Informacja z przeprowadzonych kontroli planowych w zakresie jakości

Transkrypt

1 Informacja z przeproadzonych kontroli planoych zakresie jakości handloej yrobó cukierniczych IV kartale 2009 r. Zgodnie z Programem kontroli planoej zakresie jakości handloej yrobó cukierniczych ( GI BKJ /09 ) IV kartale 2009 roku Wojeódzki Inspektorat JHARS Olsztynie przeproadził kontrolę 2 zakładach produkujących yroby cukiernicze znajdujących się na terenie ojeództa armińsko - mazurskiego. Celem kontroli było spradzenie jakości handloej yrobó cukierniczych ze szczególnym uzględnieniem czekolad na zgodność z przepisami o jakości handloej i deklaracjami jakościoymi producenta. Kontrolą objęto: 1 / 9

2 zakresie oceny organoleptycznej i fizykochemicznej 4 partie czekolad o łącznej masie 1 132,0 kg, tym: 1) Czekolada mleczna Exclusive a 80 g - ielkość partii magazynoej 426 kg, 2) Czekolada gorzka Exclusive a 80 g - ielkość partii magazynoej 304 kg, 3) Czekolada mleczna Wesołych Śiąt (czerona) a 80 g - ielkość partii magazynoej336 kg, 4) Czekolada mleczna Wesołych Śiąt (niebieska ) a 80 g - ielkość partii magazynoej 66 kg, zakresie znakoania -12 partii yrobó cukierniczych o łącznej masie 1 972,0 kg. 2 / 9

3 zakresie zgodności deklaroanej masy nominalnej z masą rzeczyistą - 6 partii yrobó cukierniczych o łącznej masie 467,0 kg Wyniki kontroli: Analizy laboratoryjne ykazały, że / yroby spełniały ymagania jakości handloej zakresie cech organoleptycznych i fizykochemicznych stosunku do ymagań zaartych przepisach o jakości handloej i zadeklaroanych przez producentó dokumentach zakładoych. W yniku przeproadzonych kontroli stierdzono, że szystkie badane partie yrobó cukierniczych ykazują zgodność deklaroanej oznakoaniu masy nominalnej z masą rzeczyistą. 3 / 9

4 Nie stierdzono także yrobó niepraidłoo oznakoanych. Wnioski Przeproadzone czynności kontrolne jednoznacznie skazuj ą na p olepszenie, stosunku do poprzednio przeproadzonych 4 / 9

5 kontroli, jakości handloej zaróno zakresie cech fizykochemicznych produkoanych przez zakłady yrobó cukierniczych oraz zakresie praidłoości 5 / 9

6 oznakoania yrobó. Znakoanie yrobó gotoych producenci dostosoują d o oboiązujących przepisó na bieżąco, co potierdziły przeproadzone kontrole, które nie ykazały niepraidłoości tym zakresie. 6 / 9

7 Sankcje Nie stosoano sankcji dotyczących jakości handloej yrobó cukierniczych. W ziązku ze stierdzonym trakcie kontroli brakiem zgłoszenia Warmińsko-Mazurskiemu Wojeódzkiemu Inspektoroi Jakości Handloej Artykułó Rolno-Spożyczych Olsztynie proadzenia działalności gospodarczej na podstaie art. 40 ust 1 pkt 5 ustay z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handloej artykułó rolnospożyczych (tekst jednolity Dz. U. nr 187, poz z 2005 r. ze 7 / 9

8 zm.), jedną osobę ukarano grzyną na drodze mandatu karnego. Ponadto WIJHARS Olsztynie przekazał jednym przypadku zalecenia pokontrolne, które odnosiły się do jakości handloej kay ziarnistej Extra Selekt a 250 g. niezgodnej z jakością deklaroaną przez producenta, poddanej dodatkoo ocenie ramach yjaśnień informacji przekazanych przez Inspekcję Handloą. 8 / 9

9 9 / 9