Pszenica jara. Tabela 29. Pszenica jara odmiany badane w 2014 r. Rok wpisania do:

Transkrypt

1 Pszenica jara Pszenicy jarej uprawia się w Polsce znacznie mniej niż ozimej z uwagi na nieco mniejszą jej plenność. Jej znaczenie gospodarcze jest jednak duże ze względu na większą, niż w pszenicy ozimej, zawartość glutenu w ziarnie. Zrejonizowane obecnie w Polsce odmiany pszenicy jarej charakteryzują się niską i odporną na wyleganie słomą, nadającą się dobrze do zbioru mechanicznego, dobrym wykorzystaniem nawozów mineralnych oraz wysoką plennością. Pszenica jara ma wysokie wymagania glebowe, co wynika ze słabo rozwiniętego systemu korzeniowego, a to z kolei czyni ją mało odporną na suszę. Najbardziej odpowiednie są dla niej gleby zasobne w składniki pokarmowe o uregulowanych stosunkach wodnych, niezakwaszone, o ph 6-7, systematycznie nawożone i wapnowane, niezachwaszczone i niezaperzone. Możliwa jest także uprawa pszenicy jarej na glebach gliniasto-piaszczystych, będących w wysokiej kulturze. Nieodpowiednie są natomiast gleby lekkie, piaszczyste, podmokłe i kwaśne. Pszenica jara w porównaniu z ozimą zawiera więcej białka i tłuszczu, a mniej włókna surowego. Odznacza się także większą zawartością glutenu, którego ilość i jakość decyduje o wartości wypiekowej mąki. Z tego powodu ziarno odmian pszenicy jarej posiada bardzo dobrą jakość technologiczną. Wartość technologiczną odmian pszenicy ujęto w cztery grupy: E elitarna, jakościowa, B chlebowa, C pozostałe. Na cele młynarsko-piekarskie przydatne są odmiany z grupy E,, B. Tabela 29. Pszenica jara odmiany badane w 2014 r. Rok wpisania do: KRO LOZ 1 Tybalt Łagwa Ostka Smolicka Kandela SMH rabella Izera Hodowca (lub polski przedstawiciel dla odmian zagranicznych) Irena Szyld Kalisz ul. Celtycka 41 a Małopolska H R sp. z o.o Kraków; ul. Zbożowa 4 HR Smolice sp. z o.o. Grupa IHR Kobylin Smolice 146 DNKO HR sp. z o.o. Choryń 27 HR Smolice sp. z o.o. Grupa IHR Kobylin Smolice 146 DNKO HR sp. z o.o. Choryń 27 Małopolska H R sp. z o.o Kraków; ul. Zbożowa 4 Grupa jakości *)

2 8 KWS Torridon Struna Mandaryna Harenda 2014 KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice Prusy, ul. Słowiańska 5 DNKO HR sp. z o.o. Choryń 27 DNKO HR sp. z o.o. Choryń 27 Małopolska H R sp. z o.o Kraków; ul. Zbożowa 4 B

3 Tabela 30. grotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2014 r. Wyszczególnienie Krzyżewo Szepietowo Rumejki Kompleks glebowy Klasa bonitacyjna gleby III b III a IV a ph gleby 6,7 6,0 5,9 Zasobność gleby mg/100 g P K 2 0 Mg 27,0 17,9 7,1 Przedplon Groch siewny Groch siewny Ziemniaki Data siewu Data zbioru Nawożenie N na poziomie a 1 kg/ha N na poziomie a 2 kg/ha P kg/ha K 2 0 kg/ha Plonowit Z II 1,5 l. Nawożenie dolistne l/ha Forthial 2 x 1 l. Basfoliar 2 x 3 l. Basfoliar 36 1,5 l. Insektycydy Sumi lpha 330 EC 0,25 l. Eforia 0,65 ZC 0,3 l. Herbicydy dawka Sekator 125 OD 0,15 l. Fungicydy dawka Input 460 EC 1,0 l. rtea 330 EC 0,5 l. 30,5 15,5 7,7 Lintur 70 WG 150 g xial EC+digor EC 0,4 +1 l. Credo 600 SC 2 l. Reveller 280 SC 0,8 l. 8,7 11,7 8,7 Puma Uniwersal 069 EW 1 l. Gold + Sekator 125 OD 1 l. + 0,15 l. Input 460 EC 1 l. Soligor 425 EC 0,8 l. ntywylegacz poziom a 2 Cerone 480 SL 0,75 l. Moddus 250 EC 0,4 l. Cerone 480 SL 0,75 l.

4 Krzyżewo Szepietowo Średnia Odchylenie od wzorca (dt) % wzorca Wysokość roślin Wyleganie przed zbiorem Masa tysiąca nasion Dojrzałość woskowa **) Mączniak Septorioza liści Rdza brunatna Tabela 31. Plon ziarna (dt z ha), ważniejsze cechy i porażenie przez choroby odmian pszenicy jarej w 2014 r., na poziomie a 1. Choroby 2 1 (dt) cm Skala 9 0 g dni Skala 9 0 Wzorzec 79,0 58,4 68,7 x x 14,1 98 9,0 44,4 x 7,7 7,8 7,2 1 Tybalt 79,4 53,8 66,6-2, ,0 91 9,0 44, ,8 7,7 7,3 2 KWS Torridon 73,7 55,9 64,8-3, ,0 90 9,0 42, ,0 7,0 6,8 3 Harenda 84,0 65,5 74,8 6, , ,0 44, ,3 7,2 7,5 4 Łagwa 77,4 60,3 68,8 0, , ,0 43, ,0 6,3 7,0 5 Ostka Smolicka 71,1 56,0 63,6-5, , ,0 41, ,8 6,2 7,5 6 Kandela 75,0 54,9 65,0-3, ,5 97 9,0 43, ,3 8,0 7,3 7 rabella 71,3 61,0-7, , ,0 41, ,0 5,5 6,5 8 Izera 71,7 53,4 62,6-6, , ,0 41, ,8 6,5 7,8 9 Struna 78,9 56,3 67,6-1, , ,2 43, ,8 6,7 7,5 10 Mandaryna 77,3 53,9 65,6-3, , ,0 39, ,8 6,8 7,5 11 SMH 87 *) 50,9 48,0 49,4-19, ,5 88 6,8 44,9 7,8 6,2 7,0 Odmiany wzorcowe zaznaczono pogrubioną czcionką. **) Na podstawie Listy Opisowej Odmian COBORU.

5 Krzyżewo Szepietowo Średnia Odchylenie od wzorca (dt) % wzorca Wysokość roślin Wyleganie przed zbiorem Masa tysiąca nasion Mączniak Septorioza liści Rdza brunatna Tabela 32. Plon ziarna (dt z ha), ważniejsze cechy i porażenie przez choroby odmian pszenicy jarej w 2014 r., na poziomie a 2. Choroby cm Skala 9 0 g Skala 9 0 Wzorzec 98,4 67,3 82,8 x x 88 9,0 48,5 9,0 8,9 8,4 1 Tybalt 96,9 62,2 79,6-3, ,0 47,7 9,0 9,0 8,5 2 KWS Torridon 97,5 62,1 79,8-3, ,0 46,2 9,0 8,7 8,3 3 Harenda 100,6 77,5 89,1 6, ,0 46,2 9,0 8,7 8,5 4 Łagwa 89,3 69,5 79,4-3, ,0 46,5 9,0 8,3 8,3 5 Ostka Smolicka 87,8 71,2 79,5-3, ,0 47,4 8,8 8,3 8,8 6 Kandela 96,5 66,4 81,5-1, ,0 46,5 9,0 8,8 8,8 7 rabella 92,5 77,0-5, ,0 44,2 9,0 7,5 7,0 8 Izera 90,2 68,6 79,4-3, ,0 46,0 8,8 8,7 8,5 9 Struna 101,0 76,5 88,8 5, ,0 45,2 9,0 8,5 8,3 10 Mandaryna 99,9 82,2 91,0 8, ,0 42,2 8,5 8,7 8,8 11 SMH 87 *) 61,6 60,3 61,0-21, ,2 48,1 9,0 7,7 8,0 Odmiany wzorcowe zaznaczono pogrubioną czcionką.

6 Tabela 33. Średnie wyniki plonowania odmian pszenicy jarej w latach ( % wzorca). Poziom a 1 Poziom a 2 Rok Lata Rok Lata Wzorzec dt z ha 64,9 62,0 68,7 65,2 65,4 77,2 81,5 82,8 80,5 82,2 1 Tybalt KWS Torridon Harenda 109 x x 108 x x 4 Łagwa Ostka Smolicka Kandela rabella Izera Struna x x Mandaryna 95 x x 110 x x 11 SMH 87 *) Liczba doświadczeń

7 Charakterystyka odmian (na podstawie listy opisowej odmian) HREND (2014). chlebowa (grupa B). Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu przy uprawie na wysokim poziomie agrotechniki średni. Odporność na rdzę brunatną duża, na choroby podstawy źdźbła, brunatną plamistość liści, septoriozy liści, septoriozę plew oraz fuzariozę kłosów dość duża, na mączniaka prawdziwego średnia. Rośliny średniej wysokości, o dość dużej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia średni, dojrzewania dość późny. Masa 1000 ziaren średnia, wyrównanie dość duże, gęstość w stanie zsypnym bardzo duża. Odporność na porastanie w kłosie dość mała, liczba opadania duża. Zawartość białka i ilość glutenu dość duże. Wskaźnik sedymentacyjny SDS bardzo duży. Wydajność ogólna mąki średnia. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość duża. MNDRYN (2014). jakościowa (grupa ). Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu przy uprawie na wysokim poziomie agrotechniki większy niż średnio dla gatunku. Odporność na mączniaka prawdziwego, rdzę brunatną i septoriozę plew dość duża, na choroby podstawy źdźbła, brunatną plamistość liści, septoriozy liści oraz fuzariozę kłosów średnia. Rośliny dość wysokie, o dość dużej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia dość wczesny, dojrzewania średni. Masa 1000 ziaren bardzo mała, wyrównanie dość słabe, gęstość w stanie zsypnym bardzo duża. Odporność na porastanie w kłosie dość mała, liczba opadania duża do bardzo dużej. Zawartość białka średnia, ilość glutenu duża. Wskaźnik sedymentacyjny SDS bardzo duży. Wydajność ogólna mąki dość duża. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała.