ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 904 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 1 Data wydania: 22 kwietnia 2008 r. Nazwa i adres organizacji macierzystej TÜV RHEINLAND POLSKA Sp. z o. o. ul. 17 Stycznia 56 02-146 Warszawa AB 904 Nazwa, adres, laboratorium LABORATORIUM BADAWCZE TÜV RHEINLAND POLSKA Park Kingi 1 32-020 Wieliczka Dziedzina badań: Chemia Mikrobiologia Właściwości fizyko-chemiczne Nazwy akredytowanych działów technicznych laboratorium Imię nazwiska i funkcja osoby / osób autoryzujących raporty z badań Pracownia Fizykochemii mgr inż. Beata Szczucka - Kierownik Laboratorium mgr Kinga Kotulska-Piotrowska - Kierownik ds. technicznych zespołu badań fizykochemicznych Pracownia Mikrobiologii mgr Joanna Majka-Stachurska - Zastępca Kierownika Laboratorium mgr Dorota Przybylska - Kierownik ds. technicznych zespołu badań mikrobiologicznych Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 1, 22 kwietnia 2008 r. str. 1/5
Pracownia Fizykochemii mgr inż. Beata Szczucka mgr Kinga Kotulska-Piotrowska Woda i ścieki Zabawki Artykuły rolno-spożywcze Woda i ścieki Wyroby i produkty ciastkarskie Przetwory owocowo-warzywne. Musztardy Mięso i przetwory mięsne ph metoda elektrometryczna zakres: 4-10 Przewodność elektryczna właściwa metoda elektrometryczna zakres: 72 µs/cm - 2480 µs/cm Zawartość azotu amonowego metoda bezpośredniej nessleryzacji zakres: 0,1 mg/l - 2 mg/l Zawartość chlorków zakres: 5 mg/l - 400 mg/l Zawartość pierwiastków: Cd, Mn, Pb, Ca, Mg metoda atomowej spektrometrii emisyjnej z plazmą wzbudzoną indukcyjnie w zakresie: Kadm 0,0005 mg/l - 5,00 mg/l Mangan 0,005 mg/l - 5,00 mg/l Ołów 0,005 mg/l - 5,00 mg/l Wapń 0,1 mg/l - 100,00 mg/l Magnez 0,01 mg/l -100,00 mg/l Zawartość pierwiastkiów : Sb, Cd, Cr, Pb, Se, Ba metoda atomowej spektrometrii emisyjnej z plazmą wzbudzoną indukcyjnie w zakresie: Antymon 0,01 g/l - 5,00 g/l Bar 0,01 g/l - 5,00 mg/l Kadm 0,01 g/l - 5,00 mg/l Chrom 0,01 g/l - 5,00 mg/l Ołów 0,01 g/l - 5,00 mg/l Selen 0,01 g/l - 5,00 mg/l Zawartość rtęci metoda ASA z analizatorem rtęci AMA254 zakres 0,0005 mg/l - 0,075 mg/l Wilgotność metoda wagowa zakres 0,9 % - 60 % Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas cytrynowy bezwodny zakres 0,1 % - 5,0 % Zawartość soli kuchennej zakres: 0,1 % - 10 % PN-C-04540-01:1990 PN-EN 27888:1999 PN-C-04576-4:1994 PN-ISO 9297:1994 PN-EN ISO11885:2001 z wyłączeniem pktu. 8.1 PN-EN 71-3:1998 PB-T0V-1 wydanie 2 z dnia 08.08.2007 PN-A-74252:1998 p. 3.2.3, 3.2.4 PN-A-75101-04:1990 pkt 3 PN-A-82112:1973/Az1:2002 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 1, 22 kwietnia 2008 r. str. 2/5
Musztarda, sos i przetwory owocowowarzywne Majonez Mięso i przetwory mięsne Zawartość chlorków zakres: 0,1 % - 10 % Zawartość soli Zakres: 0,1 % - 3,0 % Kwasowość ogólna w przeliczeniu na kwas octowy zakres: 0,1 % - 3,0 % Tłuszcz wolny metoda Soxleta Zakres: 9,0 % - 22 % Azot w przeliczeniu na białko metoda Kjeldahla Zakres: 10 % - 26 % PN-A-754101-10:1990 PN 86950:1995 pkt 5.3.8 PN 86950:1995 pkt 5.3.7 PN ISO 1444:2000 PN-A-4018:1975 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 1, 22 kwietnia 2008 r. str. 3/5
Pracownia Mikrobiologii mgr Joanna Majka-Stachurska mgr Dorota Przybylska Żywność Woda Środowiskowe próbki z obszarów produkcji żywności 30 C Liczba drożdży i pleśni 25 C Liczba p-glukuronidazo-dodatnich Escherichia coli, 44 C Liczba Enterobacteriaceae Liczba bakterii z grupy coli Liczba gronkowców koagulazododatnich (Baird-Parker + RPF) Liczba Bacillus cereus, 30 C Obecność Listeria monocytogenes Liczba enterokoków Liczba Clostridum perfringens metoda liczenia kolonii Liczba bakterii beztlenowych metoda horyzontalna Obecność bakterii z rodzaju Salmonella spp metoda horyzontalna 36 C 22 C Liczba bakterii grupy coli Liczba Escherichia coli Liczba enterokoków kałowych Liczba bakterii Pseudomonas aeruginosa, Badanie czystości powierzchni metoda z użyciem płytek kontaktowych PN-EN ISO 4833:2004+ A1:2005 PN-ISO 7954:1999 PN ISO 16649-2:2004 PN-ISO 21528-2:2005 PN-ISO 4832:2007 PN-EN ISO 6888-2:2001+A1:2004 PN-EN ISO 7932:2005 PN-EN ISO 11290-1:1999+A1:2005 PN-A-82055-7:1997 PN-EN ISO 7937:2005 PN-ISO 15213:2005 PN-EN ISO 6579: 2003 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN ISO 6222:2004 PN-EN!SO 9308-1:2004+A1:2005 PN-EN ISO 9308-1:2004+A1:2005 PN-EN ISO 7899-2:2004 PN-EN 12780:2005 PN-ISO 18593:2005 pkt 8,9 Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 1, 22 kwietnia 2008 r. str. 4/5
Wykaz zmian Zakresu Akredytacji Nr AB 904 Status zmian: wersja pierwotna - A Dział Akredytacji Laboratoriów Badawczych Wydanie nr 1, 22 kwietnia 2008 r. str. 5/5