SPRAWOZDANIE Z REALIZACJI PROGRAMU AKADEMIA ZDROWEGO PRZEDSZKOLAKA TYDZIEŃ OWOCOWO-WARZYWNY W ROKU SZKOLNYM 2015/2016 W roku szkolnym 2015/2016 nauczycielki wszystkich grup przedszkolnych z Przedszkola Gminnego w Izabelinie kontynuują program Akademii Zdrowego Przedszkolaka. Dzieci z wszystkich grup przedszkolnych z Przedszkola, w dniach 12-16 października 2015 r., wzięły udział w cyklu zabaw edukacyjnych z serii Jemy warzywa i owoce. Przedszkolaki zdobywały wiedzę poprzez samodzielnie wykonywane doświadczeń, pracowały z konkretnymi okazami (miały okazje do dotykania ich, smakowania, wąchania, kosztowania, dzięki czemu wykorzystywały wszystkie swoje zmysły). Przedszkolaki wzięły udział w konkursie Baw się z nami jesiennymi darami, owocami, warzywami, prace ozdobiły hol naszego przedszkola. Dzieci razem z wychowawczyniami wykonały własną sałatkę owocową, sałatkę warzywną, sok owocowy. Nasze przedszkolaki poznały pojęcie owoce i warzywa sezonowe oraz ich szczególne zalety oraz możliwości wykorzystania i przetwarzania na zimę, wzięły udział w wielu zabawach dydaktycznych dotyczących warzyw i owoców, zorganizowano bal owocowo-warzywny. W grupie Biedronek podczas zajęć dzieci z pomocą nauczyciela przygotowały pyszny i bardzo zdrowy sok z pomarańczy. Przy okazji obserwowały jak działa wyciskarka do owoców cytrusowych. Sok smakował wszystkim, niektórzy uznali że jest trochę kwaśny. Podczas tego tygodnia dzieci poznały owoce i warzywa jakie można kupić na bazarze. Dzieci segregowały owoce i warzywa. Rozmawiały o witaminach, jakie są dostarczane przez owoce i warzywa. Maluszki rozróżniały pestki w owocach ( ich wielkość, grubość itp.)
W trakcie realizacji tematu Owoce i warzywa dzieci z grupy Tygrysków poznawały walory odżywcze i smakowe różnorodnych warzyw i owoców. W trakcie wycieczki do Warzywniaka Tygryski mogły dostrzec bogactwo, różnorodność kształtów i barw warzyw i owoców. W zdumienie dzieci wprawiła np. wielość odmian pomidorów i sałat oraz fakt, że istnieją kasztany jadalne. W trakcie zajęć w Sali Tygryski degustowały dary jesieni. Określały ich smak. Rozpoznawały przyniesione owoce i warzywa po zapachu, kształcie i smaku. Tygryski sprawdzały co znajduje się w środku owoców i warzyw oraz, które z nich pozostawiają ślady na kartce. Tygryski, zgromadzone owoce i warzywa wykorzystały w trakcie swobodnych zabaw w sklep. Dzieci z zaangażowaniem porównywały wagę zgromadzonych owoców i warzyw. Uwieńczeniem tematu były ludziki owocowo warzywne, nad którymi dzieci pracowały z ogromnym zaangażowaniem.
W grupie wiewiórek dzieci wspólnie z nauczycielem miały możliwość poznania różnych warzyw i owoców. Robiły wspólnie wiele ciekawych eksperymentów, miały możliwość wspólnego pieczenia ciasta, co było nie lada wyzwaniem. Dzieciaki degustowały owoce, warzywa opisywały smak zjedzonych przysmaków. Dzieci wykonały ciekawe prace wykorzystując różne owoce i warzywa, natomiast na koniec naszego tygodnia przygotowaliśmy wspólnie sok z pomarańczy, który cieszył się ogromnym uznaniem wśród dzieci. W grupie Rybek dzieci doskonaliły umiejętności rozpoznawania i nazywania drzew owocowych oraz owoców i warzyw, uświadamiały sobie znaczenie spożywania owoców i warzyw dla zdrowia, porównywały budowę wewnętrzną owoców z dostrzeżeniem elementów wspólnych i różniących, opisywały cechy wyglądu i budowy owoców, wyodrębniały ze zbioru owoców egzotycznych, degustowały owoce i warzywa.
Następnie dzieci zapoznały się z wyglądem straganu, dzieci aktywnie uczestniczyły w jego urządzaniu, przyporządkowały napisy do odpowiednich pojemników z warzywami i owocami, kształtowały umiejętność prawidłowego formułowania zdań z przyimkami, poznawały podstawowe zasady związane z wymianą pieniądza na towar, zdobywały doświadczenia pozwalające zrozumieć, że waga przedmiotu nie zależy od wielkości. Po zajęciach odbył się spacer po najbliższej okolicy Stragany owocowo-warzywne dzieci zapoznawały się z wyglądem straganu, zdobywały doświadczenia związane z zakupem owoców. Trzeciego dnia dzieci zapoznały się z wierszem Dbajmy o zdrowie E. Sudeckiej, analizowały treści wiersza, klasyfikowały produkty ze względu na wartości odżywcze, kształtowały właściwe nawyki żywieniowe, wykonały owocowo- warzywne kukiełki, uczestniczyły w zabawach parateatralnych. Czwartego dnia nastąpiło wielozmysłowe poznawanie owoców i warzyw poprzez przygotowania owocowowarzywnej przekąski, dzieci przestrzegały zasad higieny podczas przygotowywania posiłku i eliminowały uprzedzenia pokarmowe. Dzieci rozwiązywały również zagadki słowne połączone z ćwiczeniami percepcji słuchowej, dostrzegały i wskazywały cechy przeciwstawne Słodki- kwaśny, wyodrębniały samogłoski na końcu wyrazów. Ostatniego dnia dzieci poznawały rolę wodzireja w zabawie, odczuwały radość ze wspólnej zabawy, pokonywały nieśmiałość i wyrabiały pewność siebie, rozwijały inwencje muzyczną i ruchową, prezentowały stroje i tworzyły improwizacje ruchowe do usłyszanych utworów muzycznych. Dzieci z grupy Jeżyki tydzień warzywno-owocowy rozpoczęły od oglądania, dotykania, porównywania, opisywania warzyw i owoców przyniesionych do przedszkola. Zaglądały do ich środków, sprawdzały zapach, smak i wygląd pestek i miąższu. Dzieci dzieliły owoce rosnące na krzewach, drzewach owocowych lub nisko nad ziemią. Wymieniały nazwy drzew na których rosną owoce. Jeżyki dowiedziały się i zobaczyły również na jakich drzewach rosną owoce egzotyczne jak: ananas, banan, pomarańcza czy kiwi. We wtorek przygotowały ciasto ze śliwkami jedno na cieście kruchym, drugie na zwykłym kręconym. Jak zrobić ciasto podpowiadała dzieciom ich ulubiona piosenka Najłatwiejsze ciasto w świecie.
Dzieci odwiedziły pobliski stragan sklep warzywno-owocowy, w którym miały możliwość zapoznać się z wyglądem takiego sklepu, rozpoznawać produkty ułożone na półkach i nabyć doświadczenie związane z zakupem owoców i warzyw. Jeżyki układały jadłospis na cały dzień w oparciu o piramidę żywienia i rozróżniały produkty zdrowe i niezdrowe w naszej diecie. W czwartek Jeżyki kisiły kapustę, którą będą spożywać po ukiszeniu, ponieważ każdy Jeżyk wie, że ma dużo witaminy C. Przedszkolaki były zdziwione, że było jej tak dużo, a po posoleniu i utłuczeniu puściła soczek i zrobiło się jej mało. Przez cały tydzień dzieci konsumowały duże ilości warzyw i owoców, również w postaci sałatki, którą pokroiły własnoręcznie, oczywiście z zastosowaniem wszelkich zasad bezpieczeństwa i higieny. W piątek odbył się Bal Warzyw i Owoców, na którym wszystkie dzieci były przebrane i bawiły się świetnie przy udziale animatora.
Dzieci z grupy Lisków poznały wartości odżywcze warzyw i owoców, jako źródła witamin. Na początku dowiedziały się jakie są drzewa i krzewy owocowe, dzieci dopasowywały napisy do poszczególnych drzew. Następnie poznały utwory literackie o charakterze humorystycznym na temat warzyw i owoców, inscenizowały, ilustrowały utwory, poznały piosenki i zabawy muzyczno-ruchowe. Liski wykonywały szereg prac plastycznych i technicznych na temat owoców i warzyw z wykorzystaniem różnorodnych materiałów i technik. Po całym tygodniu poznawania wieloma zmysłami owoców dzieci przygotowały owocową sałatkę. Najpierw degustowały wszystkie owoce i warzywa przyniesione z domu, następnie zabrały się do krojenia jabłek, gruszek, pomarańczy itd. Po degustacji niektóre dzieci stwierdziły, że owoce w sałatce smakowały lepiej. Powiedziały także, że należy je jeść, żeby być silnym i zdrowym. Na koniec tygodnia warzywno-owocowego dla wszystkich przedszkolaków odbył się bal warzyw i owoców. Dzieci przebrały się za owoce i warzywa, nazywały je i dobrze się bawiły z panem wodzirejem