Gotowanie na parze WSTĘP

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Gotowanie na parze WSTĘP"

Transkrypt

1 GOTOWANIE NA PARZE

2 Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto jednak wiedzieć, że gotowanie na parze jest najzdrowszym sposobem przyrządzania posiłków. Gotowanie na parze polega na termicznej obróbce produktów pod pływem parującej wody. Żywność nie jest zanurzana w wodzie, dzięki czemu witaminy i minerały nie ulegają wypłukaniu. Podczas gotowania: na parze traci się tylko 40% witaminy C zawartej w warzywach, a gotowanie w wodzie powoduje utratę aż 70% jej zawartości. dodatkową zaletą gotowania na parze jest to, że taki sposób przyrządzania potraw nie wymaga używania żadnych dodatkowych tłuszczów (oleju lub margaryny), co z pewnością ucieszy osoby dbające o linię. dzięki tej technice gotowania otrzymuje się aromatyczną, lekkostrawną i małokaloryczną potrawę o wspaniałym smaku, pozbawioną dodatku tłuszczu, a warzywa zachowują zarówno swe wartości odżywcze, jak i intensywne kolory oraz aromat. zaletą tego sposobu przyrządzania potraw jest także to, że podczas gotowania do wrzątku można wsypać ulubione przyprawy, aby otrzymać aromat np. imbiru czy cynamonu. 4

3 Wstęp TECHNIKA GOTOWANIA Technika gotowania na parze jest szybkim, łatwym i tanim sposobem termicznej obróbki żywności. decydując się na taki sposób gotowania we własnej kuchni, nie trzeba inwestować w specjalne sprzęty i urządzenia kuchenne. najprostszym i najstarszym chyba sposobem gotowania potrawy na parze jest znany od wieków sposób domowy. Wystarczy wlać niewielką ilość wody do garnka, garnek nakryć bawełnianą ściereczką lub tetrową pieluchą i umocować ją tak, żeby pod ciężarem gotowanych produktów materiał nie zanurzył się w wodzie. Garnek wystarczy przykryć dopasowaną pokrywką, żeby wytworzona para nie uciekała z garnka. Kolejnym sposobem na gotowanie na parze jest włożenie zwykłego durszlaka do garnka wypełnionego niewielką ilością wody należy jednak pamiętać, aby durszlak nie sięgał lustra wody. Wystarczy na durszlaku położyć warzywa, mięso, ryby i gotować pod przykryciem. W ostatnim czasie bardzo modnym urządzeniem stał się parowar, który ułatwia przygotowywanie żywności na parze. osoby, które poznały technikę gotowania na parze, często decydują się na zakup parowara, który jest praktycznym, łatwym w obsłudze i niedrogim urządzeniem. Parowar jest zazwyczaj urządzeniem kilkupiętrowym, składającym się z odpowiednich pojemników, gdzie do 5

4 Gotowanie na parze Jajka faszerowane natką pietruszki i grzybami (porcja dla 4 osób) Składniki: 12 jajek 1 pęczek natki pietruszki 20 dag pieczarek sól, pieprz Sposób przyrządzania: Pieczarki umyć i pokroić, posiekać natkę pietruszki. Pieczarki gotować na durszlaku 5 min, posypać natką pietruszki. Jajka wybić do miseczki i przyprawić, zalać gotujące się pieczarki i razem gotować jeszcze 10 min. Podawać zaraz po przygotowaniu. Czas gotowania: 15 min Czas wykonania: 20 min 32

5 Potraw y z warz y w Jajko i ziemniaki z sosie koperkowym z musztardą (porcja dla 4 osób) Składniki: 8 jajek 40 dag ziemniaków 1 pęczek koperku 2 łyżki musztardy 100 ml słodkiej śmietany 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 cebula 5 dag masła przyprawa do zup w płynie sól, pieprz Czas gotowania: 20 min Czas wykonania: 35 min Sposób przyrządzania: ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plastry. Gotować na parze nad osolonym wrzątkiem przez 15 min. Po tym czasie na ziemniaki wybić jajka i gotować kolejne 5 min. W rondelku zeszklić na maśle pokrojoną cebulę, dodać musztardę i posiekany koperek. Podlać wodą, gotować 5 min, dodać śmietanę i rozmieszaną w małej ilości wody mąkę ziemniaczaną. zagotować i doprawić do smaku. Ugotowane ziemniaki z jajkiem przełożyć na talerz i polać sosem. 33

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz

Bardziej szczegółowo

Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod

Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod Panasonic Marketing Europe GmbH. Produkty zawarte w niniejszych materiałach informacyjnych podlegają bieżącym innowacjom i mogą nieco różnić się pod względem parametrów lub wyglądu. Niniejsze materiały

Bardziej szczegółowo

Przepisy z czerwoną palmą

Przepisy z czerwoną palmą Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy

Bardziej szczegółowo

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie -6- Ciasto zwykłe -2 jajka -20dkg mąki -1/4 l wody -1/4 l mleka - szczypta soli -2 łyżki oliwy - Do miski wybić jajka, wlać wodę i mleko, sól, zmiksować. - Dodawać porcjami mąkę cały czas miksować - Dodać

Bardziej szczegółowo

KUCHNIA POLSKA. Bardzo dużą popularność zdobyły także pomidory. Polska kuchnia znana jest na całym świecie dzięki wspaniałym kiełbasom.

KUCHNIA POLSKA. Bardzo dużą popularność zdobyły także pomidory. Polska kuchnia znana jest na całym świecie dzięki wspaniałym kiełbasom. KUCHNIA POLSKA Kroniki średniowieczne opisują kuchnię polską jako bardzo ostrą, charakteryzującą się częstym użyciem dużych ilości mięsa i kasz. Ówczesna kuchnia polska stosowała olbrzymie, w porównaniu

Bardziej szczegółowo

Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1

Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1 Przepis nie zawiera owoce cytrusowe 9 cebula i czosnek Wartość odżywcza porcji: Kalorie: 255 (1068 kj) Białko: 6 g Tłuszcz: 19 g Węglowodany: 15 g Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą

Bardziej szczegółowo

PROSTY SPOSÓB NA PRZYSMAKI

PROSTY SPOSÓB NA PRZYSMAKI PROSTY SPOSÓB NA PRZYSMAKI 2 Spis treści TWÓJ OSOBISTY KUCHARZ SPIS TREŚCI Multicooker Panasonic to prawdziwe urządzenie 5 w 1. Jest wyposażony w funkcję smażenia, pieczenia, duszenia, opiekania i gotowania

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWE ZADANIE EGZAMINACYJNE DLA ZAWODU KUCHARZ NA POZIOMIE TECHNIKUM 512[02]

PRZYKŁADOWE ZADANIE EGZAMINACYJNE DLA ZAWODU KUCHARZ NA POZIOMIE TECHNIKUM 512[02] PRZYKŁADOWE ZADANIE EGZAMINACYJNE DLA ZAWODU KUCHARZ NA POZIOMIE TECHNIKUM 512[02] Restauracja Jan III Sobieski przyjęła zamówienie na wykonanie zestawów obiadowych dla grupy młodzieży klasy 4K, która

Bardziej szczegółowo

Jabłko Papryka Arbuz

Jabłko Papryka Arbuz Twój sklep 9 Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy 3 20 4 6 20 /kg Jabłko Papryka Arbuz 2 z ł/kg 3 5 Pomarańcza Gruszka Cebula 3 21 8 Wiśnia Cytryna

Bardziej szczegółowo

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Pięć dni z kuchnią Pięciu Przemian www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Menu poniedziałek Śniadanie: Pasta z jajek i pomidorów Obiad: Zupa krem z marchewki i melona kolacja: Sałatka

Bardziej szczegółowo

tarty omlety frittaty

tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty SPIS TREŚCI Wstęp 4 Tarty 6 Słoneczna tarta z warzywami 6 Tarta á la bolonese 7 Tarta cebulowa 7 Tarta

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1

Zawód: technik żywienia i gospodarstwa domowego - przykładowe rozwiązanie zadania nr 1 TYTUŁ PROJEKT REALIZACJI PRAC ZWIĄZANYCH Z PRZYGOTOWANIEM OBIADU W PRZEDSZKOLU WG OBOWIĄZUJĄCEGO JADŁOSPISU ORAZ SPORZĄDZENIE ZAPOTRZEBOWANIA ŻYWNOŚCIOWEGO I RAPORTU ŻYWIENIOWEGO W ODNIESIENIU DO OBIADU.

Bardziej szczegółowo

ZAJĘCIA KULINARNE PRZEPISY

ZAJĘCIA KULINARNE PRZEPISY ZAJĘCIA KULINARNE PRZEPISY 1. Desery z owoców Sałatka owocowa Owoce sezonowe do wyboru zależnie od upodobań: jabłka, gruszki, śliwki, banany,kiwi, brzoskwinie świeże lub z puszki, winogrona, kawałek arbuza,

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

Surówki. i sałatki ZNAKOMITYCH PRZEPISÓW

Surówki. i sałatki ZNAKOMITYCH PRZEPISÓW N A K A Ż D Ą O K A Z J Ę Surówki i sałatki 150 ZNAKOMITYCH PRZEPISÓW n a k a ż d ą o k a z j ę Surówki i sałatki 150 znakomitych przepisów Wstęp...4 Czym się różni surówka od sałatki...6 Surówki i sałatki

Bardziej szczegółowo

Przygotowała: Alicja Świtaj

Przygotowała: Alicja Świtaj Kaczka wędzona dymem z zielonej herbaty z zielonymi warzywami z woka, pure z mango i imbiru oraz szafranowym ryżem (danie inspirowane kuchnią Tajlandii) Przygotowała: Alicja Świtaj Zafascynowała mnie kuchnia

Bardziej szczegółowo

Kuchnia Ukrainy. Mini książka kucharska. Trzebunia, 2012r r.

Kuchnia Ukrainy. Mini książka kucharska. Trzebunia, 2012r r. Kuchnia Ukrainy Mini książka kucharska Trzebunia, 2012r r. Wstęp Kuchnia ukraińska wchodzi w skład pełnej tradycji kuchni kresowej. Urok tej kuchni leży w tym, że stosuje ona proste produkty, dostępne

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią Kasza jaglana z dynią Składniki na 2 porcje: 1 /2 szklanki kaszy jaglanej 200 g surowej dyni 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego kaszę wypłukać i zalać jedną szklanką delikatnie osolonej wody, postawić

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Ryby i owoce morza

smaczne i zdrowe Ryby i owoce morza smaczne i zdrowe Ryby i owoce morza SPIS TREŚCI Wstęp 4 Sałatki 6 SAŁATKA Z CHRUPIĄCYMI KULKAMI Z MIRUNY I ZIEMNIAKÓW 6 SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KREWETKAMI 7 SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KALMARAMI I WĘDZONYM

Bardziej szczegółowo

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki)

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki) I DZIEŃ Śniadanie napój cytrynowo- miodowy, owsianka Napój miodowy Łyżeczkę miodu zalać letnią wodą nie gorącą na wieczór i odstawić na noc, rano do szklanki dodać łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Bardziej szczegółowo

Normy energetyczne dla dzieci:

Normy energetyczne dla dzieci: Normy energetyczne dla dzieci: Grupa wiekowa Dzieci 1-3 lat Dzieci 4-6 lat Kcal/dobę 1000kcal 1400kcal Posiłek Energia dzieci 1-3 lat Energia dzieci 4-6 lat śniadanie 25-30% kalorii 250-300kcal 350-420kcal

Bardziej szczegółowo

PSTRĄG W SOSIE AGRESTOWYM NA POSTUMENCIE Z CZERWONEJ KASZY (5 PORCJI)

PSTRĄG W SOSIE AGRESTOWYM NA POSTUMENCIE Z CZERWONEJ KASZY (5 PORCJI) PSTRĄG W SOSIE AGRESTOWYM NA POSTUMENCIE Z CZERWONEJ KASZY (5 PORCJI) 300g pstrąga (filety), 150 g agrestu, 30g miodu, 100g cebuli, 50 g masła klarowanego, 50 g rodzynek, 200 ml wina białego wytrawnego,

Bardziej szczegółowo

1 porcja g. 1 porcja g

1 porcja g. 1 porcja g Zestaw 1 Krupnik Waa 1 porcji 250 Kasza jęczmienna perłowa 9,5 0,095 Marchew 15,5 0,155 Pietruszka, korzeń 6,5 0,065 Por 6,5 0,065 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Ziemniaki 62,5 0,625 Mararyna 3,0 0,030 Ziele

Bardziej szczegółowo

Ciasto naleśnikowe podstawowe. Farsz do pierogów z mięsem. dania główne. 3 MK mleka 3 MK wody. 250 g mąki 1 ł proszku do pieczenia

Ciasto naleśnikowe podstawowe. Farsz do pierogów z mięsem. dania główne. 3 MK mleka 3 MK wody. 250 g mąki 1 ł proszku do pieczenia Ciasto naleśnikowe podstawowe 2 jajka 1 Ł cukru 0,5 Ł soli 3 MK mleka 3 MK wody 250 g mąki 1 ł proszku do pieczenia Do naczynia miksującego włożyć wszystkie składniki, wyrabiać. 20 s 8

Bardziej szczegółowo

Smak. Tradycji (SPRAWDZONE PRZEPISY NASZYCH BABĆ)

Smak. Tradycji (SPRAWDZONE PRZEPISY NASZYCH BABĆ) Smak Tradycji (SPRAWDZONE PRZEPISY NASZYCH BABĆ) Spis treści Szanowni Państwo! 1 Zupa z dyni 2 Zupa szczawiowa 2 Zupa koprowa 3 Barszcz czerwony 3 Chłodnik podlaski 4 Kapuśniak podlaski z kaszą jęczmienną

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY DO HALOGEN OVEN

PRZEPISY DO HALOGEN OVEN PRZEPISY DO HALOGEN OVEN ŚNIADANIE JAJKA NA WODZIE jajka, sól, woda Jajka wbić do oddzielnych filiżanek, posolić i zalać dwoma łyżkami wody tak, aby żółtko znajdowało się pod wodą Temperatura gotowania

Bardziej szczegółowo

COŚ DOBREGO DLA KAŻDEGO

COŚ DOBREGO DLA KAŻDEGO COŚ DOBREGO DLA KAŻDEGO Jeśli przyszedłeś ze szkoły i nie masz lekcji, jest Ci nudno sięgnij - po książkę kulinarną i zabaw się w małego kucharza i po prostu upiecz coś, ugotuj - użyj swojej wyobraźni.

Bardziej szczegółowo

Przygotowane przez mamę smakuje najlepiej. Rozszerzanie diety dziecka - wskazówki i przepisy

Przygotowane przez mamę smakuje najlepiej. Rozszerzanie diety dziecka - wskazówki i przepisy Przygotowane przez mamę smakuje najlepiej. Rozszerzanie diety dziecka - wskazówki i przepisy Kiedy i jak powinnam zacząć wprowadzać pokarmy stałe? W pierwszych 4-6 miesiącach życia potrzeby żywieniowe

Bardziej szczegółowo

Pomysły. na bezglutenowe wypieki. Po prostu pyszne

Pomysły. na bezglutenowe wypieki. Po prostu pyszne Pomysły na bezglutenowe wypieki Po prostu pyszne Mix B Chleb foremkowy 7 Bagietka 8 Chleb ziemniaczany 9 Kolorowe bułeczki 10 Pizza 11 Słodkie bułeczki jogurtowe 12 Placek śliwkowy na blasze 13 Mix C Naleśniki

Bardziej szczegółowo

Przepis wymyśliłam dwa lata temu, kiedy niespodziewany wigilijny gość w postaci mojej ciężarnej przyjaciółki wyraził niezwykłą, choć typową dla stanu

Przepis wymyśliłam dwa lata temu, kiedy niespodziewany wigilijny gość w postaci mojej ciężarnej przyjaciółki wyraził niezwykłą, choć typową dla stanu Przepis wymyśliłam dwa lata temu, kiedy niespodziewany wigilijny gość w postaci mojej ciężarnej przyjaciółki wyraził niezwykłą, choć typową dla stanu błogosławionego, zachciankę spożycia grzańca na słono.

Bardziej szczegółowo

ROZDZIAŁ IV Receptury

ROZDZIAŁ IV Receptury ROZDZIAŁ IV Receptury 58 ROZDZIAŁ IV Receptury 1. RECEPTURA JAKO OPIS PRODUKTU Jednym z pierwszych zadań jakie powinien zrealizować zespół ds. HACCP w zakładzie żywienia zbiorowego jest opracowanie pełnego

Bardziej szczegółowo

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1 Przykładowy Plan Posiłków: Faza Zdrowego Stylu Życia Tydzień 1 Śniadanie: Dzień 1 Opcja 4 Naturalny jogurt z kawałkami jabłek i cynamonem Chude o obniżonej zawartości tłuszczu kiełbaski z dużym pomidorem

Bardziej szczegółowo

WSPARCIE ŻYWIENIOWE PODCZAS CHOROBY NOWOTWOROWEJ

WSPARCIE ŻYWIENIOWE PODCZAS CHOROBY NOWOTWOROWEJ WSPARCIE ŻYWIENIOWE PODCZAS CHOROBY NOWOTWOROWEJ Jednym z ważnych elementów towarzyszących leczeniu choroby nowotworowej jest utrzymanie odpowiedniej diety. Właściwie dobrane i zbilansowane posiłki pozwalają

Bardziej szczegółowo

Przepisy kulinarne www.dietetykametaboliczna.com/przepisy

Przepisy kulinarne www.dietetykametaboliczna.com/przepisy Przepisy kulinarne www.dietetykametaboliczna.com/przepisy Przepisy które można potraktować dosłownie lub jako inspirację. Niektóre pochodzą z moich zbiorów, a niektóre otrzymałam od pacjentów. Dziękuję

Bardziej szczegółowo

Gofry na ostro ze szpinakiem, łososiem lub boczkiem. Co za smak!

Gofry na ostro ze szpinakiem, łososiem lub boczkiem. Co za smak! Gofry na ostro ze szpinakiem, łososiem lub boczkiem. Co za smak! Któż z nas nie zna gofrów? Pulchne, chrupiące ciasto w kształcie prostokąta z charakterystyczną kratownicą z obu stron. Przywołują skojarzenia

Bardziej szczegółowo

KASZUBY. Ryby, suszone owoce, grzyby to podstawowe składniki kaszubskiej Wigilii.

KASZUBY. Ryby, suszone owoce, grzyby to podstawowe składniki kaszubskiej Wigilii. KASZUBY Ryby, suszone owoce, grzyby to podstawowe składniki kaszubskiej Wigilii. MIODNY KUCH 4 jajka szklanka cukru 2 łyżki miodu 2 szklanki mąki szklanka oleju po 2 łyżeczki proszku do pieczenia, sody

Bardziej szczegółowo

Kraków 2012 J. Szuba 1

Kraków 2012 J. Szuba 1 Kraków 2012 J. Szuba 1 JAK ZBUDOWAĆ PIEKARNIK? 2 Do moich niektórych przepisów a również do waszych własnych może się przydać piec z piekarnikiem, dlatego postanowiłam wam pomóc i przygotować sposób jego

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna)

Załącznik nr 6 do SIWZ. DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna) Załącznik nr 6 do SIWZ DIETA ŁATWO STRAWNA BOGATOBIAŁKOWA (wysokoenergetyczna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku Szynka kanapkowa 34,0% Poniedziałek 28,5 kcal Wtorek 2558,1 kcal,8% 25,1%

Bardziej szczegółowo

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie możemy coś dla siebie smacznego przygotować :) Poniżej

Bardziej szczegółowo

Przypalona cebula. Przyrządzanie bulionu. Przyrządzanie sosów. Twarde mięso.

Przypalona cebula. Przyrządzanie bulionu. Przyrządzanie sosów. Twarde mięso. Przypalona cebula. Jest na to sposób. Wystarczy, że na samym początku dodasz szczyptę soli na patelnię i już taka sytuacja nie powinna ci się przytrafić. Przyrządzanie bulionu. Nie chce ci się ciągle tracić

Bardziej szczegółowo

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia

dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska Wyższa Szkoła Promocji Zdrowia Zasady układania jadłospisów, zmiany w wykorzystywanych dotychczas produktach spożywczych, obliczanie wartości odżywczej posiłku, przykładowy jadłospis dr inż. Paulina Liszka dr inż. Mirosław Pysz Krakowska

Bardziej szczegółowo

kefir mleko maslanka , smietana

kefir mleko maslanka , smietana Kulinarne fantazje 1988 powstaje Zakład Usług Handlowych Robico 1999 sprzedaż Kefiru Natura oraz Maślanego Mixu Jogurtowego Masła Super Mazowieckiego i Śmietany 18 % tł. 2001 pojawienie się na etykietach

Bardziej szczegółowo

SZASZŁYKI ZE SZPARAGAMI I SEREM 311 [KCAL]

SZASZŁYKI ZE SZPARAGAMI I SEREM 311 [KCAL] DIETAVEGE / WEGETARIAŃSKIE GRILLOWANIE 3 SZASZŁYKI ZE SZPARAGAMI I SEREM 311 [KCAL] szparagi zielone 12 szt. (180g) ser oscypek (50g) dżem pomarańczowy niskosłodzony 3 łyżeczki (45g) cytryna ½ szt. (40g)

Bardziej szczegółowo

NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016

NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016 NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016 Technikum Nr 1 Zasadnicza Szkoła Zawodowa Nr 6 Szkoła Policealna Nr 1 technik ekonomista technik handlowiec technik informatyk technik obsługi turystycznej technik hotelarstwa

Bardziej szczegółowo

Agata Świtaj, kl. Vb. Dorsz w naleśnikowej pierzynce

Agata Świtaj, kl. Vb. Dorsz w naleśnikowej pierzynce Agata Świtaj, kl. Vb Dorsz w naleśnikowej pierzynce 1. 800g filetów z dorsza 2. szklanka mąki 3. pół szklanki wody gazowanej 4. 2 jajka 5. 1,5 cytryny 6. 5 ł mleka 7. 1 Ł oleju 8. sól 9. tłuszcz do smażenia

Bardziej szczegółowo

PRZYSMAKI Z NASZEJ OKOLICY

PRZYSMAKI Z NASZEJ OKOLICY Zespół Szkół Podstawowo Gimnazjalnych im. Jana Pawła II w Łososinie Dolnej PRZYSMAKI Z NASZEJ OKOLICY Autorzy: Kacper Kuźma, Gabriela Zelek opiekun: mgr Bogusława Połomska- Kuźma Łososina Dolna, maj 2014

Bardziej szczegółowo

Sposób na niejadka! W nowym roku szkolnym z nowymi pomysłami

Sposób na niejadka! W nowym roku szkolnym z nowymi pomysłami Sposób na niejadka! W nowym roku szkolnym z nowymi pomysłami Obiad znowu niezjedzony? Zupa nietknięta? To częste rozterki przy domowym stole. Najczęściej ta niechęć dotyczy warzyw i owoców, które są przecież

Bardziej szczegółowo

Estella Catering E-mail : catering@estella.pl Tel.kom : 661 966 804 www.estella.pl siedziba: Centrum Kongresowe IOR ul. Węgorka 20, 60-318 Poznań

Estella Catering E-mail : catering@estella.pl Tel.kom : 661 966 804 www.estella.pl siedziba: Centrum Kongresowe IOR ul. Węgorka 20, 60-318 Poznań Estella Catering Tel.61 861 85 01 www.facebook.com/estellacatering 1 DANIA GRILLOWE po wysmażeniu (140 g) Aromatyczne żeberka z ostrym dipem (150 g) Szaszłyk z kurczaka z cebulą, papryką, pieczarkami i

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

O zalewajko, potraw królowo, kto ciebie jada, ten czuje się zdrowo. Publikacja pokonkursowa

O zalewajko, potraw królowo, kto ciebie jada, ten czuje się zdrowo. Publikacja pokonkursowa O zalewajko, potraw królowo, kto ciebie jada, ten czuje się zdrowo Publikacja pokonkursowa HUTA SZKLANA 2013 spis treści Agroturystyka Ranczo... 7 Koło Gospodyń Wiejskich z Bielin - przepis Pani Zofii

Bardziej szczegółowo

W W W. S Z Y B K O W A R Y. C O M

W W W. S Z Y B K O W A R Y. C O M PRZEPISY BULIONY I ZUPY DANIA Z DROBIU DANIA Z JAGNIĘCINY I BARANINY DANIA Z RYB DANIA Z RYŻU I MAKARONU DANIA Z WIEPRZOWINY DANIA Z WOŁOWINY DANIA Z WARZYW DESERY KUCHNIA CHIŃSKA KUCHNIA INDYJSKA PRZETWORY

Bardziej szczegółowo

Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem

Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem 1 czubata łyżka (15 g) płatków owsianych, 1/2 szklanki (125 ml) mleka 0,5% tłuszczu, 1 małe (100 g) pokrojone ze skórką jabłko, szczypta cynamonu.

Bardziej szczegółowo

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej Angielski deser 4 białka 250 ml śmietanki 30% 40 g cukru 250 ml szampana 250 ml likieru kawowego 4 Ł rozdrobnionych orzechów włoskich 4 Ł pokruszonych kruchych ciastek Założyć motylek, do suchego naczynia

Bardziej szczegółowo

KUCHENNE REWOLUCJE PROJEKT EDUKACYJNY PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO INTEGRACYJNEGO NR 38 W OPOLU ROK SZKOLNY 2013/2014

KUCHENNE REWOLUCJE PROJEKT EDUKACYJNY PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO INTEGRACYJNEGO NR 38 W OPOLU ROK SZKOLNY 2013/2014 KUCHENNE REWOLUCJE PROJEKT EDUKACYJNY PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO INTEGRACYJNEGO NR 38 W OPOLU ROK SZKOLNY 2013/2014 Opracowała Agnieszka Janicka, nauczyciel PPI 38 Cele projektu: 1. Wyrabianie prawidłowych

Bardziej szczegółowo

qchnia artystyczna/warsztat woni jesień / zima 2012

qchnia artystyczna/warsztat woni jesień / zima 2012 qchnia artystyczna/warsztat woni jesień / zima 2012 jesień sałatka z burakami zupa z dyni krem z pomidorów zima krem z białych warzyw herbata jabłkowa gołąbki catering przyjęcia konferencje wesela Jesień...

Bardziej szczegółowo

Jedzmy zdrowo na kolorowo!

Jedzmy zdrowo na kolorowo! Jedzmy zdrowo na kolorowo! Dlaczego powinniśmy jeść warzywa? Ponieważ są źródłem: -witamin: głównie: beta-karoten, witamina C, kwas foliowy oraz witaminy K, niacyna oraz witaminy E -składników mineralnych:

Bardziej szczegółowo

Znalazłem... Poszukuję... produktów, które: Esencje bulionów Knorr buliony w płynie do przyprawiania dań, które charakteryzują się:

Znalazłem... Poszukuję... produktów, które: Esencje bulionów Knorr buliony w płynie do przyprawiania dań, które charakteryzują się: Poszukuję... produktów, które: pozwalają wydobyć autentyczny smak dań, Znalazłem... Esencje bulionów Knorr buliony w płynie do przyprawiania dań, które charakteryzują się: mają bogaty skład, mają szerokie

Bardziej szczegółowo

Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. "Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego" Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide

Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide Materiały szkoleniowe w ramach projektu pt. "Zielone Światło dla Sektora Żywnościowego" Opracował: Mirosław Rynduch (publikacja bezpłatna) Sous vide Sous vide z francuskiego oznacza- bez powietrza. Sous

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z owocami: - 0,5 kg kaszy jaglanej - 0,5 l mleka. Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - sól - kminek - czarnuszka

Kasza jaglana z owocami: - 0,5 kg kaszy jaglanej - 0,5 l mleka. Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - sól - kminek - czarnuszka Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - kminek - czarnuszka Łączymy ze sobą mąkę, sól, zioła i wyrabiamy z wodą; dodajemy tyle wody, aby powstało bardzo plastyczne ciasto (takie jak na pierogi). Wyrabiamy

Bardziej szczegółowo

Nabieraj sił ze smakiem

Nabieraj sił ze smakiem Nabieraj sił ze smakiem Proste i smaczne przepisy z Nutricomp Przepisy na zbilansowane i urozmaicone posiłki Spis treści Wprowadzenie 4 10 Potrawy słodkie i desery 11 20 Koktajle 21 25 Zupy 26 33 Potrawy

Bardziej szczegółowo

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery Czekoladowe brownie Podstawowy przepis na czekoladowe brownie możesz przekształcać na swój ulubiony sposób, dodając takie składniki, jak suszone owoce, migdały, orzechy laskowe czy pistacje. Stopień trudności:

Bardziej szczegółowo

Wydanie 1 3 grudnia 2014

Wydanie 1 3 grudnia 2014 Wydanie 1 3 grudnia 2014 Magazyn tworzony przez ludzi z pasją Redakcja PoV Daria Kuszka. Sekcja 2. Damian Froń Redaktor naczelny POV. Odpowiedzialny za szatę graficzną. Redaktor sekcji 1. Marta Kasprzyk

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy

PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU. JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy PRZYKŁAD PLANOWANIA JADŁOSPISU JADŁOSPIS sposób żywienia ludzi zdrowych. Jadłospis jednodniowy dla młodzieży w wieku 16-18 lat na sezon zimowy POSIŁEK/ POTRAWA/ SKŁADNIK ILOŚĆ ENERGIA BIAŁKA TŁUSZCZE JEDNOSTKA

Bardziej szczegółowo

Nasza Mała Ojczyzna podsumowanie projektu

Nasza Mała Ojczyzna podsumowanie projektu Stowarzyszenie Dorośli Dzieciom w Nawsiu Brzosteckim i Koło Gospodyń Wiejskich w Woli Brzosteckiej Stowarzyszenie Dorośli Dzieciom w Nawsiu Brzosteckim Nawsie Brzosteckie 206 39-230 Brzostek Nasza Mała

Bardziej szczegółowo

KASZA NIEJEDNO MA IMIĘ ODKRYJ KASZĘ Z POLSKIMI BLOGERAMI

KASZA NIEJEDNO MA IMIĘ ODKRYJ KASZĘ Z POLSKIMI BLOGERAMI KASZA NIEJEDNO MA IMIĘ ODKRYJ KASZĘ Z POLSKIMI BLOGERAMI Cafe Babilon A bite... to eat Co na obiad Mienta blog Prawo do gotowania z pasją Dzieci jedzą W kuchni Karmel-itki Kuchnia na wzgórzu Nie trać czasu

Bardziej szczegółowo

Wszystko w jednym Sandwich Tort

Wszystko w jednym Sandwich Tort Wszystko w jednym Sandwich Tort Składniki (Dla "tort 6) 100g SR Mąka. 100 g margaryny (zimnej). Cukier 100g. 2 eggs. 1-2 łyżki wody (w razie potrzeby). Smaki są optional- np kawy, czekolady, cytryną lub

Bardziej szczegółowo

Dziękuję Pracownikom Przedszkoli Publicznych nr 1, 2, 8, 9, 10, 14, 15 za udostępnienie przepisów kucharskich wykorzystanych w tej publikacji.

Dziękuję Pracownikom Przedszkoli Publicznych nr 1, 2, 8, 9, 10, 14, 15 za udostępnienie przepisów kucharskich wykorzystanych w tej publikacji. 3 Dziękuję Pracownikom Przedszkoli Publicznych nr 1, 2, 8, 9, 10, 14, 15 za udostępnienie przepisów kucharskich wykorzystanych w tej publikacji. Koordynator Projektu Diet for Green Planet Agnieszka Bućkowska

Bardziej szczegółowo

Książka Kucharska Szkolna Oficyna Wydawnicza G4 Krosno 2009

Książka Kucharska Szkolna Oficyna Wydawnicza G4 Krosno 2009 Książka Kucharska Szkolna Wydawnicza G4 Krosno 2009 Oficyna 1 2 Wybór przepisów: Dorota Rajs Przepisy: Brekiesz Karolina Gierlach Mateusz Kucab Jarosław Kustra Aleksandra Kustroń Piotr Markiewicz Karolina

Bardziej szczegółowo

Przepisy od Państwa Kręglicckich. Wszystkie opisane potrawy można podawać z wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków ułatwią one jedzenie przystawek.

Przepisy od Państwa Kręglicckich. Wszystkie opisane potrawy można podawać z wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków ułatwią one jedzenie przystawek. Przepisy od Państwa Kręglicckich Wszystkie opisane potrawy można podawać z wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków ułatwią one jedzenie przystawek. Faszerowane cukinie : 3-4 małe cukinie sól dowolne

Bardziej szczegółowo

Wielkanocna kuchnia fit

Wielkanocna kuchnia fit Komentarz ekspercki Warszawa, dn. 25 marca 2015 Wielkanocna kuchnia fit Święta już niedługo, dlatego powinniśmy pomyśleć o tym, co znajdzie się na wielkanocnym stole. Świątecznym menu - które przede wszystkim

Bardziej szczegółowo

ZDROWE ŻYWIENIE. dla całej rodziny

ZDROWE ŻYWIENIE. dla całej rodziny ZDROWE ŻYWIENIE dla całej rodziny 1 PODSTAWOWE ZASADY Osoba z cukrzycą wcale nie musi prowadzić oddzielnej kuchni. Całej rodzinie jest łatwiej, kiedy wszyscy zmieniają nawyki żywieniowe na zdrowsze. Dieta

Bardziej szczegółowo

WI OSN A W K U CHNI ZMIERZYĆ SIĘ Z MISTRZEM ŁOSOŚ GRAVADLAX W BURAKACH Z KOPREM WŁOSKIM, BLINY ZIEMNIACZANE, KAWIOR Z JESIOTRA, SOS MIODOWO-CYTRYNOWY

WI OSN A W K U CHNI ZMIERZYĆ SIĘ Z MISTRZEM ŁOSOŚ GRAVADLAX W BURAKACH Z KOPREM WŁOSKIM, BLINY ZIEMNIACZANE, KAWIOR Z JESIOTRA, SOS MIODOWO-CYTRYNOWY WI OSN A W K U CHNI ŁOSOŚ GRAVADLAX W BURAKACH Z KOPREM WŁOSKIM, BLINY ZIEMNIACZANE, KAWIOR Z JESIOTRA, SOS MIODOWO-CYTRYNOWY 400 500 g filetu z łososia 1 burak średniej wielkości 250 g soli morskiej 250

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY DLA DZIECI 6-36 MIESIĘCY. www.zdrowystartwprzyszlosc.pl

PRZEPISY DLA DZIECI 6-36 MIESIĘCY. www.zdrowystartwprzyszlosc.pl PRZEPISY DLA DZIECI 6-36 MIESIĘCY www.zdrowystartwprzyszlosc.pl Gotowanie dla dziecka może wydawać się nie lada wyzwaniem, jednak wcale nie musi być skomplikowane, wręcz odwrotnie - może być proste, ciekawe

Bardziej szczegółowo

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Mirosław Łęczycki Receptury Chleb razowy z suszoną żurawiną 300 g mąki żytniej razowej 150 g mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

Copyright 2015 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2015

Copyright 2015 Anna Czelej Copyright by ILLUMINATIO Łukasz Kierus 2015 Redaktor prowadząca: Dominika Dudarew Redakcja: Aleksandra Marczuk Korekta: Ewa Karczewska Projekt okładki: Łukasz Werpachowski Skład: skladigrafika@gmail.com Zdjęcia: Anna Czelej Zdjęcie na okładce: www.istockphoto.com

Bardziej szczegółowo

Warminskie klimaty Bozonarodzeniowe

Warminskie klimaty Bozonarodzeniowe Warminskie klimaty Bozonarodzeniowe Dziedzictwo Kulinarne Warmii 21 listopada 2009r. odbyła się w Kamińsku (gmina Górowo Iławeckie) impreza Dziedzictwo Kulinarne Warmii, podczas której przedstawiciele

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II śniadanie :, zupa mleczna zacierkowa (makaron pszenny)180ml

Bardziej szczegółowo

BARSZCZ WIGILIJNY. Wykonanie:

BARSZCZ WIGILIJNY. Wykonanie: BARSZCZ WIGILIJNY -burak 4 szt. -czosnek 2 ząbki -suszone prawdziwki 1 garść -wywar warzywny ( z marchwi, selera, pietruszki i pora) 2 litry -liść laurowy 2 szt. -ziele angielskie 4 szt. -majeranek 2 łyżki

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 1500 kcal ODCHUDZAJĄCY DLA OSÓB NA DIECIE ŁATWO STRAWNEJ. Paulina Styś

Jadłospis 1500 kcal ODCHUDZAJĄCY DLA OSÓB NA DIECIE ŁATWO STRAWNEJ. Paulina Styś Jadłospis 1500 kcal ODCHUDZAJĄCY DLA OSÓB NA DIECIE ŁATWO STRAWNEJ Paulina Styś Jako, że wiele osób zmaga się jednocześnie z nadwagą i otyłością oraz problemami ze strony przewodu pokarmowego (najczęściej

Bardziej szczegółowo

Książka Kucharska WARSZTATY FILMOWE ROZŁOGI 2014

Książka Kucharska WARSZTATY FILMOWE ROZŁOGI 2014 Książka Kucharska WARSZTATY FILMOWE ROZŁOGI 2014 1 2 Chleb ziarnisty Damian Kokosanki 3 MichaŁ 4 Cannelloni z mięsem mielonym Dagmara Deser z herbatnikami i kaszą manną 5 Karolina 6 Piernik Babuni Wiktoria

Bardziej szczegółowo

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach. Zasady prawidłowego żywienia

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach. Zasady prawidłowego żywienia KARNIOWICE M O D R Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach Zasady prawidłowego żywienia Karniowice 2012 Opracowanie: Dział Gospodarstwa Wiejskiego i Agroturystyki MODR Karniowice Literatura:

Bardziej szczegółowo

Sous Vide. Gotowanie w niskich temperaturach

Sous Vide. Gotowanie w niskich temperaturach Sous Vide Gotowanie w niskich temperaturach Gotowanie w niskich temperaturach Metoda gotowania Sous Vide Urządzenie Sous Vide pozwala na przygotowanie wybornych potraw o bogatym smaku i konsystencji, których

Bardziej szczegółowo

lemogospoda Harburg Właściciele: Karl-Gerhard i Margrit Steingraeber

lemogospoda Harburg Właściciele: Karl-Gerhard i Margrit Steingraeber lemogospoda Harburg Przystawki Pomidory z mozzarellą w marynacie z czosnkiem i oliwie z oliwek 5,00 Smażony Camembert Chleb tostowy, borówki, pietruszka 5,00 Śledzie matjasy cebula, pieczywo pełnoziarniste

Bardziej szczegółowo

2. Ocena śródroczna i końcoworoczna uwzględnia wagę otrzymanych przez ucznia ocen cząstkowych według poniższych kryteriów:

2. Ocena śródroczna i końcoworoczna uwzględnia wagę otrzymanych przez ucznia ocen cząstkowych według poniższych kryteriów: WYMAGANIA EDUKACYJNE Z ZAJĘĆ TECHNICZNYCH NAUCZYCIEL: ANNA PRUSKO 1. Ocenia się następująco prace pisemne: ocena dopuszczająca minimum 30% punktów ocena dostateczna minimum 51% punktów ocena dobra minimum

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE

PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE PRZEPISY WEGETARIAŃSKIE (BEZ MIĘSA I NABIAŁU) Aby móc realizować poniŝsze przepisy, koniecznie naleŝy zaopatrzyć się w blender (mikser). Niezbędne produkty, takie jak: mąka razowa, nierafinowany ryŝ, karob

Bardziej szczegółowo

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,

Bardziej szczegółowo

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski Sernik w paski Składniki Czas przygotowania: ok. 15 minut, bez czasu chłodzenia I Czas pieczenia: ok. 85 minut 12 sztuk I 1 porcja: 12 g białka, 19 g tłuszczu, 22 g węglowodanów, 1316 kj, 314 kcal I Łatwy

Bardziej szczegółowo

Kuchnia śląska cieszyńskiego. Żebroczka

Kuchnia śląska cieszyńskiego. Żebroczka Kuchnia śląska cieszyńskiego Żebroczka Żebroczka to potrawa ze Śląska Cieszyńskiego, a konkretnie z Wisły. Nazwa pochodzi od słowa "żebrok", czyli żebrak, który szedł kiedyś przez wieś i żebrał u dobrych

Bardziej szczegółowo

AminoBase. smakowite wariacje. AminoBase kilka porad

AminoBase. smakowite wariacje. AminoBase kilka porad AminoBase smakowite wariacje Odchudzanie czy głodówka oczyszczajaca nie muszą być pokutą. Z AminoBase możesz osiągnąć pożądany efekt w przyjemny sposób, a jedna smaczna porcja to tylko 211 kcal* :-) AminoBase

Bardziej szczegółowo

Kolorowanka dla najmłodszych

Kolorowanka dla najmłodszych Taczanowskie To i Owo strona 12 Kolorowanka dla najmłodszych Nr 7/8 Kolorowankę wykonała Patrycja Maria Pawlak Zespół redakcyjny: Maria Kuźniacka, Maja Michalak, Daria Pietrzak, Urszula Ptak, Zuzanna Klusak,

Bardziej szczegółowo

wieprzowinę informacje porady przepisy

wieprzowinę informacje porady przepisy W r z u ć n a r u s z t! wieprzowinę informacje porady przepisy WRZUĆ NA RUSZT! wieprzowinę Czy wiesz, że. Jako Polacy, kochamy wieprzowinę. Statystyczny Polak rocznie zjada 71 kg mięsa, z czego aż 39

Bardziej szczegółowo

Barszcz na Wigilię. Gotuję wszystko ok. 10 minut i odstawiam na 1/1,5h. Wywar jarzynowy:

Barszcz na Wigilię. Gotuję wszystko ok. 10 minut i odstawiam na 1/1,5h. Wywar jarzynowy: Barszcz na Wigilię Wywar z buraków: około 2 l wrzątku 1kg buraków utartych na grubej tarce łyżeczka soli szczypta kurkumy szczypta tymianku łyżeczka kminku Gotuję wszystko ok. 10 minut i odstawiam na 1/1,5h.

Bardziej szczegółowo

Wariacje kulinarne. o rybce z Pojezierza

Wariacje kulinarne. o rybce z Pojezierza Wariacje kulinarne o rybce z Pojezierza Barczewo 2013 Spis treści Warsztaty kulinarne 2012 r.... 4 Sielawa smażona w ziołach... 5 Jesiotr sous-vide z ciepłą sałatką z kopru włoskiego... 5 Pstrąg w grzybach

Bardziej szczegółowo

TRADYCJE KULINARNE GMINY CZYŻE I OKOLIC

TRADYCJE KULINARNE GMINY CZYŻE I OKOLIC TRADYCJE KULINARNE GMINY CZYŻE I OKOLIC Od dawien dawna w tradycji mieszkańców obecnego terenu Gminy Czyże - stół był zawsze miejscem, które łączyło. Od zarania dziejów życie człowieka związane było z

Bardziej szczegółowo

Przysmaki klasy IVa. Opiekun projektu Iwona Janocha. Przysmaki klasy IV a Strona 2

Przysmaki klasy IVa. Opiekun projektu Iwona Janocha. Przysmaki klasy IV a Strona 2 Przysmaki klasy IVa Poznanie zasad redagowania przepisu kulinarnego jest obowiązkowym tematem lekcji języka polskiego w klasie czwartej. Łącząc przyjemne z pożytecznym uczniowie klasy IVa dwiczyli swe

Bardziej szczegółowo

Kuchnia. staropolska. 100 przepisów

Kuchnia. staropolska. 100 przepisów Kuchnia staropolska 100 przepisów 2 Spis treści Wstęp... 5 PRZYSTAWKI, PRZEKĄSKI...6 Jajka nadziewane szynką... 6 Bigos... 7 Galaretka z nóżek... 8 Paszteciki z mięsem i pieczarkami w cieście francuskim...

Bardziej szczegółowo

DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI

DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI Opracowała: Dr n. med. Dorota Waśko-Czopnik specjalista chorób wewnętrznych, dietetyk Leczenie operacyjne polegające na całkowitym usunięciu trzustki, niekiedy wraz z sąsiadującymi

Bardziej szczegółowo

KUCHNIA WĘGIERSKA CECHY CHARAKTERYSTYCZNE KUCHNI WĘGIERSKIEJ ODMIANY PAPRYK PRZEPISY LITERATURA

KUCHNIA WĘGIERSKA CECHY CHARAKTERYSTYCZNE KUCHNI WĘGIERSKIEJ ODMIANY PAPRYK PRZEPISY LITERATURA KUCHNIA WĘGIERSKA CECHY CHARAKTERYSTYCZNE KUCHNI WĘGIERSKIEJ ODMIANY PAPRYK PRZEPISY LITERATURA Węgierska kuchnia wywodzi się z koczowniczych i pasterskich zwyczajów przodków, pasterzy wędrujących z podnóŝa

Bardziej szczegółowo