ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS blu!

Transkrypt

1 ALL I WANT FOR CHRISTMAS IS blu! Gwiazdka z nieba dla Ciebie i Twoich bliskich FEEL THE DIFFERENCE! radissonblu.com/sobieski-warsaw Grudzień 2018

2 Szanowni Państwo, gdy za oknem mróz, a w sercach robi się gorąco to znak, że Święta już tuż-tuż i znów zbliża się magiczny czas, w którym małe sprawy nabierają wielkiego znaczenia. Błogie chwile spędzone pośród rodziny i przyjaciół, bankiety dla klientów i współpracowników, spotkania organizowane, by dzielić się radością hotel Radisson Blu Sobieski w Warszawie przygotuje dla Państwa świąteczną uroczystość wartą pięknych wspomnień. Zachęcamy do zapoznania się z naszą ofertą. Życzymy Państwu cudownych Świąt oraz szczęśliwego Nowego Roku! Zespół hotelu Radisson Blu Sobieski w Warszawie

3 98 PLN Kolacja świąteczna w restauracji Trylogia Restauracja Trylogia wspaniale sprawdzi się przy okazji prywatnych oraz firmowych imprez świątecznych lub noworocznych. Przygotowując menu, nasz szef kuchni sięgnął do najlepszych tradycji świątecznego smaku. Przystawki Rolada z sandacza z grzybami i sosem tatarskim Domowe filety ze śledzia w kilku smakach: z cebulą i olejem lnianym, w sosie curry z morelami, w korzennej marynacie z warzywami Galantynka z kaczki po staropolsku, sos z żurawiny i marynowanych gruszek Pasztet domowy, grzyby marynowane, kiszone pomarańcze Deska mięs pieczonych, sos chrzanowy, ćwikła Sałatka z pieczonej szynki z selerem naciowym i suszoną żurawiną w majonezie jogurtowym Sałatka z pieczonych warzyw z wątróbką drobiową i dressingiem z musztardy francuskiej Sałatka ze smażonego dorsza z marynowanymi warzywami i pietruszkowym pesto Pieczywo i masło Zupa Zupa z suszonych grzybów leśnych Dania główne Pieczone filety z pstrąga potokowego z sosem z wędzonej gruszki Grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem porto Wybór pierogów: z kapustą i grzybami, z kaszą gryczaną i wiejskim twarogiem Ziemniaki purée z tartym chrzanem Kluski śląskie z masłem Modra kapusta z czarną porzeczką Buraczki glazurowane miodem i rozmarynem Bufet uzupełniany do 4 godzin. Każda rozpoczęta dodatkowa godzina płatna +15%. Desery Wybór tradycyjnych ciast: piernik w czekoladzie z powidłami, makowiec z bakaliami, sernik Kompot z suszu Mandarynki

4 Świąteczne menu serwowane Nasza oferta spotkań firmowych dla grup liczących co najmniej 50 osób obejmuje trzy propozycje menu w cenie od 98 PLN. Powitalna lampka grzanego wina z przyprawami korzennymi i kumkwatem wprowadzi Państwa gości w świąteczny nastrój. 98 PLN 129 PLN 139 PLN Menu I Pâté z wątróbek z żurawiną, salsa gruszkowa na musie wiśniowym aromatyzowanym wódką Zupa krem z pieczonych warzyw z oliwą truflową i chrupiącym boczkiem Smażony filet z karpia z sosem piernikowo-pomarańczowym, gratinata ziemniaczana z chrzanem, glazurowana marchew Makówka z sosem migdałowym i lodami orzechowymi Menu II Parfait z łososia z szyjkami rakowymi i sosem koperkowym z sałatką tabbouleh Zupa krem z borowików, śmietana, oliwa truflowa Duszone kacze udka w pomarańczach z sosem maślanym, knedel ziemniaczany, bigos z czerwonej kapusty z morelami i żurawiną Piernik ze śliwkami, słony sos karmelowy Menu III Marynowany w ginie halibut z pianą z buraka, chips z jarmużu na galaretce porzeczkowej Barszcz czerwony z pasztecikami z farszem mięsnym Pieczona polędwica wołowa z sosem winnym Kasza pęczak z kurkami i wędzonym oscypkiem, buraki glazurowane syropem klonowym Suflet czekoladowy z malinowym coulis

5 Stylowe bufety świąteczne Organizacja świątecznej imprezy firmowej to nie lada wyzwanie. Na szczęście mogą Państwo zaufać profesjonalistom. Z radością przygotujemy uroczystość pełną bożonarodzeniowych smaków i aromatów w świątecznie udekorowanych, klimatyzowanych salach bankietowych naszego hotelu. Jak zawsze w Radisson Blu Sobieski Państwa goście mogą liczyć na wysokiej klasy obsługę, karty dań drukowane specjalnie na tę okazję oraz powitalne grzane wino z przyprawami korzennymi.

6 169 PLN Bufet polski Na powitanie Szklaneczka grzanego wina korzennego z aromatem pomarańczy Zimne przekąski Parfait z łososia z szyjkami rakowymi i sosem koperkowym Roladki z karpia nadziewane musem rybnym, rodzynkami i migdałami Tymbaliki rybne z kurkami Wybór śledzi tradycyjnych: w oleju z marynowanymi grzybami, w śmietanie z jabłkiem, w sosie musztardowym Domowa roladka z kurczaka z suszonymi owocami i konfiturą z borówek Rolada wieprzowa z grzybami leśnymi z sosem musztardowo-korniszonowym Wiejski pasztet z grzybami Sałatki Sałatka z ziemniaków z pieczoną wieprzowiną, kiszonym ogórkiem i marynowaną dynią w dressingu gorczycowym Sałatka śledziowa z pieczonymi burakami i sosem miodowo-orzechowym Sałatka z selera naciowego z gruszką, rodzynkami, wędzonym kurczakiem i dressingiem winogronowym Tradycyjna sałatka jarzynowa z marynowaną śliwką Dodatki Chrzan, ćwikła z chrzanem, pikle, grzybki, sosy do mięsa i ryb Pieczywo i masło ZupY Tradycyjna zupa z suszonych grzybów z domowym makaronem Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami Stacja kulinarna Marynowana i pieczona szynka z chrupiącą skórką podana z sosem z wędzonych śliwek i modrą kapustą z morelami Dania główne Sandacz pieczony w miodzie Smażony filet z karpia z sosem piernikowym z makiem Rolada z indyka z sosem pieczeniowym na miodzie pitnym z tymiankiem Duszone kacze udka w pomarańczach z sosem maślanym Bigos tradycyjny z dziczyzną i suszonymi śliwkami Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z kaszą gryczaną i wiejskim twarogiem Pieczone ziemniaki z wędzoną papryką Warzywa z wody z masłem Desery Wybór polskich deserów: makowiec, sernik z rodzynkami, piernik z orzechami Makówki z sosem cynamonowym Kosz klementynek Bufet uzupełniany do 4 godzin. Każda rozpoczęta, dodatkowa godzina płatna +15%.

7 151 PLN Bufet świąteczny z daniami serwowanymi Na powitanie Szklaneczka grzanego wina korzennego z aromatem pomarańczy Zupa serwowana Barszcz czerwony z pasztecikiem z farszem z kapusty i grzybów Dania główne serwowane (jedno do wyboru) Duszone kacze udka w pomarańczach z sosem maślanym, knedel ziemniaczany, bigos z czerwonej kapusty z morelami i żurawiną Smażony filet z karpia z sosem piernikowo-pomarańczowym, gratinata ziemniaczana z chrzanem, glazurowana marchew Bufet zimny Rolada z sandacza z grzybami i sosem tatarskim Domowe filety ze śledzia w kilku smakach: z cebulą i olejem lnianym, w sosie curry z morelami, w korzennej marynacie z warzywami Galantynka z kaczki po staropolsku, sos z żurawiny i marynowanych gruszek Pasztet domowy, grzyby marynowane, konfitowane pomarańcze Deska sezonowanych wędlin, sos chrzanowy, ćwikła Sałatka z wędzonej szynki z selerem naciowym i suszoną żurawiną w majonezie jogurtowym Sałatka z pieczonych warzyw z wątróbką drobiową i dressingiem z musztardy francuskiej Sałatka ze smażonego dorsza z marynowanymi warzywami i pietruszkowym pesto Pieczywo i masło Bufet gorący Pieczone filety z pstrąga potokowego z sosem z wędzonej gruszki Grillowana polędwiczka wieprzowa z sosem porto Wybór pierogów: z kapustą i grzybami, z kaszą gryczaną i wiejskim twarogiem Ziemniaki purée z tartym chrzanem Kluski śląskie z masłem Modra kapusta z czarną porzeczką Buraczki glazurowane miodem i rozmarynem Desery Makówki z migdałami i sosem cynamonowym Piernik z czekoladą i bakaliami Keks z bakaliami Makowiec lukrowany z rodzynkami Sernik z pomarańczami Kompot korzenny z suszonymi owocami Owoce sezonowe Bufet uzupełniany do 4 godzin. Każda rozpoczęta, dodatkowa godzina płatna +15%.

8 W celu dokonania rezerwacji prosimy o kontakt: Radisson Blu Sobieski Hotel Warsaw pl. Artura Zawiszy I Warszawa, Polska tel.: fax: info.sobieski.warsaw@radissonblu.com FEEL THE DIFFERENCE!