WYKAZ METOD WYKONYWANYCH w Laboratorium Badawczym Intertek Poland Sp. z o.o.

Transkrypt

1 WYKZ METOD WYKOYWYCH w Laboratorium Badawczym Intertek Poland Sp. z o.o. Rodzaj badania Symbol jakości Liczba Escherichia coli PRCOWI LIZ MIKROBIOLOGICZYCH RTYKUŁY ŻYWOŚCIOWE Badana cecha Jedn. ormy/procedury badawcze Obecność Escherichia coli PB/PM/06 Wydanie 1 z dn P-ISO :2004 P-ISO 7251:2006 P-ISO 7251: ml,25ml, 50ml, PB/PM/05 Wydanie 1 z dnia r. Liczba gronkowców chorobotwórczych P-E ISO :2001+1:2004 P-E ISO :2001+1:2004 P-E ISO :2004+1:2005+C:2005 P-E ISO :2004+1:2005+C:2005 Obecność gronkowców chorobotwórczych pkt 9.1. Obecność Salmonella spp. PB/PM/07 Wydanie 1 z dn r. P-E ISO-6579:2003 /10g; /25g P-E ISO-6579:2003+1:2007 Liczba Listeria monocytogenes P-E ISO :2000+1:2005+p1:2006+p2:2007 Obecność Listeria monocytogenes 1g; 25g P-E ISO :1999+1:2005 Liczba Enterobacteriaceae PB/PM/06 Wydanie 1 z dn P-ISO :2005 P-ISO :2005 Obecność Enterobacteriaceae P-ISO :2005 Liczba bakterii z grupy coli PB/PM/06 wyd.1 z dn P-ISO 4831:2007 P-ISO 4832:2007 Obecność bakterii z grupy coli P-ISO 4831: ml,25ml, PB/PM/05 Wydanie 1 z dnia r. 50ml, Liczba kolonii na agarze odżywczym w 22 C jtk/ml P :1985 Liczba kolonii na agarze odżywczym w 36 C jtk/ml Ogólna liczba drobnoustrojów PB/PM/06 Wydanie 1 z dn P-E ISO-4833:2004+p1:2005 Liczba drożdży P-ISO :2009 jtk/g P-ISO :2009 Liczba pleśni P-ISO :2009 jtk/g P-ISO :2009 Obecność drożdży P-ISO :2009 P-ISO :2009 Obecność pleśni P-ISO :2009 P-ISO :2009 Objawy zapleśnienia Metoda makroskopowa (metoda oględzin) Liczba drożdży osmofilnych PB/PM/02 Wydanie 1 z dnia Liczba pleśni osmofilnych PB/PM/02 Wydanie 1 z dnia Obecność drożdży osmofilnych /50 g PB/PM/04 Wydanie 1 z dnia r. Obecność pleśni osmofilnych /50 g Liczba bakterii redukujących siarczany (IV) rosnących w P-ISO 15213:2005 warunkach beztlenowych Liczba Clostridium perfringens P-E-7937:2005

2 Obecność beztlenowych bakterii przetrwalnikujących P :1990 redukujących siarczyny Liczba Bacillus cereus P-E ISO 7932:2005 Liczba bakterii z rodzaju Pseudomonas P-E ISO 13720:2010 Obecność Campylobacter spp. /25g; /25ml P-ISO :2007+1:2008 Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej P-ISO-15214:2002 Paciorkowce hemolizujące P-R-64791:1994 Próba termostatowa - P-92/ pkt P : P :1994 Szczelność opakowania - P-92/ pkt P :1990 Liczba enterokoków WOD - P :1997+z1:2002 P :1993 Liczba Escherichia coli jtk/100ml; jtk/250ml P-E ISO : 2004+p1:2005+C:2009 Liczba bakterii z grupy coli jtk/100ml; jtk/250ml Liczba kolonii na agarze odżywczym w 22 C jtk/ml P-E ISO-6222:2004 Liczba kolonii na agarze odżywczym w 36 C jtk/ml Liczba Clostridiów redukujących siarczyny jtk/100ml P-E : 2001 Liczba Clostridium perfringens jtk/50ml Liczba przetrwalników beztlenowców redukujących siarczyny (clostridia) jtk/100ml Liczba bakterii z rodzaju Pseudomonas jtk/250ml P-E ISO 16266:2009 Liczba Legionella spp. P-E ISO : ml; 1000ml P-ISO :2002 Enterokoki kałowe jtk/100ml; P-E ISO : 2004 jtk/250ml Ogólna liczba drobnoustrojów Liczba drożdży Liczba pleśni Liczba drożdży osmofilnych Liczba pleśni osmofilnych Obecność Salmonella spp. Liczba Enterobacteriaceae Ogólna liczba drobnoustrojów CZYSTOŚĆ MIKROBIOLOGICZ POWIETRZ WYMZY ISZCZĄCE jtk/10 l jtk/10 l; jtk/100 l;jtk/1000 l jtk/10 l jtk/10 l; jtk/100 l;jtk/1000 l jtk/10 l jtk/10 l; jtk/100 l;jtk/1000 l jtk/10 l; jtk/100 l;jtk/1000 l jtk/10 l jtk/10 l jtk/10 l; jtk/100 l;jtk/1000 l /400 cm2 /400 cm2 jtk/ cm2 jtk/ cm2 jtk/ cm2 jtk/ cm2 PB/PM/12 Wydanie 1 z dn Instrukcja mikrobiologicznego próbnika powietrza MS-100 Eco (TM) PB/PM/12 Wydanie 1 z dn Instrukcja mikrobiologicznego próbnika powietrza MS-100 Eco (TM) PB/PM/12 Wydanie 1 z dn Instrukcja mikrobiologicznego próbnika powietrza MS-100 Eco (TM) PB/PM/02 wyd. 1 z dnia PB/PM/02 wyd. 1 z dnia Instrukcja mikrobiologicznego próbnika powietrza MS-100 Eco (TM) PB/PM/07 Wydanie 1 z dn r. P-E ISO-6579:2003+1:2007 PB/PM/06 Wydanie1 z dn P-ISO :2005 PB/PM/06 Wydanie1 z dn P-E ISO-4833: 2004+p1:2005

3 WYMZY IEISZCZĄCE Obecność Salmonella spp. P-ISO 18593:2005 PB/PM/07 Wydanie 1 z dn r. /100 cm2 lub ; P-ISO 18593:2005 /400 cm2 lub P-E ISO-6579: :2007 Liczba Enterobacteriaceae P-ISO 18593:2005 PB/PM/06 Wydanie 1 z dn P-ISO 18593:2005 P-ISO :2005 Ogólna liczba drobnoustrojów P-ISO 18593:2005 PB/PM/06 wyd.1 z dn P-ISO 18593:2005 P-E ISO-4833:2004+p1:2005 WYMZY GZIKOWE Liczba Escherichia coli P-ISO 18593:2005 PB/PM/06 Wydanie 1 z dn r P-ISO 18593:2005P ISO :2004 Obecność Escherichia coli /100 cm2 lub P-ISO 18593:2005 P- ISO-7251: 2006 Obecność gronkowców chorobotwórczych /100 cm2 lub P-ISO 18593:2005 P E ISO :2004/1:200/C:2005 Obecność Salmonella spp. P-ISO 18593:2005 PB/PM/07 Wydanie 1 z dn r. Liczba Listeria monocytogenes Obecność Listeria monocytogenes Liczba Enterobacteriaceae /100 cm2 lub /100 cm2 lub P-ISO 18593:2005 P-E ISO-6579:2003+1:2007 P-ISO 18593:2005; P-E ISO :2000+1:2005-p2:2007 P-ISO 18593:2005 P-E ISO :1999/ 1:2005 P-ISO 18593:2005 PB/PM/06 Wydanie 1 z dn P-ISO 18593:2005 P-ISO :2005 Liczba bakterii z grupy coli P-ISO 18593:2005 PB/PM/06 Wydanie1 z dn P-ISO 18593:2005 P ISO 4832:2007 Obecność bakterii z grupy coli Ogólna liczba drobnoustrojów Liczba drożdży Liczba pleśni Liczba drożdży osmofilnych /100 cm2 lub P-ISO 18593:2005 P-ISO 4831:2007 P-ISO 18593:2005 PB/PM/06 Wydanie1 z dn P-ISO 18593:2005 P-E ISO-4833:2004+p1:2005 P-ISO 18593:2005 P-ISO :2009 P-ISO 18593:2005; P-ISO :2009 P-ISO 18593:2005

4 Liczba pleśni osmofilnych Liczba bakterii z rodzaju Pseudomonas Liczba Legionella spp. Obecność Campylobacter spp. Liczba mezofilnych bakterii fermentacji mlekowej Liczba Enterobacteriaceae Ogólna liczba drobnoustrojów Obecność Escherichia coli WYMZY ODCISKOWE KOSMETYKI jtk/100 cm2 lub /100 cm2 lub jtk/cm2 jtk/cm2 Obecność gronkowców chorobotwórczych 0,1g; 0,1ml; Bakterie tlenowe mezofilne Candida albicans 0,1g; 0,1ml; Liczba drożdży Liczba pleśni Obecność Pseudomonas aeruginosa 0,1g; 0,1ml; PRCOWI LIZ CHEMICZYCH RTYKUŁY ŻYWOŚCIOWE PB/PM/02 Wydanie 1 z dnia P-ISO 18593:2005 P-E ISO 13720:2010 P-ISO 18593:2005 P-E ISO :2008 P-ISO 18593:2005 P-ISO :2007+p1:2008 P-ISO 18593:2005 P-ISO 15214:2002 P-ISO :2005 P-ISO 18593:2005 P-ISO 18593:2005 P-E ISO 4833:2004+p1:2005 P-E ISO 21150:2009 PB/PM/08 Wydanie 1 z dn r. PB/PM/11 Wydanie 1 z dn r. PB/PM/09 Wydanie 1 z dn r. P-E ISO 21149:2009 PB/PM/10 Wydanie 1 z dn r. Rodzaj badania Symbol jakości Badana cecha Jedn. ormy/procedury badawcze Organoleptyka Organoleptyka przed przyrządzeniem - wg norm przedmiotowych Organoleptyka Organoleptyka po przyrządzeniu - wg norm przedmiotowych Organoleptyka Organoleptyka Organoleptyka Organoleptyka Organoleptyka Organoleptyka Organoleptyka Sensoryka Sensoryka Organoleptyka przed przyrządzeniem metoda opisowa (wygląd, konsystencja, zapach, itp..) - Organoleptyka po przyrządzeniu metoda opisowa (wygląd, konsystencja, zapach, itp..) - Organoleptyka przed przyrządzeniem metoda opisowa (wygląd, konsystencja, zapach, itp..)konserwy mięsne, mięsno warzywne itp. Organoleptyka po przyrządzeniem metoda opisowa (wygląd, konsystencja, zapach, itp..)konserwy mięsne, mięsno-warzywne itp. Organoleptyka metoda opisowa (wygląd, konsystencja, zapach, itp..) karmy dla zwierząt - Organoleptyka metoda opisowa (wygląd, konsystencja, zapach, itp..) wody źródlane - Organoleptyka metoda opisowa (wygląd, konsystencja, barwa, zapach, itp..)kosmetyki i chemia gospodarcza - Ocena sensoryczna punktowa i opisowa przed przyrządzeniem (wygląd, konsystencja, zapach, itp..) - Ocena sensoryczna punktowa i opisowa po przyrządzeniu wygląd, konsystencja, barwa, smak, zapach, itp..) - Sensoryka Ocena sensoryczna - oleje - P :1997 Sensoryka Ocena sensoryczna - oleje - P : PB/PCH/27wydanie 1 z dnia r PB/PCH/27wydanie 1 z dnia r PB/PCH/27 wydanie 1 z dnia r PB/PCH/27 wydanie 1 z dnia r PB/PCH/27B wydanie 1 z dnia r PB/PCH/27C wydanie 1 z dnia r PB/PCH/30 wydanie 1 z dnia r. PB/PCH/26 wydanie 1 z dnia r. PB/PCH/26 wydanie 1 z dnia r.

5 Sensoryka Ocena sensoryczna - herbata - P-ISO 6078:1996 Organoleptyka Organoleptyka - mieszanki warzywne mrożone - P :1997 Organoleptyka Organoleptyka - mrożone wyroby kulinarne - w oparciu o P :1996+z1:2004 Organoleptyka Organoleptyka - produkty drobiarskie - P :1998 Organoleptyka Organoleptyka - ryby - wg norm przedmiotowych Organoleptyka Organoleptyka - przetwory zbożowe - P :1964 Organoleptyka Organoleptyka - pieczywo - P :1996 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - makarony - P :1993 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - kawa palona - P :2009 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa- wyroby garmażeryjne - P :1996 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - przetwory mięsne - P :1988 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - koncentraty spożywcze - P :1998+z1:2000+z2:2008 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - wyroby piekarnicze - P :1998 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - napoje - P-85/ Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - soki, nektary - P :2002, P :2002 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - sałatki warzywne - P :1997 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - warzywa i owoce marynowane P :1997 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - warzywa konserwowe P :1997 +z1:2004 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - ogórki konserwowe P :1997 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - wyroby cukiernicze - P :1998+p1:2001 Organoleptyka Organoleptyka metoda opisowa - przyprawy - wg norm przedmiotowych Zawartość arsenu mg/kg PB/PCH/06-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość cynku mg/kg PB/PCH/05-S wydanie1 z dnia r. Zawartość cyny mg/kg PB/PCH/06-S wydanie1 z dnia r. Zawartość kadmu mg/kg PB/PCH/05-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość miedzi mg/kg PB/PCH/04-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość ołowiu mg/kg PB/PCH/05-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość potasu mg/kg PB/PCH/04-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość rtęci mg/kg PB/PCH/06-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość sodu mg/kg PB/PCH/04-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość wapnia mg/kg PB/PCH/04-S wydanie 1 z dnia r. Zawartość żelaza mg/kg PB/PCH/06-S wydanie1 z dnia r. Zawartość tłuszczu g/100g PB/PCH/23 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kwasów tłuszczowych nasyconych g/100g PB/PCH/23 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kwasów tłuszczowych jednonienasyconych g/100g PB/PCH/23 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kwasów tłuszczowych wielonienasyconych g/100g PB/PCH/23 wydanie 1 z dnia r. Zawartość błonnik pokarmowego OC :1994 ktywność wodna aw P-ISO 21807:2005 Zawartość kwasu sorbowego/sorbinianu potasu mg/kg;mg/l PB/PCH/28 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kwasu beznozesowego/benzoesanu sodu mg/kg;mg/l PB/PCH/28 wydanie 1 z dnia r. Zawartość azotu w przeliczeniu na białko PB/PCH/29 wydanie 1 z dnia r. Koncentraty spożywcze Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1, 5.1 wyd.1 z dnia r. Zawartość tłuszczu P :1998 pkt. 2.7 Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę PB/PCH/07 pkt. 4.1, 5,1 wyd.1 z dnia r. Zawartość suchej masy/zawartość wody P :1998 pkt.2.2.3,2.2.4 Zawartość chlorku sodu P :1998 pkt.2 Zawartość cukrów ogółem jako cukier inwertowany P :1998 pkt.2.5

6 Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na sacharozę P :1998 pkt Zawartość glukozy P :1998 pkt Zawartość glukozy P :1998 pkt.2.5 Zawartość laktozy P :1998 pkt Zawartość laktozy P :1998 pkt.2.5 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P :1998 pkt.3 Zawartość popiołu ogólnego P :1998 pkt.2 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 przyswajalnych P :1998 +z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P :1998+z1:2001 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość ogólna SH P :1998 pkt.3 Kwasowość ogólna wyrażona wagowo w kwasu octowego P :1998 pkt.2.3 Kwasowość ogólna wyrażona wagowo w kwasu octowego /100 g P :1998 pkt.2.4 Zawartość etylowaniliny P :1998 Zawartość waniliny P :1998 Obecność zanieczyszczeń mechanicznych - P :1998+z1:2000+z2:2008 pkt.2.4 Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych mg/kg P :1998+z1:2000+z2:2008 pkt.2.6 Obecność zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych - P-74/ Obecność żywych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - Obecność żywych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - P-74/ P :1998+z1:2000+z2:2008 pkt.2.5 Gęstość usypowa g/l w oparciu o P-80/C Mięso i przetwory mięsne Zawartość tkanki łącznej/stosunek zawartości kolagenu do białka całkowitego - P-ISO 3496:2000 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość hydroksyproliny P-ISO 3496:2000 Zawartość kolagenu P-ISO 3496:2000 (wg aneksu nr 1 do Dyrektywy 2000/13/EC zastosowano współczynnik 8,0) Obecność aldehydu epihydrynowego (próba Kreis'a) - w oparciu o P-84/ pkt. 8 Zawartość tłuszczu P-85/ pkt.2.3 Zawartość tłuszczu wolnego metoda Soxhleta PB/PCH/07 pkt.5.1 wydanie 1 z dnia Całkowita zawartość wody w kawałkach drobiu Zawartość wody P-ISO 1442:2000 Rozporządzenia Komisji (WE) r 543/2008 z dnia 16 czerwca 2008r. Dz.U.U.E. L 157/46 z dn załącznik VIII Zawartość soli kuchennej P-73/ z1:2002 Zawartość azotynów w przeliczeniu na azotyn sodu mg/kg PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r. Zawartość azotanów w przeliczeniu na azotan sodu mg/kg PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r. Zawartość fosforu (wielofosforanów dodanych w przeliczeniu na P2O5) g/kg P-ISO 13730:1999+p1:2004 (P-99/-82060) Zawartość fosforu całkowitego w przeliczeniu na P2O5 P-ISO 13730:1999+p1:2004 Obecność skrobi - w oparciu o P-85/ pkt. 2.1 Zawartość cukrów metodą Luffa-Schoorla P-85/ pkt.2.5 Zawartość glukozy P-85/ pkt.2.5 Zawartość skrobi PB/PCH/02 wydanie 1 z dnia r.

7 Zawartość popiołu całkowitego P-ISO 936:2000 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P-ISO 2917:2001+p.1:2002 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość wsadu surowców mięsno-tłuszczowych ogółem P :1998+p1:1999+az1:2000 pkt Zawartość wytopionego tłuszczu i galarety w oparciu o P-85/ pkt Zawartość wapnia w przeliczeniu na suchą masę w oparciu o P-92/ pkt Wyroby garmażeryjne Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Obecność aldehydu epihydrynowego (próba Kreis'a) - w oparciu o P-84/ pkt. 8 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1, 5.1 wyd.1 z dnia r. Zawartość tłuszczu P-85/ pkt.2.3. Zawartość wody P-85/ p Zawartość wody P-ISO 1442:2000 Zawartość chlorku sodu P-85/ pkt.2.7. Zawartość azotynów w przeliczeniu na azotyn sodu mg/kg PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r.. Zawartość azotanów w przeliczeniu na azotan sodu mg/kg PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r.. Zawartość fosforu (wielofosforanów dodanych w przeliczeniu na P2O5) g/kg P-ISO 13730:1999+p1:2004 (P-99/-82060) Zawartość fosforu całkowitego w przeliczeniu na P2O5 P-ISO 13730:1999+p1:2004 Obecność skrobi - w oparciu o P-85/ pkt. 2.1 Zawartość cukrów metodą Luffa-Schoorla P-85/ pkt.2.5 Zawartość glukozy P-85/ pkt.2.5 Zawartość skrobi PB/PCH/02 wydanie 1 z dnia r. Zawartość popiołu całkowitego P-ISO 936:2000 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Udział pierogów rozklejonych i popękanych z wyciekiem nadzienia po ugotowaniu w oparciu o P :1996 pkt Zawartość nadzienia P :1996 pkt Zawartość nadzienia w oparciu o P :1996 pkt Zawartość panieru P :1996 pkt Zawartość składników jednorodnych P :1996 pkt Zawartość składników stałych P :1996 pkt Zawartość składników stałych w oparciu o P :1996 pkt Zawartość wsadu surowców mięsno-tłuszczowych ogółem P :1998 +p1:1999+z1:2000 pkt Zawartość wytopionego tłuszczu i galarety P-85/ pkt Liczba kwasowa wyekstrahowanego tłuszczu mgkoh/1g tł. w oparciu o P :1996 pkt Liczba nadtlenkowa (liczba Lea) Kwasowość ogólna wyrażona wagowo w kwasu octowego ml 0.002mol/l a2s2o3/1g tł. P-85/ pkt P-85/ pkt.2.9 Kwasowość wyekstrahowanego tłuszczu ml 0,1 aoh/100 g tł. P-85/ pkt

8 Zawartość ekstraktu ogólnego P-85/ pkt Zawartość zanieczyszczeń mineralnych P-85/ pkt Makarony Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1, 5,1 wyd.1 z dnia r. Zawartość tłuszczu P-93/ pkt.3.7 Zawartość tłuszczu /Zawartość jaj P :1999 załącznik B Wilgotność P-E ISO 712:2009 Zawartość popiołu całkowitego P-E ISO 2171:2010 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P :1994 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość makaronu niewłaściwej długości przed ugotowaniem P-93/ pkt Zawartość makaronu zdeformowanego przed ugotowaniem P-93/ pkt Obecność zanieczyszczeń mineralnych - P-93/ pkt Obecność zanieczyszczeń organicznych - P-93/ pkt Obecność szkodników zbożowo-mącznych - P-93/ pkt Deoksyniwalenol (DO) µg/kg PB/PCH/22C wydanie 1 z dnia r. Zearalenon (ZE) µg/kg PB/PCH/22D wydanie 1 z dnia r. Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Wilgotność P-E ISO 712:2009 Zawartość popiołu całkowitego P-E ISO 2171:2010 Ryż P :1998 pkt z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 R.M.Z. P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Długość ziarna mm P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren czerwonych i z czerwonymi prążkami P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren częściowo skleikowanych P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren kredowych P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren niedojrzałych P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren ryżu białego nie preparowanego termicznie P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren ryżu białego preparowanego termicznie P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren ryżu brązowego nie preparowanego termicznie Zawartość ziaren ryżu brązowego preparowanego termicznie P-ISO 7301:2004 P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren ryżu nieobłuszczonego P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren ryżu pstrego P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren ryżu woskowatego P-ISO 7301:2004 Zawartość ziaren uszkodzonych P-ISO 7301:2004

9 Zawartość ziaren uszkodzonych termicznie P-ISO 7301:2004 Frakcja części ziarna poniżej 1.4mm P-ISO 7301:2004 Zawartość zanieczyszczeń nieorganicznych P-ISO 7301:2004 Zawartość zanieczyszczeń organicznych P-ISO 7301:2004 Obecność martwych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - Obecność żywych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - Sól spożywcza P-ISO 7301:2004 P-ISO 7301:2004 Zawartość wody w oparciu o P-80/C Zawartość chlorku sodu w suchej masie Metoda argentometryczna ph 1 roztworu - w oparciu o P-80/C Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie w oparciu o P-80/C Obecność zanieczyszczeń mechanicznych - w oparciu o P-80/C Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych w oparciu o P-80/C Przetwory owocowe i warzywne Zawartość azotu met. Kjeldahla mg/l P-E 12135: 2001 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1, 5,1 wyd.1 z dnia r. Zawartość suchej substancji P-E 12145:2001 Zawartość wody P-ISO 1026:2000 Zawartość chlorków mg/l P-E 12133:2001 Zawartość chlorku sodu P-90/ z1:2002 pkt.2.1 Zawartość azotynów w przeliczeniu na jony O 2 - Zawartość azotanów w przeliczeniu na jony O 3 - mg/kg mg/kg Zawartość cukrów bezpośrednio redukujących wyrażonych jako cukier inwertowany PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r.. PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r.. P-90/ Zawartość cukrów ogółem P-90/ Zawartość sacharozy P-90/ pkt.3 Zawartość popiołu g/l P-E 1135:1999 Zawartość popiołu ogólnego P-90/ z1:2002 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 lipca 2007r. (Dz. U. r 137 poz. 967) P :1998 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P-90/ z1:2002 pkt.2 ph - P-E 1132:1999 Masa netto g P-90/ pkt.2 Masa odciekniętych owoców/warzyw g P-90/ pkt.3 Stosunek masy warzyw/owoców odciekniętych do masy netto produktu P-90/ pkt.3 Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Liczba formolowa ml 0,1 aoh/100 ml P-E 1133:1999 Kwasowość lotna w przeliczeniu na kwas octowy P-90/ pkt.2 Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas stosowany P-E 12147: 2000 Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas stosowany P-90/ z1:2002 pkt.2, 3 Zawartość alkoholu etylowego P-90/ pkt.3 Zawartość ekstraktu P-E 12143: 2000 Zawartość ekstraktu bezcukrowego P-90/ pkt.3

10 Zawartość ekstraktu ogólnego P-90/ z1:2002 pkt.2 Zawartość ekstraktu ogólnego P-90/ z1:2002 pkt.3 Zawartość ekstraktu resztkowego P :1997 pkt Zawartość owoców lub warzyw z wadami P-90/ Zawartość zanieczyszczeń mechanicznych P-90/ Zawartość zanieczyszczeń mineralnych nierozpuszczalnych w 10 HCl P-90/ pkt.2 Zawartość zanieczyszczeń organicznych P-90/ Gęstość względna d20 C/20 C P-E 1131:1999 flatoksyna B1 µg/kg PB/PCH/22G wydanie 1 z dnia r. Suma aflatoksyn B1+B2+G1+G2 µg/kg PB/PCH/22 wydanie 1 z dnia r. Ochratoksyna µg/kg PB/PCH/22B wydanie 1 z dnia r. Deoksyniwalenol (DO) µg/kg PB/PCH/22C wydanie 1 z dnia r. apoje niegazowane i gazowane Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu Zawartość wody P-E 1026:2000 PB/PCH/07 pkt. 5.1 wydanie 1 z dnia r. Zawartość soli kuchennej g/100 cm3 P-85/ pkt Zawartość soli kuchennej g/100 cm3 P-85/ pkt Zawartość azotynów w przeliczeniu na azotyn sodu mg/kg PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r. Zawartość azotanów w przeliczeniu na azotan sodu mg/kg PB/PCH/01 wydanie 1 z dnia r. Zawartość cukrów bezpośrednio redukujących wyrażonych jako cukier inwertowany Zawartość cukrów redukujących przed inwersją jako cukier inwertowany P-90/ P-90/ Zawartość sacharozy P-90/ pkt.3 Zawartość popiołu ogólnego P-90/ z1:2002 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml P-85/ pkt.3.3 Zawartość kwasów lotnych w przeliczeniu na kwas octowy g/jedn.ekstr. P-85/ pkt.3.9 Kwasowość ogólna w przeliczeniu na jedn. ekstraktu g/jedn.ekstr. P-85/ pkt.3.8 Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas cytrynowy g/100 ml P-85/ pkt.3.8 Zawartość alkoholu etylowego g/100 cm3 P-85/ pkt.3.14 Obecność barwników syntetycznych - P-85/ pkt.3.20 Zawartość kofeiny metodą Prange-Walthera mg/100 cm3 P-85/ pkt.3.11 Zawartość ekstraktu bezcukrowego P-90/ pkt.3 Zawartość ekstraktu ogólnego P-85/ pkt Zawartość ekstraktu ogólnego P-85/ pkt Miód pszczeli Zawartość wody P-88/ pkt Obecność skrobi - P-88/ pkt Zawartość cukrów redukujących w roztworze miodu nieinwertowanego Zawartość cukrów redukujących w roztworze miodu poddanego inwersji P-88/ pkt P-88/ pkt Zawartość sacharozy łącznie z melecytozą P-88/ pkt Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r.

11 Kwasowość ogólna P-88/ pkt Zawartość zanieczyszczeń mechanicznych P-88/ pkt Przewodność właściwa µs/cm P-88/ pkt ph P :2000+p1:2002 Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml P :2002 Kwasowość ogólna Piwo ml 1mol/l aoh/100 ml P :2000+p1:2002 Zawartość alkoholu etylowego P :2000+p1:2002 pkt Ekstrakt brzeczki podstawowej P :2000+p1:2002 pkt Ekstrakt rzeczywisty P :2000+p1:2002 pkt Przetwory zbożowe (mąki, kasze, płatki i inne) Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Wilgotność P-E ISO 712:2009 Zawartość wody i substancji lotnych P-ISO 771:2000 Zawartość popiołu całkowitego P-E ISO 2171:2010 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P :1994 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Ilość glutenu - P-77/ pkt.2 Liczba glutenowa - P-77/ pkt.4 Rozpływalność glutenu mm P-77/ pkt.3.2 Zawartość nieobłuskanych ziaren grochu P-74/ Zawartość nieobłuszczonych ziaren jęczmienia lub jego części P-74/ Zawartość obłuszczonych ziarn roślin uprawnych P-74/ Zawartość ściemniałych ziaren grochu P-74/ Zawartość ziaren czarnych w fasoli białej P-72/R pkt. 2.4 Zawartość ziaren fasoli białej innej odmiany P-72/R pkt. 2.4 Zawartość ziaren grochu uszkodzonych przez szkodniki P-74/ Zawartość ziaren innych roślin uprawnych w tym łubinu gorzkiego P-72/R pkt. 2.5 Zawartość ziaren kaszy innych roślin uprawnych P-74/ Zawartość ziaren kolorowych P-72/R pkt. 2.4 Zawartość ziaren nieobłuszczonych P-74/ Zawartość ziaren spleśniałych z oznakami pleśni dostrzegalnymi nieuzbrojonym okiem P-72/R pkt. 2.4 Zawartość ziaren zbutwiałych P-72/R pkt. 2.4 Zawartość ziaren ze strąkowcem wewnątrz szt. P-72/R pkt. 2.6 Zawartość zielonych ziaren grochu w żółtych P-72/R pkt. 2.5 Zawartość żółtych ziaren grochu w zielonych P-72/R pkt. 2.5 Zawartość kaszy gryczanej łamanej przesiewającej się przez sito blaszane o średnicy oczek 2,4mm P-73/ Połówki ziaren grochu P-72/R pkt. 2.5 Przesiew przez sito blaszane o średnicy oczek 1.0mm P-73/ Przesiew przez sito blaszane o średnicy oczek 1.8mm P-73/ Przesiew przez sito blaszane o średnicy oczek 2.2mm P-73/ Przesiew przez sito blaszane o średnicy oczek 2.4mm P-73/ Przesiew przez sito blaszane o średnicy oczek 2.8mm P-73/ Przesiew przez sito blaszane o średnicy oczek 3.0mm P-73/ Zawartośc frakcji przesiewającej się przez sito blaszane o średnicy oczek 0.6mm P-73/ Zawartość całych ziaren grochu P-72/R pkt. 2.5 Zawartość kaszy grochowej P-73/ Zawartość łamanych ziaren grochu P-72/R pkt. 2.5

12 Zawartość mączki grochowej P-73/ Ziarna mniejsze niż 5 mm P-72/R pkt. 2.5 Zawartość ziarn obcych P-74/ Obecność cząstek metali, szkła P-74/ Obecność zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych P-74/ Zawartość części łodyg, strączyn, liści, drewna, opakowań (papier, sznurki), nasion chwastów szkodliwych dla zdrowia Zawartość nasion chwastów szkodliwych dla zdrowia (kąkol, rdest, przytulia, świrzepa) kał gryzoni P-72/R pkt. 2.4 P-72/R pkt. 2.4 Zawartość zanieczyszczeń (wszystkich łącznie) P-72/R pkt. 2.4 Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych - P-74/ Zawartość zanieczyszczeń mineralnych P-72/R pkt. 2.4 Obecność szkodników zbożowo-mącznych i innych oraz ich pozostałości - Obecność żywych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - P-74/ P-74/ Gęstość w stanie zsypowym g/1000 ml P-73/R Zawartość wody P-E ISO 665:2004 Zawartość chlorku sodu P-85/ pkt.2.7. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość ziaren uszkodzonych P-72/R pkt. 2.4 Obecność szkodników zbożowo-mącznych i innych oraz ich pozostałości - P-74/ Kaliber - W przeliczeniu na 1 Uncje flatoksyna B1 µg/kg PB/PCH/22G wydanie 1 z dnia r. Suma aflatoksyn B1+B2+G1+G2 µg/kg PB/PCH/22 wydanie 1 z dnia r. Ochratoksyna µg/kg PB/PCH/22B wydanie 1 z dnia r. Deoksyniwalenol (DO) µg/kg PB/PCH/22C wydanie 1 z dnia r. Wyroby i półprodukty ciastkarskie Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu Zawartość tłuszczu Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę PB/PCH/07 pkt. 5.1 wydanie 1 z dnia r. PB/PCH/07 pkt. 5.1 wydanie 1 z dnia r. PB/PCH/07 pkt. 5.1 wydanie 1 z dnia r. Wilgotność P :1998 pkt ;3.2.4;3.2.5;3.2.6 Zawartość suchej masy P-84/ pkt ,2.3.3,2.3.4, Zawartość suchej masy P :1998 pkt Zawartość cukrów ogółem P :1998 pkt Zawartość cukrów ogółem jako cukier inwertowany P-61/ Zawartość cukrów ogółem jako cukier inwertowany P :1998 pkt Zawartość cukrów ogółem jako cukier inwertowany w przeliczeniu na s.m. P-61/ Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na s.m. P :1998 pkt Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na s.m. P :1998 pkt Zawartość cukrów redukujących jako cukier inwertowany P-61/ Zawartość popiołu całkowitego P-59/ pkt.5 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 4 mol/l HCl P-59/ pkt.8 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63

13 ph - P-79/ pkt.2.4 Gramatura biszkopta g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Gramatura cukierka g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Procentowy udział bazy gumowej g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość nadzienia P :2000 pkt..3.2 Zawartość orzechów PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość rodzynek PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Długość mm P-V-74030:2006 Szerokość mm P-V-74030:2006 Liczba kwasowa liczba kwasowa P-79/ pkt.2.5 Liczba nadtlenkowa meq O2/kg P-E ISO 3960:2010 Kwasowość P-79/ pkt.2.3 Kwasowość P :1998 pkt. 3.3, P-79/ pkt.2.2 Zawartość kuwertury P :2000 pkt..3.2 Obecność szkodników zbożowo-mącznych i innych oraz ich pozostałości - P-74/ Kaliber - Ilość sztuk na 100g Kaliber - Pomiar suwmiarką Sedymentacja po 10 minutach ml P :1998 Sedymentacja po 5 minutach ml P :1998 Gęstość nasypowa g/l P-80/C Ilość sztuk w opakowaniu P-V-74030:2006 Deoksyniwalenol (DO) µg/kg PB/PCH/22C wydanie 1 z dnia r. Zearalenon (ZE) µg/kg PB/PCH/22D wydanie 1 z dnia r. Mleko i przetwory mleczne Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-E ISO :2008 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko współ. 6,38 P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu P-E ISO 1736:2010 Zawartość tłuszczu P-E ISO 1737:2010 Zawartość tłuszczu P-ISO 2446:2010 Zawartość tłuszczu w oparciu o P-79/ z1:2002 pkt Zawartość suchej masy w oparciu o P-79/ z1:2002 pkt. 3.3 Zawartość wody P-E 5537:2006 Zawartość wody w oparciu o P-78/ pkt. 2.7 Zawartość azotynów w przeliczeniu na azotyn sodu mg/kg PB/PCH/01 wyd.1 z dn r. Zawartość azotanów w przeliczeniu na azotan sodu mg/kg PB/PCH/01 wyd.1 z dn r. Zawartość popiołu całkowitego PB/PCH/24 wydanie 1 z dnia r. Zawartość popiołu całkowitego w oparciu o P-79/ z1:2002 pkt. 3.8 Zawartość popiołu całkowitego w oparciu o P :1996pkt. 3.8 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008 pkt.3.3.5, P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P :1998+z1:2001 Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość SH P-68/ pkt. 3.3

14 Kwasowość SH P-ISO 6091:2001 Kwasowość SH w oparciu o P-79/ z1:2002 pkt. 3.2 Skuteczność pasteryzacji - w oparciu o P-68/ pkt. 3.7 Gęstość g/cm3 w oparciu o P-68/ pkt. 3.4 Śmietana i śmietanka Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-E ISO :2008 Zawartość tłuszczu P-78/ z2:2002 pkt Zawartość wody PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Obecność skrobi - P-78/ z2:2002 pkt. 3.7 Zawartość popiołu całkowitego PB/PCH/24 wydanie 1 z dnia r. R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość SH P-78/ z2:2002 pkt. 3.4 Skuteczność pasteryzacji - w oparciu o P-68/ pkt. 3.7 Gęstość g/cm3 Surowce i produkty zielarskie, przyprawy P-78/ z2:2002 pkt.3.2 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Strata masy po suszeniu w oparciu o P-91/R pkt. 3 Zawartość wody w oparciu o P-91/R Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P ISO 930:1999 Zawartość popiołu ogólnego P ISO 928:1999 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Długość liścia mm B-67/ pkt Szerokość liścia mm B-67/ pkt Zawartość liści drobnych i połamanych mm B-67/ Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych mg/kg P-74/ Zawartość zanieczyszczeń mineralnych P-74/ Zawartość zanieczyszczeń organicznych P-74/ Zawartość zanieczyszczeń organicznych (gałązki, szypułki) B-67/ pkt Obecność pleśni, szkodników i ich pozostałości - B-67/ pkt Obecność szkodników i ich pozostałości szt./100 g P-R-87027:1996 flatoksyna B1 µg/kg PB/PCH/22G wydanie 1 z dnia r. Suma aflatoksyn B1+B2+G1+G2 µg/kg PB/PCH/22 wydanie 1 z dnia r. Masło, margaryna, mixy tłuszczowe Obecność aldehydu epihydrynowego (próba Kreis'a) - w oparciu o P-80/ pkt. 2.11

15 Zawartość tłuszczu P-E ISO 17189:2005 Zawartość tłuszczu P-E ISO :2005 pkt. 5.1 Zawartość tłuszczu w oparciu o P-80/ pkt. 2.5 Zawartość suchej masy beztłuszczowej P-E ISO :2004 Zawartość suchej masy beztłuszczowej w oparciu o P-80/ pkt Zawartość wody P-E ISO :2004 Zawartość soli kuchennej w oparciu o P-80/ pkt. 2.9 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Liczba jodowa g/100g tł. P-E ISO 3961:2006 Liczba kwasowa mgkoh/1g tł. P-E ISO 660:2010pkt 5 Liczba nadtlenkowa liczba nadtlenkowa P-E ISO 3960:2010 Liczba zmydlania mgkoh/1g tł. P-E ISO 3657:2004 Kwasowość P-E ISO 660:2010 pkt 5 Kwasowość w procentach wolnych kwasów tłuszczowych P-E ISO 660:2010 pkt 5 Zawartość zanieczyszczeń mechanicznych w oparciu o P-84/ zał.1 pkt. 2.1 Herbata Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Ubytek masy P-ISO 1573:1996 Zawartość suchej masy P-ISO 1572:1996+p1:2006 lkaliczność popiołu nierozpuszczalnego w wodzie P-ISO 1578:1999 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w kwasie P-ISO 1577:1996 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w wodzie P-ISO 1576:1996 pkt Zawartość popiołu ogólnego P-ISO 1575:1996 Zawartość popiołu rozpuszczalnego w wodzie P-ISO 1576:1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Wyciąg wodny P-ISO 9768:1996 +c1:2000 Kawa palona Zawartość wody P-ISO 11294:2002 Obecność skrobi - w oparciu o P-85/ pkt. 2.1 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kofeiny w suchej masie metodą Prange-Walthera metoda miareczkowa g/100 g P :2007 pkt Zawartość ziaren wadliwych P :2009 pkt Zanieczyszczenia obce - P :2009 pkt Obecność szkodników i ich pozostałości - P :2009 pkt Ochratoksyna µg/kg PB/PCH/22B wydanie 1 z dnia r. Ekstrakt kawy naturalnej Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość wody P :1998 pkt Zawartość wody P :1998 pkt Obecność skrobi - w oparciu o P-85/ pkt. 2.1 Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na sacharozę P :1998 pkt.2.5 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P :1998 pkt.3 Zawartość popiołu ogólnego P :1998 pkt.2 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63

16 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P :1998+z1:2001 Masa jednej saszetki g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość ogólna wyrażona wagowo w kwasu octowego P :1998 pkt.2.3 Zawartość kofeiny w suchej masie metodą Prange-Walthera metoda miareczkowa g/100 g P :2007 pkt Ekstrakt wodny P-V-74029:2006 zał.b Stopień rozdrobnienia (przesiew prze sito o wymiarze oczek kwadratowych 1,5mm Obecność zanieczyszczeń mechanicznych Obecność żywych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - - P-V-74029:2006 zał.c P :1998:1998+z1:2000+z2:2008 pkt.2.4 P :1998+z1:2000+z2:2008 pkt.2.5 Ochratoksyna µg/kg PB/PCH/22B wydanie 1 z dnia r. Oleje i tłuszcze roślinne, smalec Obecność aldehydu epihydrynowego (próba Kreis'a) - w oparciu o P-84/ pkt. 8 Zawartość wody i substancji lotnych P-E ISO 662:2001 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Liczba jodowa g/100 g P-E ISO 3961:2006 Liczba kwasowa Liczba kwasowa liczba kwasowa liczba kwasowa P-E ISO 660:2010 pkt. 5 P-ISO 729:1999 Liczba kwasowa mgkoh/1g tł. P-E ISO 660:2010 pkt. 5 Liczba nadtlenkowa milirównoważnik aktywnego tlenu/kg tłuszczu P-E ISO 3960:2010 Kwasowość P-E ISO 660:2010 pkt 5 Kwasowość oleju nasion oleistych P-ISO 729:1999 Współczynnik załamania światła nd P-E ISO 6320:2001+C:2006 Zawartość zanieczyszczeń mechanicznych w oparciu o P-84/ zał.1 pkt. 2.1 Zawartość zanieczyszczeń nierozpuszczalnych P-E ISO 663:2009 Majonezy Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1 wyd.1 z dn r. Zawartość wody i substancji lotnych P :1995+p1:2000 pkt Zawartość soli kuchennej P :1995+p1:2000 pkt Zawartość popiołu ogólnego P-90/ z1:2002 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P-90/ z1:2002 pkt.2 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Liczba kwasowa wyekstrahowanego tłuszczu mgkoh/1g tł. P-E ISO 660:2010 Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas octowy P :1995 +p1:2000 pkt Pasze Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-E ISO :2006+C:2009 Zawartość tłuszczu P-ISO 6492:2005

17 Wilgotność w oparciu o R.M.R. i R.W. z dnia 27 czerwca 2007 Dz.U. r 154 poz.1086 rozdział 2 pkt. 2.3 Zawartość popiołu całkowitego w oparciu o R.M.R. i R.W. z dnia 27 czerwca 2007 Dz.U. r 154 poz.1086 rozdział 2 pkt. 2.5 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl w oparciu o R.M.R. i R.W. z dnia 27 czerwca 2007 Dz.U. r 154 poz.1086 rozdział 2 pkt. 2.5 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Drożdże Zawartość azotu w przeliczeniu na białko w oparciu o P-75/ z3:2002 Zawartość suchej masy P :1997 Masa netto g PB/PCH/03 wyd.1 z dn r. apoje mleczne Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-E ISO :2008 Zawartość tłuszczu PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Zawartość suchej masy PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Zawartość sacharozy PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Zawartość popiołu całkowitego PB/PCH/24 wydanie 1 z dnia r. P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość miareczkowa w przeliczeniu na kwasu mlekowego PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość ogólna SH PB/PCH/17 wydanie 1 z dnia r. Zawartość suchej pozostałości po odparowaniu g/l w oprciu o P :1996 pkt Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Moc octu wyrażona jako stężony kwas octowy g/l w oparciu o P :1996 pkt Ocet Kwas cytrynowy Zawartość wody P :1998 pkt Pozostałość po prażeniu P-81/ pkt Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kwasu cytrynowego P-81/ pkt Kwaśny węglan sodowy Wilgotność P-87/C pkt Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość kwaśnego węglanu sodu P-87/C pkt Zawartość węglanu sodu P-87/C pkt Zawartość substancji nierozpuszczalnych w wodzie P-87/C pkt Ryby i przetwory rybne Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1, 5.1wyd.1 z dn r. Zawartość wody P-62/ pkt.2 Zawartość chlorku sodu P-85/ pkt.2.7. Zawartość soli kuchennej P-74/-86739

18 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 R.M.Z. z P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - P-87/ pkt Masa netto g P-87/ pkt Udział składników stałych P-87/ pkt Udział warstwy wodnej w s/s do zalewy olejowej P-92/ Udział zalewy P-87/ pkt Zawartość ryby g P-87/ pkt Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas octowy P-74/ Kwasowość ogólna wyrażona wagowo w kwasu octowego P-85/ pkt.2.9 Zanieczyszczenia P-87/ pkt Histamina mg/kg PB/PCH/22E wydanie 1 z dnia r. Zawartość azotu w przeliczeniu na białko współ. 6,38 w oparciu o P-75/ z3:2002 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-E ISO :2008 Zawartość tłuszczu metodą techniczną Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę Sery PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r.metoda Gerbera PB/PCH/07 pkt. 5.1 wyd.1 z dn r. metoda Soxhleta PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. metoda Gerbera Zawartość suchej masy PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Zawartość wody PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Zawartość wody PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Zawartość soli kuchennej PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Zawartość azotynów w przeliczeniu na azotyn sodu mg/kg PB/PCH/01 wyd.1 z dn r. Zawartość azotanów w przeliczeniu na azotan sodu mg/kg PB/PCH/01 wyd.1 z dn r. Zawartość sacharozy PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Zawartość popiołu całkowitego PB/PCH/24 wydanie 1 z dnia r. R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1996 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 ph - PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość SH PB/PCH/16 wydanie 1 z dnia r. Żelatyna Wilgotność P-93/ z1:1999 pkt Zawartość popiołu P-93/ z1:1999 pkt ph - P-89/C Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Barwa P-93/ z1:1999 pkt Czas tężenia P-93/ z1:1999 pkt Stopień przezroczystości P-93/ z1:1999 pkt Pieczywo Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko PB/PCH/29 wydanie 1 z dnia r. Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę PB/PCH/07 pkt. 5.1 wyd.1 z dn r. Wilgotność P :1996 pkt. 3.3.

19 Zawartość suchej masy P :1996 pkt Zawartość soli P :1996 pkt. 3.5 Zawartość cukrów ogółem w przeliczeniu na s.m. P :1996 pkt Zawartość popiołu całkowitego P-59/ pkt.5 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P :1994 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 10 HCl P :1998 pkt.3 Zawartość popiołu nierozpuszczalnego w 4 mol/l HCl P-59/ pkt.8 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa kromki g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Długość kromki mm P-V-74030:2006 Grubość kromki mm P-V-74030:2006 Szerokość kromki mm P-V-74030:2006 Kwasowość P :1996 pkt , Kwasowość P :1996 pkt Ilość kromek pękniętych P-V-74030:2006 Obecność zanieczyszczeń organicznych i nieorganicznych P-74/ Obecność żywych szkodników żywnościowych i ich pozostałości - P :1998+z1:2000+z2:2008 pkt.2.5 Deoksyniwalenol (DO) µg/kg PB/PCH/22C wydanie 1 z dnia r. Zearalenon (ZE) µg/kg PB/PCH/22D wydanie 1 z dnia r. Cukier Wilgotność P :1996 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość zanieczyszczeń ferromagnetycznych P-87/ romaty Współczynnik załamania światła nd P-81/C Zdolność aromatyzowania aromatów spożywczych w stosunku do cukru Zdolność aromatyzowania aromatów spożywczych w stosunku do skrobi g/100 kg cukru g/1 kg skrobi Gęstość w temp. 20 st. C g/cm3 P-92/C Przetwory ziemniaczane (smażone przekąski ziemniaczane) chipsy P :1997+z1:2000 pkt. 3.5 P :1997+z1:2000 pkt. 3.7 Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu PB/PCH/07 pkt. 4.1 wyd.1 z dn r. Wilgotność P-78/ pkt.2.10 Zawartość chlorku sodu P-78/ pkt Zawartość popiołu P-78/ pkt.2.11 Zawartość substancji mineralnych nierozpuszczalnych w 10 HCl P-78/ pkt.2.12 R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998+z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 P :1998 +z1:2008 pkt R.M.Z. z dnia r. Dz.U. r 9 poz.63 Masa nasypowa g/l P :1998 Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość części pokruszonych P :1996 pkt.5.3.1

20 Liczba kwasowa wyekstrahowanego tłuszczu mgkoh/1g tł. P :1996 pkt Liczba nadtlenkowa wyekstrahowanego tłuszczu (liczba Lea) Lea P :1996 pkt Zawartość produktu z wadami P :1996 pkt Zawartość azotu w przeliczeniu na białko w oparciu o P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu dla lodów bez dodatków PB/PCH/18 wydanie 1 z dnia r. Zawartość tłuszczu dla lodów z dodatkami Lody PB/PCH/07 pkt 5.1 wydanie 1 z dnia r. Zawartość suchej masy PB/PCH/18 wydanie 1 z dnia r. Zawartość cukrów ogółem PB/PCH/18 wydanie 1 z dnia r. Zawartość sacharozy PB/PCH/18 wydanie 1 z dnia r. Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Zawartość owoców w lodach PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Kwasowość SH PB/PCH/18 wydanie 1 z dnia r Zawartość polewy PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Buliony, rosoły i hydrolizaty białkowe Zawartość azotu aminowego w oparciu o P :1996 pkt Zawartość azotu met. Kjeldahla mg/l P-75/ z3:2002 Zawartość wody P :1998 pkt. 2.3 Zawartość substancji nierozpuszczalnych (osad) w oparciu o P :1996 pkt Zawartość chlorku sodu w oparciu o P :1996 pkt Masa netto g PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Masa właściwa g/ml w oparciu o P :1996 pkt Zawartość w opakowaniu jednostkowym ml PB/PCH/03 wydanie 1 z dnia r. Woda przeznaczona do picia Stężenie amonowego jonu mg/l PB/PCH/09 wydanie 1 z dnia r. Stężenie chlorków mg/l PB/PCH/12 wydanie 1 z dnia r. Wolny chlor mg/l P-ISO :1994 +p1:2000 Stężenie azotynów mg/l PB/PCH/10 wydanie 1 z dnia r. Stężenie azotanów mg/l PB/PCH/11 wydanie 1 z dnia r. ph - P-90/C Barwa mgpt/l P-E ISO 7887:2002 Mętność TU P-E ISO 7027:2003 Przewodność µscm-1 P E 27888:1999 Smak - w oparciu o P-72/C Twardość mg/l PB/PCH/08 wydanie 1 z dnia r. Zapach - w oparciu o P-72/C Stężenie manganu mg/l PB/PCH/13 wydanie 1 z dnia r. Stężenie wapnia mg/l PB/PCH/14 wydanie 1 z dnia r. Stężenie żelaza mg/l PB/PCH/15 wydanie 1 z dnia r. Przetwory jajowe Zawartość azotu w przeliczeniu na białko P-75/ z3:2002 Zawartość tłuszczu w przeliczeniu na suchą masę PB/PCH/07 pkt. 5.1 wyd.1 z dn r. Zawartość wody P :1994 pkt. 2.1 Średnia masa jaj g w oparciu o P :1998+z1:2002 pkt. 4.4 Wysokość komory powietrznej mm w oparci o P :1998+z1:2002 pkt. 4.2 Wyroby kosmetyczne i chemii gospodarczej Zawartość kwasów tłuszczowych łącznie z żywicznymi P-84/C-04804/02 Wilgotność (tekstylia) P-91/P Zawartość substancji lotnych w temp. 105 st. C przez 2h