CZAS NA GRILLA KATALOG 2019 CZAS TRWANIA:

Transkrypt

1 CZAS NA GRILLA KATALOG 2019 CZAS TRWANIA:

2 OKIEM EKSPERTA MGR DARIA DOBKOWSKA-SZEFER TRAIN YOUR DIET Absolwentka Śląskiego Uniwersytetu Medycznego w Katowicach, kierunku Dietetyka. Trenerka personalna, instruktor karate oraz czynna zawodniczka Karate Kyokushin w kumite -55kg. Przepis SAŁATKA WARZYWNA Z GRILLOWANYMI KREWETKAMI KRÓLEWSKIMI ZASADY ZDROWEGO GRILLOWANIA Majówka zbliża się wielkimi krokami, a co za tym idzie sezon grillowy powoli się rozpoczyna. To czas, który możemy spędzić z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Podniebienie kuszą aromatyczne kiełbasy i karczki. Jesteś na diecie lub dbasz o swoje zdrowie? Grillując możesz wyczarować pyszne oraz pozytywnie wpływające na Twój organizm smakołyki! Poznaj zasady zdrowego grillowania: Rozpalenie grilla Najlepiej używać węgiel drzewny lub drewno z drzew liściastych. Pamiętaj, aby unikać drzew iglastych, ponieważ zawierają dużą ilość żywicy. Podczas spalania wydziela rakotwórcze aromaty.nie używaj gazet, lakierowanego drewna oraz kartonów-podczas ich spalania, mogą wydzielać się toksyczne związki! Jeśli używasz rozpałek stosuj je na samym początku rozpalania grilla, na ruszcie nie może być żadnego jedzenia! Grillowanie 1. W miseczce połącz Majonez Babuni Hellmann s, Ketchup Hellmann s Łagodny, sherry, tabasco oraz sok z cytryny. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku. 2. Krewetki zamarynuj w oliwie oraz posiekanym czosnku usmaż na grillowej patelni, oprósz lekko solą i skrop cytryną. 3. W salaterce wymieszaj rukolę wraz z kiełkami, dodaj pokrojone na połówki pomidorki. Awokado obierz, pokrój w grubą kostkę i wymieszaj z sałatą. 4. Całość polej przygotowanym sosem koktajlowym, a na wierzchu ułóż usmażone, jeszcze ciepłe krewetki. Sałatka jest idealna podczas letniego spotkania w ogrodzie, a krewetki możesz przygotować na domowym grillu. Składniki: - gałązki rukoli - 2 sztuki - Majonez Hellmann s Oryginalny - 3 łyżki - krewetki surowe, obrane - 12 sztuk - kiełki słonecznika szklanek - pomidorki cherry - 5 sztuk - awokado - 1 sztuka - sherry - 1 łyżka - Ketchup Hellmann s Łagodny - 2 łyżki - cytryna sztuk - sos tabasco - kilka kropel - ząbek czosnku - 1 sztuka - oliwa z oliwek - 2 łyżki Bardzo ważne jest, aby używać tacek aluminiowych, ponieważ podczas wytapiania mięsa tłuszcz spada do ognia, co powoduje wydzielanie rakotwórczych substancji. Tacki lub specjalne folie ograniczają osadzanie toksycznych związków na żywości. Nie grilluj potraw za długo. Pilnuj, aby potrawy za bardzo się nie przypaliły. Ciemna, przypieczona skórka nie wpływa pozytywnie na nasze zdrowie. Korzystaj z przypraw i dużej ilości warzyw, które zawierają dużą ilość antyoksydantów. Po grillowaniu Etap, o którym często zapominamy. Ruszt należy dokładnie umyć przed kolejnym grillowaniem. Jeśli cenisz zdrowie, nie musisz rezygnować ze spotkań przy ruszcie! Pamiętaj, aby trzymać się zasad zdrowego grillowania i ciesz się pysznymi potrawami w gronie najbliższych. BĄDŹMY W KONTAKCIE! FACEBOOK /TrainYourDiet dietetyk.szefer@gmail.com WWW dietetyk.szefer@gmail.com

3

4 PRZEŁAM RUTYNĘ! SIEGNIJ PO NOWY FORMAT PUSZKI PEPSI I MIRINDA O POJEMNOŚCI 0,2l SKŁADNIKI: - 60 ml Peps - 20 ml soku z limonki - 20 ml syropu wiśniowego - wyciśnięta cząstka limonki REBEL Bąbel KROK PO KROKU: 1. Do zamrażarki wstaw na kilka godzin szklankę wypełnioną do połowy wodą (pod skosem, użyj do tego drugiej szklanki). 2. Zmieszaj syrop wiśniowy z sokiem z limonki. 3. Po zamarznięciu wody w szklance, wlej do niej mix. 4. Uzupełnij resztą składników.

5 ,,Pijane gruszki z grilla Składniki: - gruszka - 4 szt - woda - 500ml - wino Monte Santi truskawkowe - 150ml - miód - 50g Wsad: - kasza jaglana sucha - 40g - cynamon - do smaku - daktyle - 4szt - miód - 20g Gruszki przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Wodę, wino oraz miód zagotować. Gruszki włożyć do płynu i gotować 10 min. W między czasie, kaszę jaglaną ugotować, dodać pokrojone drobno daktyle, miód oraz cynamon. Gruszki wyciągnąć i osuszyć. Owoce nadziać kaszą. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie i grillować kilka minut. NOWOŚĆ! DEMONiczna PRZYJEMNOŚĆ DLA PODNIEBIENIA ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 4,5% ALKOHOL SZKODZI ZDROWIU. NIE SPRZEDAJEMY NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH OSOBOM NIETRZEŹWYM ORAZ ISIBO DO LAT 18. ZGODNIE Z ART. 15 UST.1 USTAWY Z DNIA R., DZ. U. Z R., NR. 147, POZ ZE ZM.

6

7 SAŁATKA Z POMARAŃCZĄ I ORZECHAMI WŁOSKIMI Składniki (4 porcje): Mix sałat z rukolą: 140g Pomidorki koktajlowe: 100g Pomarańcza: 2szt Orzechy włoskie: 60g SOS Składniki: Miód: 1 łyżka Oliwa: 2 łyżki Musztarda: 1 łyżeczka Sok z cytryny: kilka kropel Sól, pieprz do smaku PIERŚ Z KURCZAKA W PIWIE Składniki (4 porcje): - pierś z kurczaka: 500 g - piwo OKOCIM: 100 ml - musztarda Dijon: 1 łyżeczka - oliwa z oliwek: 1 łyżeczka - przyprawa do grilla: 1 łyżeczka Pierś oczyścić. Z oliwy, piwa, miodu, musztardy i przyprawy przygotować marynatę. Piersi kurczaka powinny poleżeć w niej co najmniej 2 godziny. Po wyjęciu z marynaty, kurczaka układać na tackę i grillować na dobrze rozgrzanym ruszcie po ok. 10 min na stronę. Podawać z sałatką i zielonym dipem. Warzywa i owoce umyć. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki i pokroić w kostkę. Do miski wrzucić mix sałat, przekrojone na pół pomidorki, pomarańczę oraz posiekane (nie za drobno) orzechy. Wszystkie składniki sosu wymieszać. Sałatkę polać bezpośrednio przed podaniem. ZIELONY DIP MOCY - Awokado: 1szt (dojrzałe) - Natka pietruszki: 1 łyżeczka - Tahini (pasta sezamowa): 1 łyżeczka - Jogurt naturalny: 1 łyżeczka - Sok z cytryny: kilka kropel - Czosnek: 1 ząbek - Sól, pieprz do smaku Natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki umieścić w naczyniu blendera i zblendować na gładką pastę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. 1/2 litra piwa zawiera 25 gramów czystego alkoholu etylowego. Nawet taka ilość szkodzi zdrowiu kobiet w ciąży i jest niebezpieczna dla kierowców!

8 PAŁKA Z KURCZAKA W PIKANTNEJ MARYNACIE Składniki: ROZPOCZNIJ SEZON GRILLOWY Z PRZYPRAWAMI - Pałki z kurczaka: 4szt Marynata: - Oliwa: 1 łyżka - Przyprawa Prymat - Grill Pikantny: 1 łyżeczka - Ocet balsamiczny: 1 łyżeczka - Sos sojowy: 1 łyżeczka - Miód: 1 łyżeczka - Czosnek (przeciśnięty): 1 ząbek Sposób przygotowania: Wszystkie składniki marynaty wymieszać, dodać pałki z kurczaka i dokładnie wysmarować mięso. Szczelnie zamknąć. Odstawić na kilka godzin, a najlepiej całą noc. Pałki PO PROSTU DOBRA WHISKEY ALKOHOL SZKODZI ZDROWIU. NIE SPRZEDAJEMY NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH OSOBOM NIETRZEŹWYM ORAZ ISIBO DO LAT 18. ZGODNIE Z ART. 15 UST.1 USTAWY Z DNIA R., DZ. U. Z R., NR. 147, POZ ZE ZM.

9 Rabat Detal Sp. z o.o Katowice ul. Kossutha 6 tel FACEBOOK /RabatDetal YOUTUBE Rabat Detal