Państwa zadowolenie jest dla nas priorytetem!

Transkrypt

1

2 Pergola Restauracja & Cafe-Bistro, Catering przy Wrocławskim Przedsiębiorstwie Hala Ludowa Sp. z o. o. ul. Wystawowa 1 we Wrocławiu Z przyjemnością prezentuję Państwu ofertę karnawałową Restauracji Pergola. Mamy nadzieję że uda Nam się zainteresować Państwa Naszą propozycją. Do każdego przedsięwzięcia podchodzimy indywidualnie, doradzamy rozwiązania, jesteśmy elastyczni. Dołożymy wszelkich starań, aby Nasza oferta spełniła Państwa oczekiwania. Wieloletnie doświadczenie w organizacji spotkań firmowych, konferencji, bankietów, eventów pozwala Nam przygotować perfekcyjnie każdy poczęstunek, z gwarancją realizacji całości usługi na najwyższym poziomie. Państwa zadowolenie jest dla nas priorytetem!

3 PROPOZYCJA MEKSYKAŃSKA Kanapeczki z pomidorową salsą, czarnymi oliwkami i szczypiorkiem - 80 g Mini tortille z kurczakiem, świeżymi warzywami i sosem limonkowym - 60 g Nachos z sosem salsa i guacamole porcji Sałatka meksykańska z kukurydza, fasolą i grillowanym kurczakiem - 70 g Mix sałat ze słonym serem feta, czarnymi oliwkami - 50 g Kompozycja mięs wędzonych tradycyjnymi sposobami z tzatziki i sosem cumberland (schab, karkówka, rostbef, szynka) - 70 g Rolada drobiowa z suszonymi owocami - 30 g Rolada drobiowa ze szpinakiem - 30 g Deski pasztetów z żurawiną - 60 g Koszotto meksykańskie z kurczakiem, kukurydzą i fasolą g Czerwona papryka faszerowana ryżem i warzywami g Pieczone ziemniaczki w czosnku i rozmarynie g Ryż zapiekany z warzywami Warzywa gotowane na parze - 50 g Cynamonowe churros z cukrem pudrem i sosem czekoladowy - 50 g / os Sernik z owocami - 50 g / os Woda niegazowana w dzbankach Kawa, herbata

4 PROPOZYCJA LAS VEGAS Kompozycja mięs wędzonych tradycyjnymi sposobami z tzatziki i sosem cumberland (schab, karkówka, rostbef, szynka) - 70 g Deski pasztetów z żurawiną - 60 g Ryżowe roladki ze świeżymi rybami podane z sosem sojowym i wasabi - 50 g Filety z kurczaka marynowane na sposób orientalny aromacie balsamicznym z pomidorkami cherry - 50 g Kolorowe rolady drobiowe z (śliwką, morelą, suszonym pomidorem, szpinakiem) - 40 g Tatar z pstrąga - 30 g Pomidorki faszerowane kozim serem w emulsji bazyliowej - 30 g Sałatka ze słonym serem feta, świeżymi warzywami - 50 g Sałatka z wędzonym kurczakiem, świeżymi warzywami - 50 g Pikantne skrzydełka w sosie BBQ g Polędwiczka wieprzowa przekładana grillowanymi warzywami w sosie grzybowym g Medaliony z łososia w sosie limonkowym g Pieczone ziemniaczki w czosnku i rozmarynie g Warzywa gotowane na parze- 100 g Surówka z białej kapusty - 80 g Szarlotka - 50 g Brownie z polewą czekoladową - 50 g Babka jogurtowa z jagodami g Woda niegazowana w dzbankach Kawa, herbata

5 PROPOZYCJA PIRACKA Ryby wędzone w naszej wędzarni podane w całości na lustrzanym odbiciu z dodatkiem czerwonego kawioru i limonki (łosoś, jesiotr, pstrąg) - 80 g / os Plastry wędzonego łososia zrolowane z włoskim serkiem ricotta, ziołami i kolorowymi paprykami - 60 g / os Terrina z sandacza z owocami morza w cytrusowym vinegrette - 60 g / os Tatar ze śledzia na pumperniklu z piklami staropolskimi - 40 g Ryżowe roladki ze świeżymi rybami podane z sosem sojowym i wasabi - 50 g / os Kompozycja mięs wędzonych tradycyjnymi sposobami z tzatziki i sosem cumberland (schab, karkówka, rostbef, szynka) - 60 g / os Kolorowe rolady drobiowe - 40 g Roladki drobiowe faszerowane suszonymi pomidorami, szpinakiem, suszonymi owocami - 40 g Filety z kurczaka marynowane na sposób orientalny aromacie balsamicznym z pomidorkami cherry - 50 g Pomidorki faszerowane kozim serem w emulsji bazyliowej - 30 g / os Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i szparagami - 50 g / os Sałatka z serami pleśniowymi, orzechami włoskimi, truskawkami- 50 g / os Pieczone udko z kaczki przekładane modra kapustą w sosie śliwkowym - 80 g Polędwiczka wieprzowa przekładana grillowanymi warzywami w sosie grzybowym- 80 g Filet z sandacza z krewetką w sosie winno kaparowym - 80 g Ziemniaki pieczone w czosnku i rozmarynie - 80 g Kluseczki ziemniaczane z masłem i pietruszką - 80 g Warzywa gotowane na parze - 80 g Torcik śmietankowy z owocami - 30 g Torcik czekoladowy z wiśniami - 30 g Torcik waniliowy z musem z owoców lasu - 30 g Woda niegazowana w dzbankach, kawa, herbata

6 PROPOZYCJA ROSYJSKA Ryby wędzone w naszej wędzarni podane w całości na lustrzanym odbiciu z dodatkiem czerwonego kawioru i limonki (łosoś, jesiotr, pstrąg) - 80 g / os Plastry wędzonego łososia zrolowane z włoskim serkiem ricotta, ziołami i kolorowymi paprykami - 60 g / os Tymbaliki z kurczaka - 60 g / os Tatar ze śledzia na pumperniklu z piklami staropolskimi - 40 g Ryżowe roladki ze świeżymi rybami podane z sosem sojowym i wasabi - 50 g / os Kompozycja mięs wędzonych tradycyjnymi sposobami z tzatziki i sosem cumberland (schab, karkówka, rostbef, szynka) - 60 g / os Kolorowe rolady drobiowe - 40 g Roladki drobiowe faszerowane suszonymi pomidorami, szpinakiem, suszonymi owocami - 40 g Filety z kurczaka marynowane na sposób orientalny aromacie balsamicznym z pomidorkami cherry - 50 g Pomidorki faszerowane kozim serem w emulsji bazyliowej - 30 g / os Sałatka z wędzonym kurczakiem, ananasem i szparagami - 50 g / os Sałatka z serami pleśniowymi, orzechami włoskimi, truskawkami - 50 g / os Strogonov z kolorowymi paprykami - 80 g Roladki wieprzowe faszerowane boczkiem i cebulą - 80 g Filet z sandacza zapiekany po moskiewsku - 80 g Ziemniaki gotowane z masłem i koperkiem - 80 g Kluseczki ziemniaczane z masłem i pietruszką - 80 g Warzywa gotowane na parze - 80 g Surówka z czerwonej kapusty - 80 g Bliny na słodko - 30 g Torcik czekoladowy z wiśniami - 30 g Torcik waniliowy z musem z owoców lasu - 30 g Woda niegazowana w dzbankach, kawa, herbata

7 OFERTA OPEN BAR Wódka Wino białe / czerwone Piwo lane Tyskie Napoje gazowane 500 ml Sok owocowy (jabłko, pomarańcz, czarna porzeczka)