Tabela 16. Żyto ozime odmiany badane w 2017 roku.

Transkrypt

1 III Żyto ozime Ziarno żyta wykorzystywane jest wielokierunkowo. Według szacunków aż połowa corocznych zbiorów przeznaczana jest na cele paszowe, mimo że dla większości grup zwierząt jest to pasza nienajlepsza. Ponadto ziarno wykorzystuje się do produkcji mąki i alkoholu. Ważnym składnikiem mąki żytniej jest skrobia. Jej właściwości i stan decydują o przydatności mąki do wypieku chleba. Wymagania jakościowe stawiają głównie konsumenci pieczywa oraz branża spirytusowa. W naszym kraju uprawa żyta ma na ogół ekstensywny charakter, czyli cechują ją dość niskie nakłady środków produkcji na jednostkę powierzchni. Ponadto, gatunek ten ma stosunkowo małe wymagania glebowe i wodne, a także odznacza się małą wrażliwością na przedplon oraz wyróżnia się dużą mrozoodpornością. Powyższe cechy powodują, że żyto zajmuje nadal znaczny areał uprawy, pomimo zaznaczającej się od kilku lat tendencji spadkowej. W życie odmiany podzielone zostały na: - syntetyczne powstałe w wyniku wzajemnego przepylania pięciu linii, - mieszańcowe (hybrydowe) charakteryzujące się większym plonowaniem, mniejszą wysokością roślin i niższą odpornością na choroby, - populacyjne o lepszej zdrowotności roślin, cieszące się największym zainteresowaniem do uprawy na glebach słabszych. Wybierając odmiany do uprawy bierzemy pod uwagę: względy ekonomiczne, plon, przeznaczenie ziarna, oraz cechy jakościowe odmiany zwracając uwagę na Listę Odmian Zalecanych.

2 Tabela 16. Żyto ozime odmiany badane w 2017 roku. Lp. Odmiana Rok wpisania do: KRO LOZ 1 Stanko Domir Dańkowskie Amber Armand Horyzo SU Stakkato Antonińskie SU Performer F Poznańskie KWS Daniello KWS Livado SU Nasri SU Promotor Dańkowskie Złote Dańkowskie Granat KWS Binntto F Dańkowskie Hadron Dańkowskie Turkus KWS Dolaro F KWS Florano F Hodowca (lub polski przedstawiciel dla odmian zagranicznych) Dr Stanisław Ramenda Leszno, Antoniny 3/6 Dr Stanisław Ramenda Leszno, Antoniny 3/6 DANKO HR sp. z o.o. Choryń Kościan Dr Stanisław Ramenda Leszno, Antoniny 3/6 HR Smolice sp. z o.o Kobylin, Smolice 146 Saaten Union Pl. sp. z o.o Wągrowiec, ul. Straszewska 70 Poznańska Hodowla Roślin Tulce, ul. Kasztanowa 5 Saaten Union Pl. sp. z o.o Wągrowiec, ul. Straszewska 70 Poznańska Hodowla Roślin Tulce, ul. Kasztanowa 5 KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice, Prusy, ul. Słowiańska 5 KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice, Prusy, ul. Słowiańska 5 KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice, Prusy, ul. Słowiańska 5 Saaten Union Pl. sp. z o.o Wągrowiec, ul. Straszewska 70 DANKO HR sp. z o.o. Choryń Kościan DANKO HR sp. z o.o. Choryń Kościan KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice, Prusy, ul. Słowiańska 5 DANKO HR sp. z o.o. Choryń Kościan DANKO HR sp. z o.o. Choryń Kościan KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice, Prusy, ul. Słowiańska 5 KWS Lochow Pl. sp. z o.o. Kondratowice, Prusy, ul. Słowiańska 5

3 21 SU Arvid SU Gerrit Helltop F 1 *) 2014 *) odmiana ze wspólnotowego katalogu. Saaten Union Pl. sp. z o.o Wągrowiec, ul. Straszewska 70 Saaten Union Pl. sp. z o.o Wągrowiec, ul. Straszewska 70 Saaten Union Pl. sp. z o.o Wągrowiec, ul. Straszewska 70

4 Tabela 17. Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2017 r. Wyszczególnienie Krzyżewo Marianowo Rzepiski Kompleks glebowy Klasa bonitacyjna gleby IV b IV b IV a ph gleby 4,9 6,1 7,1 Zasobność gleby mg/100 g P 2 O 5 K 2 O Mg 10,9 14,1 2,3 Przedplon Groch siewny Groch pastewny Pszenica jara Data siewu Data zbioru Nawożenie mineralne N na poziomie a 1 kg/ha N na poziomie a 2 kg/ha P 2 O 5 kg/ha K 2 O kg/ha Nawożenie dolistne l/ha Insektycydy Herbicydy dawka Fungicydy dawka ADOB Mn-1 l. Mikrovit Miedź-0,8 l. Huzar Activ 387 OD- 1 l. Topsin M 500 SC 1,4 l. Bukat 500 SC 0,5 l ,1 5,3 Plonvit 2 l. Makro plus 2,5 kg. 16,9 12,5 9,4 Basfoliar 36 Extra 2 x 6,0 l. Bizon 1 l. Komplet 560 SC 0,5 l. Duet Star 334 SE 1 l. Toccata Duo 1 l. Soligor 425.EC 0,8 l. Falcon 460.EC 0,6 l. Antywylegacz poziom a 2 Moddus 250 EC 0,3 l. Medax Max 0,75 l. Cerone 480.SL 1 l.

5 Krzyżewo Marianowo Rzepiski Średnia poprawiona Odchylenie od wzorca (dt) % wzorca (dt) Tabela 18. Plon ziarna odmian żyta ozimego w 2017 r. (dt ha -1 ) na poziomie a 1. Lp. Odmiana A2 A1 (dt) Wzorzec dt ha -1 42,6 92,9 58,4 64,6 x x 23,1 1 Antonińskie 42,0 91,1 53,8 62,3-2, ,9 2 Dańkowskie Granat 38,5 89,5 54,4 60,8-3, ,1 3 SU Stakkato F 1 42,3 95,3 62,3 66,6 2, ,9 4 KWS Binntto F 1 47,5 95,6 63,0 68,7 4, ,5 5 Dańkowskie Złote 37,2 79,3 55,1-9, ,8 6 Stanko 40,1 85,1 59,5-5, ,6 7 Domir 36,4 78,1 54,2-10, ,7 8 Dańkowskie Amber 35,6 85,0 57,2-7, ,7 9 Armand 35,1 81,1 55,0-9, ,9 10 Horyzo 46,4 79,3 59,7-4, ,3 11 SU Performer F 1 54,9 103,8 76,2 11, ,9 12 Poznańskie 43,9 83,9 60,7-3, ,8 13 KWS Daniello F 1 43,0 103,5 70,1 5, ,7 14 KWS Livado F 1 65,9 105,6 82,6 18, ,0 15 SU Nasri F 1 48,7 112,8 77,6 13, ,9 16 SU Promotor F 1 43,2 98,4 67,7 3, ,7 17 Dańkowskie Hadron 38,1 84,5 52,0 58,2-6, ,4 18 Dańkowskie Turkus 43,3 84,3 46,2 57,9-6, ,9 19 KWS Dolaro F 1 56,4 104,0 62,7 74,4 9, ,7 20 KWS Florano F 1 59,5 107,0 63,0 76,5 11, ,8 21 SU Arvid 62,0 97,6 54,0 71,2 6, ,3 22 SU Gerrit 51,5 109,3 55,6 72,1 7, ,7 23 Helltop F 1 50,7 96,4 49,3 65,5 0, ,2 Odmiany wzorcowe zaznaczono pogrubioną czcionką.

6 Krzyżewo Marianowo Rzepiski Średnia poprawiona Odchylenie od wzorca (dt) % wzorca Tabela 19. Plon ziarna odmian żyta ozimego w 2017 r. (dt ha -1 ) na poziomie a 2. Lp. Odmiana Wzorzec dt ha -1 67,1 114,6 67,1 87,7 x x 1 Antonińskie 65,1 103,2 69,2 79,2-8, Dańkowskie Granat 54,5 101,0 72,3 75,9-11, SU Stakkato F 1 63,3 129,8 90,4 94,5 6, KWS Binntto F 1 85,4 124,4 93,7 101,2 13, Dańkowskie Złote 49,2 93,0 67,9-19, Stanko 70,1 100,4 82,1-5, Domir 62,2 101,9 78,9-8, Dańkowskie Amber 51,0 105,0 74,8-12, Armand 56,9 97,1 73,8-13, Horyzo 67,0 97,4 79,1-8, SU Performer F 1 62,1 132,5 94,1 6, Poznańskie 52,6 102,9 74,5-13, KWS Daniello F 1 63,5 126,5 91,8 4, KWS Livado F 1 82,0 121,5 98,6 10, SU Nasri F 1 60,7 124,5 89,5 1, SU Promotor F 1 69,6 119,5 91,4 3, Dańkowskie Hadron 50,6 104,7 74,7 76,6-11, Dańkowskie Turkus 63,2 96,3 73,9 77,8-9, KWS Dolaro F 1 73,7 124,7 98,8 99,1 11, KWS Florano F 1 79,2 127,8 96,9 101,3 13, SU Arvid 78,6 133,0 86,9 99,5 11, SU Gerrit 73,5 120,5 90,4 94,8 7, Helltop F 1 81,2 118,4 84,3 94,6 7,0 108 Odmiany wzorcowe zaznaczono pogrubioną czcionką.

7 Tabela 20. Średnie wyniki plonowania odmian żyta ozimego w latach (% wzorca) na poziomie a 1. Lp. Odmiana Rok Lata Wzorzec dt ha -1 64,8 69,8 64,6 66,4 67,2 1 Antonińskie Dańkowskie Granat SU Stakkato F KWS Binntto F x x 5 Dańkowskie Złote 85 x x 6 Stanko Domir Dańkowskie Amber Armand Horyzo SU Performer F Poznańskie x KWS Daniello F x KWS Livado F x SU Nasri F x SU Promotor F x Dańkowskie Hadron 90 x x 18 Dańkowskie Turkus 90 x x 19 KWS Dolaro F x x 20 KWS Florano F x x 21 SU Arvid 110 x x 22 SU Gerrit 112 x x 23 Helltop F Liczba doświadczeń 5 2 3

8 Tabela 21. Średnie wyniki plonowania odmian żyta ozimego w latach (% wzorca) na poziomie a 2. Lp. Odmiana Rok Lata Wzorzec dt ha -1 80,5 83,0 87,7 83,7 85,4 1 Antonińskie Dańkowskie Granat x 91 3 SU Stakkato F KWS Binntto F x x 5 Dańkowskie Złote 77 x x 6 Stanko Domir Dańkowskie Amber Armand Horyzo SU Performer F Poznańskie x KWS Daniello F x KWS Livado F x SU Nasri F x SU Promotor F x Dańkowskie Hadron 87 x x 18 Dańkowskie Turkus 89 x x 19 KWS Dolaro F x x 20 KWS Florano F x x 21 SU Arvid 113 x x 22 SU Gerrit 108 x x 23 Helltop F Liczba doświadczeń 5 2 3

9 Wysokość roślin Wyleganie przed zbiorem Masa tysiąca nasion Dojrzałość pełna*) Mączniak prawdziwy Septorioza liści Rdza brunatna Tabela 22. Ważniejsze cechy rolnicze odmian i porażenie przez choroby w 2017 r. na poziomie a 1. Choroby Lp. Odmiana cm Skala 9 g L. dni od 1.01 Skala 9 Skala 9 Skala 9 Wzorzec 149 8,0 39, ,0 8,0 7,8 1 Antonińskie 166 8,0 38, ,0 7,8 7,5 2 Dańkowskie Granat 154 8,0 39, ,0 8,0 7,8 3 SU Stakkato F ,8 38, ,0 8,0 8,0 4 KWS Binntto F ,3 41, ,0 8,3 8,0 5 Dańkowskie Złote 155 8,3 41,1-9,0 8,0 7,5 6 Stanko 154 8,0 37, ,0 8,3 7,0 7 Domir 155 7,3 39, ,0 8,0 7,5 8 Dańkowskie Amber 146 8,0 37, ,0 8,3 8,0 9 Armand 154 8,0 36, ,0 8,0 6,8 10 Horyzo 154 7,8 39, ,0 8,3 7,5 11 SU Performer F ,3 40, ,0 8,0 8,0 12 Poznańskie 150 8,0 38, ,0 8,3 7,3 13 KWS Daniello F ,8 39, ,0 8,3 8,0 14 KWS Livado F ,8 40, ,0 8,5 8,0 15 SU Nasri F ,8 38, ,0 8,0 6,0 16 SU Promotor F ,5 40, ,0 8,0 7,0 17 Dańkowskie Hadron 149 8,0 42, ,0 8,3 7,8 18 Dańkowskie Turkus 151 8,0 40, ,0 8,0 8,5 19 KWS Dolaro F ,3 41, ,0 7,8 7,3 20 KWS Florano F ,5 38, ,0 8,0 6,5 21 SU Arvid 137 8,3 41, ,0 8,0 7,5 22 SU Gerrit 143 7,5 41, ,0 8,0 7,0 23 Helltop F ,0 38, ,0 8,0 7,5 Ilość doświadczeń *) Na podstawie Listy Opisowej Odmian COBORU.

10 Wysokość roślin Wyleganie przed zbiorem Masa tysiąca nasion Mączniak prawdziwy Septorioza liści Rdza brunatna Tabela 23. Ważniejsze cechy rolnicze odmian i porażenie przez choroby w 2017 r. na poziomie a 2. Choroby Lp. Odmiana cm Skala 9 g Skala 9 Skala 9 Skala 9 Wzorzec 136 7,9 41,1 9,0 8,5 8,5 1 Antonińskie 150 8,0 39,5 9,0 8,5 8,5 2 Dańkowskie Granat 140 8,0 41,5 9,0 8,5 8,8 3 SU Stakkato F ,8 40,2 9,0 8,3 8,3 4 KWS Binntto F ,8 43,3 9,0 8,3 8,5 5 Dańkowskie Złote 137 8,0 44,0 9,0 8,5 8,5 6 Stanko 150 8,0 39,9 9,0 8,3 8,5 7 Domir 141 8,0 42,1 9,0 8,0 8,5 8 Dańkowskie Amber 138 8,0 41,7 9,0 8,5 8,8 9 Armand 142 8,3 42,2 9,0 8,5 7,8 10 Horyzo 145 8,0 42,3 9,0 8,3 8,8 11 SU Performer F ,0 41,3 9,0 8,5 8,5 12 Poznańskie 145 8,5 39,4 9,0 8,3 8,3 13 KWS Daniello F ,3 39,7 9,0 8,5 8,8 14 KWS Livado F ,0 39,1 9,0 8,5 8,8 15 SU Nasri F ,0 37,6 9,0 8,3 8,0 16 SU Promotor F ,5 38,3 9,0 8,5 8,3 17 Dańkowskie Hadron 139 7,8 42,3 9,0 8,5 8,3 18 Dańkowskie Turkus 138 7,8 41,7 9,0 8,8 8,5 19 KWS Dolaro F ,3 40,4 9,0 8,5 8,5 20 KWS Florano F ,0 42,9 9,0 8,0 8,8 21 SU Arvid 134 8,3 40,4 9,0 8,5 8,8 22 SU Gerrit 128 7,5 40,3 9,0 8,5 8,5 23 Helltop F ,3 42,8 9,0 8,5 8,0 Ilość doświadczeń

11 Charakterystyka odmian (na podstawie listy opisowej odmian) DAŃKOWSKIE HADRON (2016). Odmiana populacyjna, przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność na poziomie czołowych odmian populacyjnych. Przyrost plonu na wysokim poziomie agrotechniki poniżej średniej. Odporność na rdzę brunatną dość duża, na choroby podstawy źdźbła, mączniaka prawdziwego, rdzę źdźbłową i rynchosporiozę średnia, na septoriozy liści dość mała, na pleśń śniegową mała. Rośliny dość wysokie, o przeciętnej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia i dojrzewania średni. Masa 1000 ziaren, wyrównanie i gęstość ziarna w stanie zsypnym średnie. Odporność na porastanie ziarna w kłosie średnia, liczba opadania dość mała, zawartość białka dość duża. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego mała, końcowa temperatura kleikowania bardzo niska. Tolerancja na zakwaszenie gleby mała. DAŃKOWSKIE TURKUS (2016). Odmiana populacyjna, przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność na poziomie czołowych odmian populacyjnych. Przyrost plonu na wysokim poziomie agrotechniki poniżej średniej. Odporność na mączniaka prawdziwego i rdzę brunatną dość duża, na choroby podstawy źdźbła, rdzę źdźbłową i rynchosporiozę średnia, na pleśń śniegową i septoriozy liści dość mała. Rośliny dość wysokie, o dość dużej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia i dojrzewania średni. Masa 1000 ziaren dość duża, wyrównanie i gęstość ziarna w stanie zsypnym średnie. Odporność na porastanie ziarna w kłosie średnia, liczba opadania dość mała, zawartość białka średnia. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego dość mała, końcowa temperatura kleikowania niska do bardzo niskiej. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała. KWS BINNTTO (2016). Odmiana mieszańcowa trójkomponentowa (z systemem Pollen Plus ), przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu na wysokim poziomie agrotechniki przeciętny. Odporność na choroby podstawy źdźbła, rdzę brunatną, rynchosporiozę i septoriozy liści dość duża, na pleśń śniegową i rdzę źdźbłową średnia, na mączniaka prawdziwego dość mała. Rośliny dość niskie, o dużej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia późny, dojrzewania dość późny. Masa 1000 ziaren średnia, wyrównanie dość dobre, gęstość ziarna w stanie zsypnym średnia. Odporność na porastanie ziarna w kłosie i liczba opadania średnie, zawartość białka dość mała. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego średnia, końcowa temperatura kleikowania niska. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała. KWS DOLARO (2016). Odmiana mieszańcowa trójkomponentowa (z systemem Pollen Plus ), przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu na wysokim poziomie agrotechniki przeciętny. Odporność na rdzę brunatną, rdzę źdźbłową, rynchosporiozę i septoriozy liści dość duża,

12 na pleśń śniegową, choroby podstawy źdźbła i mączniaka prawdziwego średnia. Rośliny dość niskie, o dużej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia późny, dojrzewania dość późny. Masa 1000 ziaren średnia, wyrównanie dość dobre, gęstość ziarna w stanie zsypnym średnia. Odporność na porastanie ziarna w kłosie i liczba opadania średnie, zawartość białka dość mała. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego duża do bardzo dużej, końcowa temperatura kleikowania bardzo wysoka. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała. KWS FLORANO (2016). Odmiana mieszańcowa trójkomponentowa (z systemem Pollen Plus ), przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu na wysokim poziomie powyżej średniej. Odporność na pleśń śniegową, choroby podstawy źdźbła, rdzę brunatną, rdzę źdźbłową, rynchosporiozę i septoriozy liści dość duża, na mączniaka prawdziwego dość mała. Rośliny dość niskie, o dość dużej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia późny, dojrzewania średni. Masa 1000 ziaren dość mała, wyrównanie i gęstość ziarna w stanie zsypnym średnie. Odporność na porastanie ziarna w kłosie i liczba opadania średnie, zawartość białka mała. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego bardzo duża, końcowa temperatura kleikowania wysoka do bardzo wysokiej. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała. SU ARVID (2016). Odmiana mieszańcowa trójkomponentowa, przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu na wysokim poziomie powyżej średniej. Odporność na pleśń śniegową dość duża, na choroby podstawy źdźbła, mączniaka prawdziwego, rynchosporiozę i septoriozy liści średnia, na rdzę brunatną i rdzę źdźbłową dość mała. Rośliny dość niskie, o przeciętnej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia i dojrzewania średni. Masa 1000 ziaren dość mała, wyrównanie dość dobre, gęstość ziarna w stanie zsypnym średnia. Odporność na porastanie ziarna w kłosie średnia, liczba opadania dość mała, zawartość białka mała. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego dość mała, końcowa temperatura kleikowania niska. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała. SU GERRIT (2016). Odmiana mieszańcowa trójkomponentowa, przeznaczona do uprawy na ziarno. Plenność bardzo dobra. Przyrost plonu na wysokim poziomie agrotechniki przeciętny. Odporność na pleśń śniegową dość duża, na choroby podstawy źdźbła, mączniaka prawdziwego, rdzę brunatną, rdzę źdźbłową, rynchosporiozę i septoriozy liści średnia. Rośliny dość niskie, o przeciętnej odporności na wyleganie. Termin kłoszenia i dojrzewania średni. Masa 1000 ziaren, wyrównanie i gęstość ziarna w stanie zsypnym średnie. Odporność na porastanie ziarna w kłosie średnia, liczba opadania dość duża, zawartość białka dość mała. Lepkość maksymalna kleiku skrobiowego bardzo duża, końcowa temperatura kleikowania bardzo wysoka. Tolerancja na zakwaszenie gleby dość mała.