Gruziński sos tkemali
|
|
- Agnieszka Jankowska
- 5 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Gruziński sos tkemali Autor: hajduczek-naturalnie Przepisów: 256 Ocena: 2352 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: 2 kg mirabelek 200 g czosnku obranego z łusek pęczek/doniczka świeżej kolendry (opcjonalnie: natki pietruszki, natki marchewki, bazylii) 2 pęczki koperku (zwykle koperku daje się więcej, niż kolendry) 10 g nasion kopru albo 1-2 baldachy ogrodowego kopru z nasionami 1-2 ostre papryczki świeże albo 10 g suszonych płatków chili (użyłam rozdrobnionych suszonych papryczek, które pozostały po przy 2-3 gałązki mięty polej, którą ewentualnie można zastąpić dodatkiem innej mięty (użyłam mięty pieprzowej) 20 g mielonej kolendry Gruzini uważają, że pomaga przedłużyć czas przechowywania gotowego sosu (moją kolendrę rozdrobniłam w m inne przyprawy opcjonalnie: kozieradka, cząber, tymianek, koper włoski, hyzop albo różne dzikie zioła do smaku, przypraw sos sól do smaku u mnie około 1,5 łyżeczki soli kamiennej bez jodu opcjonalnie cukier lub miód, jeśli wolisz słodszy sos również do smaku Sposób przygotowania: 1 Umyj mirabelki i umieść je w garnku. Dodaj szklankę wody. Gotuj śliwki do czasu, aż się nieco rozpadną i wypuszczą ze swego wnętrza pestki. Trzeba uważać i pilnować, by z garnka nie wykipiała piana, która powstaje na tym etapie.
2 2 Rozgotowane mirabelki odstaw pod pokrywką do przestygnięcia. Odcedź owoce na durszlaku. Zebrany sok odstaw na bok, nie wylewaj go! Posłuży do regulowania gęstości sosu tkemali albo do zakwaszania rozmaitych potraw. 3 Teraz przetrzyj rozgotowane mirabelki przez durszlak albo duże, rzadkie sito, najlepiej sprawdza się płaskie i szerokie naczynie do przecierania. Możesz użyć przecieraka. Chodzi o to, by pozbyć się pestek.
3 4 Okazało się w praktyce, że to przecieranie nie jest takie proste i uzyskuje się niezbyt wiele przetartej masy. Więc przetarłam to, co się dało przetrzeć, a następnie cierpliwie wydłubałam pestki. Resztę miąższu wraz ze skórkami postanowiłam zmiksować. 5 Czosnek, zioła i wszystkie przyprawy należy rozdrobnić. Można drobniutko posiekać lub przekręcić przez maszynkę do mięsa, ale ja jestem wygodna i użyłam elektrycznego rozdrabniacza. I właśnie na tym etapie dodałam resztki miąższu i skórki z owoców, dzięki czemu o wiele łatwiej się miksowało. Gotowy miks dodałam do garnka z przecierem z mirabelek. 6 Wszystko należy wymieszać, a następnie podgrzać i mieszając gotować kilka minut. Możesz teraz dodać nieco odlanego wcześniej soku, jeśli chcesz uzyskać rzadszy sos. Konsystencja mojego sosu tkemali była jak dla mnie idealna, podobna do musztardy. W sam raz. Teraz musisz spróbować, czy sos jest smaczny, czy może trzeba coś do niego dodać. W tym celu należy sos wystudzić, bo przecież jada się go na zimno i tylko na zimno można w pełni ocenić smak. Najlepiej łyżkę sosu schłodzić szybko w lodówce i zaraz skosztować, po czym doprawić według gustu.
4 7 Jeśli Twój sos tkemali jest już idealny w smaku, podgrzej go ponownie i przełóż do niewielkich wyparzonych słoiczków, zakręcaj od razu. Gruzinki często wylewają warstewkę oleju na powierzchnię sosu, co dodatkowo go zabezpiecza. Ja zapomniałam o tym zaleceniu 8 Pozostaw słoiki na blacie do wystudzenia, najlepiej nakryte kocykiem, by stygły powoli. Nie trzeba ich już pasteryzować, a po otwarciu przechowywać w lodówce i zjeść w ciągu 2 tygodni. Albo szybciej, bo mirabelki w sosie tkemali to jest pyszność nad pysznościami! Z podanej proporcji uzyskałam 10 małych słoiczków (takich po ml).
5 9 Mój osobisty sos nie jest bardzo kwaśny, bo miałam mocno dojrzałe mirabelki. To dobrze, nie lubimy bardzo kwaśnych potraw, a tutaj nie musiałam dodać cukru, aby zrównowaźyć smak. Dzięki temu sos tkemali jest wytrawny, lekko kwaskowy, lekko ostry, bardzo aromatyczny. Najbardziej wyczuwalną w nim przyprawą jest tłuczona kolendra, co daje interesujący efekt smakowy. Nam bardzo przypadł do gustu. Ciekawe, co na temat mojego tkemali powiedziałby ktoś z Gruzji Jako produkt uboczny powstał lekko kwaśny sok mirabelkowy, który zagotowałam i wlałam do wyparzonych butelek. Będzie mi służył do lekkiego zakwaszania rozmaitych potraw jest mniej kwaśny, niż ocet jabłkowy, ale jednak wciąż kwaśny. Ciekawe, jak się sprawdzi w gotowaniu i przyprawianiu. W razie czego zawsze można go trochę osłodzić i przeznaczyć na lemoniadę.
6 11 Zdaję sobie sprawę, że na przetwory z mirabelek jest już w tym roku zbyt późno, ale nie miałam wcześniej czasu na opracowanie tematu. A że podobnie można zagospodarować praktycznie wszystkie śliwki mimo wszystko zdecydowałam się na publikację. Do sosu tkemali można użyć dowolnych śliwek, nie powinny tylko być zbyt dojrzałe lepiej, by były lekko kwaśne. Ale przecież można pokombinować ze smakami i odrobinę zakwasić słodkie jesienne śliwki octem bo właściwie dlaczego nie? To może już nie będzie prawdziwy sos tkemali, ale za to bardzo fajny chutney. Zachęcam do eksperymentów! Twoje notatki do przepisu:
słoiczków, bo na próbę zrobiłam tylko 7 za mało :)EDIT: w przepisie dodałam
Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne Ogórki kanapkowe słodko-kwaśne to mój najnowszy hit. Lubię robić przetwory, ale nie tylko te stałe, które znamy od lat. Lubię eksperymentować, dlatego każdego roku staram
Bardziej szczegółowoPrzetwory-babci. Składniki:
Przetwory-babci Autor: babcitereskiciasta Przepisów: 410 Ocena: 5104 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: 1/ ĆWIKŁA NA ZIMĘ -10 kg. buraczków -7 łyżek soli -15 łyżek cukru -2 kwaski cytrynowe
Bardziej szczegółowoBardzo zielone tajskie curry
Bardzo zielone tajskie curry Autor: hajduczek-naturalnie Przepisów: 271 Ocena: 2665 3-4 os. 30 min łatwe przystępne Składniki: 1/2 łyżki nasion kolendry 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki czarnego
Bardziej szczegółowoSkładniki: Sos: Przygotowanie:
Sałatkę Cezara chyba każdy zna. Jest jedną z najbardziej popularnych i lubianych sałatek. Głównymi jej składnikami są grzanki, sałata rzymska i parmezan. W wersji z kurczakiem może stanowić smaczne i sycące
Bardziej szczegółowoSkładniki: Przygotowanie:
Bardzo popularna, lubiana i wyjątkowo prosta surówka z kapusty, marchewki i cebulki z dodatkiem majonezu i jogurtu naturalnego. Idealna jako dodatek do obiadu, niezależnie od pory roku 1/2 główki małej
Bardziej szczegółowoPrzepisy z czerwoną palmą
Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy
Bardziej szczegółowoSAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola
SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków
Bardziej szczegółowo12 napoje. napoje12. Jogurt naturalny. Kawa mrożona
napoje12 1 l słodkiego mleka 150 g naturalnego jogurtu 1 ł/h cukru Jogurt naturalny Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym, zaprogramować czas 10 min, temp. 40ºC, prędkość 2. Przełożyć do innego
Bardziej szczegółowoIndywidualny Program Odżywiania
Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: jesienny jadłospis 1700 kcal Strona 1 z 5 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek ŚNIADANIE 07:00 Jaglana szarlotka DRUGIE ŚNIADANIE 10:30 Twarożek
Bardziej szczegółowo6 LETNICH CHŁODNIKÓW, KTÓRYCH MUSISZ SPRÓBOWAĆ
6 LETNICH CHŁODNIKÓW, KTÓRYCH MUSISZ SPRÓBOWAĆ Chłodnik jabłkowo selerowy 90 minut 6 osób Łatwe średni seler 1 sztuka Bulion na włoszczyźnie Knorr 2 sztuki zielone jabłka 3 sztuki cebule 2 sztuki starta
Bardziej szczegółowoWOŁOWINA NIEOCZYWISTA
WOŁOWINA NIEOCZYWISTA MENU: PIEROGI Z OGONEM WOŁOWYM WOLNO PIECZONY ROSTBEF Z SOSEM BORDOLAISE STEK RZEŹNIKA NA SOSIE KURKOWYM KANAPKA Z SZARPANYMI POLICZKAMI PIEROGI Z OGONEM WOŁOWYM 1kg ogonów wołowych
Bardziej szczegółowoCzekoladowy tort truskawkowy
Czekoladowy tort truskawkowy Co tu robić, gdy w środku zimy dziecko prosi o tort truskawkowy? Nie pozostało mi nic innego, jak poeksperymentować w kuchni używając mrożonkę z własnych zapasów i ze sklepu.
Bardziej szczegółowoSkładniki: Placuszki:
Aromatyczne placuszki z pieczonej papryki z ciecierzycą i pokruszonym serem feta podane z jogurtem naturalnym z dodatkiem świeżej kolendry i limonki. Ciecierzycę dodałam w całości, ale jeśli chcecie to
Bardziej szczegółowoSkładniki: Przygotowanie:
Pikantna zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, papryką, pomidorami, czerwoną fasolą i kukurydzą, pod warstwą cheddara. Przepyszna i sycąca. Polecam! 1 kg ziemniaków 400g mielonej wieprzowiny 1 cebula
Bardziej szczegółowoZupa krem z ciecierzycy
Zupa krem z ciecierzycy Zupa krem z ciecierzycy z dodatkiem świeżego przecieru pomidorowego Składniki: 400g ciecierzycy 3 pomidory 1 cebula 600 ml wody 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwy sól pieprz
Bardziej szczegółowo64 Surówki i sałatki
64 Surówki i sałatki 65 Surówka z pomidorów, ogórków i sałaty Surówki i sałatki SKŁANIKI W Sos: 1 łyżka śmietany ½ pęczka świeżego koperku 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku, 1 garstka świeżego oregano sól
Bardziej szczegółowoProsta surówka z ogórków, gęstej kwaśnej śmietany i koperku. Można dodać również szczypiorek lub odrobinę cebulki. Jak kto lubi
Prosta surówka z ogórków, gęstej kwaśnej śmietany i koperku. Można dodać również szczypiorek lub odrobinę cebulki. Jak kto lubi 400 g ogórków 200 g gęstej kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki posiekanego koperku
Bardziej szczegółowoSkładniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:
Naleśniki nadziewane piersią z kurczaka, czerwoną fasolą, papryką i kukurydzą zapiekane pod warstwą sosu pomidorowego i sera cheddar. W takiej odsłonie na pewno zachwycą niejedno podniebienie Polecam Składniki
Bardziej szczegółowo4 sosy. sosy 4. Albion s majonez. Majonez
sosy 4 2 ł/h musztardy sarepskiej 1 ł/h kurkumy 500 g oleju Albion s majonez, do naczynia miksującego wbić całe jajko, dodać musztardę, pieprz, cukier, sól, kurkumę. Zamknąć otwór w pokrywie, zaprogramować
Bardziej szczegółowoPĘCZAKOWE SZALEŃSTWO PRZEPISY KULINARNE UCZNIÓW Szkoły Podstawowej z Oddziałami Integracyjnymi nr 206 ul. Bartnicza 2, Warszawa
PĘCZAKOWE SZALEŃSTWO PRZEPISY KULINARNE UCZNIÓW Szkoły Podstawowej z Oddziałami Integracyjnymi nr 206 ul. Bartnicza 2, Warszawa Zupa pomidorowa z pęczakiem Składniki: 2 udka kurze pęczek włoszczyzny 6
Bardziej szczegółowoCzeskie knedliki z gulaszem z jelenia
Czeskie knedliki z gulaszem z jelenia Mój mąż kocha czeskie knedliki miłością absolutną. Bywało, że planowaliśmy trasę podróży przez Czechy w ten sposób, żeby zatrzymać się w konkretnej knajpie serwującej
Bardziej szczegółowopotrawy dla niemowląt 7
50 g marchewki 50 g ziemniaków 50 g cukini 20 g piersi z kurczaka 50 g marchewki 50 g ziemniaków 50 g cukini 20 g piersi z kurczaka Cukinia z kurczakiem (od 6 m-ca) Wszystkie składniki (oprócz wody) włożyć
Bardziej szczegółowoKurczak z woka na szybko
Kurczak z woka na szybko Autor: lparylak Przepisów: 1 Ocena: 2 1-2 os. 30 min łatwe tanie Składniki: Podwójna pierś z kurczaka Cebula dymka - pęczek Papryka - 1 szt. lub kilka małych grzyby suszone MUN
Bardziej szczegółowoTOP 10 NAJLEPSZE GRILLOVE DIPY
TOP 10 NAJLEPSZE GRILLOVE DIPY Dip do grillowanych warzyw Majonez Hellmann's Babuni 6 łyżek sok z cyrtyny chrzan 1 łyżka 15 minut 4 osoby Łatwe 1. Połącz wszystkie składniki tak aby powstał gęsty sos.
Bardziej szczegółowoSkładniki: Przygotowanie:
Pikantna zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, papryką, pomidorami, czerwoną fasolą i kukurydzą, pod warstwą cheddara. Przepyszna i sycąca. Polecam! Składniki: 1 kg ziemniaków 400g mielonej wieprzowiny
Bardziej szczegółowoJogurt naturalny. Kawa cappuccino. napoje. 1 l mleka 150 g naturalnego jogurtu 1 ł cukru
Jogurt naturalny 1 l mleka 150 g naturalnego jogurtu 1 ł cukru Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym. 10 min 40 C 2 Przełożyć do innego naczynia, otulić kocykiem, pozostawić na około 4 godziny,
Bardziej szczegółowoPrzepisy. mojesante by Anna Nowak. mojesante
Zbiór specjalnie wyselekcjonowanych, pod względem walorów smakowych, przepisów, które zadowolą niejedno podniebienie Przepisy mojesante mojesante by Anna Nowak 1 Przepisy Spis treści Brownie bez pieczenia
Bardziej szczegółowo4 ł cukru pudru 0,5 MK dowolnego likieru (amaretto, pomarańczowy, kokosowy)
Jogurt naturalny 1 l mleka 150 g naturalnego jogurtu 1 ł cukru Wszystkie składniki umieścić w naczyniu miksującym. 10 min 40 C 2 Przełożyć do innego naczynia, otulić kocykiem, pozostawić na około 4 godziny,
Bardziej szczegółowoJabłko Papryka Arbuz
Twój sklep 9 Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy 3 20 4 6 20 /kg Jabłko Papryka Arbuz 2 z ł/kg 3 5 Pomarańcza Gruszka Cebula 3 21 8 Wiśnia Cytryna
Bardziej szczegółowo*Modelowa racja pokarmowa dla dziecka w wieku miesięcy, Standardy Medyczne 2013, 6(10),
20 g* = 4 łyżeczki, to dawka cukru dla dziecka w wieku 1-3 lata, a 30 g** = 6 łyżeczek dla dziecka w wieku 4-6 lat, jakiej nie powinno się przekroczyć w ciągu dnia, jednak należy pamiętać, że nie ma konieczności
Bardziej szczegółowo40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz
Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry sok z 0,5 cytryny 5 Ł majonezu (przepis str. 71), pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny,
Bardziej szczegółowoSkładniki (na 2 filiżanki): 1/2 szklanki mleka 50 g mlecznej czekolady 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 1/2 szklanki wody.
Kawa, kawusia Któż jej nie lubi? A w połączeniu z czekoladą i bitą śmietaną to rozkosz dla podniebienia Jest prosta w przygotowaniu, pyszna i myślę, że Wam też posmakuje Może zrobicie ją na zbliżające
Bardziej szczegółowoPRZEWODNIK PO ZDROWYM ODŻYWIANIU. Trzy przepisy na oczyszczające śniadania
PRZEWODNIK PO ZDROWYM ODŻYWIANIU Trzy przepisy na oczyszczające śniadania Trzy przepisy na oczyszczające śniadania WPROWADZENIE 3 PRZEPISY NA ŚNIADANIA DETOKSYKACYJNE Dzień 1: starte jabłko z sosem Tahini
Bardziej szczegółowoSkładniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania
Bardziej szczegółowoRabarbar obrać i pokroić na kawałki (około 1,5 cm). Dodać resztę składników i wszystko wymieszać.
Wyjątkowo szybkie do przygotowania ciasto z rabarbarem i suszoną białą morwą. Nie trzeba nic miksować ani ucierać, wystarczy wszystko wymieszać i gotowe! Jedyną rzeczą wymagającą wysiłku jest obranie i
Bardziej szczegółowo5 zdrowych zup w 15 minut
5 zdrowych zup w 15 minut Zupy - polskie dziedzictwo W polskiej kuchni zupy odgrywają bardzo ważna rolę. W większości domów sprawdzone przepisy na niedzielny rosołek czy pomidorową, przekazywane są z pokolenia
Bardziej szczegółowoTort makowy z kremem i brzoskwiniami
Tort makowy z kremem i brzoskwiniami Mak, wilgotny biszkopt, aksamitny i delikatny w smaku krem budyniowy, słodziutkie brzoskwinie to brzmi bardzo smakowicie i zapowiada wow wygląd I taki właśnie jest
Bardziej szczegółowoPyrkowe szaszłyczki. Faszerowane ziemniaczki z grilla. Składniki: marynata: Przygotowanie: Składniki: Przygotowanie:
Pyrkowe szaszłyczki 1 kg ziemniaków 35 dag cebuli 35 dag wędzonego boczku marynata: 3-5 łyżek oleju 5 ząbków czosnku majeranek, sól, pieprz, przyprawa do mięsa 1. Ziemniaki i cebulę opłucz, obierz pokrój
Bardziej szczegółowo1. Pasta z czerwonej soczewicy i kaszy jaglanej z suszonymi pomidorami
Jedzenie w pospiechu, żywność wysoko przetworzona, mała różnorodność spożywanych pokarmów wszystkie wymienione elementy to częsta przyczyna nadmiernej masy ciała, zaburzeń żołądkowo- jelitowych, niedoborów
Bardziej szczegółowoMaria Disslowa, Jak Gotować
N A L E W k i O W O C O W E I z i o ło W E 34 O W O C Ó W ka Maria Disslowa, Jak Gotować wiśnie, maliny, poziomki, borówki, morele, jeżyny spirytus cukier Do dużego gąsiora nasypywać owoców w miarę, jak
Bardziej szczegółowoPyszny dżem z czarnej porzeczki
Pyszny dżem z czarnej porzeczki Dżem z czarnej porzeczki jest przez nas uwielbiany, zawsze go za mało. Receptura jest rodzinna, już nie pamiętam kto pierwszy go wymyślił, babcia Zosia czy ciocia Stasia:).
Bardziej szczegółowoGotowanie na parze WSTĘP
GOTOWANIE NA PARZE Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto
Bardziej szczegółowoPIKANTNE ZUPY Z CHILI
PIKANTNE ZUPY Z CHILI Zupa pomidorowa z chili, imbirem i świeżą kolendrą 35 minut 4 osoby Łatwe pomidory z puszki - 400 gramów Rosół z kury Knorr - 1 sztuka mleko kokosowe - 200 mililitrów bulion warzywny
Bardziej szczegółowoSkładniki: Pulpeciki: 200 g białej kaszy gryczanej 2 małe jajka 2 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej 130 g sera koziego sól pieprz. Sos grzybowo-dyniowy:
Pulpeciki z białej kaszy gryczanej nadziewane kozim serem z sosem dyniowym z podgrzybkami to alternatywa dla tradycyjnych mięsnych pulpecików. Są delikatne i bardzo smaczne szczególnie w towarzystwie grzybowo-dyniowego
Bardziej szczegółowoCO KRYJE PIRAMIDKA? HERBACIANA EKSPLOZJA SMAKU
CO KRYJE PIRAMIDKA? HERBACIANA EKSPLOZJA SMAKU Mrożona herbata arbuzowe orzeźwienie dojrzały arbuz 1 kilogram Lipton Cytryna 3 sztuki gałązki melisy cytryna 1 sztuka syrop cukrowy 5 minut 4 osoby Łatwe
Bardziej szczegółowoZakąska. Carpaccio z buraka. Zupa. Krem z dyni z groszkiem ptysiowym. Danie zasadnicze
Jesień, jesień, jesień - jak to tak..." W rytm spadających liści odsłaniamy nowe, wyjątkowe i pyszne menu Zakąska Carpaccio z buraka Zupa Krem z dyni z groszkiem ptysiowym Danie zasadnicze Cordone Bleu
Bardziej szczegółowoPlan żywieniowy 2 dni przed Świętami WIELKANOC 2016 by Sitkowska
Plan żywieniowy 2 dni przed Świętami WIELKANOC 2016 by Sitkowska Dzień 1 2 Przed śniadaniem 30 minut Gorąca woda z cytryną: woda, szczypta kurkumy, sok z połowy cytryny, szczypta chilli, szczypta kardamonu,
Bardziej szczegółowoZ angielskiego przełożyła ŻANETA DELICKA
Z angielskiego przełożyła ŻANETA DELICKA OWSIANKA ZE SKÓRKĄ CYTRYNOWĄ I SUSZONYMI ŚLIWKAMI OWSIANKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I BANANEM 1 szklanka płatków owsianych 2½ szklanki wody szczypta soli 2 łyżki miodu
Bardziej szczegółowoDieta to styl życia a nie
Dieta to styl życia a nie kara Wiele osób pyta jak wygląda moja dieta. Powiem Wam kochani, że nie jest monotonna i nie jest nudna. Dania są smaczne i kolorowe co możecie zobaczyć na moim Instagramie Czy
Bardziej szczegółowo6 SZYBKICH SAŁATEK ZE ŚWIEŻYCH WARZYW
6 SZYBKICH SAŁATEK ZE ŚWIEŻYCH WARZYW Lekka sałatka ogórkowa à la tzatziki ogórek 4 sztuki Sos sałatkowy do mizerii Knorr 1 opakowanie koperek 0.5 pęczków ząbek czosnku 1 sztuka jogurt naturalny 4 łyżki
Bardziej szczegółowoDZIEŃ 1. śniadanie. podwieczorek. II śniadanie. kolacja. obiad. Owsianka ze śliwkami i cynamonem (352 g); oliwa z oliwek (1 g)
DZIEŃ 1 śniadanie II śniadanie obiad Owsianka ze śliwkami i cynamonem (352 g); oliwa z oliwek (1 g) chleb żytni razowy (31 g); ser twarogowy półtłusty (30 g); pietruszka, liście (4 g); masło ekstra (2
Bardziej szczegółowoDYNIOWY CURRY KREM Z KARMELIZOWANYMI PESTKAMI
AZJA FUSION DYNIOWY CURRY KREM Z KARMELIZOWANYMI PESTKAMI Składniki (4 porcje): 500 g dyni pokrojonej w dużą kostkę 1/2 posiekanej małej cebuli 1 posiekany ząbek czosnku 1 łyżeczka posiekanego imbiru 1
Bardziej szczegółowoMUNG DAHL CZYLI INDYJSKA ZUPA JAK ZŁOTO
MUNG DAHL CZYLI INDYJSKA ZUPA JAK ZŁOTO Absolutnie powalająca! Dla mnie ta indyjska zupa dahl to odkrycie nie tylko smakowe, ale przede wszystkim żywieniowe. Szczerze przyznam, że dzięki niej zobaczyłam
Bardziej szczegółowoPyszny, ostry i kremowy dip serowy, niezastąpiony dodatek do nachos (np. na domowy seans filmowy ), przekąsek oraz potraw z grilla.
Pyszny, ostry i kremowy dip serowy, niezastąpiony dodatek do nachos (np. na domowy seans filmowy ), przekąsek oraz potraw z grilla. 150 g serka topionego Ementaler do smarowania 90 g sera Cheddar (pomarańczowego)
Bardziej szczegółowociasto "Amore" Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki:
ciasto "Amore" Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8473 > 6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: biszkopt (należy upiec dwa takie biszkopty): 3 jaja (M) 4 kopiaste łyżki cukru, 1 płaska łyżeczka cukru z
Bardziej szczegółowoProsta surówka z ogórków, gęstej kwaśnej śmietany i koperku. Można dodać również szczypiorek lub odrobinę cebulki. Jak kto lubi
Prosta surówka z ogórków, gęstej kwaśnej śmietany i koperku. Można dodać również szczypiorek lub odrobinę cebulki. Jak kto lubi 400 g ogórków 200 g gęstej kwaśnej śmietany 18% 2 łyżki posiekanego koperku
Bardziej szczegółowoKrem ogórkowy z lubczykiem i estragonem na zacierce Przepis jest mojego autorstwa, a jego inspiracją był mój wujek, który kilka lat temu, próbując
Krem ogórkowy z lubczykiem i estragonem na zacierce Przepis jest mojego autorstwa, a jego inspiracją był mój wujek, który kilka lat temu, próbując wytłumaczyć mi jak powinna smakować najlepsza na świecie
Bardziej szczegółowosmaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe
smaczne i zdrowe Soki i koktajle domowe SPIS TREŚCI Wstęp 4 Soki wyciskane 6 Aromatyczny sok z jarmużu i ananasa 6 Miętowy sok owocowo-warzywny 6 Sok owocowo-marchewkowy 7 Sok z marchewki i rzepy 7 Sok
Bardziej szczegółowoWarzywa korzeniowe w barwach jesieni, z korzyścią dla smaku!
Warzywa korzeniowe w barwach jesieni, z korzyścią dla smaku! Znajdujemy je w niewielkich przydomowych ogródkach. Marchew, burak ćwikłowy, pietruszka - są łatwe w uprawie i potrafią znakomicie wzbogacić
Bardziej szczegółowoMięso i ser posiekać, wrzucić do miseczki. Dodać natkę pietruszki i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Jeśli nie macie pomysłu co zrobić z mięsem z rosołu, polecam przygotowanie tych sakiewek. Są proste do zrobienia i wyjątkowo smaczne. Dzięki serowi pleśniowemu sakiewki nabierają wyrazistego smaku, a orzechy
Bardziej szczegółowoSkładniki: Brownie: Krem dyniowy:
Któż z nas nie lubi czekolady? Poprawia humor, odpręża i uzależnia. Dlatego przygotowałam dzisiaj ciasto dla czekoladoholików Pyszne i aromatyczne dzięki skórce pomarańczowej brownie z kremem z pieczonej
Bardziej szczegółowoOd ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe!
Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów domowym sposobem, które oprócz wyśmienitego smaku są przede wszystkim zdrowe! FIMARO - Polskie przetwory według domowej receptury Anny Walczyńskiej
Bardziej szczegółowoMAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA
MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA -200g mąki -1 całe jajo i 1 żółtko -ok. pół szklanki letniej wody -1 świeży brokuł -1 pierś z kurczaka -1 łyżeczka przyprawy gyros -1-2 łyżki oliwy z oliwek
Bardziej szczegółowoMakaron rurki z chorizo Uczta dla podniebienia
18 Czas przygotowania: 25 minut 4 porcje Na 1 porcję przypada: B: 22 g, T: 22 g, W: 71 g, kj: 2423, kcal: 579; Jch 6,0 Makaron rurki z chorizo Uczta dla podniebienia Składniki: 750 g dyni, np. hokkaido
Bardziej szczegółowoKartacze albo cepeliny z soczewicą
Kartacze albo cepeliny z soczewicą Autor: hajduczek-naturalnie Przepisów: 286 Ocena: 2934 5-6 os. > 60 min łatwe tanie Składniki: 1 kg ziemniaków obranych, ugotowanych i przeciśniętych przez praskę (najlepiej
Bardziej szczegółowo1 Ł musztardy 0,5 ł pieprzu 1 ł soli sok z jednej cytryny
Czerwona kapusta pikantna 500 g czerwonej kapusty 100 g marchwi 100 g cebuli 100 g pietruszki 50 g selera 70 g oliwy 20 g cukru 1 goździk 1 Ł musztardy 0,5 ł pieprzu 1 ł soli sok z jednej cytryny Do naczynia
Bardziej szczegółowoTatar z pomidorów Pelatti i suszonych podanych z chipsem sera musie z bakłażana z oliwą ziołową
Tatar z pomidorów Pelatti i suszonych podanych z chipsem sera musie z bakłażana z oliwą ziołową SKŁADNIKI 1 porcja 5 suszonych pomidorów 2 pomidory Pelatti odsączone 2 łyżeczki oliwy np. z suszonych pomidorów
Bardziej szczegółowoSkładniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania
Bardziej szczegółowo20 stycznia - Dzień Bigosu Polski specjał w jednym garnku na wiele sposobów
20 stycznia - Dzień Bigosu Polski specjał w jednym garnku na wiele sposobów 20 stycznia to ten dzień - Dzień Bigosu! Ta potrawa, której my-polacy czujemy się mistrzami, zasługuje na swoje święto, bo potrafimy
Bardziej szczegółowoFimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur.
Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów
Bardziej szczegółowoPrzygotowała: Alicja Świtaj
Kaczka wędzona dymem z zielonej herbaty z zielonymi warzywami z woka, pure z mango i imbiru oraz szafranowym ryżem (danie inspirowane kuchnią Tajlandii) Przygotowała: Alicja Świtaj Zafascynowała mnie kuchnia
Bardziej szczegółowoPierogi z jajami. Ciasto 2 szklanki mąki sól 2 łyżki oleju około ½ szklanki letniej wody
Pierogi Ciasto 2 szklanki mąki 2 łyżki oleju około ½ szklanki letniej wody Nadzienie 5 jajek 250 g chudego boczku cebula pieprz estragon łyżka masła Pierogi z jajami 1. Z mąki i osolonej letniej wody oraz
Bardziej szczegółowo5 pomysłów na zdrowe i smaczne desery wspierające pracę mózgu dziecka
5 pomysłów na zdrowe i smaczne desery wspierające pracę mózgu dziecka 1. Przepis na deser dostarczający kwasów omega 3. Truskawkowo - bananowy deser chia Składniki na 2 porcje: na spód: 2 łyżki nasion
Bardziej szczegółowoZupa jarzynowa z pęczakiem
55 0 Zupa jarzynowa z pęczakiem 00 g pęczaku 3 duże pomidory 2 marchewki 2 łodygi selera naciowego 2 ząbki czosnku kalarepka 2 łyżki oleju rzepakowego łyżeczka sosu sojowego jasnego,2 l gorącego bulionu
Bardziej szczegółowoPrzykładowe przepisy zgodne z dietą bezmleczną i bezglutenową CIASTO PIEROGOWE LUB MAKARONOWE. kleik kukurydziany
Przykładowe przepisy zgodne z dietą bezmleczną i bezglutenową CIASTO PIEROGOWE LUB MAKARONOWE kleik kukurydziany mąka kukurydziana (lub inna bezglutenowa) 2 łyżki oleju (lub oliwy) szczypta soli 1 / 13
Bardziej szczegółowoPrzepyszne grillowane młode ziemniaczki owinięte boczkiem. Prosta potrawa, która smakuje wyśmienicie. Polecam
Przepyszne grillowane młode ziemniaczki owinięte boczkiem. Prosta potrawa, która smakuje wyśmienicie. Polecam 15 młodych ziemniaczków (małych) 15 cienkich plasterków wędzonego boczku oliwa z oliwek Dodatkowo:
Bardziej szczegółowoPuszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne
Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne Składniki: Muffiny: 1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki
Bardziej szczegółowoWarsztaty Życzliwej GośćInności
Warsztaty Życzliwej GośćInności realizowane w ramach projektu pt. Wola Życzliwości Kwestie organizacyjne Koncepcja warsztatów kulinarnych Co? Bezpłatne warsztaty kulinarne kuchni pakistańskiej Kiedy? 22
Bardziej szczegółowoINDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA
INDYWIDUALNY PROGRAM ODŻYWIANIA JADŁOSPIS Nazwa: Dietetyk: Koktajle Strona 1 z 5 Poniedziałek CHIA PUDDING Z BORÓWKAMI Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Borówki amerykańskie - 100 g (2 x Garść) Nasiona chia
Bardziej szczegółowoSmak, że ho ho! Czyli 5 sposobów na świątecznego kurczaka
Smak, że ho ho! Czyli 5 sposobów na świątecznego kurczaka Kurczak zawsze smaczny, zawsze w porę także w święta! W tym roku króluje na bożonarodzeniowych stołach. Oto 5 niezawodnych przepisów na świąteczne
Bardziej szczegółowo30 przepisów COOK N MIX
30 przepisów COOK N MIX ...................... 2....................... 5................................. 7......................... 8..........................11............................12.......................15.........................17.........................19..............................20..........................23.............................25.........................26......................28............................31...........................32................................34.....................36...........................39.........................40........................43..................44............................47........................48....................51............................52..............................54................................57.........................58.....................61
Bardziej szczegółowoSAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:
Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz
Bardziej szczegółowoMoja książka kucharska
Moja książka kucharska Moja książka kucharska - Strona: 1 Rozgrzewająca zupa gulaszowa Osób: 4 Autor: Niezapominajka Czas: Powyżej 1h Poziom trudności: Łatwe Na rozgrzanym smalcu zrumienić pokrojone w
Bardziej szczegółowoPotrawy należy sporządzać ze zdrowej żywności. Zdrowa
Część szczegółowa Potrawy należy sporządzać ze zdrowej żywności. Zdrowa żywność to żywność pełnowartościowa, bezpieczna, bez skażeń zagrażających zdrowiu ludzi. Polska żywność pochodzi z terenów o mniejszym
Bardziej szczegółowoMigdał w tropikach czyli bajeczny tort Katarzyny
Migdał w tropikach czyli bajeczny tort Katarzyny Tort był przygotowany na urodziny mojej siostry Kasi! Jeszcze raz: Sto lat! I niech Ci życie smakuje, tak jak Twój tort urodzinowy!!! W tym torcie tylko
Bardziej szczegółowoKANAPKI BEZ MIĘSA. przepisy.pl
KANAPKI BEZ MIĘSA Pełnoziarniste kanapki z wegańskim smalcem z białej fasoli 20 minut 4 osoby Łatwe pieczywo pełnoziarniste, kromki - 4 sztuki biała fasola z puszki - 400 gramów cebula biała - 1 sztuka
Bardziej szczegółowoAnanas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody
sałatki Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry 5 Ł majonezu (przepis str. 45) sól, pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny, wstawić
Bardziej szczegółowoSCANDINAVIAN LOVE FIKA
SCANDINAVIAN LOVE FIKA KANELBULLAR (SŁODKIE BUŁECZKI CYNAMONOWE) CIASTO 550g mąki pszennej 30g drożdży 100g masła 1 szklanka mleka (250ml) 100g cukru 1 łyżeczka mielonego kardamonu 1 jajko Szczypta soli
Bardziej szczegółowoGołąbki w liściach kiszonej kapusty
Gołąbki w liściach kiszonej kapusty Wydawało mi się, że kiszenie kapusty na takie gołąbki to jakaś wiedza tajemna i wyższa szkoła jazdy. Że trzeba mieć beczki i piwnicę o odpowiedniej temperaturze. Nic
Bardziej szczegółowoZ KARKÓWKĄ DOOKOŁA ŚWIATA
Z KARKÓWKĄ DOOKOŁA ŚWIATA Grillowana karkówka BBQ karkówka 500 gramów Fix Soczyste żeberka w coli Knorr 1 Ketchup Hellmann's Łagodny 4 łyżki cola 100 mililitrów olej 4 łyżki 45 minut 4 osoby Łatwe 1. Mięso
Bardziej szczegółowoCiasto z serem i musem truskawkowym
Ciasto z serem i musem truskawkowym Autor: Rena1 Przepisów: 162 Ocena: 733 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Biszkopt z makiem: 4 jajka 10 dag mąki tortowej 5 dag mielonego maku 12 dag cukru
Bardziej szczegółowoGOTOWANIE proste i smaczne
GOTOWANIE proste i smaczne PRZEPISY NA START WIELOFUNKCYJNY ROBOT KUCHENNY 12 w 1 SPIS TREŚCI ZUPY 2-5 Zupa warzywna z fasolą 3 Zupa dyniowa 5 DANIA GŁÓWNE 6-9 Klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym
Bardziej szczegółowoks. Stanisław Groń SJ Andrzej Sochacki
Wydawnictwo WAM, 2003 Wstępem opatrzył i wyboru tekstów literackich dokonał ks. Stanisław Groń SJ Projekt okładki, opracowanie graficzne zdjęcia i skład: Andrzej Sochacki ISBN 978-83-7318-248-6 Wznowienie
Bardziej szczegółowoPORADNIA DIETETYCZNA Dieta od Kuchni mgr inż. Edyta Sołek tel
PORADNIA DIETETYCZNA Dieta od Kuchni mgr inż. Edyta Sołek tel. 668135121 www.dietaodkuchni.pl info@dietaodkuchni.pl OWSIANKA NA SŁODKO 4 łyżki płatków owsianych górskich ¾ szklanki mleka 2 łyżki jogurtu
Bardziej szczegółowoGrillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1
Przepis nie zawiera owoce cytrusowe 9 cebula i czosnek Wartość odżywcza porcji: Kalorie: 255 (1068 kj) Białko: 6 g Tłuszcz: 19 g Węglowodany: 15 g Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą
Bardziej szczegółowo(5 7) 1. Sposób wytwarzania przyprawy, zwłaszcza do mięs i ryb, obejmujący mielenie warzyw
RZECZPOSPOLITA POLSKA Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (12) OPIS PATENTOWY (19) PL (11) 187557 (21) Numer zgłoszenia: 324270 (22) Data zgłoszenia: 12.01.1998 (13) B1 (51) IntCl7 A23L 1/221 ( 5
Bardziej szczegółowoPOLSKA. Kuchnia. Pierogi. Ciasto na pierogi. Farsz na Ruskie. Składniki. Przygotowanie. Składniki. Przygotowanie
Kuchnia POLSKA Pierogi Ciasto na pierogi 200g mąki 130ml wody dwie szczypty soli 1. Zagotuj wodę z masłem. 2. Wlewaj powoli do miski z mąką i solą, mieszaj do momentu, aż wszystkie składniki się połączą.
Bardziej szczegółowoZielony dip Strona 4. Dip z szynki parmeńskiej Strona 9. Śródziemnomorski dip z oliwek Strona 14. Pikantny dip z soczewicy Strona 19
Przepisy Dip z papryki i bakłażana Strona 2 Dip majonezowy Strona 3 Zielony dip Strona 4 Ostry dip piwny Strona 5 Dip winegret ze świeżymi ziołami Strona 6 Dip piwno-serowy Strona 7 Kwaśny dip z cytryną
Bardziej szczegółowo