Zarzdzanie i Inynieria Produkcji

Transkrypt

1 Systemy zapewnienia jakoci WM Zarzdzanie i Inynieria Produkcji Studia I stopnia o profilu: A P Przedmiot: Systemy Zapewniania Jakoci Kod przedmiotu: Status przedmiotu: obowizkowy ZIP S _0 Jzyk wykładowy: polski Rok: III Semestr: V Nazwa specjalnoci: Rodzaj zaj i liczba godzin: Studia stacjonarne Studia niestacjonarne Wykład 30 wiczenia Laboratorium 5 Projekt Liczba punktów ECTS: 3 C C C3 Cel przedmiotu Dostarczenie podstawowej wiedzy o wiatowych standardach funkcjonowania organizacji na rynku gospodarczym. Dostarczenie elementarnych umiejtnoci dotyczcych projektowania systemów zapewnienia jakoci według standardów PN-EN ISO 900. Dostarczenie elementarnych umiejtnoci dotyczcych oceny procesu tworzenia wartoci dodanej, szacowanie wskaników jakoci, nadzorowania procesów wytwórczych. Wymagania wstpne w zakresie wiedzy, umiejtnoci i innych kompetencji Znajomo podstaw matematyki - algebra. Znajomo zasad graficznej prezentacji wyników. EK EK EK 4 EK 7 EK 8 Efekty kształcenia W zakresie wiedzy: znaródła praktycznych strat w działalnoci dowolnej organizacji oraz zna metody ich oceny oraz zapobiegania ponadto powinien pozna i zrozumie filozofi podejcia procesowego w działalnoci kadej organizacji. zna istot zapisów zawartych w normach PN-EN ISO 900, oraz uzasadni strategi organizacji wynikajc ze stosowania tego rodzaju standardów zna przeznaczenie poszczególnych jakoci. W zakresie umiejtnoci: rozumie pojcie jakoci i powinien potrafi zdefiniowa j w dowolnym procesie wytwórczym. Słuchacz powinien samodzielnie opracowa schemat blokowy ilustrujcy proces tworzenia jakoci i umie wyeliminowa działania nieproduktywne. umie zorganizowa zespół wdraajcy, a nastpnie wykorzystujc zgromadzon wiedz opracowa System Zapewnienia Jakoci zgodny z PN EN ISO 900 dla dowolnej brany. W zakresie kompetencji społecznych: rozumie mechanizm tworzenia wartoci i rozumie tzw. koszty społeczne wyraone przez funkcj strat powinien posiada przygotowanie do zarzdzania procesem produkcji. Przedmiot w istotny sposób pogłbia wiedz z zakresu TQM oraz przygotowuje do podejmowania inicjatywy i samodzielnoci w pracy zawodowej. Treci programowe przedmiotu

2 Forma zaj wykłady Treci programowe Liczba godzin W Filozofia jakoci: potrzeby wynikajce z tzw. Kosztów jakoci oraz zamroonego kapitału, pionierzy jakoci, pierwsze dowiadczenia, terminologia, konieczno unormowa. W Przykłady rozwoju wybranych produktów w innowacyjnych rodowiskach wytwarzania, dowiadczenia Japonii, działalno Walter A. Shewharta i E. Deminga. W3 Koncepcja AQL, zasady Deminga i innych twórców, szkoły jakoci, podstawowe metody organizatorskie. W4 Tworzenie standardów zarzdzania jakoci w postaci unormowa ISO 900, znaczenie norm ISO 900, w tworzeniu innych standardów dotyczcych: ochrony rodowiska, bezpieczestwa sanitarno epidemiologicznego, laboratoriów. W5 Charakterystyka tak zwanego podejcia procesowego, budowa łacucha wartoci i łacucha jakoci. W6, W7 Charakterystyka wymaga normy ISO 900 W8 Misja przedsibiorstwa, polityka jakoci przedsibiorstwa. W9, W0 Budowa dokumentacji Systemu Zapewnienia Jakoci, plan pracy, redagowanie procedur i instrukcji. ISO, HACCP, QACP W Wdraanie Systemu Zapewnienia Jakoci, audyt wewntrzny. W Certyfikowanie Systemu Zapewnienia Jakoci W3 Charakterystyka metod oceny jakoci, strategia zapobiegania powstawaniu wad. W4 Podstawowe metody nadzorowania jakoci, struktury organizacji. W5 Standardy rozwiza midzynarodowych dotyczce planowania jakoci, analiz FMEA, QFD, SPS, DoE, MSA Suma godzin: 5 Forma zaj laboratoria Treci programowe Liczba godzin L Opracowanie misji i polityki jakoci firmy. Redagowanie procedury i instrukcji. L Audit wewntrzny listy kontrolne. L3 Elementy statystyki opisowej: prezentacja wyników i analiza wyników pomiarów. Miary połoenia. Rozkład normalny. Przedział ufnoci. Weryfikacja hipotez statystycznych. L4 Histogram, karty przebiegu, analiza Pareto, wykresy przyczyna skutek, wykresy Ishikawy, wykresy ramkowe, wykresy rozrzutu. L5 Wybrane karty kontrolne. Interpretacja wyników, Dobór parametrów. Wiarygodno nadzorowania procesu. L6 Liczbowe wskaniki jakoci. L7 Analiza FEMA, QFD, SPS i MSA 3 Suma godzin: 5

3 Narzdzia dydaktyczne Wykład i wykład z prezentacj multimedialn wiczenia laboratoryjne: wykonywanie dowiadcze F F P P Sposoby oceny Ocena formujca W zakresie wykładu ocena formujca nie jest planowana. W zakresie wicze laboratoryjnych: - ocena dopuszczajca do wykonania wiczenia, - ocena pracy w trakcie realizacji wiczenia Ocena podsumowujca W zakresie wykładu: ocena wyniku kolokwium. (kolokwium I waga 30%, kolokwium II waga 70%) W zakresie wicze: - ocena podsumowujca jednostkwiczeniow ocena opracowanego sprawozdania oraz ocena odpowiedzi kocowej - ocena podsumowujca realizowany przedmiot uwarunkowana otrzymaniem wszystkich pozytywnych ocen czstkowych (z moliwoci poprawiania wyłcznie w ustalonym terminie ocen czstkowych) wyliczana na zasadzie redniej matematycznej ze wszystkich otrzymanych ocen (łcznie z ocenami czstkowymi negatywnymi) Forma aktywnoci Obcienie prac studenta rednia liczba godzin na zrealizowanie aktywnoci Godziny kontaktowe z wykładowc 45 Konsultacje, egzamin Przygotowanie si do laboratorium 9 Suma 75 Sumaryczna liczba punktów ECTS dla przedmiotu Literatura podstawowa S. Płaska, D. Samociuk, Systemy zapewnienia jakoci formułowane przez normy ISO serii 9000; Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Lubelskiej, Lublin 998 S. Płaska Wprowadzenie do statystycznego sterowania procesami technologicznymi, Wydawnictwo uczelniane Politechniki Lubelskiej, Lublin K. Przystupa GHP i GMP w zakładzie gastronomicznym; PAN Lublin, Lublin 007 Dahlgaard J. J., Kristensen K., Kanji G. K., Podstawy zarzdzania jakoci, Wydawnictwo 4 Naukowe PWN, Warszawa 000. Skrzypek E., Jako i efektywno, Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 5 Lublin, 000 r. Greber T., Statystyczne sterowanie procesami doskonalenie jakoci z pakietem STATISTICA, 6 StatSoft, Kraków 000 r. 7 Rummler A. P., Brache A. P., Podnoszenie efektywnoci organizacji, PWE, Warszawa 000 r. Literatura uzupełniajca Bank J., Zarzdzanie przez jako, Gebethner & Ska, Warszawa, 996 r. 3 Efekt kształcenia EK Odniesienie danego efektu kształcenia do efektów zdefiniowanych dla całego programu (PEK) ZIPA_W0+++ ZIPA_W5+++ ZIPA_W6+++ Macierz efektów kształcenia Cele przedmiotu Treci programowe Narzdzia dydaktyczne Sposób oceny C W, W,W3, F, P, P

4 EK ZIPA_W0+ ZIPA_W04++ ZIPA_W+++ ZIPA_W3+++ ZIPA_W05+++ ZIPA_W07+++ ZIPA_W7++ ZIPA_W8+++ ZIPA_W9+++ C C3 W4, W5, W6, W7, W8, W9, W0, W, W, W3, W4, W5, L3, L4, L5, L6, L7 F, P, P, F, P, P EK 4 ZIPA_U+++ C, C3 W4 P ZIPA_U+++, ZIPA_U6++, W6, W7, W8, ZIPA_U9+++, C3 W9, W0, ZIPA_U+++ W, W, L ZIPA_U3+++, F, P, P ZIPA_U4+++ EK 7 EK 8 ZIPA_U4+++, ZIPA_U5+++, ZIPA_U7++, ZIPA_U9+++, ZIPA_U++, ZIPA_U3+++, ZIPA_U4+++, ZIPA_U5+++, ZIPA_U8+++ ZIPA_K0+++, ZIPA_K00++ ZIPA_K05+++, ZIPA_K06+++ C, C3 L, L,,L3 F, P C, C3 W, W, W3, W4, W5, L6, F, P, P C W4, W5, L7, F, P, P EK EK Formy oceny szczegóły Na ocen (ndst) Na ocen 3 (dst) Na ocen 4 (db) Na ocen 5 (bdb) znaródła Posiadana wiedza praktycznych strat w Słuchacz nie zna jest nie pełna. W działalnoci dowolnej ródeł praktycznych znacznym stopniu organizacji oraz zna strat w działalnoci wiedz z organizacji wiedza jest metody ich oceny dowolnej organizacji przedsibiorstwa. a. oraz zapobiegania oraz nie zna metod Znane pojcia myli Student nie myli ponadto powinien ich oceny oraz nie lub nie znanych mu poj. pozna i zrozumie zna filozofii podejcia Posiada pewne filozofi podejcia procesowego. braki w wiedzy. procesowego w działalnoci kadej organizacji. pojcia na temat norm ISO. pojcia na temat zna istot zapisów zawartych w normach PN-EN ISO 900, oraz uzasadni strategi organizacji wynikajc ze stosowania tego rodzaju standardów Student zna przeznaczenie poszczególnych Student posiadan wiedz potrafi zastosowa w praktyce. wietnie zna i potrafi wybra a nastpnie zastosowa metod zwizan z doskonaleniem

5 EK 4 jakoci.. pojcia na temat jakoci.. pojcia czego dotyczy postawione zadanie. Student nie potrafi rozwiza postawionego zadania. Postawione zadanie realizuje z du pomoc zewntrzn. Przedstawione rozwizanie zadanie jest powierzchowne i zawiera oczywiste błdy. jakoci. Popełnia błdy podczas próby ich zastosowania. rozumie pojcie jakoci i nie umie zdefiniowa jej w procesie wytwórczym. Słuchacz powinien samodzielnie opracowa schemat blokowy ilustrujcy proces tworzenia jakoci i umie wyeliminowa działania nieproduktywne dla dowolnie zadanego przykładu. umie zorganizowa zespół wdraajcy, a nastpnie wykorzystujc zgromadzon wiedz opracowa System Zapewnienia Jakoci zgodny z PN EN ISO 900 dla dowolnej brany. systemu zapewnienia jakoci rozumie pojcie jakoci i powinien potrafi zdefiniowa j w dowolnym procesie wytwórczym. Słuchacz powinien samodzielnie opracowa schemat blokowy ilustrujcy proces tworzenia jakoci i umie wyeliminowa działania nieproduktywne dla dowolnie zadanego przykładu. Opracowane zadanie wspiera właciwie rozumianymi wskanikami jakoci. umie zorganizowa zespół wdraajcy, a nastpnie wykorzystujc zgromadzon wiedz opracowa System Zapewnienia Jakoci zgodny z PN EN ISO 900 dla dowolnej brany. Zna zasady certyfikacji i opracowane rozwizanie nadaje si do certyfikacji. Autor programu: Adres Jednostka organizacyjna: Osoba, osoby prowadzce: Dr in. Krzysztof Przystupa k.przystupa@pollub.pl Katedra Autoamtyzacji dr in. Krzysztof Przystupa, prof. dr hab. in. Stanisław Płaska, dr Marcin Bogucki Logistyka w przedsibiorstwie