ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS BLU!

Transkrypt

1 SOBIESKI HOTEL, WARSZAWA ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS BLU! Poczuj z nami magię tych Świąt radissonblu.com/sobieski-warsaw GRUDZIEŃ 2017

2 Szanowni Państwo, Boże Narodzenie to szczególny czas w roku, kiedy wspólne spotkania z klientami, współpracownikami, przyjaciółmi i rodziną nabierają szczególnego znaczenia. Radisson Blu Sobieski Hotel w Warszawie przygotował dla Państwa magiczną ofertę na organizację świątecznych uroczystości. W imieniu własnym oraz wszystkich pracowników hotelu Radisson Blu Sobieski w Warszawie, chcielibyśmy złożyć Państwu najserdeczniejsze życzenia świąteczne i noworoczne. Dear Guests, Christmas is a special time of the year when we gather together to entertain clients, colleagues, friends and family. The Radisson Blu Sobieski Hotel in Warsaw is a magical choice for all your festive celebrations. Our dedicated Christmas brochure is designed to give you a festive feel of the Christmas activities on offer at the Radisson Blu Sobieski Hotel. On behalf of all the management and staff at the Radisson Blu Sobieski Hotel, We would like to wish you all a very Happy Christmas and a prosperous and healthy New Year. Radisson Blu Sobieski Sales Team

3 Menu Świąteczne Serwowane Restauracja Trylogia to doskonałe miejsce na wigilijną kolację oraz prywatne i firmowe imprezy świąteczne i noworoczne. Szef Kuchni przygotował także świąteczne propozycje tradycyjnych dań kuchni polskiej dla wszystkich gości. 81 PLN * Myśląc o organizacji Państwa spotkań firmowych dla min. 50 osób, oferujemy specjalne menu w cenie od 98 pln na osobę. Zapewniamy wyjątkową świąteczną atmosferę, wspaniałe menu oraz powitalną lampkę grzanego wina z przyprawami korzennymi i owocem Kumquat gratis. ZIMNE PRZYSTAWKI WYSERWOWANE W STÓŁ Pieczywo i masło Smażone filety z dorsza w sosie warzywno-pomidorowym Wybór śledzi tradycyjnych Pasztet domowy z żurawiną z jabłkami Pieczone buraki, grilowana gruszka, orzechy, dressing malinowy Tradycyjna sałatka jarzynowa CIEPŁE PRZYSTAWKI WYSERWOWANE W STÓŁ Misa pierogów domowych z kapustą i grzybami Staropolski bigos MENU SERWOWANE Zupa krem z dyni z imbirem i prażonymi pestkami dyni Lub Barszcz czerwony z uszkami z grzybami Pieczony filet z dorsza, ragout z leśnych grzybów, sos tymiankowy, ciasto z kaszy jaglanej z warzywami Lub Confitowane udo z kaczki, sos żurawinowy, modra kapusta z rodzynkami, knedel ziemniaczany, karmelizowane jabłka DESERY Wybór tradycyjnych ciast świątecznych (piernik z powidłami w czekoladzie, makowiec z bakaliami, sernik) *cena brutto na osobę, oplata serwisowa 8% REZERWACJA: tel.: PLN * MENU 1 Filet śledziowy z domowej marynaty z sałatką z pieczonych buraków Czerwony barszcz z pasztecikiem z farszem z kapusty i grzybów Rolada z karpia z rodzynkami i migdałami na sosie piernikowym z wytrawnym ciastkiem warzywno-kukurydzianym, warzywa Pudding ryżowy z migdałami i sosem z wiśni * cena netto na osobę 127 PLN * 134 PLN * MENU II Duet z marynowanego w soli morskiej, wędzonego łososia z sałatką z avocado i papai, dressing sosnowy Zupa krem z dyni, tempura z krewetki i marchewkowe spaghetti Pieczony filet z sandacza z gratinatą ziemniaczano-kalafiorową, pieczonymi pomidorkami cherry i pianką z wina Chardonay, purre z zielonego groszku Strudel jabłkowy z sosem cynamonowym, kulką lodów orzechowych i migdałowym waflem MENU III Kaczka faszerowana po staropolsku z galaretką borówkową, kremem z selera i gruszek i warzywnymi piklami Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z łazankami pulpecikami z sandacza Pieczony filet z łososia na sosie maślano-estragonowym z szyjkami rakowymi i ziemniaczano-porowo-twarogową gratinatą, purre z dyni, warzywa Korzenny fondant z gorzkej czekolady z kompotem z korzennych śliwek

4 Stylowe Bufety Świąteczne Boże Narodzenie to czas magiczny, zapomnij o gorączce świątecznych przygotowań firmowej imprezy zrobimy to za Ciebie. Radisson Blu Sobieski Hotel przygotował dla Państwa wspaniałą ofertę organizacji przyjęcia świątecznego lub kolacji wigilijnej z szerokim asortymentem menu bufetowego w cenie od 146 pln netto na osobę, uzupełnianego przez 5 godzin. Zapewniamy odpowiednio zaaranżowane, klimatyzowane sale bankietowe, świąteczną dekorację sali, profesjonalną obsługę i karty menu drukowane specjalnie na tę okazję. Powitalna lampka grzanego wina z przyprawami korzennymi.

5 146 PLN * 167 PLN * Na powitanie dla każdego gościa: Szklaneczka korzennego, grzanego wina z zapachem pomarańczy Na powitanie dla każdego gościa Szklaneczka korzennego, grzanego wina z zapachem pomarańczy MENU SERWOWANE Tradycyjna zupa z suszonych grzybów, łazanki, pulpeciki z sandacza Pierś kaczki, sos Boozy, pieczone warzywa glazurowane miodem z gorczycą, ziemniaczane racuchy lub Pieczony filet z łososia, sos maślano rakowy, fondant ziemniaczany z fenkułem, zielone warzywa BUFET Mozaika z wędzonych ryb (pstrąg, makrela, łosoś) z sosem tysiąca wysp Wybór śledzi (pieczone w sosie pomidorowym z warzywami korzeniowymi, curry z jabłkiem, w sosie musztardowym z kawiorem z dorsza) Smażone filety z dorsza w sosie warzywno-pomidorowym Galantynka z kurczaka z kandyzowanymi owocami i orzechami z chutneyem z moreli Wieprzowe polędwiczki nadziewane watróbką, orzechami laskowymi i rodzynkami, chutnej z żurawiny i ananasa Tradycyjny pasztet z dziczyzny z grzybami leśnymi, Sałatka ziemniaczana z kaparami i porem w sosie jogurtowym Sałatka śledziowa z burakami Pieczywo i masło DESERY Wybór deserów polskich (makowiec, sernik z rodzynkami, keks z bakaliami, piernik z orzechami) Tort makowy z kremem rumowym i suszonymi śliwkami Owoce sezonowe * cena netto na osobę * cena netto na osobę ZIMNE PRZEKĄSKI Terina z sandacza z szyjkami rakowymi i koprem w ziołowym majonezie Roladki z karpia nadziewane musem rybnym, rodzynkami i migdałami Gotowane filety z pstrąga potokowego z warzywami i terriną z ryb słodkowodnych w delikatnym auszpiku Smażone filety z dorsza w sosie warzywno-pomidorowym Wybór śledzi tradycyjnych Domowa roladka z kaczki z rodzynkami i morelami z konfiturą z borówek Schab faszerowany owocami podany z sosem jarzębinowym Wiejski pasztet z grzybami SAŁATKI Sałatka z ziemniaków i czerwonej fasoli w dressingu gorczycowym Sałatka śledziowa z kiszonym ogórkiem i porem z ziemniakami Sałatka z pikli i selera naciowego z wędzonym kurczakiem i sosem serowym Tradycyjna sałatka jarzynowa DODATKI Chrzan, ćwikła z chrzanem, pikle, grzybki, sosy do mięsa i ryb Pieczywo i masło ZUPA Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z lanymi kluskami Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami STACJA Marynowana i pieczona szynka z młodego prosiaka podana z sosem pieprzowym i glazurowanymi buraczkami DANIA GŁÓWNE Duszone filety z karpia królewskiego w szarym sosie Pieczone filety z halibuta z sosem maślano-winnym Smażone filety z sandacza na ragout z borowików Rolada z kaczki na modrej kapuście z sosem pomarańczowym Pieczony udziec z indyka z sosem maślanym z nutą muszkatu Pierogi z kapustą i grzybami Bigos tradycyjny z dziczyzną i suszonymi śliwkami Pieczone ziemniaki Warzywa z wody z masłem DESERY Wybór deserów polskich (makowiec, sernik z rodzynkami, keks z bakaliami, piernik z orzechami) Tort makowy z kremem rumowym i suszonymi śliwkami Owoce sezonowe

6 W celu dokonania rezerwacji prosimy o kontakt: Radisson Blu Sobieski Hotel Warsaw Plac Artura Zawiszy 1, Warszawa tel konferencje.sobieski.warszawa@radissonblu.com radissonblu.com/sobieski-warsaw