Zarządzanie zapasami

Transkrypt

1 Zarządzanie zapasami Przedmiot: Zarządzanie produkcją Moduł: /3 Prowadzący: mgr inż. Paweł Wojakowski Instytut Technologii Maszyn i Automatyzacji Produkcji Zakład Projektowania Procesów Wytwarzania Pokój: 3/ b, bud. 6B Tel.: wojakowski.pawel@gmail.com Strona WWW zakładu M65: Wprowadzenie do projektu Jakie rodzaje zapasów możesz spotkać w zakładzie produkcyjnym?. Zapasy surowców Zarządzanie produkcją 2

2 Wprowadzenie do projektu Jakie rodzaje zapasów możesz spotkać w zakładzie produkcyjnym? 2. Zapasy produkcji w toku Zarządzanie produkcją 3 Wprowadzenie do projektu Jakie rodzaje zapasów możesz spotkać w zakładzie produkcyjnym? 3. Zapasy wyrobów gotowych Zarządzanie produkcją 4 2

3 Zakres projektu Będziemy zajmować się tylko zarządzaniem zapasami surowców Za przykład posłuży przedsiębiorstwo zajmujące się montażem stacjonarnych zestawów komputerowych. Zestawy komputerowe są montowane pod zamówienia klientów (system y MTO ang. make-to-order). ) Klienci przedsiębiorstwa montującego zestawy komputerowe to administratorzy biurowców. Montuje się wyłącznie zestawy standardowe (jeden zbiór komponentów wchodzący w skład zestawu stacjonarnego). Pamięć RAM W skład zestawu stacjonarnego Napęd Dysk twardy wchodzą następujące komponenty: Obudowa Procesor Płyta główna Dodatkowo: karta graficzna Zarządzanie produkcją 5 Dane do projektu Dane potrzebne do przeprowadzenia obliczeń zebrane są w trzech tabelach. Tabela : Popyt miesięczny D [szt/mies] Parametr Nazwa komponentu Komponenty ważne Komponenty tanie Komponenty specjalne Pamięć Napęd Karta graficzna Styczeń Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Lipiec Sierpień Wrzesień Październik Listopad Grudzień Czas realizacji zamówienia L [dz],5,5 5 Pojemność kartonu transportowego c [szt/karton] Koszt utrzymania zapasu komponentu kzap 4 6 8,5 [zł/karton*mies] Lokalizacja dostawców komponentów Tychy Warszawa Tarnów Łodź Kraków Kraków Chrzanów Cena zestawu [zł] Cena zakupu komponentu Bez karty Z kartą czak [zł] graficznej graficzną Wartość sprzedaży komponentu csprz [zł] Miesięczna Zarządzanie strata z tytułu produkcją obniżenia wartości ceny komponentu c str [zł] 6 3

4 Dane do projektu Tabela 3: Dane potrzebne do przeprowadzenia obliczeń zebrane są w trzech tabelach. Tabela 2: Lokalizacja firmy montażowej Kraków Koszt transportu k tr,85 [zł/km] Poziom 99,9% obsługi L obs Ilość dni pracy w miesiącu 2 D rob Okres kontroli ciągłej [dz/mie s],5 [dz] Lp Tygodniowy popyt co,5 [dz] Dwumiesięczny popyt co [dz] Pamięć Napęd Zarządzanie produkcją A. Metoda zapasu jednookresowego Metoda zapasu jednookresowego nadaje się do przypadków, gdy nadwyżka zapasów może mieć ograniczony okres przydatności do wykorzystania. Jeżeli zapas nie zostanie sprzedany w zamierzonym okresie czasu trzeba go sprzedać ze stratą, wyrzucić lub zutylizować. W prezentowanym przykładzie metoda zapasu jednookresowego znajduje zastosowanie do ustalenia wielkości zapasu drogich kart graficznych. Montowane zestawy standardowe nie posiadają kart graficznych. Są one domontowywane na specjalne zamówienie klienta. Cechą charakterystyczną kart graficznych jest ich wysoka wydajność (przez co też wysoka cena). Co miesiąc do standardowego zestawu dołącza się nowe, mocniejsze karty graficzne. Jeżeli w pierwszym miesiącu dany model karty graficznej był sprzedawany za 5 zł, to w kolejnym miesiącu nowy model też jest sprzedawany za 5 zł, natomiast wartość modelu z pierwszego modelu spada do zł (wartość poniżej kosztów zakupu zł). Zarządzanie produkcją 8 4

5 A. Metoda zapasu jednookresowego Krok : Obliczyć koszt wystąpienia niedoboru Cnied [zł]: Cnied = c sprz c zak Karta graficzna Cnied [zł] 3 Krok 2: Obliczyć koszt wystąpienia nadwyżki Cnad [zł]: Cnad = c zak + c str Karta graficzna Cnad [zł] 3 Krok 3: Obliczyć docelowy poziom obsługi SL [%]: Cnied SL = Cnied + Cnad Karta graficzna SL [%],875 Krok 4: Wyznaczyć y docelowy ypoziom uzupełniania zapasów TS [szt] Krok 4.: Obliczyć średni miesięczny popyt d [szt]: d = i= D i Karta graficzna d [szt] 36 Zarządzanie produkcją 9 A. Metoda zapasu jednookresowego σ Krok 4.2: Obliczyć miesięczne odchylenie standardowe zakładając, że odchylenie popytu jest zgodne z rozkładem normalnym σ [szt]: i= = ( D d ) i 2 Karta graficzna σ [szt] 35 Krok 4.3: Z tablic rozkładu normalnego odczytać wartość współczynnika z dla obliczonego docelowego poziomu obsługi SL: SL = 8,75 % z -,89 Krok 4.4: Obliczyć docelowy poziom uzupełniania zapasu TS [szt]: TS = d + z σ Karta graficzna TS [szt] 275 Zarządzanie produkcją 5

6 B. Metoda kontroli okresowej Metoda kontroli okresowej jest jedną z najprostszych metod zarządzania zapasami. Jest oparta na okresowej kontroli stanu zapasów. Stan zapasów jest kontrolowany w regularnych odstępach czasu. Podstawowym parametrem w metodzie jest granica uzupełniania zapasów. Jest to maksymalny poziom zapasów, który może być składowany w magazynie. W metodzie kontroli okresowej, stan zapasu jest uzupełniany zawsze do granicy uzupełniania zapasów. W prezentowanym przykładzie metoda kontroli okresowej znajduje zastosowanie dla komponentów: pamięci oraz napędów. Zarządzanie produkcją B. Metoda kontroli okresowej Krok : Obliczyć miesięczny średni popyt na każdy komponent d [szt]: d = i= D i Pamięć Napęd d [szt/mies] Krok 2: Obliczyć średni popyt w okresie uzupełniania μ[szt]: μ = d L D rob Pamięć Napęd μ [szt] Krok 3: Obliczyć miesięczne odchylenie standardowe na każdy komponent zakładając, że odchylenie popytu d jest zgodne z rozkładem normalnym σ [szt]: 2 σ i= = ( D i d ) Pamięć Napęd σ [szt] Zarządzanie produkcją 6

7 B. Metoda kontroli okresowej Krok 4: Obliczyć odchylenie standardowe w okresie uzupełniania σ μ [szt]: L Pamięć Napęd σ μ = σ σ D μ [szt] rob Krok 5: Z tablic rozkładu normalnego odczytać wartość współczynnika z dla zadanego poziomu obsługi L obs : Poziom obsługi L obs = 99,9% z 3,8 Krok 6: Obliczyć granicę uzupełniania zapasów R [szt]: R = μ + z σ μ Pamięć Napęd R [szt] Zarządzanie produkcją 3 B. Metoda kontroli okresowej Krok 7: Korzystając z odpowiednich danych z tabeli 3 obliczyć stan zapasów na każdy kolejny dzień I [szt]. Za stan początkowy przyjąć wartość granicy uzupełniania zapasów R: I j = I j Lp Popyt Dw [ szt/dz] Stan zapasów I [szt] Pamięć Napęd Pamięć Napęd Zarządzanie produkcją Dw 7

8 B. Metoda kontroli okresowej Krok 8: Uzupełnić zapasy komponentów co okres uzupełniania (okres uzupełniania dla pamięci wynosi dni, okres uzupełniania dla napędów wynosi 5 dni). Zapasy uzupełniać zawsze do granicy uzupełniania zapasów R. Wielkość zamówienia Q [szt] obliczyć ze wzoru: Q = R I Pamięć Lp Napęd Popyt Dzień I R Q Popyt Dzień I R Q Fragment obliczeń: Wartość Q jest zaokrąglana do wielokrotności jednostek transportowych c: Q Zaokr c c Zarządzanie 5872 produkcją B. Metoda kontroli okresowej Krok 9: Narysować wykres stanu zapasów komponentów: 7 6 Pamięć I R Napęd I R Zarządzanie produkcją 6 8

9 Jest to metoda zarządzania zapasami komponentów/produktów bardzo ważnych lub drogich. W metodzie kontroli ciągłej stan zapasów powinien być bez przerwy kontrolowany. Zamówienie jest składane gdy poziom rezerw osiągnie punkt ponownego zamawiania. W metodzie kontroli ciągłej obliczeniu podlega wielkość zamówienia. Poszukuje się takiej wielkości zamówienia aby suma kosztów związana z realizacją zamówienia i składowaniem zapasów była jak najmniejsza. W prezentowanym przykładzie metoda kontroli ciągłej znajduje zastosowanie dla komponentów: obudowy, procesory, płyty główne oraz dyski twarde. Zarządzanie produkcją 7 Krok : Obliczyć miesięczny koszt utrzymania jednej sztuki zapasu komponentu H [zł/szt*mies]: H = k zap c H [zł/szt*mies] Krok 2: Wyznaczyć odległość pomiędzy lokalizacją firmy montażowej a lokalizacją dostawców komponentów Tr [km]: Trasa Tr [km] Krok 3: Obliczyć koszt złożenia zamówienia S [zł]: S = Tr k tr S [zł] 59, 542,5 68,35 482,85 Zarządzanie produkcją 8 9

10 Krok 4: Obliczyć średni miesięczny popyt na każdy komponent d [szt]: d = i= D i d [szt/mies] Krok 5: Narysować wykres zależności kosztu zapasu komponentów Kzw od wielkości zamówienia Q, w tym: Krok 5.: Narysować prostą kosztu utrzymania zapasu Ku: Ku = Q H 2 Krok 5.2: Narysować krzywą kosztu zamówienia Kz: d Kz = S Q Krok 5.3: Narysować krzywą kosztu zapasu Kzw: Kzw = Ku + Kz Zarządzanie produkcją 9 Wykresy zależności kosztu zapasu od wielkości produkcji są wykonywane dla każdego komponentu osobno Obudowa Procesor Ku Kz Kzw Ku Kz Kzw Zarządzanie produkcją

11 Wykresy zależności kosztu zapasu od wielkości produkcji są wykonywane dla każdego komponentu osobno Płyta główna Ku Kz Kzw 6 5 Dysk twardy Ku Kz Kzw Zarządzanie produkcją Krok 6: Obliczyć ekonomiczną wielkość zamówienia EOQ [szt]: d S EOQ = 2 H EOQ [szt] 739,66 672,9 76, 5,92 Krok 7: Zaokrąglić wynik EOQ do najbliższej wielokrotności pojemności jednostki transportowej c, czyli wyznaczyć Q T [szt]: Q T EOQ = Zaokr c c Q T [szt] Zarządzanie produkcją 22

12 Krok 8: Obliczyć teoretyczny punkt zamawiania R [szt] (średni miesięczny popyt podzielić przez ilość dni pracy w miesiącu D rob ): R = d L R [szt] Krok 9: Obliczyć miesięczne odchylenie standardowe na każdy komponent zakładając, że odchylenie popytu d jest zgodne z rozkładem normalnym σ [szt]: 2 σ i= = ( D i d ) σ [szt] Zarządzanie produkcją 23 Krok : Obliczyć odchylenie standardowe względem czasu realizacji zamówienia σ R [szt]: σ R L = σ D rob σr [szt] Krok : Z tablic rozkładu normalnego odczytać wartość współczynnika z dla zadanego poziomu obsługi L obs : Poziom obsługi L obs = 99,9% z 3,8 Krok : Obliczyć punkt ponownego zamawiania ROP [szt]: ROP = R + z σ R ROP [szt] Zarządzanie produkcją 24

13 Krok 3: Korzystając z odpowiednich danych z tabeli 3 obliczyć stan zapasów stosując metodę kontroli ciągłej. Zwrócić uwagę na okres kontroli ciągłej!! (tabela 2, ostatni wiersz). Przykładowo pokazano fragment stanu zapasu dla obudowy (gdzie SS = z*σ R ): Obudowa Popyt Czas Stan zapasu ROP SS W wierszu gdzie czas = 4 stan zapasu jest mniejszy niż wynosi punkt ponownego zamawiania. Zamówienie zostaje złożone. Czas realizacji zamówienia dla obudowy L = [dz]. Biorąc pod uwagę, że okres kontroli ciągłej wynosi,5 [dz] można przewidzieć, że dostawa pojawi się w dniu oznaczonym jako czas =. Zarządzanie produkcją 25 Krok 4: Narysować wykres stanu zapasów komponentów: Obudowa Stan zapasu ROP SS Procesor Zarządzanie produkcją 26 Zapas ROP SS 3

14 Krok 4: Narysować wykres stanu zapasów komponentów: 4 Płyta główna Zapas ROP SS Dysk twardy Zapas ROP SS Zarządzanie produkcją 27 Podsumowanie Na zaliczenie części projektowej modułu sprawozdanie zawierające: stronę tytułową, opracowanie zapasów według trzech zaprezentowanych metod zarządzania zapasami, przy czym na zaliczenie wystarczy opracować ć zapasy według dwóch pierwszych metod (część A i B prezentacji), dla każdej metody przedstawienie krok po kroku etapów realizacji projektu. zaliczenie modułu pierwszego dwie oceny pozytywne: ocena za sprawozdanie, ocena za test jednokrotnego wyboru. Zarządzanie produkcją 28 4