Źródło: badania własne, 2008

28 Porównanie cen ekologicznych i konwencjonalnych w Polsce [2004r.] Źródło: W. Łuczka-Bakuła, 2005

29 TO RYNEK JEST NAJWAŻNIESZY! NIESZY!

30 Analiza SWOT dla rolnictwa eko na Mazowszu Szanse Rozwój świadomości wśród najważniejszych grup docelowych konsumentów Polityka lokalna i regionalna związana z promocją rolnictwa ekologicznego Dostępne środki na rozwój sektora Zagrożenia Ograniczenie dotacji Tania żywność GMO Afery w wyniku kontroli systemu rolnictwa ekologicznego, a w efekcie obniżenie zaufania społeczeństwa i spadek sprzedaży Silne strony bliskość dużych ośrodków zbytu duża przedsiębiorczość indywidualna rolników działania promocyjne podmiotów zaangażowanych w rozwój sektora duża liczba przetwórców Słabe strony bardzo rozdrobniona struktura produkcji niezorientowana rynkowo brak powiązania produkcji z przetwórstwem brak rozwiniętych kanałów zbytu brak adekwatnych działań związanych z promocją brak współpracy w ramach poszczególnych ogniw łańcucha dystrybucji

31 Rolnictwo ekologiczne w UE ważną kwestią dla przyszłego rozwoju sektora żywności ekologicznej w UE jest aby dostawy i zapotrzebowanie wzrastały jednocześnie i aby udział produktów ekologicznych stał się wystarczająco duży, tak aby móc stworzyć wystarczająco duży i stabilny rynek Źródło: KE (2004).Europejski Plan Działania dla Żywności Ekologicznej i Rolnictwa. {COM(2004)415 final}

32 dr inż.. Mariusz Maciejczak Dziękuj kuję za uwagę

33 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

34 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

35 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

36 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

37 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

38 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

39 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

40 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.

41 Presentation at BioFach Kongress 2009, Nürnberg Messe Convention Centre, Nuremberg, Germany, February 19-22, 2009.