Przystawki / Appetizers Krewetki smażone Fried shrimps Oliwa/czosnek /chilli /białe wino /puder z oliwek /parmezan/nasturcja Olive / garlic / chilli / white wine / olive oil / parmesan / nasturtium Łosoś marynowany Marinated salmon Majonez z buraka /mak /zielony pomidor/figa /nasturcja /liście botwiny Beetroot mayonnaise / poppy seed / green tomato / fig / nasturtium / beetroot leaf 32pln Ślimaki duszone Stewed snails Masło /czosnek/pietruszka/borowik /tosty/granat/mirabelka/nasturcja/koper Butter / garlic / parsley / boletus / toast / garnet / mirabelka / nasturtium / dill 28pln Tatar wołowy Beef tartare Pieczarka/ogórek/kapary/borowik/amarantus/żółtko /figa Mushroom / cucumber / caper / boletus / amaranth / yolk / figs Deska serów Cheese selection 70pln Deska wędlin
Sausage selecyion 70pln Pierogi / Dumplings Pierogi z kaczki Duck dumplings Kaczka/śmietana/czosnek/trufle/pietruszka/grzyby/puder z buraka/botwina/puder z oliwek Duck / cream / garlic / truffles / parsley / mushrooms / beetroot powder/ beetroot leaf / olive powder 34pln Wegańskie pierożki Vegan dumplings Tofu /ziemniak pieczony/majonez pietruszkowy/pistacja/botwina/ziemia oliwkowa/burak /szpinak Tofu / potato baked / parsley mayonnaise / pistachio / beetroot leaf / olive / beetroot / spinach 27pln Sałatki / Salads Sałatka z krewetkami Shrimp salad Rukola /szpinak/liście botwiny/papardelle marchewkowe /pomidory cherry /ser lazur /parmezan /kiełki groszku /figi /granat /papryka chili Rukola / spinach / beetroot leaf / carrot papardelle / cherry tomato / lazur cheese / parmesan / pea sprouts / figs / grenade / chili pepper 35pln Sałatka cezar Caesar salad Sałata rzymska/grillowany kurczak/bekon/ anchois/grzanki /sos cezar Roman lettuce / grilled chicken / bacon / anchovies / toasts / Caesar sauce
30 pln Zupy / Soups Krem ziemniaczany Potato cream Chrzan /purre ziemniaczane/bekon Horseradish / potato puree / bacon 15pln Krem cebulowy Onion cream soup Cebula duszona /wino/grzanki/ser kozi Stewed onion/ wine / toast / goat cheese 16pln Krem z kukurydzy Corn cream Chorizo /pomarańcza/liście nasturcji Chorizo / oranges / nasturtium leaves 17pln Makaron / Pasta Hiszpańska kiełbasa/krewetki/czosnek/szpinak/szczypior/burak /śmietana Spanish sausage / shrimp / garlic / spinach / chives / beetroot / cream
Dania główne / Main dish Kaczka cała Whole duck Marchew /pietruszka/cebula/czerwona kapusta/rodzynki /jabłko /sos własny Carrot / parsley / onion / red cabbage / raisins / apple / gravy 120pln Poł kaczki Half of duck Marchew /pietruszka/cebula/czerwona kapusta/rodzynki /jabłko /sos własny Carrot / parsley / onion / red cabbage / raisins / apple / gravy 60pln Stek z polędwicy Sirloin steak Ziemniaki pieczone /marchew mini/grillowane pieczarki/pieprz /demi glace/szpinak Baked potatoes / mini carrots / grilled mushrooms / pepper / demi glace / spinach 80pln Golonka confit Knuckle confit Kapusta zasmażana/puree ziemniaczane/groch/masło /demi glace/musztarda Fried cabbage / potato puree / peas / butter / demi glace / mustard 39pln Kurczak paillard Paillard chicken Pierś z kurczaka/pomidor/papryka czerwona/mix sałat/kukurydza grillowana Chicken breast / tomato / red pepper / salad mix / grilled corn 38pln
Burger Almond Wołowina /ogórek konserwowy /jaja sadzone /pomidor /grillowany ananas/rukola/szczypior/kolendra/bbq/orzechy pini/ser gruyere/papryka jalapeno Beef / pickled cucumber / fried egg / tomato / grilled pineapple / rucola /chives/ coriander / BBQ / pin nuts / Gruyere cheese / jalapeno pepper Pieczony bażant Baked pheasant Bażant /ziemniaki fondand/mirabelka/rzodkiew/czarny bez Pheasant / potato fondand / plum / radish / black lilac 70pln Żebra wieprzowe Pork ribs Domowe frytki /mix sałat/świeża kalarepa/figa/bbq Homemade fries / lettuce mix / fresh kohlrabi / figs / BBQ 38pln Ryby / Fish Polędwica z dorsza Cod fillet Dorsz/crust ziołowy /sos szafranowy /zielone warzywa Cod / herbal crust / saffron sauce / green vegetables 49pln Okoń smażony Fried perch Okoń /szyjki rakowe /mini marchewka /sos homarowy /purre z ciecierzycy /kolendra/zestra limonkowa
Perch / crayfish neck / mini carrot / lobster sauce / chickpea puree / coriander / lime zest 49pln Desery / Desserts Tort bezowy Meringue cake Konfitura różana /mascarpone/mirabelka /malina/borówka Rose jam / mascarpone / plum / raspberry / bilberry 25pln Sernik almond Almond cheesecake Marakuja/cukier puder /twaróg filadelfia/wanilia Passion fruit/ powdered sugar / cottage cheese / vanilla 25pln Tequilla z białą czekoladą Tequila with white chocolate Kwaśne jabłko /biała czekolada /crunch orzechowy /kawior/pomarańcza /ziemia czekoladowa / karmel Sour apple / white chocolate / peanut crunch / caviar / orange / chocolate ground / caramel 28pln Owocowe tarty Fruit Tart Mascarpone z truskawkami Mascarpone with strawberries Cappuccino z borówkami Cappuccino with blueberries
Cytrynowa z malinami Lemon with raspberries Marakuja z brzoskwinią Passion fruit with peach 15pln