Instrukcja obsługi i serwisowania TL 5417 ROTO Toster Wersja 2.0 Styczeń 2017
Spis treści Spis treści... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 1. Wstęp... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2. Ogólne informacje... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2.1. Producent... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2.2. Pełna nazwa maszyny... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2.3. Tabliczka znamionowa... 4 3. Przeznaczenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 3.1. Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 3.2. Ostrzeżenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 3.3. Charakterystyka techniczna... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 3.4. Położenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 3.5. Bezpieczeństwo... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 3.5.1. Warunki bezpieczeństwa użytkownika... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 4. Obsługa urządzenia... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 5. Konserwacja i naprawa... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 5.1. Czyszczenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 5.2. Naprawa... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 6. Ochrona środowiska... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 6.1. Zużycie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 7. Załączniki... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 7.1. Znaki, symbole i piktogramy... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 7.1.1. Części zamienne... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 8. Deklaracja zgodności z normami Unii Europejskiej... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 9. Schemat elektryczny... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2
1. Wstęp Oryginalna instrukcja obsługi Ta instrukcja jest tłumaczeniem oryginalnej instrukcji obsługi do Rototostera serii TL 5417, poniżej określanego jako toster. Cel instrukcji Celem niniejszej instrukcji jest zapewnienie prawidłowej instalacji, użytkowania, obsługi i konserwacji tostera. Dostępność Instrukcja powinna być przechowywana w dobrze znanym pracownikom miejscu, które jest łatwo dostępne dla elektryków i pracowników. Wiedza Pracodawca jest zobowiązany do upewnienia się, że ludzie, którzy używają, serwisują i/lub konserwują toster, przeczytali tę instrukcję obsługi lub przynajmniej są zaznajomieni z tymi fragmentami, które są istotne dla ich pracy.. Ponadto każdy, kto używa, serwisuje i konserwuje toster jest zobowiązany do wyszukania informacji o poprawnym użytkowaniu tostera w niniejszej instrukcji obsługi. 2. Ogólne informacje 2.1. Producent Rototoster TL 5417 jest wyprodukowany przez Nazwa firmy: Adres: FKI Fast Food Teknik A/S Byghøjvej 5, Verninge DK-5690 Tommerup 2.2. Pełna nazwa maszyny Pełna nazwa tostera brzmi Rototoster TL 5417 3
2.3. Tabliczka znamionowa Tabliczka znamionowa jest umieszczona z tyłu. 3. Przeznaczenie 3.1. Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem Rototoster TL 5417 jest przeznaczony do podgrzewania i karmelizowania bułek burgerowych. 3.2. Ostrzeżenie Toster nie może być używany do przygotowania kotletów, kiełbasek, pizzy, bagietek i innych produktów zawierających tłuszcz, olej i tym podobnych. 3.3. Charakterystyka techniczna Wymiary zewnętrzne Wysokość x Szerokość x Głębokość: 530 x 380 x 270 mm Waga: 18 kg Napięcie zasilania Napięcie: 230 V AC Częstotliwość: 50 Hz Pobór prądu: 9,1 A Moc: Max. 2,1 kw Hałas Poziom hałasu pochodzącego z tostera: Zmierzony poziom ciśnienia akustycznego : < 45 db(a) 4
3.4. Położenie Opiekacz należy ustawić na wierzchu stołu na odpowiedniej wysokości roboczej. Miejsce do wkładania bułek do opieczenia jest na górze maszyny, natomiast opieczone bułki wyjmuje się z przedniej, dolnej szuflady. 3.5. Bezpieczeństwo 3.5.1. Warunki bezpieczeństwa użytkownika W związku z wysoką temperaturą płyt grzewczych oraz powierzchni zewnętrznych, zaleca się stosowanie rękawic w trakcie używania tostera. 4. Obsługa urządzenia Niebieski przedni przycisk włącza toster. Czerwona lampka wskazuje, że toster jest włączony. Regulacja odległości Toster ma stałą prędkość taśmy, a odległość między taśmą a powierzchnią grzewczą może być regulowana za pomocą dwóch obracających się pokręteł. Temperatura powierzchni grzewczej jest kontrolowana termostatem, można ją regulować pokrętłem w zakresie 50-300 C. Połówki bułek burgerowych są umieszczone po dwóch stronach krajalnicy na górze, z przeciętą stroną dotykającą powierzchni grzewczej, następnie są automatycznie pobierane i przesuwane w dół. Odległość między taśmą a powierzchnią grzewczą powinna być regulowana w zależności od wielkości bułek bułki powinny stykać się z powierzchnią grzewczą nie naciskając na nią. Włącznik Regulacja temperatury Temperatura jest regulowana tak, aby osiągnąć pożądany poziom opieczenia. 5. Konserwacja i naprawa 5.1. Czyszczenie Ważne jest oczyszczenie taśmy z okruszków i pozostałości. W tym celu użyj podłużnej szczotki do czyszczenia. Gdy toster ostygnie należy przeprowadzić codzienne czyszczenie. Szuflada do pieczywa powinna być opróżniona i umyta przy użyciu wilgotnej ściereczki. Powierzchnie tostera należy wyczyścić przecierając je wilgotną szmatką. 5
Powierzchnia grzewcza jest pokryta teflonową warstwą, którą można wyjąć po podniesieniu krajalnicy do bułek. Można ją umyć lub delikatnie wyszczotkować. 5.2. Naprawa Naprawę powinni zawsze przeprowadzić upoważnieni pracownicy ze znajomością sprzętu elektrycznego. 6. Ochrona środowiska 6.1. Zużycie Toster jest oznaczony powyższym symbolem recyklingu (Dyrektywa 2002/96/WE Parlamentu Europejskiego i Rady) i musi być zutylizowany zgodnie z rozporządzeniami w Twoim kraju. Oznacza to, że gdy produkt stanie się nieprzydatny, należy zastosować się do lokalnych przepisów dot. utylizacji. 7. Załączniki 7.1. Znaki, symbole i piktogramy Toster jest oznaczone poniższym symbolem i piktogramem: Symbol recyklingu zgodny z dyrektywą UE Gorąca powierzchnia - należy stosować rękawice ochronne 6
7.1.1. Części zamienne 7
Poz. Numer części Szt. 1 83-07890 2 Łożysko z brązu Ø6/10x10 Opis 2 83-07906 1 Termostat jednofazowy 50-320 C 3 78-04590 2 Nakrętka M6 4 74-00050 2 Gwint toczny 5 83-07926 2 Taśma ROTO L 6 83-08002 1 Szafa zewnętrzna 7 74-00056 1 Włącznik, niebieski z podświetleniem 8 83-08003 1 Górna/tylna część szafy 9 76-00000 2 Obracane pokrętło ROTO L 10 74-00005 1 Pokrętło 11 81-06027 4 Nóżka, czarna ø22 12 83-07946 1 Szuflada do pieczywa TL5410 13 72-03570 1 Dławnica kablowa 14 03-70511 1 Krajalnica do bułek 14a 01-10082 1 Warstwa teflonowa TL5410 15 83-08010 1 Motoreduktor, prawy 16 83-08011 1 Motoreduktor, lewy 17 83-08391 1 Płyta grzewcza dolna 18 72-03684 1 Element grzewczy 230V 2000W 19 78-00655 5 Śruba M5 x 16 US 20 83-08392 1 Płyta grzewcza górna 8
8. Deklaracja zgodności z normami Unii Europejskiej Fabrikant: EF-overensstemmelseserklæring 2006/42/EF bilag II A Navn Adresse Postnr. og by FKI Fast Food Teknik Byghøjvej 5, Verninge 5690 Tommerup Erklærer hermed at maskine type: - ROTO toaster TL 5417 Er fremstillet i overensstemmelse med følgende EF direktiver: - 2006/42/EF Maskindirektivet - under anvendelse af følgende harmoniserede standarder: - EN 60204-1 Elektrisk Materiel på Maskiner - og følgende nationale standarder og tekniske specifikationer: - - Søren Poulsen Direktør Verninge 05.06.2011 Podpis Stanowisko Miejscowość Data 9
9. Schemat elektryczny M M Poz. Numer części Szt. Opis 1 72-03659 1 Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² 2 83-08156 1 Kostka przyłączeniowa 2-pin 3 74-00056 1 Włącznik, niebieski z podświetleniem 4 83-08156 1 Kostka przyłączeniowa 4-pin 5 83-07906 1 Termostat jednofazowy 50-320 C 6 83-08010 1 Motoreduktor, lewy 7 83-08011 1 Motoreduktor, prawy 8 72-03684 1 Element grzewczy 2,0 kw 230V 10
11
Byghøjvej 5, Verninge DK-5690 Tommerup Danmark Tlf. +45 6475 1066 info@fki.dk www.fki.dk 12