Przystawki/Appetizers

Transkrypt

1 Przystawki/Appetizers Oliwki marynowane zielone Marinated green olives 13pln Oliwki marynowane czarne w pietruszce z chilli Marinated black olives/parsley/chili 13pln Bakłażany grillowane nadziewane pomidorem, marchewką i jabłkiem z serem mozzarella Grilled eggplant/tomato/carrot/apple/mozzarella 13pln Papryki nadziewane świeżym serem ricotta Pepper/ricotta 20pln Papryka peperoni nadziewana świeżym serem ricotta Peperoni pepper/ricotta 20pln

2 Przystawki/Appetizers Suszona wołowina Suszona wołowina/mix ziół/vinaigrette balsamiczny/pietruszka/rukola Dried beef/mixed herbs/balsamic vinaigrette/parsley/arugula 32pln Krewetki z patelni Krewetki/białe wino Shrimps/white wine 38pln

3 Przystawki/Appetizers Tatar z polędwicy wołowej Polędwica wołowa/pikle/cebula marynowana /grzybki marynowane /grzanka/żółtko Beef tenderloin tartar/pickle/marinated onion /marinated mushrooms/egg yolk croutons 35pln Deska serów Various of cheese 70pln Deska wędlin Various of homemade hams and sausages 70pln Zupy / Soups Krem z ziemniaków Chrzan/purre/boczek/chipsy

4 Potato cream soup/horseradish/puree/bacon/ chips 15pln Zupa kurkowa Kurki/warzywa korzeniowe/świeży koperek Chanterelle soup/root vegetables/fresh dill 20pln Chłodnik z ogórka Świeży ogórek/arbuz/maślanka Fresh cucumber/watermelon/buttermilk 12pln Żur Suszone grzyby/chrzan/żołądki z gęsi /biała kiełbasa naszego wyrobu/ziemniaki /jajo Sour soup with dried mushrooms/horseradish/goose stomach/home-made white sausage/potato/egg 25pln Sałaty / Salads Sałatka z arbuzem Mix sałat/arbuz/ser grecki/oliwki/dressing miętowo-limonkowy

5 Mixed salads/watermelon/greek cheese/olives/mint-lime dressing 35pln Sałatka Cezar Sałata rzymska/pierś z kurczaka/boczek/anchois/domowy majonez Romaine lettuce/chicken breast/becon/anchois/home-made mayo 29 pln Sałatka devil Polędwica wołowa/ostra papryka/chrupiące warzywa/mix sałat/parmezan/oliwki /kapary Devil salad with beef tenderloin/chilli pepper/crunchy vegetables/ lettuce mix/parmesan cheese/olives/capers 40pln Makaron /Pasta Hiszpańska kiełbasa /listki czosnku /szpinak/puder z oliwek/krewetki Spanish sausage/garlic flakes/spinach/olives powder/shrimps 38pln Dania domowe/ Homemade dishes Pierogi z kaczką Pierogi/pietruszka/płatki czosnku/sos truflowy

6 Duck dumplings/parsley/garlic flakes/truffle sauce 25pln Kaczka cała Ziemniaki/marchewka/pietruszka/cebula/smażona kapusta/rodzynki Duck for two baked in roasting pan with potatoes/carrot/parsley/onion/fried cabbage/raisins 120pln Pół kaczki Ziemniaki/marchewka/pietruszka/cebula/smażona kapusta/rodzynki Half of a duck baked in roasting pan Potatoes/carrot/parsley/onion/fried cabbage/raisins 60pln Ryby /Fishes

7 Polędwica z dorsza Dorsz/crust ze świeżych ziół/zielone warzywa/sos szafranowy Cod loin/fresh herbs crust/green vegetables/saffron sauce 45pln Filet z sandacza Sandacz /groszek cukrowy/czarna soczewica Zander/sweet peas/black lentils 40pln Burger Gdański Dorsz smażony/sos tatarski/sałata lodowa/jajo/domowe frytki Burger from Gdańsk with Cod/tartar sauce/egg/iceberg lettuce/home-made french fries 35pln Dania Główne Kurczak Paillard Pierś z młodego kurczęcia/pomidory/papryka czerwona/mix chrupiących sałat Young chicken breast/tomato/red pepper/crispy mixed salads

8 35pln Trybowane udko z kurczaka Kurczak/puree chrzanowe/bób/ciemny sos cielęcy Deboned chicken leg/horseradish puree/fresh broad beans/dark veal sauce 35pln Pieczone żeberka wieprzowe sos BBQ/mix chrupiących sałat/domowe frytki Baked pork ribs with BBQ sauce/crispy salads/home-made french fries 35pln ` Stek z polędwicy Ziemniaki pieczone/marchewka/grillowane pieczarki/pieprz marynowany/demi glace/nasturcja/pieprz kolorowy/szpinak Tenderloin steak/baked potatoes/carrot/grilled champignons/marinated pepper/ demi glace/nasturtium/pepper/spinach 70pln Almond burger Burger Almond/ogórek konserwowy/jajo sadzone/pomidor/grillowany ananas/rukola/szczypior/kolendra/bbq/sos orientalny/konfitura z mango/orzechy piniowe/ser gruyère/papryka jalapeno Burger almond with cucumber/tomato/grilled pineapple/ruccola/spring onion/fried egg/ coriander/barbecue/oriental sauce/jam with mango/pine nuts/gruyère cheese/jalapeno peppers 40pln Steki /Steaks Cena uzależniona od wagi/price depends on weight T- bone

9 100 g 25 pln New York 100 g 20 pln Rib Eye 100 g 30 pln Dodatki /additions Ziemniak pieczony /baked potato 10 pln mix sałat / mixed salads 10 pln warzywa grillowane / grilled vegatables 10 pln dip czosnkowy / garlic dip dip ziołowy / herbal dip Dania Wegańskie / Vegan dishes Wegański bolognese/ Vegan bolognese Wegański sos bolognese/wegański makaron/roślinny parmezan Vegan bolognese sauce/vegan pasta/plant- based Parmesan cheese 24pln Desery/ desserts Torcik bezowy

10 Mango/kulis truskawkowy/mascarpone/owoce/puder/macarons malinowy /gąbka marcepanowa Meringue cake with Mango/strawberry coulis/mascarpone cheese/fruit/powdered sugar/raspberry macaroons/ marzipan sponge 25 pln Torcik chia Czekolada/nasiona chia/jagoda goji /konfitura z mango Chcia cake with chocolate/ chia seeds/ goji berries/ mango jam 25 pln Sernik Almond Migdały /kruszony herbatnik/wanilia /mirabelka /piasek karmelowy Almond cheesecake Almond cheesecake with cookie crumbles/almonds/ vanilla/mirabelle/caramel sand 25 pln Plesniak Almond Kruche ciasto/malina/jagoda/budyń śmietankowy/mięta Shortcrust pastry/raspberry/blueberry/cream pudding/mint 15 Pln Sernik na zimno Macarons/czerwona porzeczka/mleczko skondensowane Macarons/red currant/condensed milk 20 pln