MIDIMALIZM.PL MENU NA TYDZIEŃ LIPCA

Transkrypt

1 MIDIMALIZM.PL MENU NA TYDZIEŃ LIPCA PONIEDZIAŁEK makaron z masłem pieprzowym i jajkiem WTOREK burgery z Jamajki ŚRODA najlepsze leczo CZWARTEK fasolka z ziemniakami i jajkiem sadzonym PIĄTEK kasza ze świeżymi pomidorami SOBOTA eitopf z kurczaka NIEDZIELA cukinie nadziewane pieczarkami PONIEDZIAŁEK makaron z masłem pieprzowym i jajkiem 4 jajka 500 g makaronu tagiatelle 1 pęczek szczypiorku 300 g mrożonego groszku 5 łyżek masła szczypta białego pieprzu 100 g szynki

2 W małym garnuszku ugotuj jajka na twardo. Wstaw wodę na makaron i groszek, posól, ugotuj (sprawdź ile minut gotuje się makaron i groszek, najpierw wsyp to, co gotuje się dłużej, w odpowiedniej minucie wsyp drugi składnik). Na dużej patelni rozgrzej masło z odrobiną oleju, podsmaż szynkę pokrojoną w drobną kostkę i posyp pieprzem. Po ugotowaniu makaronu z groszkiem dodaj je na patelnię i dokładnie wymieszaj. Obierz jajka i przekrój na pół. Wyłóż makaron z sosem na talerze, połóż połówki jajek, posyp szczypiorkiem. WTOREK burgery z Jamajki około 400 g piersi kurczaka 4 bułki do hamburgerów lub inne, jakie lubicie 4 plastry ananasa świeżego lub z puszki serek śmietankowy do kanapek garść rukoli papryka ostra i słodka po ¼ łyżeczki pół czerwonej cebuli Mięso umyj i przekrój na 4 części, rozbij delikatnie. 1 łyżkę oleju wymieszaj z solą, pieprzem i paprykami, natrzyj tym mięso i odstaw na 10 minut. Pokrój pół cebuli w piórka i przygotuj ananasa. Rozgrzej patelnię, ułóż na niej mięso i smaż przez kilka minut z każdej strony. Zdejmij z patelni, ułóż na niej plastry ananasa i smaż przez minutę z każdej strony w tym czasie na suchej patelni lub w piekarniku podgrzej przekrojone na pół bułki. Bułki posmaruj serkiem, ułóż na niej rukolę, mięso, potem ananasa i cebulę. ŚRODA najlepsze leczo (wg Moje Smaki Życia) 2 ząbki czosnku 2 cebule 400 g kiełbasy podwawelskiej 3 papryki dowolnych kolorów 1 duża cukinia

3 1 łyżeczka przyprawy warzywnej lub Vegety 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego olej pół pęczka natki bagietka lub kajzerki Rozgrzej olej na głębokiej patelni. Czosnek drobno posiekaj, cebulę pokrój w piórka i zacznij smażyć. Dodaj kiełbasę pokrojoną w półplasterki i podsmaż, wrzuć paprykę pokrojoną w paski i cukinię pokrojoną w ¼ plasterków. Smaż razem 5 minut często mieszając. Wsyp przyprawę do szklanki wody, wymieszaj i wlej na patelnię. Do tej samej szklanki włóż koncentrat, dolej wody do pełna, wymieszaj i wlej na patelnię. Przypraw solą i pieprzem, przypraw i gotuj przez 30 minut. Przed podaniem posyp natką, podawaj z pieczywem. CZWARTEK fasolka z ziemniakami i jajkiem sadzonym 1 kg młodych ziemniaków 500 g fasolki 4 jajka pół szklanki bułki tartej pół kostki masła sól, pieprz pół pęczka koperku Obierz fasolkę, zalej wodą żeby była przykryta, od zagotowania wody gotuj przez 15 minut. Wyczyść ziemniaki i wstaw do gotowania. 5 minut przed końcem czasu gotowania warzyw rozgrzej patelnię, wsyp bułkę tartą i lekko ją zrumień, potem dołóż masło i dokładnie wymieszaj. Odlej fasolkę, włóż z powrotem do garnka, wlej bułkę tartą i dokładnie wymieszaj. Na patelni usmaż jajka sadzone jak będą gotowe posyp solą i pieprzem. Ziemniaki posyp koperkiem, podawaj z fasolką i jajkiem. PIĄTEK kasza ze świeżymi pomidorami dwie szklanki kaszy pęczak 1 kg pomidorów

4 sól, pieprz listki z 3 gałązek bazylii oliwa i ocet balsamiczny Pomidory umyj i obierz (natnij x na spodzie, zalej wrzątkiem na minutę, wyjmij i obierz), przetnij na pół i wyjmij gniazda nasienne, a następnie pokrój na cząstki. Włóż do miski, posyp solą i pieprzem. Dodaj 4 łyżki oliwy i niecałą łyżkę octu, wymieszaj dokładnie. Zakryj i odstaw na pół godziny. W tym czasie zajmij się kaszą: Kaszę przelej na sicie aż zacznie spływać czysta woda, wsyp do garnka, zalej 4 szklankami wody i odrobiną oliwy. Gotuj na niedużym ogniu przez 15 minut aż wchłonie wodę, potem wyłącz gaz i zostaw jeszcze na 15 minut. Wyłóż pomidory na gorącą kaszę, posyp porwanymi listkami bazylii. Jeśli zostanie Ci ugotowana kasza, wykorzystaj ją w niedzielę do cukinii. SOBOTA eitopf z kurczaka (Good Food) 8 udek 5 cebul dymek 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki suszonych warzyw lub Vegety 2 marchewki 400 g ziemniaków 200 g mrożonego groszku 1 łyżka musztardy zioła pietruszka, koperek Nastaw do gotowania wodę w czajniku. Na patelni rozgrzej olej i obsmaż udka aż zbrązowieją. Dodaj białą część dymki i mąkę, przyprawę warzywną i mieszaj wszystko przez 1-2 minuty, aż mąka pokryje wszystkie udka. Stopniowo wlewaj 750 ml wrzątku, dodaj marchewkę pokrojoną w półplasterki i ziemniaki (większe przekrój na pół). Zagotuj, gotuj pod przykryciem przez 20 minut, potem przez 15 minut bez pokrywki. Wsyp groszek i gotuj przez 5 minut. Wsyp sól (jeśli dodawałaś Vegetę to zrezygnuj lub wsyp mniej) i pieprz, dołóż musztardę i zieloną część dymek, wymieszaj. Gotowe! NIEDZIELA cukinie nadziewane pieczarkami 4 młode cukinie (wybierz proste)

5 10 pieczarek 1 cebula pół suszonego grzybka, jeśli masz 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka pieprzu ziołowego pół szklanki ugotowanej dowolnej kaszy pół pęczka natki pietruszki Piekarnik wstaw do 180 stopni. Cukinie umyj, przekrój na pół i wyjmij pestki. Pieczarki pokrój w plasterki, cebulę w pióra. Podsmaż warzywa, przypraw solą, pieprzem, pieprzem ziołowym, sokiem z cytryny i curry. Jeśli masz suszone grzyby włóż do torebki śniadaniowej mały kawałek, rozbij na proszek wałkiem i wsyp na patelnię. Na końcu włóż kaszę i wymieszaj. Cukinie nadziej warzywami, wstaw do piekarnika, przykryj folią aluminiową i piecz przez 30 minut. Podawaj posypane posiekaną natką.