PAKIETY WESELNE W SHERATON SOPOT HOTEL PAKIET PERŁOWY

Transkrypt

1 PAKIETY WESELNE W PAKIET PERŁOWY 260 zł brutto / 1os. Przystawka Roladka z polędwiczki wieprzowej z konfiturą śliwkową i grzybami Consome z dzikiego ptactwa z pierożkami truflowymi Pierś z kaczki sous vide, ziemniaki gratin z gruszką, młode warzywa, pomarańczowy demi glace Sałatka cesar z krewetkami i grzankami ziołowymi Młode liście szpinaku z serem roquefort, owocami cytrusowymi i kremem balsamicznym Sałatka z młodych ziemniaków z marynowaną cebulą, matiasem i jabłkiem kompresowanym Deska wędzonych ryb: karmazyn, łosoś, pstrąg, makrela, sardynki z sosem jogurtowokoperkowym Indyk sous vide z galaretką żurawinowoborówkową Quische z grillowanymi szparagami, rukolą i pomidorami cherry Gaspacho andaluzyjskie Pieczywo, Pieczywo chrupkie WASA, masło Mus z gorzkiej czekolady Tartoletki z owocami Sernik pieczony Crème brule karmelowy Panna cotta waniliowa

2 PAKIET SZAFIROWY 360 zł brutto/ 1os. Koktajl Marynowany łosoś w soli morskiej i koprze z liofilizowanym chrzanem Plastry cielęciny sous vide z sosem kaparowym Roladki z cukinii z kremowym kaszubskim serem kozim Mini szaszłyk z pomidorów koktajlowych i mozzarelli z pesto bazyliowym Wędzona pierś z gęsi podana z konfiturą z aronii i popcornem z prosa Zupa Francuska zupa rybna Polędwiczka z dorsza w szynce parmeńskiej na kremowych porach z szafranem, młode ziemniaki, marchewka mini Torcik z białej czekolady z maracują podany z sosem sosem jagodowym Mieszane sałaty z szynką parmeńską, serem feta i glazurowanymi figami Sałatka z makaronu taglioline z suszonymi pomidorami, rucolą i parmezanem Pomidory z mozzarellą i grillowanymi warzywami z pesto bazyliowym Talerz mięs pieczonych: karkówka, schab wieprzowy, roastbeef wołowy, szynka wieprzowa z sosem francuskim Galaretki z szyjkami rakowymi Krewetki marynowane w chili i kolendrze Parfait z łososia z kwaśną śmietaną i ikrą z ryby latającej Pate z pieczonej kaczki z konfiturą z dzikiej róży Pieczywo, pieczywo chrupkie WASA, masło Fontanna czekoladowa z owocami Creme brule z trawa cytrynowa Tort malinowy Tarta z kremem migdałowym i owocami Profiterole z musem czekoladowym Staropolski żur z białą kiełbasą i suszonymi grzybami Fricasse z indyka, ryż, warzywa gotowane na parze

3 PAKIET SZMARAGDOWY 410 zł brutto/ 1os. Koktajl Profiterole z musem zwędzonego pstrąga Krewetka w chili i mango Szynka parmeńska z melonem Rostbef wołowy z musem musztardowym Mini samosy z tajskim sosem curry Mieszane sałaty z grillowaną makrelą, pomidorami cherry i groszkiem cukrowym Kremowa zupa z pieczonych ziemniaków i pora z truflowa grzanką z wędzonym łososiem Wołowa polędwica, sos foie gras,grzyby leśne gratine dauphinois, mini warzywa sezonowe Gruszka gotowana w białym winie podana z sosem pomarańczowym i lodami waniliowymi oraz kruszonką Sałatka z wędzonego indyka, z pomidorami cherry, rucolą i serem pecocorino toscano Sałatka jarzynowa z salami i serem pleśniowym Sałatka z wędzonym pstrągiem i gotowanym jajem i limonkowym vinaigrette Pescaccio z łososia z owocami granatu Wybór terin mięsnych i pasztetów z chutnay z mango Tajska sałatka z makaronu vermichelli i kraba Faszerowane kalmary owocami morza Bufet gorący 4h Kurczak supreme z sosem z grzybów leśnych Filet z łososia z sosem szafranowym Młode ziemniaki z oliwą rozmarynową Lasagne z grillowanych warzyw z sosem pomidorowym Pieczywo, pieczywo chrupkie WASA, masło Pudding z tapioki z wiśniami Panna cotta czekoladowa Szarlotka z kruszonką Sernik kokosowy Strudel makowy w cieście filo Asortyment tartoletek Żurek staropolski z suszonymi grzybami i białą kiełbasą

4 PAKIET DIAMENTOWY 460 zł brutto/ 1os. Koktajl Wędzony łosoś na pumperniklu Tarta z serem pleśniowym i szparagami Sajgonki z warzywami z salsa ananasową Kaczka w palonych ziołach z musem żurawinowym i liofilizowaną maliną Wędzony pstrąg w szafranowej galaretce Carpaccio z łososia z krewetkami, markują, soliród, oliwa wędzona Zupa z ogonów wołowych Schab cielęcy z grasicą, puree z topinamburu, palona marchew, zielony bób Sernik pieczony z jagodami podany z sosem malinowym Sałatka z makaronu tagllioline z krewetkami i sezamem Sałatka z rucoli z orzechami, gruszką i serem pleśniowym Azjatycka sałatka z makaronem ryżowym z chrupiącym kurczakiem i sosem sweet chilli Małże Nowozelandzkie zapiekane z salsa verde Łosoś gravad lax na chrupiącej sałacie z owocami cytrusowymi i granatem Pomidory z mozzarellą z grillowanym koprem włoskim i karczochami Włoskie wędliny, Marynaty warzywne, Włoskie sery Bufet gorący 4h Eskalopki z polędwiczki wieprzowej z prażoną szynką parmeńską i sosem szałwiowym Sandacz z prażonymi ziarnami słonecznika i sosem rakowym Gnocci z grzybami leśnymi Cukinia z pomidorami suszonymi i parmezanem Pieczywo, Pieczywo chrupkie WASA, masło Desery Fontanna czekoladowa z owocami Crème brule herbaciany Tiramisu Panna cotta tort bezowy z musem figowym Tarta czekoladowa Profiterole z kremem Baileys Sernik pieczony Pierogi z mięsem, dziczyzną, z kapusta i grzybami, wegetariańskie Barszcz czerwony z grzybami na domowym zakwasie

5 PAKIET BRYLANTOWY 510zł brutto/ 1 os. Koktail Gaspacho andaluzyjskie Mini profiterole z musem z wędzonego Łososia Włoskie salami picante z marynowaną oliwką Quische z suszonymi pomidorami i rucolą Krewetka zawinięta w ciasto filo z sosem ostrygowym Carpaccio z polędwicy wołowej z rucolą i parmezanem i oliwą truflową Azjatycki bulion z krewetkami i homarem Pieczone papiloty z okonia morskiego, sos z ogórka i czarnuszki,szparagi, risotto z glonami wakame Mus z gorzkiej czekolady/galaretka z wiśniowa z rozmarynem/biszkopt bezglutenowy/poziomki Liście szpinaku z pomidorami koktajlowymi, serem pleśniowym Sałatka z wędzoną na zimną kaczką i truskawkami i orzechami Orientalna sałatka z wołowiny i makaronu ryzowego Tarta z serem pleśniowym, pomidorami i szpinakiem Śledzie marynowane w przyprawach korzennych i czerwonym winie Tatar w wędzonego łososia z serkiem śmietankowym Tajska sałatka z krewetkami i mango Wybór sushi Talerz wędlin włoskich: salami milano, salami napoli, spinata picante, Marynowane oliwki, pieczarki, papryka, karczochy Pomidory z mozzarella i grillowanym bakłażanem Bufet gorący 4h Wołowina duszona w czerwonym winie z szalotkami Wybór ryb bałtyckich w sosie z krewetkami i małżami Caponata warzywna Gnocci z masłem szałwiowym Fontanna czekoladowa z owocami Naleśniki z sosem pomarańczowym Mus mango Mus z białej czekolady z imbirem Strudel jabłkowy Tarty z kremem migdałowym i owocami Creme brule z jagodami Panna cotta malinowa Pączki z kremem advocatowym Tom YUM z krewetkami Kaczka w sosie ostrygowym z warzywami i ryżem jaśminowy

6 PAKIETY NAPOJÓW Nazwa pakietu 1h 2h 3h 4h 5h 6h Pakiet III napoje ciepłe,soki,softy, wino białe/czerwone,wódka 55,35 PLN 67,65 PLN 73,80 PLN 79,95 PLN 86,10 PLN 92,25 PLN Pakiet IV napoje ciepłe,soki,softy, wino białe/czerwone/musujące,piwo 55,35 PLN 67,65 PLN 73,80 PLN 79,95 PLN 86,10 PLN 92,25 PLN Pakiet V napoje ciepłe,soki,softy, wino białe/czerwone/musujące, piwo,wódka,campari,jim Beam,Whisky,Gin,Rum,Tequila 73,80 PLN 98,40 PLN 123 PLN 147,60PLN 172,20 PLN 196,80PLN Ceny zawierają 23 % VAT. Opcjonalnie Opłata korkowa: Butelka wina - 30 PLN + 23% VAT/butelka Butelka wódki/whisky, etc PLN + 23% VAT/butelka