Sprawozdanie z realizacji projektu Akademii Zdrowego Przedszkolaka pt.,, Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu realizowanego przez: Grupę IV,,Biedronki z Przedszkola Miejskiego Nr 1 w Kożuchowie
Realizację projektu pt. Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu rozpoczęto 7 kwietnia 2014 roku, w grupie wiekowej 5 i 6 latków IV grupa,,biedronki, łącznie 27 dzieci, pod kierunkiem nauczycielki Żanety Żurek. Projekt trwał 2 tygodnie 2014 roku. Nadesłane materiały do prowadzenia zajęć (podobnie jak poprzednie, dotyczące zbóż) były bardzo bogate w treść oraz ciekawe załączniki: bajki, kolorowanki, wierszyki, piosenki, zabawy. Dzieci z zaciekawieniem poznawały: tematykę dotyczącą zdrowych produktów i jak wpływają one na dobre samopoczucie i energię.
Część I Co to jest zdrowa żywność? Co to jest piramida żywienia? W trakcie realizacji pierwszego z bloków dzieci dowiedziały się co, to jest piramida żywienia, co ilustrują poszczególne jej elementy oraz dlaczego spożywanie pokarmów tam wskazywanych jest ważne dla ich zdrowia. Zapoznano dzieci z Bajką do wnętrza piramidy oraz wierszem Jak to jest z tym odżywianiem. Dzieci bardzo chętnie słuchały i uczyły się treści dla nich najważniejszych. Każdy wyciągnął z tej bajki coś dla siebie. Następnie przy wykorzystaniu kuponów znajdujących się w załączniku programu dzieci same układały piramidę żywienia, co było możliwością do utrwalenia sobie produktów znajdujących się w piramidzie żywienia. W trakcie zajęć wykorzystane również zostały zabawy ruchowe zaproponowane w programie: zabawa w podskakiwanie pięter, zabawa w siłowanie się pięter.
Kolejnym tematem zrealizowanym z dziećmi był temat dotyczący zdrowej żywności, żywności ekologicznej. W ramach bliższego poznania dzieci z tym zagadnieniem wybraliśmy się z dziećmi na wycieczkę do pobliskich sklepów warzywnych, skąd przynieśliśmy do przedszkola świeże warzywa i owoce, z których później zrobiły sok. Dzieci również wymieniały inne miejsca w których można kupić świeże warzywa i owoce bezpośrednio od producentów. Dzieci na zajęciach wykonywały również makietę ogródka na styropianowej podstawie. Samodzielnie lepiły z plasteliny warzywa i owoce i umieszczały je na grządkach w swoich ogródkach.
Część II Zdrowa żywność na przykładzie jaj W ramach realizacji następnego bloku Zdrowa żywność na przykładzie jaj dzieci: odnajdywały jajo na piramidzie żywienia, rozmawiały przy planszy dydaktycznej o tym, skąd się biorą jajka, układały historyjkę obrazkową Skąd się biorą jajka, poznały budowę jajka, słuchały wiersza Wyszła kura na podwórze oraz wiersza J. Brzechwy Jajko, bajkę Zwierzątka ze zdrowego zakątka. Skąd się biorą jajka. Dzieci wykonały również jajko ze starych gazet i taśmy klejącej.
Część III Zdrowa żywność na przykładzie owoców i warzyw W ramach realizacji ostatniego bloku Zdrowa żywność na przykładzie warzyw i owoców dzieci: wyszukiwały warzywa o owoce na piramidzie żywienia, słuchały wierszy o warzywach zawartych w załącznikach programu, wymyślały w jaki sposób można wykorzystać owoce, próbowały owoców pod różnymi postaciami: surowe, pieczone, kompot owocowy, kisiel, galaretka. Dzieci sadziły również przyniesione przez siebie warzywa i owoce w przedszkolnym kąciku przyrody oraz w przedszkolnym ogródku: rzeżuchę, marchew, arbuza, truskawki, pietruszkę, cukinie, słonecznik itp.
Dzieci bardzo chętnie brały udział w zajęciach i przypominały sobie wiadomości na temat zdrowego odżywiania. Rodzice bardzo często przyprowadzając dzieci do przedszkola mówili, że dziecko w domu bardziej zwraca uwagę na to, co je, tłumacząc rodzicom bo to jest dla mnie zdrowe.
Prezentację wykonała: Dr inż. Beata Gontarz koordynator projektu