BŁONNIKI MIKRONIZOWANE" W JAKOŚCI FARMACEUTYCZNEJ. Rynek. Potencjał. Możliwości.

Podobne dokumenty
CHOLESTONE NATURALNA OCHRONA PRZED MIAŻDŻYCĄ.

Liofilizowany ocet jabłkowy 80% (±5%), mikronizowany błonnik jabłkowy 20% (±5%), celulozowa otoczka kapsułki.

Błonnik pokarmowy: właściwości, skład, występowanie w żywności

Grupa SuperTaniaApteka.pl Utworzono : 29 grudzień 2016

Żywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r

8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185

African Mango - recenzja, opis produktu

Liofilizowany sok z kapusty kiszonej, mikronizowany błonnik jabłkowy, celulozowa otoczka kapsułki.

BIOFITEO pyszne i zdrowe

SPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola

a problemy z masą ciała

NOPALIN NATURALNE ROZWIĄZANIE PROBLEMÓW METABOLICZNYCH.

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie

Składniki pokarmowe i ich rola w żywieniu

SANPROBI Super Formula

Probiotyki, prebiotyki i synbiotyki w żywieniu zwierząt

Błonniki. Zdrowie prosto z natury

katalog produktów Naturalne Błonniki Pokarmowe

Tematyka zajęć z podstaw żywienia człowieka klasa: 1 TK -1, 1TK - 2

Innowacyjne produkty żywnościowe

katalog produktów Naturalne Błonniki Pokarmowe

BIOLOGICZNIE AKTYWNY SUPLEMENT DIETY.

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

Czy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW

Wszystkie prawa zastrzeżone

Testy wodorowe biogo.pl

CIAŁO I ZDROWIE WSZECHŚWIAT KOMÓREK

prof. Krzysztof Krygier Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego Wiceprezes Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności

Składniki pokarmowe i ich rola w żywieniu

Rejestr produktów podlegających zgłoszeniu do Głównego Inspektora Sanitarnego

PRODUKTY PLUS FIRMY TIENS

FeliFiber. FeliFiber. Tabletki

Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

WARZYWA JAKIE I ILE W WYBRANYCH SCHORZENIACH

Multilac Baby synbiotyk krople 5 ml

W glowodany. Celuloza. Fruktooligosacharydy. Cukry. W glowodany. Mannooligosacharydy. Dro d e CHO CHO2OH CHOH CH2OH O CHOH CHOH CH 2 OH

Talerz zdrowia skuteczne

SLIMXL. Trójfazowy system odchudzania: oczyszcza organizm i redukuje wahania nastroju

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW

PAKIET KONSULTACJI GENETYCZNYCH GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH

Interwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie

CaniFiber. CaniFiber. Tabletki. Dodatek żywieniowy dla psów do redukcji nadwagi i regulacji procesów trawienia

GDA (Guideline Daily Amount = Wskazane Dzienne Spożycie)

Zapraszamy do oglądania

Cena : 40,00 zł Stan magazynowy : < 0 Średnia ocena : brak recenzji. watermark

Wyzwanie na Odchudzanie

Czekolada- co to jest?

GENODIET ZDROWIE ZAPISANE W GENACH

Preparaty wspomagające dietę. wysokobiałkową

TIENS Kubek H-Cup. Wybór doskonałości

Indeks glikemiczny a produkty piekarskie. Dr inż. Małgorzata Wronkowska

Poznaj BioFiteo. Smaczny, niskokaloryczny posiłek przygotowany na bazie naturalnych składników. Tylko 20 kcal

Probiotyki, prebiotyki i żywność probiotyczna

Pakiet konsultacji genetycznych zawierający spersonalizowane zalecenia żywieniowe dla pacjenta

4 JUNIOR PHARMA PREZENTUJE. suplementy stworzone z myślą o najmłodszych sportowcach

LOCLO Błonnik Pokarmowy. Dieta bogata w błonnik jest niezbędna dla prawidłowego działania układu krążenia i układu pokarmowego.

Woda. Rola wody. Jestem tym co piję-dlaczego woda jest niezbędna dla zdrowia?

Profilaktyka chorób nowotworowych jelita grubego w celu zmniejszenia zachorowalności i śmiertelności na terenie podregionu lubelskiego

Cukry właściwości i funkcje

Otyłość PORADNIK DLA PACJENTÓW PROGRAMU WSPARCIA DLA OSÓB Z OTYŁOŚCIĄ. Narodowy Program Zdrowia na lata

Nieprawidłowe odżywianie jest szczególnie groźne w wieku podeszłym, gdyż może prowadzić do niedożywienia

Ekstrakt z Chińskich Daktyli TIENS. Doskonałe odżywienie krwi i ukojenie nerwów

Lp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla organizmu człowieka Umiejętności i wiadomości na

5 INFORMACJI, KTÓRE WARTO ZNAĆ O OWOCACH

Otyłość PORADNIK DLA PACJENTÓW PROGRAMU WSPARCIA DLA OSÓB Z OTYŁOŚCIĄ. Narodowy Program Zdrowia na lata

Diety do żywienia medycznego do podaży przez zgłębnik

Znakowania Wartością Odżywczą GDA

Błonnik jako cudowny środek na odchudzanie?

W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?

POWIATOWE CENTRUM ZDROWIA Sp. z o. o.,

TIENS L-Karnityna Plus

Kurkuma Chai Latte Kurkuma Chai Latte

MULTILAC Synbiotyk (Probiotyk + Prebiotyk) w trójpacku 3 x 10 kaps

Pokarmy dla karpi koi '16/'17

Piramida przedstawia zasady prawidłowego odżywiania. Informuje o tym, ile porcji różnych grup produktów powinno znaleźć się w posiłkach, które

Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW w Warszawie. Zagadnienia na egzamin dyplomowy studia I stopnia

WSHiG Karta przedmiotu/sylabus

Przeczytaj pełną wersję artykułu:

WARTOŚĆ ODŻYWCZA. STRAWNOŚĆ I BIODOSTĘPNOŚĆ PRODUKTÓW SPOŻYWCZYCH. Roman Cichon CM UMK Bydgoszcz 2015

JENNA MAY FINALLY REVEALS HER

Błonnik pokarmowy a zdrowie człowieka

EasyLAX (Vision) suplement diety

ROZPORZĄDZENIA. (Tekst mający znaczenie dla EOG)

LISTA OŚWIADCZEŃ ZDROWOTNYCH

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Zadbaj o swoje zdrowie już dziś

Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C).

Ekstrakt z Chińskich Daktyli

Znaczenie Faecalibacterium prausnitzii oraz Akkermansia muciniphila w chorobach zapalnych jelit

Doświadczenia firmy Unilever w zakresie stosowania oświadczeń zdrowotnych odnośnie tłuszczów do smarowania

Rola poszczególnych składników pokarmowych

PL B1. GRUPA MASPEX SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWO-AKCYJNA, Wadowice, PL BUP 07/08

Napój likopenowy Jabłkowo-Brzoskwiniowy


ZDROWO AKTYWNI SZKOŁA PODSTAWOWA NR 8 W TARNOWIE

Bioterra zdrowie i uroda. Rodzice marzą o tym, aby ich dzieci były zdrowe. Dorosłe dzieci dbają o zdrowie rodziców. Zakochani o kochanych.

Sklepik wzorowy smaczny i zdrowy

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku

Transkrypt:

" W JAKOŚCI FARMACEUTYCZNEJ Rynek. Potencjał. Możliwości.

Co to jest błonnik pokarmowy? Błonnikiem pokarmowym nazywamy węglowodany nieprzyswajalne, czyli takie, które nie ulegają enzymatycznemu trawieniu i wchłonięciu w przewodzie pokarmowym człowieka. 2

Błonnik pokarmowy jest grupą niejednorodną również pod względem właściwości fizycznochemicznych, a dokładniej mówiąc, różnią się zdolnością do rozpuszczania w wodzie. Pod względem tych różnic błonnik podzielić można na:" Błonnik pokarmowy częściowo lub całkowicie rozpuszczalny w wodzie, do którego należą następujące frakcje: inulina,β-glukany, gumy, śluzy roślinne, fruktany, stachioza, rafinoza, pektyny i skrobia oporna. Nie są one trawione przez enzymy, ale mogą być rozkładane na drodze fermentacji przez mikroflorę jelitową." Błonnik pokarmowy nierozpuszczalny w wodzie (nieprzyswajalny), czyli tzw. włókno surowe (celuloza, hemicelulozy, lignina) oporne na działanie enzymów trawiennych oraz mikroflory jelitowej, wydalane z układu pokarmowego w stanie nienaruszonym 3

Właściwości funkcjonalne (technologiczne i żywieniowe) błonnika pokarmowego zależą ściśle od jego budowy chemicznej, procentowej zawartości poszczególnych frakcji, a także sposobu jego pozyskiwania. Do najważniejszych właściwości błonnika pokarmowego zalicza się: " wodochłonność, czyli zdolność do zatrzymywania wody w produkcie, " wiązanie kationów (np. wapniowych), " zagęszczanie (zwiększanie lepkości roztworów wodnych), " sorpcja, czyli zdolność do wiązania kwasów żółciowych i ich soli w jelicie grubym. 4

Błonnik - najważniejsze korzyści zdrowotne Przyczynia się do regularności wypróżnień i zapobiega zaparciom oraz innym zaburzeniom gastrycznym. Za tę właściwość odpowiada frakcja nierozpuszczalna, poprzez zwiększenie objętości stolca i skrócenia czasu przechodzenia przez jelita. Warto zwrócić uwagę, iż efekt jest tym silniejszy, im większe jest spożycie błonnika i płynów. Uważa się, iż poprzez poprawę perystaltyki jelit zmniejsza się ryzyko wystąpienia wielu chorób tj. uchyłki jelita grubego i guzki krwawnicze oraz nowotwory jelita grubego." Wywołuje uczucie sytości." Wspomaga procesy prawidłowego trawienia, wchłania nadmiar wody z jelita cienkiego i przenosi ją do stolca. 5

Błonnik rozpuszczalny wiąże także substancje toksyczne dostające się do organizmu człowieka wraz z pożywieniem lub powstające w czasie przemiany materii i ogranicza ich wchłanianie w jelicie cienkim." Błonnik rozpuszczalny zmniejsza tempo trawienia i wchłaniania węglowodanów, a tym samym obniża wzrost stężenia poposiłkowego we krwi, co jest korzystne u diabetyków." Błonnik pokarmowy wywiera korzystny efekt ważny w zapobieganiu choroby niedokrwiennej serca, bowiem przyczynia się do poprawy profilu lipidowego i obniżenia stężenia cholesterolu poprzez wiązanie cholesterolu i kwasów żółciowych i wydalanie ich z kałem." Włókno roślinne nie dostarcza żadnych kalorii i wręcz obniża wartość kaloryczną diety, ponieważ część węglowodanów niestrawionych jest wydalanych wraz z kałem. 6

Dieta bogata we włókno roślinne nierozpuszczalne przyspiesza pasaż jelitowy zapobiegając tym samym szybkiemu wchłonięciu węglowodanów i tłuszczów z jelit w procesie trawienia." Błonnik pomaga zachować prawidłową florę bakteryjną w jelitach. Włókna rozpuszczalne, takie jak, inulina, fruktooligosacharydy, galaktooligosacharydy pobudzają selektywnie wzrost, a także aktywność bakterii jelitowych, które korzystnie działają na organizm człowieka." Spożywanie błonnika zapobiega otyłości, stanom zapalnym okrężnicy, obniża poziom estrogenów i testosteronu, wiąże toksyny w przewodzie pokarmowym, oczyszcza wewnętrzną ścianę jelit, gdyż wymiata śluzowatą powłokę utrudniającą wchłanianie związków odżywczych z pokarmów oraz zmniejsza ilość wolnych rodników. 7

Z naszych obserwacji wynika, że coraz więcej firm zaczyna dostrzegać przyszłość widniejącą przed produktami z błonnikiem. " Wcześniej zainteresowanie wzbogacaniem w błonnik było umiarkowane, czego przyczyną mogło być przekonanie o niedostatecznej świadomości konsumentów. " Od dwóch lat zainteresowanie błonnikiem zarówno ze strony konsumentów jak i producentów wykazuje tendencję rosnącą.. 8

Rynek produktów z błonnikiem systematycznie się rozwija na całym świecie. Jest to związane niewątpliwe z jego wartościami funkcjonalnymi dla organizmu. W niektórych krajach głównie w USA lub Europie Zachodniej (Hiszpania, Niemcy, Francja), producenci żywności już dawno zauważyli zainteresowanie klientów produktami z błonnikiem. " Coraz częściej na rynku pojawiają się produkty specjalnie projektowane w taki sposób, aby nie tylko były wygodne do konsumpcji, ale także aby zawierały odpowiednią ilość błonnika 9

Ostatni raport Markets&Markets (styczeń 2015) przewiduje:" "Insoluble dietary fibers are known for high water absorption capabilities. They ease intestine activity, increases satiety, and steadily maintain a healthy weight. It offers the advantage of functional characteristics and nutritional profile with health benefits. The insoluble dietary fiber market is projected to reach a value of more than $3.0 billion by 2019. 10

"Nierozpuszczalne frakcje błonnika (włókna pokarmowego) znane są z wysokiej zdolności do absorpcji wody. Ułatwia to aktywność jelit, zwiększa uczucie sytości i pozwala utrzymać prawidłową (zdrową) wagę. Oferuje on przewagę wynikającą z cech funkcjonalnych i odżywczego profilu w połączeniu z korzyściami zdrowotnymi. Szacuje się, że rynek nierozpuszczalnego błonnika pokarmowego osiągnie wartość większą niż $3.0 billion w 2019 r. 11

According to this report, the dietary fiber market is estimated to grow from $2272.4 million in 2013 to $4,210.0 million by 2019 with a CAGR of 13.1% through 2019" Zgodnie z tym raportem rynek błonnika pokarmowego szacunkowo wzrośnie z $2272.4 million w 2013 do $4,210.0 million w 2019 r. 12

"Innowacyjne produkty zbożowe z dodatkiem błonnika a zachowania konsumentów."" Marzena Jeżewska-Zychowicz,"Maria Królak - styczeń 2015" 13

Przeciętny Polak spożywa dziennie ok. 12 g błonnika. To za mało, ponieważ Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca spożywanie codziennie 20-40 g błonnika. " Rośnie świadomość zdrowotna i konsumencka." Coraz więcej osób sięga po produkty z podwyższoną zawartością błonnika. 14

Według współczesnych konsumentów zdrowe trawienie ma istotny związek z ich ogólnym stanem zdrowia. Dlatego też konsumenci coraz częściej poszukują produktów prebiotycznych i probiotycznych." Jednocześnie konsumenci mają niewielką wiedzę dotyczącą zalet prebiotyków stymulujących namnażanie się bakterii korzystnych dla układu pokarmowego. Nie wiążą oni raczej błonnika z prebiotykiem. Według badań Sensusa dotyczących wiedzy i świadomości klienta, istnieje powszechne przekonanie, iż błonnik spożywany w pokarmach i napojach korzystnie wpływa na stan zdrowia. 15

MIKRONIZACJA - PRZEŁOM NA RYNKU! Odpowiedzią na zwiększone zainteresowanie rynku produktami błonnikowymi są mikronizowane błonniki pokarmowe Pharmovit, które korzystnie wypadają na tle konkurencji w następujących aspektach:" sposób mikronizacji - jedyna w Polsce, innowacyjna technologia" stopień rozdrobnienia - najwyższy stopień rozdrobnienia jakości farmaceutycznej" dobór surowców (gwarancja pochodzenia, bez GMO)" zachowanie wartości odżywczych (mikronizacja bez używania dodatków chemicznych) 16

Zdecydowana większość błonników oferowanych w Polsce to błonniki mielone, a nie mikronizowane." Jedynie Pharmovit jest producentem BIO błonników mikronizowanych jakości farmaceutycznej. 17

95% cząsteczek posiada gramaturę mniejszą niż 29 mikronów, co potwierdzają badania przeprowadzone przez PAN - oddział w Lublinie. Pomiar rozkładu wielkości cząstek został przeprowadzony z wykorzystaniem zestawu do optycznego pomiaru wielkości cząstek Malvern (UK) Morphologi G3, w powiększeniu 987x. Pomiar przeprowadzono z użyciem metody dyspersji "na sucho". 18

Dla porównania: błonniki mikronizowane - 95,5 % 1-29 mikronów cukier puder - 100 mikronów mąka do wypieków - 100 mikronów cukier drobny - 200-400 mikronów cukier biały kryształ - 500-700 mikronów 19

Mikronizacja jest jedną z wiodących technik wykorzystywaną w laboratoriach medycznych i farmaceutycznych. Polega ona na zmniejszaniu wielkości cząsteczek wchodzących w skład preparatów do średnicy rzędu mikrometrów (jedna tysięczna część milimetra). Jaki jest cel produkowania tak małych cząsteczek? 20

Dzięki rozbiciu elementów substancji zyskuje się o wiele większą jej powierzchnię czynną czyli taką, która umożliwia skuteczne działanie. " Dzięki rozdrobnieniu substancja charakteryzuje się o wiele lepszą rozpuszczalnością w organizmie. Dzięki temu możliwe jest też szybsze i skuteczniejsze wchłonięcie jej przez organizm. " Ma to szczególne znaczenie w przypadku substancji farmaceutycznych - bo mikronizowana substnacja lepiej wchłonięta przyniesie zauważalne i szybsze efekty. 21

Mikronizowane cząsteczki są mniejsze i łatwiejsze do stosowania. Ma to szczególne znaczenie w przypadku leków lub suplementów podawanych dzieciom. " Dzięki zwiększonej wchłanialności substancji poddanych procesowi mikronizacji możliwe jest także lepsze ich wykorzystanie przez organizm, a co za tym idzie, stają się one bardziej skuteczne. 22

Przewaga błonników mikronizowanych nad błonnikami mielonymi została udowodniona naukowo. Food Sci Technol Int. 2015 Jun 30. opublikowano:" Effect of micronization on the physicochemical properties of insoluble dietary fiber from citrus (Citrus junos Sieb. ex Tanaka) pomace." 23

Pharmovit oferuje mikronizowane błonniki o jakości farmaceutycznej:" błonnik jabłkowy" błonnik z czarnej porzeczki" błonnik z czarnej aronii" błonnik owsiany" błonnik gryczany" błonnik marchwiowy" błonnik kakaowy 24 błonnik pszenny" błonnik żytni" błonnik z kiszonych ogórków" błonnik z gorzkiej pomarańczy" błonnik z palmy sabałowej" błonnik z mięty pieprzowej" błonnik z melisy lekarskiej

BŁONNIKI POKARMOWE W ofercie mamy również Bio Błonniki z certyfikatem rolnictwa ekologicznego mikronizowane w jakości farmaceutycznej:" Bio Błonnik żytni" Bio Błonnik pszenny" Bio Błonnik gryczany" Bio Błonnik orkiszowy 25

BŁONNIKI POKARMOWE Pharmovit produkuje mikronizowane błonniki pokarmowe zgodnie z system ISO 22000:2005 zawierającym HCCP, co zdecydowanie wyróżnia go na tle innych producentów. 26

BŁONNIKI POKARMOWE Dziękujemy za uwagę - zapraszamy do współpracy" tel. +48 22 2282198 " office@pharmovit.pl " Biuro w Londynie PharmoVit LTD, " 223 Regent Street," London W1B 2QD, United Kingdom Rynek Potencjał Możliwości Copyright by Pharmovit Ltd 27 Biuro w Polsce PharmoVit LTD, " ul. Emilii Plater 53," 00-113 Warszawa" tel. +48 22 2282198