Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce"

Grzegorz Kamiński
8 lat temu
Przeglądów:

Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce Tatar wołowy z

1 PRZYSTAWKI Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym Śledź z sałatką cebulowo-śmietanową z pieczywem Placuszki Bojka i Łemka - placki z kiszonej kapusty podawane z łososiem wędzonym Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce Tatar wołowy z grubo mielonej wołowiny, podawany z cebulką, marynowanymi pieczarkami i korniszonami oraz masełkiem i pieczywem

2 ZUPY Krem z dyni na sposób indonezyjski ze świeżym imbirem, podany z płatkami migdałowymi Zupa serowa podawana z groszkiem Tradycyjny rosół z makaronem Barszcz czerwony z kołdunami Żurek staropolski na zakwasie żytnim z jajkiem gotowanym Aromatyczna zupa pomidorowa z makaronem lub grzankami Barszcz czerwony solo

3 DANIA MIĘSNE Delikatna pierś z kurczaka grillowana podawana ze szpinakiem w sosie chrzanowoserowym na pęczaku Tradycyjny kotlet schabowy podawany z ziemniakami gotowanymi i bigosem staropolskim Soczysty stek ze schabu podawany z kaparami oraz z pieczonymi ziemniakami i sałatką julienne Żeberka w sosie słodko-kwaśnym podawane z opiekanymi ziemniakami oraz sałatką sezonową Marynowana polędwiczka wieprzowa podawana z gotowanymi ziemniakami, bukietem gotowanych warzyw w sosie z podgrzybków

4 DLA KONESERÓW Osso buco - gicz cielęca z kością podawana w aksamitnym sosie na tagliatelle z remuladą z dodatkiem parmezanu Short rib - policzek wołowy duszony w świeżych ziołach podawany z kluseczkami, warzywami gotowanymi i migdałami, polany sosem własnym Pierś z kaczki podawana w sosie żurawinowym na pieczonych ziemniakach oraz sałatką z modrej kapusty

5 DANIA Z RYB Filet z dorsza gotowany na parze podawany z warzywami i pęczakiem w sosie holenderskim Tradycyjny pstrąg smażony podawany z sałatką coleslaw i frytkami

6 DANIA RÓŻNE Pierogi ruskie podawane z omastą z masła i złocistej cebulki oraz kwaśną śmietaną Pierogi z mięsem podawane z sosem z podgrzybków Pierogi Bojka i Łemka faszerowane ziemniakami i kwaszoną kapusta podawane ze skwarkami oraz kwaśną śmietaną Pasta penne z kurczakiem w sosie pomidorowym ze świeżą bazylią i parmezanem Naleśniki ze szpinakiem z dodatkiem parmezanu w sosie kremowym Penne z cukinią w sosie śmietanowym Danie dla diabetyków 290 kcal. Ragout z dorsza na parze z warzywami julienne

7 Sałatki Sałatka alpejska mix sałat, ogórek świeży pomidor, kurczak grillowany, dresing tzatziki Sałatka szopska sałata lodowa, ogórek świeże oliwki, pomidor, papryka świeży, ser owczy, sos winegret Sałatka nicejska mix sałat, grillowany pomidor, cebula, cukinia i papryka, dresing majonezowy

8 COŚ DLA POCIECH Domowy rosół z makaronem Filet z kurczaka panierowany, podawany z frytkami i surówką z kapusty pekińskiej Chrupiące krokodylki w płatkach kukurydzianych podawane z frytkami i ketchupem

9 DESERY Mufina z czekolady faszerowana musem waniliowym Gorące maliny na lodach waniliowych z aromatyczna miętą Szarlotka na gorąco z bitą śmietana Naleśniki z musem jabłkowym i polewą toffi Naleśniki z serem Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną

10 Ziemniaki z wody Ziemniaki opiekane Frytki Ryż Pęczak DODATKI

11 Śniadania Śniadania podawane są w formie bufetu lub w zestawie (w zależności od liczby gości) Zestaw śniadaniowy nr 1 Wędlina wieprzowa, pomidor, ogórek świeży, ser żółty, masło, sałata zielona, pieczywo Zestaw śniadaniowy nr 2 Pieczeń, pomidor, ogórek kiszony, ser wędzony, masło, sałata zielona, pieczywo Zestaw śniadaniowy nr 3 Pasztet pieczony, papryka konserwowa, ogórek kiszony, ser pleśniowy, masło, sałata zielona, pieczywo Zestaw śniadaniowy nr 4 Łosoś wędzony, szynka drobiowa, ogórek świeży, papryka świeża twaróg ze śmietaną, masło, sałata zielona, pieczywo

Podobne dokumenty

Przekąski. Śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami) Pomidor z mozzarellą

Przekąski. Śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami) Pomidor z mozzarellą MENU Przekąski Tatar z łososia (zielona sałata, oliwki, kapary, cytryna) Tatar z polędwicy (polędwica wołowa, jajko, pikle) Śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami) Krewetki w panierce