Manny Escalante Jr Źródło: veganbodybuilding.com Tłumaczenie: Karolina Kłosek Imię: Manny Escalante Jr Wiek: 30 Wzrost: 160 cm Waga: 61 kg Miejsce urodzenia: San Jose, Kostaryka Obecne miejsce zamieszkania: La Verne, Kalifornia 1 / 6
Dziedziny sportu: sporty wytrzymałościowe, podnoszenie ciężarów, sporty wodne i wszystko, na co mogę zabrać moje dwa psy Dlaczego zostałeś weganinem? Szperałem po Internecie pod hasłem?dlaczego weganizm?. Kiedy dowiedziałem się, jak traktowane są zwierzęta i jakie szkody wyrządza się środowisku, podjąłem decyzję. Zacząłem szukać we wtorek wieczorem i po pół godzinie wiedziałem, że muszę zostać weganinem i od tamtego wieczoru nim jestem. Kiedy i dlaczego zainteresowałeś się fitnessem? Uzyskałem dyplom z medycyny sportowej i byłem kompletnie bez formy. Mój brat zachęcił mnie do wzięcia się za siebie, skoro miałem zostać specjalistą w kwestii zdrowia i sportu. Najpierw były to drobne zmiany, dzisiaj żyję dla (i żyję z) ćwiczeń i zdrowia. Jakbyś opisał swoją dietę? Jako bardzo smaczną- dzięki mojej żonie, która chciałaby być kucharką i kocha eksperymentować. Jemy dużo warzyw z różnymi źródłami białka. Mnóstwo owoców, białka 2 / 6
grochowe i jutowe, tempeh [zamiennik mięsa- ziarna soi poddane fermentacji], humus i tofu. Staramy się jeść czysto (jak najmniej przetworzonej żywności) z dużą ilością produktów organicznych i zróżnicowanie. Moją słabością jest piwo, (wegańskie) lody i chipsy tortillowe. Jakbyś opisał swój program ćwiczeń? Tak jak z jedzeniem, lubimy eksperymentować. Trenuję bardzo intensywnie i krótko. Robię interwały i podnoszenie, które angażują całe ciało. Przy wyścigach trzymam się samodzielnie wypracowanego planu, zawierającego długie biegi, speed work [trening biegowy, w którym biega się szybciej niż normalnie] i dni czegoś łatwiejszego. Trenuję pięć do siedmiu dni w tygodniu. Jakich, jeśli w ogóle, suplementów używasz i dlaczego? Multiwitaminy- aby mieć pewność, że przyjmuję wystarczająco składników odżywczych i wypełnić niedobory. Przy ciężarach zażywam kreatynę i glutaminę, aby utrzymać masę mięśniową. Zażywam też białko w proszku, ponieważ to prosty sposób na dobre kalorie. Jakie są znane stereotypy dotyczące weganizmu? 3 / 6
Że to coś niezdrowego. Że to chwilowy kaprys, z którego szybko się wyrasta i wraca do?normalnego jedzenia?. Że jest nieodpowiedni dla sportowców. Co uważasz za najważniejszy aspekt treningu? Cieszenie się odbywaną podróżą, głoszenie prawdy i przeżywanie każdego dnia w pełni. Co najbardziej lubisz w byciu weganinem? Czyste sumienie i świadomość, że moje wybory robią różnicę. Służenie za wykładnię dla tych, którzy mają wątpliwości albo też się tym interesują. Co najbardziej lubisz w byciu wysportowanym? To jak się czuję, jak wyglądam, pewność siebie i wolność do podejmowania wyzwań. 4 / 6
Jakie są twoje mocne strony jako sportowca? Zaangażowanie i osiąganie moich celów. Jakie rady dałbyś osobom początkującym wegańskim sportowcom? Rozmawiajcie z tym, którzy też kiedyś zaczynali. Uczcie się i bądźcie gotowi uczyć innych. Bądźcie silni i oddani. Jakie rady dałbyś osobom myślącym o przejściu na weganizm? Nie jesteście dziwni. Nie jesteście osamotnieni. Nie zaszkodzicie sobie. Witajcie w społeczności osób świadomych i pełnych współczucia. Co cię motywuje do bycia odnoszącym sukcesy wegańskim sportowcem? 5 / 6
Chęć udowodnienia sceptykom, że się mylą i motywacja dla innych do dołączenia do nas. Mam nadzieję, że będzie się mówić częściej o wegańskich sportowcach niż o osobach, które przeszły na weganizm i się rozchorowały. W jaki sposób o veganbodybuilding.com pomogło ci lub cię zainspirowało? Pozwoliło mi wytrwać dzięki spotykaniu ludzi takich jak ja. Mam szansę wyrażać siebie i pytać innych. Ta strona rządzi i powinna być na szczycie listy każdego sportowca. 6 / 6