Oferta świąteczna 2014

Transkrypt

1 Oferta świąteczna 2014

2

3 MENU BOŻONARODZENIOWE Wybór przystawek Serwowane z wyborem świeżego pieczywa na bufecie oraz/lub na półmiskach na stołach Deska pieczonych mięs i wędlin z domowymi piklami Jajka faszerowane Karp po żydowsku w galarecie z rodzynkami Karp w galarecie z chrzanem Mostek cielęcy pieczony z nadzieniem serwowany z domowym majonezem Pierogi z kapustą i grzybami Ryba po grecku Sałatka jarzynowa serwowana z sosem musztardowym Sałatka z rukolą, chrupiącym boczkiem, owocami i prażonymi pestkami słonecznika w sosie balsamicznym Sandacz w galarecie z musem chrzanowym Schab w maladze ze śliwką Śledź w trzech smakach (z cebulką w oleju, w śmietanie, w pomidorach) Tatar z łososia Tatar ze śledzia serwowany na chlebie razowym Terrina z łososia Terrina z sandacza Wigilijna kapusta z grzybami Wybór domowych pasztetów

4 Kompot z suszu Woda z cytryną i miętą domowa lemoniada Soki owocowe Napoje gazowane MENU BOŻONARODZENIOWE MENU 120 zł MENU BOŻONARODZENIOWE NAPOJE PRZYSTAWKI Serwowane z wyborem świeżego pieczywa na bufecie oraz/lub na półmiskach na stołach Wybór 6 typów ZUPY jedna do wyboru jedna Grzybowa z łazankami Barszcz czerwony z uszkami lub z kruchym pasztecikiem z kapustą i grzybami DRUGIE DANIE jedno do wyboru z dwóch wcześniej określonych jedna Karp smażony w migdałach z ziemniakami i surówką z kapusty kiszonej Kacze udo confit z kopytkami i modrą kapustą Szynka pieczona w ananasie z puree ziemniaczanym i galaretką z żurawiny DESERY Wybór według rozpiski na ostatniej stronie wybór 5 typów Dodatkowo płatny serwis 10%

5 MENU BOŻONARODZENIOWE MENU 140 zł Kompot z suszu Woda z cytryną i miętą domowa lemoniada Soki owocowe Napoje gazowane NAPOJE: PRZYSTAWKI Serwowane z wyborem świeżego pieczywa na bufecie oraz/lub na półmiskach na stołach wybór 8 typów ZUPY jedna do wyboru z dwóch wcześniej określonych jedna) Grzybowa z łazankami Krem z buraka z kozim serem Barszcz czerwony z uszkami lub z kruchym pasztecikiem z kapustą i grzybami Krem z borowika DRUGIE DANIE jedno do wyboru z dwóch wcześniej określonych jedna Sandacz w sosie grzybowym z kopytkami i sałatką z czerwonej kapusty Stek z łososia w sosie koperkowym na szpinaku Noga gęsi w pomarańczach z pieczonym ziemniakiem DESERY według rozpiski na ostatniej stronie wybór 6 typów Dodatkowo płatny serwis 10%

6 MENU BOŻONARODZENIOWE MENU 160 zł Kompot z suszu Woda z cytryną i miętą domowa lemoniada Soki owocowe Napoje gazowane NAPOJE: PRZYSTAWKI Serwowane z wyborem świeżego pieczywa na bufecie oraz/lub na półmiskach na stołach wybór 8 typów ZUPY jedna do wyboru z dwóch wcześniej wybranych Barszcz czerwony z uszkami lub z kruchym pasztecikiem z kapustą i grzybami Grzybowa z łazankami Rosół rybny z łososiem Krem z borowików z szyjkami rakowymi DRUGIE DANIA do wyboru dwa drugie dania serwowane Dorsz atlantycki na postumencie ze szpinaku w sosie tymiankowym Halibut zapiekany z awokado i gorgonzolą Indyk z nadzieniem serwowany z galaretką z żurawiny z pomarańczą Pierś gęsi w sosie maderowym DESERY według rozpiski na ostatniej stronie - wybór 8 typów Dodatkowo płatny serwis 10%

7 DESERY wybór Serwowane na bufecie w papilotkach 6-8 typówrodzajów Ciasto czekoladowe Kutia świąteczna z miodem i rumem Mak z łamańcami z kruchego ciasta Keks bakaliowy Makowiec królewski Strucla z serem lub z powidłami Babka drożdżowa z lukrem Ciasto drożdżowe Sernik klasyczny Piernik świąteczny przekładany Tarta jabłkowa z cynamonem