DZIAŁ KONFERENCJI I BANKIETÓW HOTELU MDM/ MDM HOTEL CONFERENCE & BANQUETING DEPARTMENT

Transkrypt

1 Oferta weselna

2 PAKIET WESELNY I 179 PLN DANIA ZIMNE mieszanka sałat z kurczakiem i cytrusami, pomarańczowy sos vinaigrette tradycyjna sałatka jarzynowa sałatka ze świeżych warzyw z serem typu feta i ziołowym sosem vinaigrette śledź w oliwie i w śmietanie łosoś i pstrąg wędzony podane na blinach gryczanych mus z łososia ze szpinakiem w galarecie wybór polskich wędlin z marynatami kaszanka, salceson i kiełbasy z marynowaną dynią i chrzanem tradycyjny polski pasztet z sosem żurawinowym galareta z nóżek wieprzowych pieczywo, masło DANIA SERWOWANE NA POCZĄTKU PRZYJĘCIA rosół z makaronem, warzywami i natką pietruszki pierś kurczaka w sosie tymiankowym faszerowana mozzarellą i szynką suszoną, podana z pieczonymi ziemniakami i marchewką glazurowaną z miodem i cytryną DRUGIE DANIE GORĄCE zrazy zawijane wieprzowe w sosie grzybowym podane z kopytkami i duetem z brokułów i kalafiora PO PÓŁNOCY żur z białą kiełbasą DESERY szarlotka sernik ciastko czekoladowe

3 PAKIET WESELNY II 209 PLN PRZEKĄSKI ZIMNE pomidory i ser mozzarella ze świeżą bazylią i oliwą z oliwek extra vergine sałata lodowa z krewetkami i filetami z pomarańczy, sos koktajlowy sałatka ze świeżych warzyw z wędzonym kurczakiem śledź w oliwie i śmietanie mus z sandacza z warzywami w ziołowej galaretce łosoś wędzony z cytryną mięsa pieczone z sosem chrzanowym i korniszonami tradycyjny polski pasztet z marynowanymi kurkami indyk z owocami w galaretce z porto szynka wędzona z marynatami pieczywo, masło DANIA SERWOWANE NA POCZĄTKU PRZYJĘCIA krem z białych warzyw z suszonymi grzybami i pszennymi grzankami polędwiczka wieprzowa w sosie z pieczoną papryką i gorczycą podana z gnocchi i fasolką szparagową DRUGIE DANIE GORĄCE filet z pstrąga tęczowego w sosie lemon butter podany z gotowanymi ziemniakami i zapiekanką z cukinii i pomidorów PO PÓŁNOCY bogracz - pikantny gulasz na sposób węgierski DESERY owoce filetowane szarlotka sernik ciastko czekoladowe

4 PAKIET WESELNY III 239 PLN PRZEKĄSKI ZIMNE sałata rzymska z grillowanymi warzywami i parmezanem, sos balsamico bukiet sałat z wędzonym półgęskiem i marynowanymi kurkami rukola z pomidorkami cherry, mini mozzarellą, sos ze świeżej bazylii mus z karpia na sposób żydowski łosoś wędzony podany z sałatką z kopru włoskiego sandacz w ziołowej galaretce pieczony rostbef marynowany w czarnym pieprzu i rozmarynie z sosem tatarskim i korniszonami pieczone polędwiczki wieprzowe podane na salsie paprykowej z tymiankiem szynka suszona z melonem schab pieczony z musem chrzanowym pieczywo, masło DANIA SERWOWANE NA POCZĄTKU PRZYJĘCIA tradycyjny żur z białą kiełbasą i gotowanym jajkiem wołowina faszerowana grzybami leśnymi w sosie z czerwonego Porto podana z kluseczkami francuskimi i pomidorem po prowansalsku DRUGIE DANIE GORĄCE filet z łososia norweskiego pieczony w ziołach podany z bukietem gotowanych warzyw i ziemniakami angielskimi PO PÓŁNOCY boeuf Strogonow DESERY owoce filetowane mus czekoladowy z wiśniami tiramisu z truskawkami szarlotka sernik

5 PAKIET NAPOI I do 4h: 35 PLN, do 8h: 47 PLN PAKIET NAPOI II do 4h: 42 PLN, do 8h: 55 PLN świeżo mielona kawa PAKIET NAPOI III do 4h: 63 PLN, do 8h: 105 PLN wino domowe białe i czerwone piwo butelkowe 0,5 l

6 PAKIET NAPOI IV do 4h: 89 PLN, do 8h: 148 PLN wino domowe białe i czerwone piwo butelkowe 0,5 l wódka czysta Wyborowa PAKIET NAPOI V do 4h: 126 PLN, do 8h: 210 PLN wino domowe białe i czerwone piwo butelkowe 0,5 l wódka czysta Wyborowa Jim Beam Gin Seagram s Campari Tequila Silver