Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZMIANIE OGŁOSZENIA

Transkrypt

1 Page 1 of 5 Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr z dnia r. Ogłoszenie o zamówieniu - Sosnowiec 1.Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa dla uczestników kursów specjalizacyjnych dla kardiologów, onkologów i lekarzy medycyny pracy współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego... Termin składania ofert: Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZMIANIE OGŁOSZENIA Ogłoszenie dotyczy: Ogłoszenia o zamówieniu. Informacje o zmienianym ogłoszeniu: data r. SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY Instytut Medycyny Pracy i Zdrowia Środowiskowego, ul. Kościelna 13, Sosnowiec, woj. śląskie, tel , fax SEKCJA II: ZMIANY W OGŁOSZENIU II.1) Tekst, który naleŝy zmienić: Miejsce, w którym znajduje się zmieniany tekst: II.1.3. W ogłoszeniu jest: 1.Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa dla uczestników kursów specjalizacyjnych dla kardiologów, onkologów i lekarzy medycyny pracy współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2.Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia uczestnikom kursu w kaŝdym dniu trwania zajęć dydaktycznych i w ilości odpowiadającej zakwalifikowanej liczbie uczestników cateringu w formie: a)jednej przerwy kawowej śniadaniowej, podczas której kaŝdy uczestnik moŝe otrzymać: - napoje gorące (kawa, herbata: czarna, owocowa, zielona)- min. 250 ml./os. - napoje zimne (woda mineralna: gazowana, niegazowana)- min. 300 ml.os. - soki 100 % - kanapki przygotowane na róŝnego rodzaju pieczywie- min. 5 szt. /os. zawierająca co najmniej 3 składniki, po jednym z niŝej wymienionych grup: a) ser Ŝółty lub twaroŝek, lub wędlina lub łosoś, etc., b) jajko lub pomidor, lub ogórek świeŝy/kiszony, etc., c) majonez lub pasta, lub oliwki, lub anchois, etc.; lub inne dania śniadaniowe - np. tartinki, szaszłyki koktajlowe, muszle makaronowe nadziewane sałatką, jajka faszerowane, babeczki koktajlowe nadziewane, roladki nadziewane - min. 100 g/os. - owoce sezonowe/sałatka owocowa - zestaw ciast i ciasteczek do wyboru lub porcjowo (np. makowiec, jabłecznik, sernik, rurki z masą adwokatową) Wykonawca zapewni równieŝ: - cukier biały, czcinowy, cytrynę, miód, śmietankę/mleko - zimną płytę śniadaniową (mięsa pieczone, galantyny i pasztety, deski serów, jaja faszerowane, tymbaliki drobiowe itp.) -zastawę stołową

2 Page 2 of 5 porcelanową -sztućce -obrusy, serwety -obsługę kelnerską 2)przerwy obiadowej, podczas której kaŝdy uczestnik otrzyma ciepły posiłek w formie dania obiadowego, napoje gorące (kawa, herbata)- min. 250 ml./os. napoje zimne (woda mineralna gazowana i niegazowana, soki 100 %)- min. 300 ml./os., dodatki :cukier, mleczko, cytryna oraz deser Zestaw obiadowy będzie obejmował: I. zupy czyste i kremy, zupy typu - pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa itp., zupy typu gulaszowego. II dania obiadowe: - mięsne - zawierające co najmniej 3 składniki, po jednym z niŝej wymienionych grup: a) ziemniaki (gotowane, zapiekane, duszone, frytki, faszerowane) lub ryŝ (brązowy, biały, dziki), lub makaron, lub kasza (perłowa, kuskus, gryczana), lub kluski (kładzione, śląskie, na parze, kopytka) etc g./os. b) sztuka mięsa (min. 100 gram - bez sosu, z sosem - min. 120 gram) lub kotlet schabowy (min. 100 gram), lub ryba (z panierką min. 120gram, bez panierki min. 100 gram), lub udko z kurczaka - min. 150 gram, lub gulasz - potrawka min. 150 gram, lub kotlet mielony, etc. (min. 120 gram), lub inne danie obiadowe w jednej z form: makaron z sosem i z mięsem (np. carbonara, bolognese, z kurczakiem), lasagne z sosem bolońskim i mięsem lub mięsem i warzywami, ryba po grecku, pierogi etc. (min. 400 g.), c) surówka (min. 100 gram) lub warzywa gotowane etc. (min. 150 gram), sałatki z warzyw i owoców krajowych i zagranicznych -Danie wegetariańskie- zawierające co najmniej 3 składniki, po jednym z niŝej wymienionych grup: a) ziemniaki lub ryŝ, lub makaron, lub kasza, lub kluski śląskie, etc g./os. b) kotlet sojowy lub kotlet warzywny, lub kotlet jajeczny, lub gulasz sojowy, lub gulasz warzywny, lub potrawka z warzyw, etc. - min. 150 gram/os. - ryby - duszone, smaŝone, pieczone, zapiekane c) surówka (min. 100 gram) lub warzywa gotowane, etc. - min. 150 gram/os. lub inne wegetariańskie danie obiadowe w jednej z form: makaron z sosem lub lasagne z warzywami, lub risotto warzywne, etc. - min. 400 g./os. III. deser - ciasta pieczone z owocami i bakaliami, ciasta na zimno z galaretką i owocami, desery na bazie musów i przecierów owocowych, desery na bazie bitej śmietany, owoce egzotyczne, sałatki owocowe itp.- min. 200 g./os. Wykonawca zapewni równieŝ: -zastawę stołowa porcelanową - sztućce -obrusy, serwety -obsługę kelnerską Wymienione wyŝej wartości w gramach/mililitrach są wartościami minimalnymi i wyznaczają wymagane minimalne ilości posiłków/napojów dla jednej osoby podczas jednego dnia Kursu. 3. W kaŝdym dniu kursu 10% zestawów śniadaniowych oraz obiadowych stanowić będą posiłki wegetariańskie. 4.Terminy realizacji usługi: tydzień roboczy od poniedziałku do piątku; pomiędzy godz a 15.00, w terminach uzgodnionych z Zamawiającym w okresie od lutego 2012 do grudnia 2012 (z przerwą wakacyjną: lipiec -sierpień) według przedstawionego poniŝej harmonogramu: miesiąc ilość dni usługi średnia ilość osób kaŝdego dnia osobodni Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Wrzesień Październik Listopad Grudzień Zamawiający zastrzega, Ŝe ilość zestawów moŝe ulec zmianie w przypadku zmiany liczby uczestników szkoleń. Wykonawca zostanie poinformowany o liczbie uczestników danego szkolenia najpóźniej na 2 dni przed ustalonym terminem szkolenia). 6. Zamawiający zastrzega, iŝ harmonogram kursu moŝe ulec zmianie oraz kilka szkoleń moŝe odbywać się jednocześnie. 7. Miejsce wykonania

3 Page 3 of 5 usługi: Instytut Medycyny Pracy i Zdrowia środowiskowego, ul. Kościelna 13, Sosnowiec 8. Wykonawca dostarczy posiłki na własny koszt w specjalistycznych termosach zapewniających utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewoŝonych posiłków, zgodnie z zasadami HACCP. Posiłki muszą być wykonane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, tylko ze świeŝych produktów, dobranych zgodnie z zasada sezonowości. Nie moŝna uŝywać produktów typu instant (np. zupy w proszku itp.) oraz produktów gotowych (np. mroŝone gołąbki, klopsy, zrazy itp.). Zamawiający nie pokrywa kosztów transportu i noclegów osób wykonujących zamówienie. 9. Posiłki będą przygotowane przez Wykonawcę w obiektach lub obiekcie, dla którego Wykonawca posiada decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego Ŝywienia. 10. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi Ŝywności.. W ogłoszeniu powinno być: 1.Przedmiotem zamówienia jest usługa cateringowa dla uczestników kursów specjalizacyjnych dla kardiologów, onkologów i lekarzy medycyny pracy współfinansowanych ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2.Wykonawca jest zobowiązany do zapewnienia uczestnikom kursu w kaŝdym dniu trwania zajęć dydaktycznych i w ilości odpowiadającej zakwalifikowanej liczbie uczestników cateringu w formie: a)jednej przerwy kawowej śniadaniowej, podczas której kaŝdy uczestnik moŝe otrzymać: - napoje gorące (kawa, herbata: czarna, owocowa, zielona)- min. 250 ml./os. - napoje zimne (woda mineralna: gazowana, niegazowana)- min. 300 ml./os. - soki 100 %- min. 250./ml. - kanapki przygotowane na róŝnego rodzaju pieczywie- min. 5 szt. /os. zawierająca co najmniej 3 składniki, po jednym z niŝej wymienionych grup: a) ser Ŝółty lub twaroŝek, lub wędlina lub łosoś, etc., b) jajko lub pomidor, lub ogórek świeŝy/kiszony, etc., c) majonez lub pasta, lub oliwki, lub anchois, etc.; lub inne dania śniadaniowe - np. tartinki, szaszłyki koktajlowe, muszle makaronowe nadziewane sałatką, jajka faszerowane, babeczki koktajlowe nadziewane, roladki nadziewane - min. 100 g/os. - owoce sezonowe/sałatka owocowa- min. 200 g/os. - zestaw ciast i ciasteczek do wyboru lub porcjowo (np. makowiec, jabłecznik, sernik, rurki z masą adwokatową)- min.200 g/os. Wykonawca zapewni równieŝ: - cukier biały, czcinowy, cytrynę, miód, śmietankę/mleko - zimną płytę śniadaniową (mięsa pieczone, galantyny i pasztety, deski serów, jaja faszerowane, tymbaliki drobiowe itp.)- min. 150 g/os. -zastawę stołową porcelanową -sztućce -obrusy, serwety -obsługę kelnerską 2)przerwy obiadowej, podczas której kaŝdy uczestnik otrzyma ciepły posiłek w formie dania obiadowego, napoje gorące (kawa, herbata)- min. 250 ml./os. napoje zimne (woda mineralna gazowana i niegazowana, soki 100 %)- min. 300 ml./os., dodatki :cukier, mleczko, cytryna oraz deser Zestaw obiadowy będzie obejmował: I. zupy czyste i kremy, zupy typu - pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa itp., zupy typu gulaszowego- min. 400 ml./os. II dania obiadowe: - mięsne - zawierające co najmniej 3 składniki, po jednym z niŝej wymienionych grup: a) ziemniaki (gotowane, zapiekane, duszone, frytki, faszerowane) lub ryŝ (brązowy, biały, dziki), lub makaron, lub kasza (perłowa, kuskus, gryczana), lub kluski (kładzione, śląskie, na parze, kopytka) etc g./os. b) sztuka mięsa (min. 100 gram - bez sosu,

4 Page 4 of 5 z sosem - min. 120 gram) lub kotlet schabowy (min. 100 gram), lub ryba (z panierką min. 120gram, bez panierki min. 100 gram), lub udko z kurczaka - min. 150 gram, lub gulasz - potrawka min. 150 gram, lub kotlet mielony, etc. (min. 120 gram), lub inne danie obiadowe w jednej z form: makaron z sosem i z mięsem (np. carbonara, bolognese, z kurczakiem), lasagne z sosem bolońskim i mięsem lub mięsem i warzywami, ryba po grecku, pierogi etc. (min. 400 g.), c) surówka (min. 100 gram) lub warzywa gotowane etc. (min. 150 gram), sałatki z warzyw i owoców krajowych i zagranicznych -Danie wegetariańskie- zawierające co najmniej 3 składniki, po jednym z niŝej wymienionych grup: a) ziemniaki lub ryŝ, lub makaron, lub kasza, lub kluski śląskie, etc g./os. b) kotlet sojowy lub kotlet warzywny, lub kotlet jajeczny, lub gulasz sojowy, lub gulasz warzywny, lub potrawka z warzyw, etc. - min. 150 gram/os. - ryby - duszone, smaŝone, pieczone, zapiekane c) surówka (min. 100 gram) lub warzywa gotowane, etc. - min. 150 gram/os. lub inne wegetariańskie danie obiadowe w jednej z form: makaron z sosem lub lasagne z warzywami, lub risotto warzywne, etc. - min. 400 g./os. III. deser - ciasta pieczone z owocami i bakaliami, ciasta na zimno z galaretką i owocami, desery na bazie musów i przecierów owocowych, desery na bazie bitej śmietany, owoce egzotyczne, sałatki owocowe itp.- min. 200 g./os. Wykonawca zapewni równieŝ: -zastawę stołowa porcelanową -sztućce -obrusy, serwety -obsługę kelnerską Wymienione wyŝej wartości w gramach/mililitrach są wartościami minimalnymi i wyznaczają wymagane minimalne ilości posiłków/napojów dla jednej osoby podczas jednego dnia Kursu. 3. W kaŝdym dniu kursu 10% zestawów śniadaniowych oraz obiadowych stanowić będą posiłki wegetariańskie. 4.Terminy realizacji usługi: tydzień roboczy od poniedziałku do piątku; pomiędzy godz a 15.00, w terminach uzgodnionych z Zamawiającym w okresie od lutego 2012 do grudnia 2012 (z przerwą wakacyjną: lipiec -sierpień) według przedstawionego poniŝej harmonogramu: miesiąc ilość dni usługi średnia ilość osób kaŝdego dnia osobodni Luty Marzec Kwiecień Maj Czerwiec Wrzesień Październik Listopad Grudzień Zamawiający zastrzega, Ŝe ilość zestawów moŝe ulec zmianie w przypadku zmiany liczby uczestników szkoleń. Wykonawca zostanie poinformowany o liczbie uczestników danego szkolenia najpóźniej na 2 dni przed ustalonym terminem szkolenia). 6. Zamawiający zastrzega, iŝ harmonogram kursu moŝe ulec zmianie oraz kilka szkoleń moŝe odbywać się jednocześnie. 7. Miejsce wykonania usługi: Instytut Medycyny Pracy i Zdrowia środowiskowego, ul. Kościelna 13, Sosnowiec 8. Wykonawca dostarczy posiłki na własny koszt w specjalistycznych termosach zapewniających utrzymanie odpowiedniej temperatury oraz jakości przewoŝonych posiłków, zgodnie z zasadami HACCP. Posiłki muszą być wykonane z naturalnych produktów metodą tradycyjną, tylko ze świeŝych produktów, dobranych zgodnie z zasada sezonowości. Nie moŝna uŝywać produktów typu instant (np. zupy w proszku itp.) oraz produktów gotowych (np. mroŝone gołąbki, klopsy, zrazy itp.). Zamawiający nie pokrywa kosztów transportu i noclegów osób wykonujących zamówienie. 9. Posiłki będą przygotowane przez Wykonawcę w obiektach lub obiekcie, dla którego Wykonawca posiada decyzję inspektora sanitarnego o dopuszczeniu obiektu do

5 Page 5 of 5 przygotowywania posiłków dla potrzeb zbiorowego Ŝywienia. 10. Wykonawca odpowiada za transport przedmiotu zamówienia oraz podanie go zgodnie z wymaganiami sanitarnymi dotyczącymi Ŝywności.. Miejsce, w którym znajduje się zmieniany tekst: III.5. W ogłoszeniu jest: BieŜącą opinię sanitarną Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą, Ŝe Wykonawca spełnia określone wymogi w zakresie świadczonych usług będących przedmiotem zamówienia.. W ogłoszeniu powinno być: BieŜącą opinię sanitarną Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego, potwierdzającą, Ŝe Wykonawca spełnia określone wymogi w zakresie świadczonych usług będących przedmiotem zamówienia (opinia wystawiona minimum 14 dni przed upływem terminu składania ofert ( r.).