Tagliatelle z porem i wędzonym łososiem. Dodany przez kasia piątek, 25 października :44 - Poprawiony sobota, 11 stycznia :37

Podobne dokumenty
MAKARONY ŻYTNIE RYŻOWE SOJOWE GRYCZANE DŁUGIE OWSIANE KRÓTKIE SOBA DO ZUP ORKISZOWE KUKURYDZIANE Z TWARDEJ PSZENICY DURUM SEMOLINA

Rodzaje makaronów. Makaron Bigoli. Bigoli

Makaron. Skład makaronu

smaczne i zdrowe Makarony i sosy

Składniki: Przygotowanie:

MENU: ŚWIEŻY MAKARON NA 2 SPOSOBY ŚWIEŻE RAVIOLI MORSKO-ZIEMNE TAGLIATELLE KAKAOWE Z SOSEM ORZECHOWYM PASTA AL PESTO SMAŻONY MAKARON

S. Salomea Łowicka FDC

Atlanta A.M. Sp. z o.o., ul. Annopol 4A, Warszawa /31, , ,

2. Warzywa obieramy, myjemy, dodajemy do wywaru z kurczakiem. Lekko doprawiamy.

25 października - Światowy Dzień Makaronu. Włoski przysmak, który pochodzi z Azji

Składniki (na 5 tartaletek):

Rozgrzewająca, aromatyczna zupa z kapustą, bez dodatku ziemniaków, za to wybornie smakuje z białym pieczywem. Polecam na chłodne popołudnia.

Indywidualny Program Odżywiania

PRZEKĄSKI ZIMNE. 28 pln. 12 pln. Bruschetta z pomidorami, świeży pomidor z czosnkiem i bazylią, oliwą z oliwek podawany na chrupiących grzankach

Makaronowy zawrót głowy

... Katalog produktów

Akcja pomidor - krem! Dodany przez Kasia Łukasiewicz wtorek, 21 maja :48 - Poprawiony niedziela, 19 stycznia :22

CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE. Weronika Choińska

Przepis na makaron w sosie śmietanowym

5 zdrowych zup w 15 minut

Składniki: Pulpeciki: 200 g białej kaszy gryczanej 2 małe jajka 2 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej 130 g sera koziego sól pieprz. Sos grzybowo-dyniowy:

Przetwory pomidorowe 12. Oliwy 18

Makarony 4. Przetwory pomidorowe 12. Oliwki 16

Rozgrzewające potrawy idealne na chłode dni! (Przepisy do wykorzystania)

Przyjęcia Chrzciny Komunie Imprezy okolicznościowe

Kiełki na zdrowie! Wybieraj, przebieraj w kiełkach

PIZZA. M XL 32 cm 45 cm 1. MARGHERITA 15,00 24,00. sos pomidorowy, ser mozzarella, oregano 2. FUNGHI 18,00 24,50

Warsztaty dla Rodziców

PERLET. Przepyszne perły, granulki do dużej kuchni! Nowość w asortymencie. Nie podlega obowiązkowi deklarowania

MAKARONY / PASTA. 1. Spaghetti z sosem pomidorowym i bazylią posypane parmezanem

U dobrych ludzi odnajdziesz dobrą gościnę, dobre wino i dobre towarzystwo. William Shakespeare

DANIA Z MAKARONU DLA CAŁEJ RODZINY

Bazylia - Ocimum basilicum

Ekspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem

Składniki: około 17 płatów makaronu lasagne g parmezanu. Sos boloński:

Składniki: Sos: Przygotowanie:

KSIĄŻKA KUCHARSKA NA MAZURSKI REJS PRZEPISY NA PROSTE I SZYBKIE DO REALIZACJI OBIADY, KTÓRE ŁATWO UPICHCIĆ NA JACHCIE

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l

tarty omlety frittaty

MAKARON Z BROKUŁEM I KURCZAKIEM W SOSIE CARBONARA

Katalog HoReCa

Do produkcji naszych dań wykorzystujemy tylko świeże i najwyższej jakości produkty.wszystkie potrawy przygotowywane są na bieżąco.

potrawy mączne la pasta

Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak!

newss.pl 22 smaki sałatek Lisner - 22 powody do uśmiechu

Symbol kuchni polskiej, czyli niedoceniany ziemniak!

Prosta sałatka z buraczków, śledzi i ziemniaków, którą warto przygotować nie tylko na Wigilię. Miłośnikom śledzi na pewno przypadnie do gustu

Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce

Witaj w świecie. makaronu. katalog produktów

PRZEPISY NA DANIA Z MAKARONEM PORADY KUCHARZY

Składniki (na 3 porcje):

MENU SERWOWANE 75PLN / 1 os

Spaghetti carbonara. Składniki. Wskazówki

Makaron, czyli to, co tygryski lubią najbardziej

GUMY OWOCOWE JUICY FRUIT, WATERMELON 5 LISTKÓW pakowane po 20 szt , szt. z VAT 0.96

Dieta 1300 kalorii (bezstresowa)

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

Kotlet schabowy + dodatki

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, Grodzisk Mazowiecki Tel: ,

Witaj w świecie. makaronu. katalog produktów

Składniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW

Kurczak. na 8 sposobów. Przepisy na wyśmienitego kurczaka od Ugotuj.to

Plan żywieniowy 2 dni przed Świętami WIELKANOC 2016 by Sitkowska

Zupa krem z ciecierzycy

JADŁOSPIS WRZEŚNIOWY

Śródziemna. Fidżi. Egejska cebula, pieczarki, szynka, salami, tuńczyk 19,49 28,99 36,99 Musała. Elbrus

Naturalnie, że z Norwegii

Dania serwujemy naszym Gościom codziennie Od godziny 12:00 do godziny 22:00

Zamówienie ITALMEX WARSZAWA SP. Z O.O.

7 dni w tygodniu od do Tel

Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową!

Karkówka w cebuli. Składniki. Wskazówki

Wytyczne do sporządzania posiłków dla Zespołu Szkolno-Gimnazjalnego z Zakręcie

Moja książka kucharska

Jadłospis

S. Salomea Łowicka FDC

W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

ORGANIZUJEMY PRZYJĘCIA OKOLICZNOŚCIOWE

Catering Premium Potrawy J.m. Cena brutto

Muszle makaronowe ugotować al dente i odcedzić. Szpinak opłukać, osuszyć, oderwać twarde łodyżki i lekko przesiekać.

Moja książka kucharska

Restauracja Gniazdo Smaku Kuchnia Polsko-Włoska Warszawa, ul. Samogłoska 15 Godziny Otwarcia: 7 dni w tygodniu od do Tel.

Piramida Żywienia. Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS

DANIE DNIA: ZUPA DNIA + DRUGIE DANIE

Różne rodzaje diet- produkty zalecane

38 zł. 12 zł. 45 zł. 35 zł. 32 zł. 28 zł. 24 zł. 14 zł. 18 zł ZAKĄSKI DO TRUNKÓW. Polskie śliwki na ciepło w zarumienionym bekonie

Saint Honoré. Nasza elastyczność i organizacja pozwala na przygotowanie niemalże każdego przyjęcia. Lubimy nietuzinkowe wyzwania

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska Warszawa tel. : Wariant I - 88 PLN/ os

Przepisy z czerwoną palmą

1. Dietetyczne zamieszanie

JADŁOSPIS październik 2015

Przepisy kulinarne

Ogórki z cebulką na zimę

ZBIERAJ ALFABET WYGRYWAJ NAGRODY

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie

Czy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW

MAKARON FUSILLI Z PRAWDZIWKAMI

MENU SERWOWANE 75PLN / 1 os

Transkrypt:

Dzisiaj Światowy Dzień Makaronu! Nie mogliśmy więc nie podać przepisu na danie z makaronem w roli głównej. Zanim przepis, kilka sów o wartościach odżywczych oraz długa lista rodzajów :) Stwierdzenie, że makaron tuczy jest bardzo powszechne. Dietetycy jednak uspokajają. Rzeczywiście, 200 gramów suchej masy makaronowej zawiera około 700 kcal. Ale te 200 gramów po ugotowaniu pęcznieje do około 400-500, a to już bardzo duża porcja, która spokojnie wystarczy dla dwóch dorosłych osób. Tak więc tuczą dodatki, sosy, a nie sam makaron. Poświadczają to popularne diety śródziemnomorska (składająca się z ryb, makaronu, warzyw i owoców) i makaronowa. Makaron jajeczny jest bardziej kaloryczny niż makaron z pszenicy twardej. Ilość kalorii rośnie wraz z ilością jajek dodanych do kilograma mąki. Za dietetycznością makaronu z semoliny przemawia też to, że ugotowany?al dente", na długo zaspokaja głód, ponieważ zawiera dużo skrobi - czyli węglowodan złożony, który jest rozkładany w organizmie powoli i równomiernie. Z makaronem jajecznym jest inaczej? tłumi apetyt tylko na chwilę, ale zaletą jego jest to, iż posiada trochę składników odżywczych pochodzących od jaj. Jeśli chodzi o wartości odżywcze, zarówno makaron jajeczny, jak i ten z pszenicy durum, to przede wszystkim bogate źródło węglowodanów (stanowią około 70% masy). Reszta to białko, tłuszcze, witaminy, minerały i błonnik. Bogatszy w białko, ale też tłustszy, jest makaron jajeczny. Makaron z semoliny jest całkiem niezłym źródłem witamin B1, B6, PP oraz kwasu foliowego. Ponadto taki makaron jest dobrym źródłem żelaza, magnezu oraz cynku. fot. Kasia Łukasiewicz Rodzaje makaronów i zastosowanie: Bucatini - długie rurki, podobne do spaghetti, ale grubsze, z dziurką w środku. Podaje się z sosami maślanymi, serowymi, jajami, sardynkami, anchois. Cannelloni - duże, krótkie rurki o średnicy 3 centymetrów. Podaje się z mięsem mielonym i pomidorami, ze szpinakiem i beszamelem. Capelli d'angelo - to bardzo cienkie, szybko gotujące się, długie nitki, zazwyczaj formowane w gniazda. Podaje się z lekkimi sosami, najlepiej? z oliwą, parmezanem i bazylią. Conchiglie - średniej wielkości muszelki. Podaje się ze śmietanowymi lub mięsnymi sosami. Conchigliette - małe, drobne muszelki. Podaje się jako dodatek do zup, serowych zapiekanek, sałatek. Conchiglioni - duże muszle. Podaje się nadziewane farszem rybnym lub pomidorami. Coquillettes - krótkie, niewielkie kolanka. Podaje się z sosami mięsnymi, jako dodatek do zup. Farfalle - inaczej - kokardki, motylki (od włoskiego słowa farfalla? motyl). Najlepiej podawać z sosami na bazie śmietany, pomidorów lub mięsa; kawałki składników sosu nie powinny być 1 / 5

rozdrobnione. Fettuccine - długie, wąskie wstążki, z dodatkiem jajek. Podaje się z sosami serowymi lub śmietanowymi, z krewetkami lub kurczakiem. Fusilli - bardzo popularne w Polsce świderki, mogą mieć różną długość. Podaje się z kurczakiem, tuńczykiem, jako dodatek do zup, zapiekanek. Lasagne - szerokie, makaronowe płaty. Podaje się tradycyjnie - z mielonym mięsem i sosem beszamelowym, można podawać z warzywami, np. szpinakiem. Orecchiette - niewielkie, grube uszka. Podaje się z sosami warzywnymi. Penne - w Polsce nazywane?piórami?, bardzo popularne, mają kształt niewielkich rurek, skośnie ściętych po bokach, mogą być karbowane ( penne rigate) lub gładkie. Podaje się z pesto, z zawiesistymi sosami mięsnymi i warzywnymi. Rigatoni - duże, grube i karbowane rurki. Najlepiej komponują się z ciężkimi mięsnymi i śmietanowymi sosami. Spaghetti - bardzo długie, cienkie rurki. Podaje się z sosem bolognese, z oliwkami, z anchois. Tagliatelle - długie i szerokie wstążki, podobne do fettuccine. Podaje się z sosem bolognese, z innymi sosami mięsnymi, z pomidorami, z sosem serowym. Dzisiaj podam przepis na Tagliatelle z porem i wędzonym łosoiem? danie, które uwielbiają moje córki (Hanna w formie miksu) - a Julki koleżanki biorą przepisy dla swoich mam ;) 2 / 5

Składniki fot. Kasia na Łukasiewicz Makaron Zachowujemy oplecie - 200 Makaron 1 Serek Biały por makaron. gotujemy gram pieprz almetka 4 szklankę Tagliatelle porcje: łososia w śmietankowamakaron dużej wędzonego wody ilości z gotowania, osolonej wody. którą lub z ziołami Odcedzamy, dodamy do sosu. nie przelewamy Tym samym zimną sos pięknie wodą. 3 / 5

Białą na almetkę. dodajemy Smacznego fot. Kasia kawałki Kasia część Łukasiewicz Wszystko do łososia pora :) makaronu, kroimy i delikatnie podsmażamy na mieszamy plasterki mieszamy, razem i i serwujemy podsmażamy chwilkę. aby łosoś póki Czas się na ciepły. odrobinie na rozpadł, wodę z masła, gotowania doprawiamy dodajemy makaronu pieprzem. porwanego i Sos 4 / 5

fot. Kasia Łukasiewicz 5 / 5