INSTRUKCJA OBSŁUGI Piece do pizzy

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "INSTRUKCJA OBSŁUGI Piece do pizzy"

Katarzyna Domańska
8 lat temu
Przeglądów:

1 STALGAST Sp. z o.o. ul. Łubinowa 4a, Warszawa tel ; fax stalgast@stalgast.com INSTRUKCJA OBSŁUGI Piece do pizzy MODELE: 78113, 7813, , 78113, 78113, 78113, 7813, , 78133

2 Spis treści 1. ŚRODKI OSTROŻNOŚCI INSTALACJA OBSŁUGA OBSŁUGA URZĄDZENIA KONSERWACJA USZKODZENIA PRZYCZYNY I NAPRAWA DANE TECHNICZNE USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ SCHEMATY INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ

3 1. ŚRODKI OSTROŻNOŚCI Nie należy instalować urządzenia w pobliżu materiałów łatwopalnych (drewno, plastik, gaz palny itp.). Należy unikać kontaktu przedmiotów łatwopalnych z gorącą powierzchnią urządzenia. Zawsze należy stosować się do przepisów przeciwpożarowych. Wokół urządzenia należy zachować co najmniej 5 cm wolnej przestrzeni. Ze względu na zachowanie bezpieczeństwa maksymalna temperatura pracy urządzenia nie powinna przekraczać 35 C pomimo, iż wartości temperatury pokazane na pokrętle termostatu mogą być wyższe. Niedozwolone jest stosowanie substancji ściernych i korozyjnych oraz innych środków mogących zniszczyć powierzchnię urządzenia lub jego części. Nie używać substancji mogących stanowić zagrożenie sanitarne lub pożarowe. Niedozwolone jest dotykanie mokrymi rękoma przycisków umieszczonych na panelu sterowania. W przypadku wystąpienia awarii urządzenia niedozwolone jest dalsze jest jego użytkowanie dopóki nie zostanie ono naprawione przez wykwalifikowany personel techniczny. Niedozwolone jest przebywanie dzieci w pobliżu urządzenia. Przed rozpoczęciem użytkowania urządzenia należy uważnie przeczytać niniejszą instrukcje obsługi. Instalacja urządzenia powinna zostać wykonana przez wykwalifikowany personel zgodnie z aktualnymi przepisami prawnymi. Maksymalny czas ciągłej pracy urządzenia wynosi 12 godzin. Po przekroczeniu tego czasu urządzenie należy wyłączyć i pozostawić na 3 godziny celem ochłodzenia. Nigdy nie należy używać bieżącej wody do czyszczenia urządzenia, gdyż może ona się dostać do jego wnętrza i spowodować awarię. Niedozwolone jest bezpośrednie dotykanie ręką jakiejkolwiek części urządzenia z wyjątkiem panelu sterowania, uchwytu drzwi oraz rączki do zamykania i otwierania kominka odparowania. Osoba obsługująca urządzenie powinna o nie dbać stosując się do zasad zawartych w niniejszej instrukcji. Należy systematycznie sprawdzać, czy przewód zasilający nie uległ uszkodzeniu. Kopiowanie niniejszej instrukcji bez zgody producenta jest zabronione.. Zdjęcia oraz rysunki mają charakter poglądowy i mogą różnić się od zakupionego urządzenia. 2. INSTALACJA Instalacja oraz konserwacja urządzenia powinna zostać przeprowadzona przez autoryzowany wykwalifikowany personel stosownie do wskazówek producenta oraz zgodnie z aktualnymi przepisami prawnymi. Producent nie ponosi odpowiedzialności za poniesione obrażenia lub uszkodzenie produktu wynikające z niezastosowania się do zaleceń zawartych w niniejszej instrukcji obsługi lub niewłaściwego wykorzystania urządzenia. Miejsce instalacji urządzenia powinno być suche a ewentualne źródło wody powinno się znajdować w bezpiecznej odległości od urządzenia. Ponadto należy zapewnić odpowiednią wentylację pomieszczenia oraz jego oświetlenie zgodnie z aktualnymi przepisami sanitarnymi oraz przeciwpożarowymi. Przed podłączeniem urządzenia należy się upewnić, czy wartości napięcia oraz częstotliwości w miejscu gdzie urządzenie będzie użytkowane (gnieździe elektrycznym) są zgodne z wartościami podanymi na tabliczce znamionowej umieszczonej z tyłu urządzenia. Gniazdo musi być zaopatrzone w wyłącznik różnicowo-prądowy. Należy zapewnić łatwy dostęp do wyłącznika po zainstalowaniu urządzenia. Należy zwrócić uwagę na odpowiednie wejście gniazda elektrycznego tzn.: pasujące do wtyczki przewodu zasilającego. Urządzenie należy podłączyć do linii uziemienia sieci elektrycznej. 3

4 Urządzenie należy podłączyć do systemu ekwipotencjalnego, którego wydajność musi zostać odpowiednio sprawdzona zgodnie z obowiązującymi przepisami prawnymi. Do podłączenia przewodnika ekwipotencjalnego należy użyć przewodu o minimalnym przekroju 1 mm2. 3. OBSŁUGA Urządzenie należy rozpakować zwracając przy tym szczególną uwagę na resztki kleju, które należy usunąć z powierzchni nierdzewnej stosując odpowiedni niepalny rozpuszczalnik. Folię zabezpieczającą należy ostrożnie zdjąć ze ścian zewnętrznych urządzenia zwracając przy tym szczególną uwagę na resztki kleju, które należy usunąć stosując odpowiedni rozpuszczalnik. Przed pierwszym użyciem urządzenia należy koniecznie usunąć zabezpieczenie wnętrza komory urządzenia. Panel sterowania 1 C Wskaźnik temperatury 2 Termostat grzałki górnej 3 Termostat grzałki dolnej 4 Włącznik główny 5 Włącznik oświetlenia wnętrza komory 6 Lampka kontrolne elementu grzewczego OBSŁUGA URZĄDZENIA aby włączyć urządzenie należy przekręcić włącznik główny do pozycji 1 należy włączyć termostat górny oraz dolny ustawiając jednocześnie pożądaną wartość temperatury. Lampki kontrolne elementów grzewczych zaczną się świecić a po osiągnięciu nastawionej wartości temperatury lampki zgasną. W przypadku obniżenia temperatury wewnątrz komory, element grzewczy (dolny, górny lub obydwa) włączy się automatycznie celem dogrzania urządzenia do wcześniej nastawionej wartości temperatury a lampka kontrolna elementu grzewczego (dolnego, górnego lub obydwu) ponownie zacznie się świecić. 4

5 model PA-2 wyposażony jest w zegar z alarmem. W pozostałych modelach należy samodzielnie sprawdzać, czy urządzenie osiągnęło nastawiona wartość temperatury. stan pieczonej pizzy lub innego produktu należy sprawdzić włączając światło wewnątrz komory modele PA-2, PA-6 i PA-12 wyposażone są w rączkę do zamykania i otwierania kominka odparowania dzięki czemu osoba obsługująca urządzenie ma wpływ na poziom wietrzenia komory urządzenia aby wyłączyć urządzenie należy przekręcić włącznik główny do pozycji. 4. KONSERWACJA Przed rozpoczęciem czyszczenia urządzenia należy odłączyć urządzenie od źródła zasilania za pomocą wyłącznika różnicowo-prądowego i poczekać do całkowitego ostygnięcia. W razie wystąpienia awarii urządzenia lub uszkodzenia jego części należy skontaktować się z autoryzowanym wykwalifikowanym personelem technicznym (serwisem). Czyszczenia należy wykonywać po każdorazowym użyciu urządzenia postępując według zasad przedstawionych w niniejszej instrukcji obsługi. Dokładne codzienne czyszczenie urządzenia zapewnia doskonałe warunki jego działania oraz przedłuża czas jego żywotności. W celu oczyszczenia urządzenia z resztek produktów należy użyć łopatki lub szczotki. 5. USZKODZENIA PRZYCZYNY I NAPRAWA PROBLEM Urządzenie się nie nagrzewa Porażenie prądem Brak oświetlenia wewnętrznego Zapach spalenizny Nierównomierne pieczenie produktu ROZWIĄZANIE PROBLEMU Sprawdzić podłączenia do źródła zasilania Ustawić górny i dolny termostat na pożądaną temperaturę Nieprawidłowe napięcie w gnieździe elektrycznym Należy wezwać wykwalifikowanego technika autoryzowanego serwisu Zaprzestać używania urządzenia i skontaktować się z autoryzowanym serwisem Włączyć oświetlenie Skontaktować się z autoryzowanym serwisem (możliwość uszkodzenia żarówki) Skontaktować się z autoryzowanym serwisem. (sprawdzić podłączenia elektryczne) Zresetować dolny termostat Skontaktować się z autoryzowanym serwisem. (możliwość awarii elementów grzewczych) 6. DANE TECHNICZNE Model Zakres temperatur Wymiary zewnętrzne (mm) Wymiary komory (mm) Zasilanie (V) Moc (kw) ~45 C 975x485x415 66x36x ~45 C 975x815x415 66x69x x ~45 C 975x815x745 66x69x ~45 C 975x115x415 66x12x x ~45 C 975x115x745 66x12x ~45 C 135x815x745 99x69x x ~45 C 135x115x415 99x12x ~45 C 135x115x745 99x12x x Waga (kg) 7. USUWANIE ZUŻYTYCH URZĄDZEŃ Po zakończeniu okresu użytkowania urządzenie należy usunąć zgodnie z obowiązującymi w tym czasie przepisami i wytycznymi. 5

6 8. SCHEMATY INSTALACJI ELEKTRYCZNEJ LEGENDA Oznaczenie QS1/2 ST1/2 QF/1 Opis włącznik główny termostat włącznik oświetlenia komory Oznaczenie Opis K1/2 stycznik R1/2/3/4/5/6 element grzewczy SCHEMAT SCHEMAT SCHEMAT SCHEMAT

Podobne dokumenty

INSTRUKCJA OBSŁUGI Typ: Piec do pizzy v4.0-11.2010 Nr katalogowy: 781014, 781024, 781114, 781124, 781214, 781224, 781314, 781324 SPIS TREŚCI 1. Instrukcje bezpieczeństwa... 2 2. Ostrzeżenia... 2 3. Budowa...