Instrukcja obsługi i serwisowania. UT 280/ V/400V - UT280/400ECO - UT280/400EV Unitoster

Transkrypt

1 Instrukcja obsługi i serwisowania UT 280/ V/400V - UT280/400ECO - UT280/400EV Unitoster Wersja 2.0 Styczeń 2017

2 Spis treści Spis treści... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 1. Wstęp... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2. Ogólne informacje... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Producent... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Pełna nazwa maszyny Tabliczka znamionowa Przeznaczenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Ostrzeżenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Charakterystyka techniczna... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Położenie... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Bezpieczeństwo... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 4. Obsługa urządzenia... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 5. Konserwacja i naprawa... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Czyszczenie Naprawa... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Specyfikacje dot. części zamiennych... Fejl! Bogmærke er ikke defineret UT280/ UT280V/400V UT280ECO/400ECO UT280EV/400EV Schemat elektryczny... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 7. Ochrona środowiska... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Utylizacja... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 8. Załączniki... Fejl! Bogmærke er ikke defineret Znaki, symbole i piktogramy... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 9. Deklaracja zgodności z normami Unii Europejskiej... Fejl! Bogmærke er ikke defineret. 2

3 1. Wstęp Oryginalna instrukcja obsługi Ta instrukcja jest tłumaczeniem oryginalnej instrukcji obsługi do tostera Unitoster, poniżej określanego jako UT. Cel instrukcji Celem niniejszej instrukcji jest zapewnienie prawidłowej instalacji, użytkowania, obsługi i konserwacji UT. Dostępność Instrukcja powinna być przechowywana w dobrze znanym pracownikom miejscu, które jest łatwo dostępne dla elektryków i pracowników. Wiedza Pracodawca jest zobowiązany do upewnienia się, że ludzie, którzy używają, serwisują i/lub konserwują UT, przeczytali tę instrukcję obsługi lub przynajmniej są zaznajomieni z tymi fragmentami, które są istotne dla ich pracy. Ponadto każdy, kto używa, serwisuje i konserwuje UT jest zobowiązany do wyszukania informacji o poprawnym użytkowaniu tostera w niniejszej instrukcji obsługi. 2. Ogólne informacje 2.1. Producent UT jest wyprodukowane przez: Nazwa firmy: Adres: FKI Fast Food Teknik A/S Byghøjvej 5, Verninge 5690 Tommerup 2.2. Pełna nazwa maszyny Pełna nazwa UT brzmi: Unitoster UT 280 lub UT 280 ECO Unitoster UT 280V lub UT 280V ECO Unitoster UT 400 lub UT 400 ECO Unitoster UT 400V lub UT 400V ECO 3

4 2.3. Tabliczka znamionowa Tabliczka znamionowa jest umieszczona z tyłu po lewej stronie. 3. Przeznaczenie 3.1. Zastosowanie zgodne z przeznaczeniem Unitoster jest przeznaczony do podgrzewania bułek do hot-dogów, pieczywa do hotdogów francuskich i połówek bułek Ostrzeżenie Toster nie może być używany do przygotowania kotletów, kiełbasek, pizzy, bagietek i innych produktów zawierających tłuszcz, olej i tym podobnych Charakterystyka techniczna Wymiary Opis Szerokość x głębokość x wysokość Waga w kg UT x 510 x 420 mm 15 UT 280 ECO 410 x 510 x 420 mm 15 UT 280V 410 x 510 x 420 mm 16 UT 280V ECO 410 x 510 x 420 mm 16 UT x 510 x 420 mm 18 UT 400 ECO 530 x 510 x 420 mm 18 UT 400V 530 x 510 x 420 mm 19 UT 400V ECO 530 x 510 x 420 mm 19 UT 400 z systemem 530 x 710 x 525 mm 25 Napięcie zasilania Napięcie: 240 V AC Częstotliwość: 50 Hz Pobór prądu: 9,5 A 4

5 Moc: Max. 2,2 kw Hałas Poziom hałasu pochodzącego z UT: Zmierzony poziom ciśnienia akustycznego: < Położenie Opiekacz należy ustawić na wierzchu stołu na odpowiedniej wysokości roboczej. Obsługi UT dokonuje się z przodku maszyny Bezpieczeństwo W związku z wysoką temperaturą płyt grzewczych oraz powierzchni zewnętrznych, zaleca się stosowanie rękawic w trakcie używania tostera. 4. Obsługa urządzenia Toster włącza się poprzez wciśnięcie przycisku na przedniej części tostera do pozycji ON. Toster może być wyposażony w zmienną prędkość taśmy (model V), która jest regulowana za pomocą pokrętła regulującego. Toster posiada tryb oszczędzania który można aktywować za pomocą przełącznika. W tym trybie, w celu zmniejszenia zużycia energii, taśma i dwie tylne grzałki są wyłączone podczas gdy toster nie jest używany. Po umieszczeniu pieczywa na przenośniku taśmowym, będzie ono automatycznie procesowane w maszynie gotowe pieczywo będzie można wyciągnąć z odpowiedniej szuflady. Włącznik Przełącznik Pokrętło regulujące 5

6 ECO-model: Toster jest również dostępny w wersji energetycznie przyjaznej środowisku, w której włączanie i wyłączanie przenośnika taśmowego i elementów grzewczych odbywa się automatycznie za pomocą czujnika bezdotykowego Toster zaczyna działać po umieszczeniu pieczywa na przenośniku taśmowym i przestaje po około dwóch minutach. Za każdym razem, po umieszczeniu nowego pieczywa, aktywowany jest taki dwuminutowy proces maszyna pracuje dopóki pieczywo nie jest gotowe. 5. Konserwacja i naprawa 5.1. Czyszczenie Ważne jest oczyszczenie taśmy z okruszków i pozostałości, w przeciwnym razie będą się przypalać do powierzchni. Gdy toster ostygnie należy przeprowadzić codzienne czyszczenie. Szuflada do pieczywa powinna być opróżniona i umyta przy użyciu wilgotnej ściereczki. Powierzchnie tostera należy wyczyścić przecierając je wilgotną szmatką Naprawa Naprawę powinni zawsze przeprowadzić upoważnieni pracownicy ze znajomością sprzętu elektrycznego. 6

7 Specyfikacje dot. części zamiennych 5.3. UT280/400 7

8 Poz. Numer części Szt. Opis Szklana rurka UT 280 Ø11 x 320 mm Szklana rurka UT 400 Ø11 x 440 mm Element grzewczy 115V 500W Izolacja Włącznik Przełącznik Pokrętło regulujące Szuflada na pieczywo UT Szuflada na pieczywo UT Uchwyt do szuflady na pieczywo Czarna nóżka Motoreduktor Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 280 (wyposażenie dodatkowe) Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 400 (wyposażenie dodatkowe) Kostka zaciskowa 3 torowa 6,0mm Łańcuch Koło Łańcuchowe, dolne z Koło Łańcuchowe, górne z Łożysko z brązu Reflektor ciepła UT Reflektor ciepła UT400 8

9 5.4. UT280V/400V 9

10 Poz. Numer części Szt. Opis Szklana rurka UT 280 Ø11 x 320 mm Szklana rurka UT 400 Ø11 x 440 mm Element grzewczy 115V 500W Izolacja Włącznik Przełącznik Regulator Szuflada na pieczywo UT Szuflada na pieczywo UT Uchwyt do szuflady na pieczywo Czarna nóżka Motoreduktor UT-V Kostka zaciskowa 4-torowa Łańcuch Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 280 (wyposażenie dodatkowe) Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 400 (wyposażenie dodatkowe) Koło łańcuchowe, dolne z Koło łańcuchowe, górne z Zasilacz 240VAC 12V Łożysko z brązu Reflektor ciepła UT Reflektor ciepła UT400 10

11 5.5. UT280ECO/400ECO 11

12 Poz. Numer części Szt. Opis Szklana rurka UT 280 Ø11 x 320 mm Szklana rurka UT 400 Ø11 x 440 mm Element grzewczy 115V 500W Izolacja Włącznik Dławik kablowy PG11 stalowy Pokrętło regulujące Szuflada na pieczywo UT Szuflada na pieczywo UT Uchwyt do szuflady na pieczywo Czarna nóżka Motoreduktor Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 280 (wyposażenie dodatkowe) Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 400 (wyposażenie dodatkowe) Kostka zaciskowa 3-torowa 6,0mm Łańcuch Koło łańcuchowe, dolne z Koło łańcuchowe, górna z Łożysko z brązu Reflektor ciepła UT Reflektor ciepła UT Przekaźnik półprzewodnikowy 480V 1-Faset 35A Obwód drukowany UT Wzmacniacz światłowodowy UT Kabel światłowodowy z czujnikiem UT (910mm) Zasilacz 240VAC 24V 12

13 5.6. UT280EV/400EV 13

14 Poz. Numer części Szt. Opis Szklana rurka UT 280 Ø11 x 320 mm Szklana rurka UT 400 Ø11 x 440 mm Element grzewczy 115V 500W Izolacja Włącznik Dławik kablowy PG11 steel Regulator Szuflada na pieczywo UT Szuflada na pieczywo UT Uchwyt do szuflady na pieczywo Czarna nóżka Motoreduktor Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 280 (wyposażenie dodatkowe) Pokrywa do szuflady na pieczywo UT 400 (wyposażenie dodatkowe) Kostka zaciskowa 3-POL 6,0mm Łańcuch Koło łańcuchowe, lower z Koło łańcuchowe, top z Łożysko z brązu Reflektor ciepła UT Reflektor ciepła UT Przekaźnik półprzewodnikowy 480V 1-Faset 35A Obwód drukowany UT Wzmacniacz światłowodowy UT Kabel światłowodowy z czujnikiem UT (910mm) Zasilacz 240VAC 24V Zasilacz 240VAC 12V 14

15 6. Schemat elektryczny UT 280/400 Poz. Numer części Szt. Opis Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² DK-stik Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² Schuko-stik Kostka zaciskowa 3 1 Przełącznik, Zobacz listę części zamiennych 4 1 Motoreduktor, Zobacz listę części zamiennych Przełącznik H/L Element grzewczy 500W 115V 15

16 UT 280V/400V Poz. Numer części Szt. Opis Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² DK-stik Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² Schuko-stik Kostka zaciskowa 3 1 Przełącznik, zobacz listę części zamiennych Regulator UT-V Motoreduktor, zmienny 24V Przełącznik H/L Element grzewczy 500W 115V Zasilacz Porcelanowa kostka zaciskowa 2 torowa 16

17 UT 280/400 ECO Poz. Numer części Szt. Opis Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² DK-stik Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² Schuko-stik Kostka zaciskowa 3 1 Przełącznik, zobacz listę części zamiennych 4 1 Motoreduktor, zobacz listę części zamiennych Przekaźnik półprzewodnikowy Element grzewczy 500W 115V Zasilacz 12V Obwód drukowany Wzmacniacz światłowodowy 17

18 UT 280V/400V ECO Poz. Numer części Szt. Opis Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² DK-stik Kabel zasilający 3 x 1,5 mm² Schuko-stik Kostka zaciskowa 3 1 Włącznik, zobacz listę części zamiennych Regulator UT-V Motoreduktor 24V Wzmacniacz światłowodowy Element grzewczy 500W 115V Zasilacz 12V Obwód drukowany Przekaźnik statyczny Zasilacz 24V Porcelanowa kostka zaciskowa 2 torowa 18

19 7. Ochrona środowiska 7.1. Utylizacja Unitoster jest oznaczony powyższym symbolem recyklingu (Dyrektywa 2002/96/WE Parlamentu Europejskiego i Rady) i musi być zutylizowany zgodnie z rozporządzeniami w Twoim kraju. Oznacza to, że gdy produkt stanie się nieprzydatny, należy zastosować się do lokalnych przepisów dot. utylizacji. 8. Załączniki 8.1. Znaki, symbole i piktogramy UT jest oznaczony poniższym symbolem i piktogramem: Symbol recyklingu zgodny z dyrektywą UE Gorąca powierzchnia - należy stosować rękawice ochronne 19

20 9. Deklaracja zgodności z normami Unii Europejskiej Fabrikant: EF-overensstemmelseserklæring 2006/42/EF bilag II A Navn Adresse Postnr. og by FKI Fast Food Teknik Byghøjvej 5, Verninge 5690 Tommerup Erklærer hermed at maskine type: - Unitoaster UT 280 og UT 280 ECO - Unitoaster UT 280V og UT 280V ECO - Unitoaster UT 400 og UT 400 ECO - Unitoaster UT 400V og UT 400V ECO Er fremstillet i overensstemmelse med følgende EF direktiver: /42/EF Maskindirektivet - under anvendelse af følgende harmoniserede standarder: - EN Elektrisk Materiel på Maskiner - og følgende nationale standarder og tekniske specifikationer: - - Søren Poulsen Direktør Verninge Podpis Stanowisko Miejscowość Data 20

21 21

22 22

23 23

24 Byghøjvej 5, Verninge DK-5690 Tommerup Danmark Tlf