Załącznik nr 2- Wzór umowy UMOWA nr WF/ZP/ /2014 zawarta w dniu.2014 r. pomiędzy: Wojewódzkim Funduszem Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej z siedzibą w Katowicach 40-035, ul. Plebiscytowa 19, Regon 271806983, NIP 954-22-39-831, który reprezentują: 1. - 2. - zwanym dalej Zamawiającym, a pod numerem NIP, Regon.., reprezentowaną/-ym przez:.. - zwaną dalej Wykonawcą zaś wspólnie zwanymi dalej Stronami. 1 1.Przedmiotem umowy jest świadczenie usług cateringowych dla WFOŚiGW w Katowicach w 2015 roku. Zakres usług zawiera 4 niniejszej umowy, oraz oferta Wykonawcy. 2. Wykonawca zobowiązuje się do realizacji niniejszej umowy, z zachowaniem zasad starannego działania, oraz zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, w szczególności w zakresie przepisów sanitarnych i zbiorowego żywienia. 2 1. Umowa zawarta jest na czas określony od 01.01.2015 r. do 31.12.2015 r. z zastrzeżeniem ust. 2 poniżej. 2. Umowa wygaśnie z chwilą wyczerpania kwoty określonej w 5 ust.2. 3 1. Świadczenie usług cateringowych zrealizowane będzie przez Wykonawcę w terminach, miejscu i zakresie, określanych każdorazowo przez Zamawiającego (rodzaj, ilości, miejsce i termin dostawy). 2. Zamawiający każdorazowo, nie później niż 3 dni przed spotkaniem którego dotyczy obsługa cateringowa, poda zakres usługi (liczba uczestników, zakres i menu poczęstunku, ilości, miejsce) w formie zamówienia. Dopuszcza się składanie zamówień w formie elektronicznej na adres e-mail Wykonawcy.. 3. Zasadniczym miejscem realizacji umowy będzie siedziba Zamawiającego. Zamawiający dopuszcza jednak zmianę miejsca realizacji usług cateringowych na miejsca wskazane przez niego na terenie woj. śląskiego. 4 1. Szacunkowa liczba uczestników spotkań: a) 15-20 osób - przewidywana liczba spotkań w trakcie trwania umowy: 16, b) 25 50 osób - przewidywana liczba spotkań w trakcie trwania umowy: 6. Podane liczby są wartościami szacunkowymi. 2. Zakres wybranych składników przedmiotu zamówienia, szczegółowo określony w formularzu oferty, która stanowi załącznik do niniejszej umowy, obejmuje między innymi: a) bufet kawowy/osobę w zakresie (szacunkowa ilość w trakcie umowy: ok. 200 sztuk): - kawa (200 ml. typu Jacobs, Lavazza, Dallmayr, Tchibo, podana w termosach),
- śmietanka do kawy (10 ml) - herbata czarna z cytryną (200 ml. typu Lipton, Teekanne, Dilmah w saszetkach, cytryna naturalna podana w plasterkach jako dodatek), - woda gazowaną i niegazowana (500 ml. typu Kropla Beskidu, Kinga Pienińska, Cisowianka, w butelkach szklanych o pojemności 250 ml. lub max. 500 ml.), - soki (200 ml., 100% soku, pomarańczowy, jabłkowy, z czarnej porzeczki, pomidorowy, typu Hortex, Tymbark, w butelkach szklanych o pojemności 250 ml.), - kruche ciasteczka (5 sztuk lub 60 g.), - cukier (5 g.). b) lunch/osobę w zakresie (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 20 sztuk): - zupa (min. 200 ml), - drugie danie: ziemniaki pieczone lub frytki lub ryż (150 g.), sztuka mięsa (130g.) lub ryba (150-160 g.), zestaw surówek warzywnych (100-120 g.), - deser: ciasto (np. sernik, szarlotka, piernik, makowiec - 100 g.), owoce (winogrona, mandarynki, ananas, śliwki - 200 g.), c) obiad serwowany/osobę w zakresie (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 20 sztuk) - przystawka -zupa (min.200 ml.) -danie główne: ziemniaki pieczone lub frytki lub ryż (150 g.), sztuka mięsa (130g.) lub ryba (150-160 g.), zestaw surówek warzywnych (100-120 g.), -deser: ciasto (sernik, szarlotka, piernik, makowiec - 100 g.), owoce (winogrona, mandarynki, ananas, śliwki - 200 g.), -soki: (200 ml., 100% soku, pomarańczowy, jabłkowy, z czarnej porzeczki, pomidorowy, typu Hortex, Tymbark, w butelkach szklanych o pojemności 250 ml.), d) wybór ciast domowych (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 300 porcji): - 100 g./osobę; - rodzaje: np. sernik, jabłecznik, makowiec; e) świeże owoce (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 300 porcji): - 200 g./osobę - minimum 2 rodzaje; - rodzaj owoców uzależniony od pory roku; f) kanapki: - pieczywo: ciemne (razowe) naturalne, bagietka (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 800 szt.): masło, wędlina, ser żółty, ser typu camembert, łosoś wędzony, jajko, pasty (jajeczna, serowa, rybna, wegetariańska), pasztety pieczone, dodatki: warzywa (sałata + warzywa typu: pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, oliwki, marynaty). g) mini kanapeczki dekoracyjne na pumperniklu (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 200 szt.): pasty: jajeczna, serowa, rybna, wegetariańska, dodatki: warzywa (typu: pomidor, ogórek, rzodkiewka, papryka, oliwki, marynaty). h) tartinki na ciemnym(razowym) pieczywie lub mini bagietce z pastami rybna, jajeczna itp. (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 350 szt.), i) koreczki minimum 3 składniki, np. kabanos, ser, ogórek, oliwka (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 250 szt.), j) tatar z łososia na grzankach łosoś wędzony lub pstrąg, plus dodatki (typu: ogórek, cebula), grzanka, porcja min. 70 g. (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 80 szt.), k) roladki szynkowe ze szparagami - min. 150 g.(szacunkowa ilość w trakcie umowy: 60 szt.), l) roladki serowe z papryką i oliwkami min. 80 g.(szacunkowa ilość w trakcie umowy: 60 szt.), m) roladki z wędzonej szynki z melonem szynka parmeńska lub wędzona, melon miodowymin. 100 g. (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 50 szt.),
n) tiftele zawijane z boczkiem i śliwką śliwka suszona, boczek wędzony wołowina lub wieprzowina 100 g. (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 80 szt.), o) tymbaliki drobiowe lub łososiowe łosoś lub mięso drobiowe z dodatkami typu: twaróg, suszone pomidory, oliwki lub kapary- min. 60 g. (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 50 szt.), p) babeczki z pastami - kruche słone babeczki własnego wypieku z pastami na bazie twarogu z naturalnymi dodatkami typu koperek, chrzan itp.. z dekoracjami typu salami, kabanos, warzywa - min. 35 g.(szacunkowa ilość w trakcie umowy: 200 szt.), q) pieczarki faszerowane - główki pieczarek faszerowane warzywami, panierowane i pieczone min. 40 g.(szacunkowa ilość w trakcie umowy: 50 szt.), r) mini sałatki - sałatki różnego rodzaju w jednorazowych kubeczkach typu finger food z widelczykami min. 40 g.(szacunkowa ilość w trakcie umowy: 50 szt.), s) babeczki z owocami kruche słodkie babeczki własnego wypieku z kremem na bazie budyniu z dekoracją ze świeżych owoców min. 35 g.(szacunkowa ilość w trakcie umowy: 80 szt.), t) prażone bakalie -miks bakali z orzechami włoskimi prażonych na miodzie serwowanych na liściach cykorii,, (szacunkowa ilość w trakcie umowy: 50 szt.), 4. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany ilości w poszczególnych pozycjach w ramach kwoty określonej w 4 ust. 2 niniejszej Umowy. Zmiany te będą każdorazowo pisemnie uzgadniane z Wykonawcą. 3. Zamawiający, ze względu na ważną potrzebę, w ramach kwoty określonej w 5 ust. 2 niniejszej Umowy, dopuszcza możliwość zamówienia dodatkowego asortymentu. W takim przypadku, Zamawiający każdorazowo będzie uzgadniał z Wykonawcą szczegółowy zakres dodatkowego zamówienia oraz ceny jednostkowe tych produktów. Wykonawca, oświadcza, iż ceny te nie będą wyższe niż średnia cena rynkowa tych produktów. Zamówienie dodatkowego asortymentu, nie będzie traktowane jako zmiana niniejszej umowy, wymaga jednak pisemnego zlecenia. Do zamówionego dodatkowego asortymentu, zapisy niniejszej umowy stosuje się odpowiednio. 4. Zamówienie winno być realizowane przy użyciu produktów świeżych i w pierwszej klasie jakości, ze szczególnym uwzględnieniem estetyki podania. 5. Wykonawca na życzenie Zamawiającego zapewni obsługę kelnerską. 6. W razie potrzeby Wykonawca zapewni możliwość rezerwacji stolików w posiadanej restauracji. 5 1. Za realizację usługi Zamawiający zobowiązuje się zapłacić Wykonawcy wynagrodzenie zgodne z określonymi w formularzu oferty cenami netto wybranych składników zamówienia (wraz z ich dostawą do siedziby Zamawiającego): a) bufet kawowy/osobę/szt.:. zł netto b) lunch z deserem/osobę/szt.:. zł netto c) obiad serwowany: przystawka, zupa, danie główne, soki:. zł netto d) ciasto/porcja 100 g.:. zł netto e) owoce/porcja 200 g.:. zł netto f) kanapki na ciemnym pieczywie/sztukę:. zł netto g) mini kanapeczki /sztukę:. zł netto h) tartinki na ciemnym pieczywie lub mini bagietce/sztukę:. zł netto i) koreczki /sztukę:. zł netto j) tatar z łososia na grzankach/porcję:. zł netto k) roladki szynkowe ze szparagami /porcję:. zł netto l) roladki serowe z papryką i oliwkami /porcję:. zł netto m) roladki z wędzonej szynki z melonem /porcję:. zł netto n) tiftele z boczkiem i śliwką /porcję:. zł netto o) tymbaliki drobiowe lub łososiowe/porcję:. zł netto
p) babeczki z pastami..zł netto q) pieczarki faszerowane..zł netto r) mini sałatki w kieliszku..zł netto s) babeczki z owocami..zł netto 2. Łączne wynagrodzenie Wykonawcy z tytułu realizacji usług określonych w 1 w okresie obowiązywania niniejszej umowy nie może przekroczyć kwoty przeznaczonej przez Zamawiającego na realizację umowy tj. kwoty.. zł netto tj. po naliczeniu obowiązującego podatku VAT. zł. (słownie: złotych brutto). 3. Ceny składników wymienionych w 4 ust. 25 oraz 5 ust.1 winny zawierać koszt dostawy do miejsca wskazanego przez Zamawiającego, wraz z naczyniami (zastawa ceramiczna lub porcelanowa: talerze, talerzyki, filiżanki, szklanki do napojów, flaczarki; półmiski, tace itp.) i nakryciami (sztućce ze stali nierdzewnej, serwetki, obrusy oraz ewentualna ozdoba stołu na życzenie)oraz koszty ewentualnych świadczeń, o których mowa w 4 ust.5 i 6. 4. Zapłata za wykonanie usługi nastąpi każdorazowo w formie przelewu na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany w fakturze, w terminie do 14 dni od daty jej dostarczenia Zamawiającemu, po potwierdzeniu wykonania zamówienia w formie protokołu. 5. Za dzień zapłaty uznaje się dzień złożenia przez Zamawiającego bezwarunkowego polecenia przelewu. 6. Ze strony Zamawiającego osobą upoważnioną do podpisania protokołu i odbioru przedmiotu zamówienia jest Kierownik Zespołu AO lub osoba przez niego upoważniona. 7. Wszelkie niezgodności cenowe będą powodowały wstrzymanie płatności faktury do czasu ich wyjaśnienia. Jakiekolwiek zastrzeżenia winny być zgłoszone w terminie 7 dni od dnia otrzymania faktury. 6 1. Wykonawca zapłaci Zamawiającemu kary umowne w wysokości: a) 20% kwoty brutto danego zamówienia, w razie każdorazowego niewykonania lub nienależytego wykonania umowy, b) 10% łącznej kwoty brutto wskazanej w 5 ust. 2. umowy, w razie rozwiązania umowy przez Zamawiającego z przyczyn, za które odpowiedzialność ponosi Wykonawca, c) W przypadku opóźnienia w realizacji zamówienia przekraczającego 2 godziny Zamawiający ma prawo do realizacji zamówienia u innego dostawcy i obciążenia Wykonawcy poniesionymi w związku z tym kosztami, które zostaną potrącone z wynagrodzenia Wykonawcy. 2. Strony zastrzegają sobie możliwość dochodzenia odszkodowania przewyższającego kary umowne na zasadach ogólnych. 3. Kary umowne o których mowa w ust.1 powyżej mogą być kumulowane. 4. W razie nienależytego wykonania umowy przez Wykonawcę, Zamawiający ma prawo do potrącenia kar, o których mowa w ust. 1 powyżej, należnych tytułem kar umownych z wynagrodzenia Wykonawcy o którym mowa w 5 umowy. 7 1. Wykonawca zobowiązany jest posiadać opłaconą polisę lub inny dokument potwierdzający, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem zamówienia, na sumę gwarancyjną minimum 30 000 zł, przez cały okres obowiązywania niniejszej umowy. W przypadku wygaśnięcia w trakcie realizacji umowy przedmiotowego ubezpieczenia OC Wykonawca zobowiązany jest do zawarcia nowej umowy ubezpieczenia w w/w zakresie lub przedłużenia poprzednio obowiązującej umowy i do niezwłocznego dostarczenia opłaconej polisy, a w przypadku jej braku innego dokumentu potwierdzającego posiadanie ubezpieczenia OC.
2. Wykonawca zobowiązany jest posiadać decyzję Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w sprawie zatwierdzenia prowadzenia działalności w zakresie przygotowania posiłków od surowca do gotowego wyrobu oraz cateringu. 3. Wykonawca oświadcza, że usługa będzie realizowana przy pomocy pojazdu posiadającego decyzję właściwego organu w zakresie co najmniej zatwierdzenia samochodu do przewozu środków spożywczych pakowanych nie wymagających zapewnienia warunków chłodniczych w transporcie oraz dań obiadowych transportowanych w zamykanych termosach i pojemnikach. 8 1. Niezależnie od uprawnień przysługujących Zamawiającemu opisanych w 6, Zamawiający ma prawo do rozwiązania umowy bez zachowania okresu wypowiedzenia, w razie stwierdzenia rażącego lub powtarzającego się niewykonania lub nienależytego wykonania umowy przez Wykonawcę. 2. Umowa może być rozwiązana przez każdą ze stron z zachowaniem 1-miesięcznego okresu wypowiedzenia. 9 1. Wykonawca przyjmuję do wiadomości, że: a) dane osobowe zawarte w niniejszej umowie będą przechowywane i przetwarzane przez Wojewódzki Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej w Katowicach z siedzibą: 40-035 Katowice, ul. Plebiscytowa 19 (dalej: Fundusz), zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29 sierpnia 1997r. o ochronie danych osobowych (Dz.U. z 2002 r. Nr 101, poz. 926 z poźn. zm.) wyłącznie w celu realizacji niniejszej umowy, b) przysługuje mu/osobom przy pomocy których będzie wykonywał zamówienie prawo wglądu do moich jego/ich danych osobowych oraz ich poprawiania, c) dane osobowe mogą być udostępniane organom i osobom uprawnionym do przeprowadzania w Funduszu czynności kontrolnych i audytowych. 2. Wykonawca/ osoby przy pomocy których będzie wykonywał zamówienie wyraża/wyrażają zgodę na przetwarzanie przez Fundusz moich jego/ich danych osobowych w związku z realizacją przedmiotowej umowy. 10 1. W sprawach nieuregulowanych niniejszą Umową mają zastosowanie odpowiednie przepisy Kodeksu Cywilnego oraz inne odpowiednie przepisy powszechnie obowiązującego prawa. 2. Wszelkie zmiany niniejszej Umowy mogą być dokonywane wyłącznie aneksem w formie pisemnej, pod rygorem nieważności. 3. Zamawiający nie może powierzyć wykonania niniejszej umowy osobie trzeciej z zastrzeżeniem zapisu w 6 pkt. 1c. 4. Strony dołożą wszelkich starań, aby powstałe spory wynikające z realizacji Umowy wyjaśnić i rozwiązać na drodze polubownej. W przypadku braku jednomyślności dla rozstrzygnięcia sporu właściwym będzie sąd powszechny w Katowicach. 11 Umowa została sporządzona w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze Stron. WYKONAWCA ZAMAWIAJĄCY