Nazwa przedmiotu: Kierunek: Zarządzanie jakością Quality management Zarządzanie i Inżynieria Produkcji Management and production engineering Rodzaj przedmiotu: kierunkowy Rodzaj zajęć: Wyk. Ćwicz. Lab. Sem. Proj. Poziom studiów: studia I stopnia forma studiów: studia niestacjonarne Liczba godzin/tydzień: 1e, 0, 0, 0, 1 Kod przedmiotu: ZiIP.PK.B.10 Rok: II Semestr: III Liczba punktów: 4 ECTS PRZEWODNIK PO PRZEDMIOCIE I KARTA PRZEDMIOTU CEL PRZEDMIOTU C1. Przekazanie studentom wiedzy z zakresu podstawowych zagadnień zarządzania C2. Zapoznanie studentów z wybraną grupą metod i technik zarządzania jakością - służących doskonaleniu tego sytemu. C3. Nabycie przez studentów praktycznych umiejętności w zakresie podstawowego analizowania i oceniania WYMAGANIA WSTĘPNE W ZAKRESIE WIEDZY, UMIEJĘTNOŚCI I INNYCH KOMPETENCJI 1. Wiedza z zakresu organizacji i zarządzania. 2. Umiejętność korzystania ze źródeł literaturowych oraz zasobów internetowych. 3. Umiejętność pracy samodzielnej oraz w grupie. 4. Umiejętność wykonywania działań matematycznych do rozwiązywania postawionych zadań. 5. Umiejętność prawidłowej interpretacji i prezentacji własnych działań. EFEKTY KSZTAŁCENIA EK 1 podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania EK 2 i miejsce EK 3 zarządzania jakością EK 4 Student potrafi zastosować wybrane narzędzia do doskonalenia EK 5 Student potrafi w sposób praktyczny wykonać
TREŚCI PROGRAMOWE Forma zajęć WYKŁADY W 1 Podstawowe pojęcia z zakresu jakości. Koncepcje zarządzania W 2 Kompleksowe zarządzanie W 3 System zarządzania jakością ISO (dokumentacja, koszty jakości, branżowe normy jakości). Integracja systemów zarządzania. W 4 Klasyfikacja metod, technik i narzędzi zarządzania W 5 FMEA analiza rodzajów i skutków możliwych błędów, six sigma, arkusz kontrolny. W 6 Metoda Taguchi (inżynieria jakości), schematy opisowe. W 7 QFD metoda dopasowania funkcji jakości, diagram przyczynowo skutkowy Ishikawy, schemat blokowy, burza mózgów. W 8 - Kaizen (filozofia pracy), analiza oddziaływań, analiza Pareto Lorenza, ABCD metoda Suzuki. W 9 Statystyczna kontrola jakości (statystyczna kontrola odbiorcza, statystyczna kontrola procesu). W 10 Podsumowanie, podkreślenie najważniejszych aspektów zarządzania Forma zajęć ĆWICZENIA Forma zajęć LABORATORIUM Forma zajęć SEMINARIUM Forma zajęć PROJEKT P 1 Wprowadzenie do zajęć projektowych (omówienie celu i zakresu projektu). P 2, 3 Analiza indywidualnych baz danych rozkład procentowy ujawnionych niezgodności i reklamacji miesięczny, roczny). P 4, 5 Analiza Pareto Lorenza (każdy student przeprowadza samodzielną analizę dla własnej grupy danych dla ujawnionych niezgodności). P 6, 7 Analiza Pareto Lorenza (każdy student przeprowadza samodzielną analizę dla własnej grupy danych dla reklamacji). P 8 Analiza przyczyn powstawania niezgodności i reklamacji (układ 5M). P 9 Sformułowanie indywidualnych stwierdzeń i wniosków na podstawie wykonanych analiz. P 10 Podsumowanie przeprowadzonych analiz (krótka indywidualna prezentacja przez każdego studenta). NARZĘDZIA DYDAKTYCZNE 1. Wykład z zastosowaniem środków audiowizualnych. 2. Ćwiczenia projektowe. 3. Materiały do analizy przypadków. SPOSOBY OCENY ( F FORMUJĄCA, P PODSUMOWUJĄCA) F1. Ocena przygotowania do ćwiczeń projektowych. F2. Ocena umiejętności stosowania zdobytej wiedzy podczas wykonywania projektu. P1. Ocena wykonania zadań w poszczególnych blokach ćwiczeń projektowych zaliczenie na ocenę. P2. Ocena opanowania materiału nauczania będącego przedmiotem wykładu - zaliczenie na ocenę. 2
OBCIĄŻENIE PRACĄ STUDENTA Forma aktywności Godziny kontaktowe z prowadzącym Zapoznanie się ze wskazaną literaturą Przygotowanie do ćwiczeń projektowych Przygotowanie do kolokwium zaliczeniowego i egzaminu Suma SUMARYCZNA LICZBA PUNKTÓW ECTS DLA PRZEDMIOTU Średnia liczba godzin na zrealizowanie aktywności 10 W 10 Pr..20 h 20 h 20 h 30 h..90 h 4 ECTS LITERATURA PODSTAWOWA I UZUPEŁNIAJĄCA 1. Urbaniak M.: Zarządzanie Teoria i praktyka, Difin, Warszawa 2004 r. 2. Łańcucki J.: Podstawy kompleksowego zarządzania jakością TQM, Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, Poznań 2001r. 3. Łańcucki J., Kowalska D., Łuczak J.: Zarządzanie jakością w przedsiębiorstwie, Biblioteka menadżera i służby pracowniczej, Bydgoszcz 1995 r. 4. Hamrol A.: Zarządzanie jakością z przykładami, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2005 r 5. Łunarski J.: Zarządzanie Standardy i zasady, Wydawnictwo Naukowo Techniczne, Warszawa 2008 r. 6. Fraś J., Gołębiowski M., Bielaw A.: Podstawy zarządzania jakością w przedsiębiorstwie, Uniwersytet Szczeciński, Rozprawy i Studia, T.(DCXCIX) 625, Szczecin 2006 r. 7. Więcek J.: Zintegrowane zarządzanie jakością, Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego, Łódź 2007 r. 8. Steinbeck H.H.: Kompleksowe zarządzanie jakością, Agencja Wydawnicza Placet, Warszawa 1998 r. 9. Ładoński W., Szołtysek K.: Zarządzanie jakością, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu, Wrocław 2005 r. 10. Łuczak J., Matuszak Flejszman A.: Metody i techniki zarzadzania Kompendium wiedzy, Quality Progres, Poznań 2007 r. PROWADZĄCY PRZEDMIOT ( IMIĘ, NAZWISKO, ADRES E-MAIL) 1. dr inż. Zbigniew Skuza skuza@wip.pcz.pl 2. 3
MACIERZ REALIZACJI EFEKTÓW KSZTAŁCENIA Efekt kształcenia EK1 Odniesienie danego efektu do efektów zdefiniowanych dla całego programu (PEK) K_W06, KW_24, K_W31 K_U17 K_W06, K_W24 K_U24 Cele przedmiotu Treści programowe Narzędzia dydaktyczne Sposób oceny C1 W1-10 1 P2 EK2 C1 W1 3, W10 1, 2 P1, P2 P9-10 F2 EK3 K_W31, K_U17 C2 W4 9 1, 2 P1, P2 P1-8 EK4 K_W31, K_U11 C2, C3 P1-10 3, 2 P1 K_U17, K_U19 EK5 K_W13, K_U11 C2, C3 P1-10 3, 2 P1 K_U17, K_U19 II. FORMY OCENY - SZCZEGÓŁY EK1 podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania EK2 i miejsce zarządzania jakością we EK3 zarządzania EK4 Student potrafi zastosować wybrane narzędzia do doskonalenia systemu zarządzania EK5 Student potrafi w sposób praktyczny wykonać Na ocenę 2 Na ocenę 3 Na ocenę 4 Na ocenę 5 Student nie posiada podstawowej wiedzy dotyczącej zarządzania Student nie rozumie roli Student nie zna podstawowych instrumentów służących zarządzania Student nie potrafi zastosować wybranych narzędzi do doskonalenia Student nie potrafi w wykonać analizy ujawnionych podstawową wiedzę dotyczącą zarządzania Student rozumie rolę analizowaniu systemu zarządzania wiedzę umożliwiającą mu wykorzystanie wybranych narzędzi do doskonalenia wiedzę pozwalającą mu na wykonanie analizy ujawnionych podstawową wiedzę z zakresu zarządzania jakością oraz potrafi zidentyfikować podstawowe elementy jej doskonalenia. zarządzania Student może uczestniczyć w pracach grupy realizującej elementy procesów doskonalenia Student może uczestniczyć w pracach grupy realizującej podstawową podstawową wiedzę z zakresu zarządzania jakością oraz potrafi zidentyfikować obszary jej doskonalenia. i miejsce zarządzania jakością we zarządzania jakością oraz potrafi wskazać przykłady ich zastosowania. Student potrafi zastosować wybrane narzędzia do doskonalenia systemu zarządzania Student potrafi w sposób praktyczny wykonać 4
III. INNE PRZYDATNE INFORMACJE O PRZEDMIOCIE 1.Wszelkie informacje dla studentów kierunku Zarządzanie i Inżynieria Produkcji wraz z: programem studiów, prezentacjami do zajęć, instrukcjami do ćwiczeń laboratoryjnych, harmonogramem odbywania zajęć, dostępne są na tablicy informacyjnej oraz stronie internetowej kierunku Zarządzanie i Inżynieria Produkcji. 2.Rozkład konsultacji jest dostępny na stronie internetowej kierunku Zarządzanie i Inżynieria Produkcji, na tabliczkach informacyjnych umieszczanych na drzwiach gabinetów pracowników oraz w sekretariacie Katedry Zarządzania i Logistyki. Informacje na temat godzin konsultacji przekazywane są także bezpośrednio na zajęciach. 5