Rudnik nad Sanem 30 maja 2016 r. Jury Konkursu Szkoła zdrowego żywienia Al. Jerozolimskie 151, kl. I, piętro 2, lok Warszawa

Transkrypt

1 Rudnik nad Sanem 30 maja 2016 r. Jury Konkursu Szkoła zdrowego żywienia Al. Jerozolimskie 151, kl. I, piętro 2, lok Warszawa Zbiorcza informacja o wykonaniu zadań konkursowych Informujemy, że nasza szkoła w okresie od do r. wykonywała zadania przewidziane regulaminem konkursu Szkoła zdrowego żywienia w sposób następujący: Zadanie 1. Przeprowadzenie, we wszystkich klasach szkoły, debaty uczniowskiej nt. Zdrowie na talerzu w zgodzie z piramidą żywienia zakończonej testem sprawdzającym dla uczniów wg układu opracowanego przez szkołę (prace plastyczne, test wiedzy z doboru i kaloryczności produktów). Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć, nagrań przesłanych do jury konkursu. Liczba przeprowadzonych debat: 10 Liczba uczestników debat: 118 osób Wnioski, ocena zadania, uwagi: Dzięki debacie uczniowskiej oraz zajęciom praktycznym uczniowie mieli okazje poznać piramidę zdrowego żywienia oraz usystematyzować swoją wiedzę na temat zdrowego odżywiania się, aby ułatwić sobie planowanie codziennej diety. Uczniowie wiedzą, że dobrze znać jej zasady, nie tylko dla zdrowia, ale dla dobrego samopoczucia i ładnej sylwetki. Wychowankowie zwracali uwagę na fakt, że podstawę diety stanowi ruch fizyczny. Nauczyciele i wychowawcy podkreślali, że brak ruchu spowodowany biernym spędzaniem czasu wolnego również wpływa na występowanie otyłości wśród dzieci oraz problemy zdrowotne.

2 Uczniowie naszego Ośrodka rozwiązywali test Zasady zdrowego żywienia podsumowujący realizację tego zadania. Wyniki testu wskazują, że wyraźnie podniosła się świadomość dzieci i młodzieży w naszej placówce, dotycząca wpływu właściwego odżywiania się na ich samopoczucie, zdrowie oraz wygląd fizyczny. Jesteśmy pewni, że wiedza praktyczna jaką posiedli będzie dobrą bazą do dalszych działań zmierzających do trwałej zmiany zachowań i nawyków żywieniowych. Efekty: - zdobycie większej wiedzy oraz świadomości dotyczącej zasad zdrowego żywienia, uwrażliwienie na to, co należy jeść i w jakich ilościach. Zadanie 2. Przeprowadzenie sondażu, z dostosowaniem do grup wiekowych pn. Jak dbać o swoją kondycję fizyczną, jak żyć i zdrowo się odżywiać? Forma sondażu może być dowolnie rozszerzana przez szkołę lub modyfikowana stosownie do wieku uczniów. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć przesłanych do jury konkursu. Liczba przeprowadzonych sondaży: 13 Liczba uczestników sondażu: 72 osoby Wnioski, ocena zadania, uwagi: W ramach tego działania zostały opracowane z odpowiednim dostosowaniem do grup wiekowych oraz indywidualnych możliwości uczniów ankiety, których głównym celem było uświadomienie jak ważne jest odpowiednie odżywianie oraz ruch fizyczny w życiu każdego człowieka. Pomimo dużej wiedzy na temat zasad zdrowego stylu życia i odpowiedniego odżywiania się ankieta wykazała, że spora część uczniów (82%) często zjada produkty reklamowane. Z rozmowy podsumowującej ankietę wynika, że przedkładają posiłki typu fast food i słodycze nad zdrowe produkty żywnościowe. Wnioski: 1. W procesie dalszej edukacji przypominać i utrwalać zasady zdrowego żywienia. 2. W dalszym ciągu propagować zdrowy styl życia nie tylko w szkole, ale również w domu rodzinnym i środowisku lokalnym.

3 Zadanie 3. Przeprowadzenie we wszystkich klasach konwersatoriów pod hasłem: Zaburzenia stanu zdrowia i rozwoju związane z nieprawidłowym odżywianiem (otyłość, niedobór masy ciała, anoreksja, bulimia) jak rozpoznać chorobę i gdzie szukać pomocy? Wskazany udział specjalistów oraz osób walczących z daną chorobą. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć przesłanych do jury konkursu. Spotkanie z Panią dietetyk Liczba uczestników: 53 osoby Wnioski, ocena zadania, uwagi: W ramach realizacji tego zadania prelekcję pod tytułem Zaburzenia odżywiania u dzieci i młodzieży wygłosiła Pani dietetyk pracująca na co dzień z osobami mającymi problemy żywieniowe. Dyskusja po prelekcji była bardzo ożywiona. Uczniowie zadawali mnóstwo pytań praktycznych. Mierniki kaloryczności produktów, określające czas jaki musi być poświęcony na spalenie danego produktu, bardzo pomógł naszym uczniom w poznaniu zależności między tym co spożywamy, a energią jaką organizm musi wytworzyć, aby pożywienie nie odłożyło się jako tkanka tłuszczowa tylko zostało spożytkowane. Efekt: - większa świadomość uczniów w zakresie wpływu pożywienia na nasz organizm, zdrowie, wygląd zewnętrzny. Zadanie 4. Zorganizowanie spotkania z rodzicami uczniów szkoły na temat wpływu siedzącego trybu życia na zdrowie i kondycję dziecka temat niedostosowania społecznego dziecka, izolacja w grupie, agresja. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć przesłanych do jury konkursu. Przeprowadzenie prelekcji dla rodziców. Wnioski, ocena zadania, uwagi: Przygotowana i przedstawiona prezentacja multimedialna pod tytułem Wpływ siedzącego trybu życia na zdrowie i kondycję dziecka miała na celu

4 uzmysłowienie rodzicom, że pomimo wielu ograniczeń jakie mają ich dzieci, aktywność fizyczna dostosowana do ich możliwości będzie mieć zbawienny wpływ nie tylko na kondycję, ale i na samopoczucie dziecka. Clou prezentacji czyli zwrócenie uwagi na fakt, że ruch uspołecznia, łamie bariery, niweluje agresję wywarł największe wrażenie. Efekt: - zwiększająca się liczba uczestników wyjazdów na basen, zajęć dodatkowych SKS - większa świadomość rodziców dotycząca diety ich dzieci - organizacja czasu wolnego swoim dzieciom poprzez zwiększenie zabaw ruchowych i prac na świeżym powietrzu Zadanie 5. Zastrzyk witamin każdego dnia. W ramach zajęć klasowych zorganizowanie lekcji, na której uczniowie zrobią kilka potraw. Następnie omówienie każdej z nich pod kątem wartości odżywczych, prawidłowego łączenia składników oraz smaku. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć, nagrań przesłanych do jury konkursu. Liczba przeprowadzonych lekcji: 12 Liczba uczestników: 130 osób Szczegółowy opis zadania i jego realizacji, liczba uczestników, efekty: W ramach realizacji tego zadania zostały organizowane zajęcia praktyczne mające na celu utrwalenie zdobytych wiadomości poprzez wspólne przygotowywanie zdrowych posiłków. Głównym celem przeprowadzanych zajęć praktycznych było, oprócz zachęcenia uczniów do samodzielnego przygotowania zdrowego posiłku na miarę ich możliwości i umiejętności, zwrócenie uwagi wychowanków na fakt, że wszystko co spożywamy ma wpływ na nasze zdrowie, samopoczucie i wygląd. Uczniowie przygotowywali samodzielnie sałatki owocowe, warzywne oraz kanapki. Uzyskane efekty to przede wszystkim: - nabycie nowych umiejętności, - poszerzenie wiedzy na temat łącznie w posiłku niektórych warzyw i owoców oraz ich wpływu na siebie, - osiągnięcie satysfakcji osobistej poprzez samodzielne przygotowanie posiłku. Uczniowie do tego zadania podeszli z dużym zainteresowaniem i sprawiło im ono wiele radości. Wnioski:

5 - samodzielnie przygotowanie posiłku bardzo pozytywnie wpłynął na naszych wychowanków. Postanowiliśmy wiec częściej wykorzystywać te formę przeprowadzania zajęć. Zadanie 6. Jestem tym co jem? rola racjonalne żywienia na co dzień. Pogadanka na temat prawidłowego odżywiania się zwieńczona przygotowaniem gazetki szkolnej. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć, nagrań przesłanych do jury konkursu. Zorganizowanie pogadanki dla klas gimnazjalnych Liczba uczestników: 38 osób Wnioski, ocena zadania, uwagi: Zadanie to zostało poprzedzone przypomnieniem szeregu informacji przekazanych naszym wychowankom przez zaproszone osoby, Panią dietetyk i Panią stomatolog. Nauczyciel prowadzący zadawał pytania, na które gimnazjaliści odpowiadali. Było to trudne zadanie, ponieważ abstrakcyjne myślenie, wyobrażanie, sprawia naszym uczniom ogromne trudności. Została przygotowana gazetka ścienna z ograniczoną liczbą elementów, ułatwiająca odbiór przesłania, szczególnie osobom z autyzmem. Zadanie 7: Zorganizowanie wystawy prac plastycznych nt. prawidłowego żywienia Mój ulubiony zdrowy posiłek. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć przesłanych do jury konkursu. Ogłoszenie i przeprowadzenie konkursu plastycznego. Liczba uczestników: wpłynęło 38 prac Wnioski, ocena zadania, uwagi: Do udziału w nim zaproszeni zostali wszyscy uczniowie naszej szkoły. Wpłynęło 38 prac. Głównym celem konkursu było zachęcenie uczniów do twórczego działania na miarę ich możliwości i umiejętności. Konkurs był także okazją do rozwijania zainteresowań uczniów i umożliwił osiągnięcie sukcesu. Był również potwierdzeniem, że dziecko wie, co powinno się znaleźć w zdrowym menu. Z wszystkich prac została przygotowana wystawa,

6 która cieszyła oczy wszystkich uczniów i pracowników oraz rodziców i osób odwiedzających Ośrodek. Wnioski: - usystematyzowanie wiedzy na temat zdrowego odżywiania się poprzez organizację konkursu plastycznego, - wykazanie się uczniów poprzez poprawność zrozumienia tematu, właściwą interpretację. Zadanie 8. Przygotowanie wspólnie z uczniami dekalogu zdrowego żywienia. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć przesłanych do jury konkursu. Zorganizowanie konwersatorium dla klas gimnazjalnych. Opis realizacji zadania, ocena efektów, wnioski: W ramach tego zadania uczniowie mieli sformułować 10 najważniejszych zasad zdrowego żywienia. Podczas pracy uczniowie korzystali z tabletów, pracowali samodzielnie i w grupach. Bardzo poważnie i z ogromnym zaangażowaniem podeszli do tego zadania. Do zasad związanych ściśle z żywieniem takimi jak : codzienne spożywanie produktów mlecznych i ograniczenie słodyczy, cukrów dodali aktywny styl życia. Efekt: - uczniowie poznali i dobrze zapamiętali elementy składające się na zdrowy styl życia. Zadanie 9 Przygotowanie szkolnego teatrzyku/przedstawienia kukiełkowego z wykorzystaniem warzyw i owoców bądź innych składników pokarmowych. Ocena jury na podstawie sprawozdania oraz prac plastycznych/zdjęć, nagrań przesłanych do jury konkursu. Przygotowanie i przedstawienie teatrzyku kukiełkowego dla najmłodszych wychowanków. Opis realizacji zadania, ocena efektów, wnioski: Zadanie zostało przygotowane i przedstawione przez nauczycieli naszej szkoły. Uczniowie bardzo żywo reagowali na to co działo się na scenie. Warzywa, o których rozmawialiśmy przez ostatnie miesiące zostały przedstawione w zupełnie innym świetle. Uczyły prawd ponadczasowych, bawiły. Forma w jakiej zostało to przedstawione

7 przyniosła oczekiwane efekty. Uczniowie z dużą sympatią i zainteresowaniem oglądali występ, śpiewali piosenkę. Jeżeli do tej pory któryś z uczestników nie miał przekonania do warzyw to po tej inscenizacji na pewno spojrzy na nie z większa sympatią. Do jury przesłano następujące materiały dokumentujące wykonanie zadań konkursowych: - 9 sprawozdań z wykonanie poszczególnych zadań z opisem i fotografiami, - 1 sprawozdanie z dodatkowego spotkania ze stomatologiem, - 1 piosenka, - 3 ankiety Wnioski, uwagi, oceny konkursu, jego programu i organizacji: Program konkursu Szkoła Zdrowego żywienia miał za zadanie spopularyzowanie wśród uczniów zasad zdrowego trybu żywienia. Zagadnienia te powinny być bardzo ważne w życiu każdego młodego człowieka. Program pobudzał uczniów do aktywności i twórczego myślenia oraz dawał możliwości podjęcia różnorodnych działań dla zrealizowania poszczególnych zadań. Zwiększył wiedzę dzieci i młodzieży w zakresie prawidłowego odżywiania oraz roli aktywności fizycznej i jej wpływu na organizm ludzki. Konkurs obejmował okres od listopada 2015 roku do maja 2016 roku, w związku z tym organizator zapewnił szkole możliwość stopniowej realizacji poszczególnych zadań konkursowych. Możliwość przesyłania szczegółowych sprawozdań pocztą elektroniczną znacznie przyśpieszyła i uprościła czynności związane z realizacją konkursu. /organizator konkursu/. Dyrektor szkoły