DOBRE PRAKTYKI SOT/MOT Aleksandra Bąkowska, Monika Surma Program Kulinarni mistrzowie i ich mali uczniowie

Podobne dokumenty
Program innowacji pedagogicznej- Kuchnia bez tajemnic

KUCHCIKOWO WARSZTATY KULINARNE

INNOWACJA PEDAGOGICZNA O CHARAKTERZE PROGRAMOWO-ORGANIZACYJNYM KULINARNE ABC

KARTA INNOWACJI PEDAGOGICZNEJ

OŚRODEK SZKOLNO WYCHOWAWCZY W SŁUPSKU ZASADNICZA SZKOŁA ZAWODOWA NR 7. Company LOGO

INNOWACJA PEDAGOGICZNA. Nazwa szkoły: Zespół Szkół Ogólnokształcących w Godzianowie. Autor: Halina Majka. Temat: Zdrowo jem- zdrowo żyję

INNOWACJA PEDAGOGICZNA Dotrzymuję Kroku Czterem Porom Roku realizowana w klasie I w roku szkolnym 2013/2014

ZDROWIE NA TALERZU PROGRAM PROMOCJI ZDROWIA

ROCZNY PLAN PRACY NIEPUBLICZNEGO PRZEDSZKOLA NR.1 HAPPY KIDS W KAMIEŃCU WROCŁAWSKIM NA ROK 2013/2014

INNOWACJA PEDAGOGICZNA KOLOROWE POPOŁUDNIA

Plan działań w roku szkolnym 2017/2018

Osiągnięcia i umiejętności dzieci

Warsztaty edukacyjne dla przedszkolaków. Edukacja prozdrowotna i profilaktyka otyłości GRUPA WIEKOWA 3-6 LAT

PROGRAM WYCHOWAWCZY ŚWIETLICY SZKOLNEJ RACJONALNE ODŻYWIANIE I ZDROWY STYL ŻYCIA

PLAN DZIAŁAŃ KÓŁKA HAFCIARSKIEGO

ZAJĘCIA Z PSYCHOLOGIEM POZNAJEMY SIEBIE

Osoba odpowiedzialna za realizację zadania. Termin realizacji. początek września 2014 roku. Sylwia Szeszuła. Joanna Bystroń. Małgorzata Szymczak

Projekt systemowy Program aktywności społeczno-zawodowej klientów ośrodka pomocy społecznej w Starym Kurowie

Propagowanie i utrwalanie zdrowego stylu życia w różnych aspektach u wszystkich przedszkolaków, uczniów i ich rodziców oraz nauczycieli.

potrafi wybrać produkty spożywcze odpowiednie na śniadanie, obiad, podwieczorek, czy kolację;

ROCZNY PLAN WSPOMAGANIA LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO W ZESPOLE SZKÓŁ NR 1 W WAŁCZU W OBSZARZE POSTAWY UCZNIOWSKIE. JAK JE KSZTAŁTOWAĆ?

Zespół Szkół Zawodowych w Przeworsku

PODSTAWA PROGRAMOWA KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

Plan działań Przedszkolnego Zespołu Szkoły Promującej Zdrowie w roku szkolnym 2013/2014 w Przedszkolu Miejskim Nr 5 w Olsztynie

PLAN PRACY PRZEDSZKOLA GMINNEGO PRZY ZESPOLE SZKOLNO- PRZEDSZKOLNYM W GRZEGORZEWIE W ROKU SZKOLNYM 2017/2018

W ZDRWYM CIELE ZDROWY DUCH

KONCEPCJA PRACY W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR 2 FANTAZJA W SZCZYTNIE

PROGRAM NAPRAWCZY ZDROWIE NA TALERZU DOTYCZĄCY ŻYWIENIA W PRZEDSZKOLU INTEGRACYJNYM NR 12 IM. J. CH. ANDERSENA W STALOWEJ WOLI

PROGRAM EDUKACYJNY Z ZAKRESU ZAJĘĆ KULINARNYCH

ROCZNY PLAN WSPOMAGANIA SP 4 W WAŁCZU W OBSZARZE POSTAWY UCZNIOWSKIE. JAK JE KSZTAŁTOWAĆ?

Przedszkole Samorządowe im. Adama Mickiewicza w Józefowie nad Wisłą. Program Profilaktyki W grupie nie jestem sam na rok szk.

Z matematyką i programowaniem za pan brat. Szkoła Podstawowa im. A. Fiedlera w Połajewie

PROGRAM PRZEDSZKOLA GEDANENSIS

SZKOŁA PROMUJĄCA ZDROWIE PROJEKT

Dział programowy: Kuchnia bezpieczna i przyjazna użytkownikom

Szkoła Podstawowa nr 7 im. Adama Mickiewicza w Pile

PLAN PRACY I NADZORU PEDAGOGICZNEGO W ROKU SZKOLNYM 2015/2016 ODDZIAŁY PRZEDSZKOLNE I PUNKT PRZEDSZKOLNY W ŻARNOWCU

PLAN PRACY SZKOŁY PROMUJĄCEJ ZDROWIE W SZKOLE PODSTAWOWEJ W DOLISTOWIE. na rok szkolny 2012/2013. Od tego co jesz i pijesz zależy to, jak długo żyjesz

SZKOLNY PROGRAM PROFILAKTYKI

Projekt edukacji żywieniowej dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym. MAŁY DIETETYK. Stowarzyszenie DIETANOVA

Szkolny Program Wychowawczy II Etap kształcenia

Literatura od kuchni, czyli o kulinariach w literaturze pięknej. Projekt edukacyjny

EUROPEJSKI KODEKS WALKI Z RAKIEM W P U B L I C Z N Y M P R Z E D S Z K O L U W R Z E Z A W I E

PROGRAM PRAKTYKI ZAWODOWEJ dla uczniów Technikum Turystyczno- Gastronomicznego w ZSP MSG w Myślenicach

PROGRAM WYCHOWAWCZY PRZEDSZKOLA NIEPUBLICZNEGO KRASNAL W KĘTRZYNIE

Roczny plan pracy Przedszkola Samorządowego w Gościcinie na rok szkolny 2014/2015

PROGRAM WYCHOWAWCZY POWIATOWEGO MŁODZIEŻOWEGO DOMU KULTURY W OTWOCKU NA LATA Otwock, wrzesień 2013 r.

Zespół Szkół nr 2 w Wałczu TECHNIKUM ZAWODOWE NR 1 IM. PROFESORA WIKTORA ZINA

INNOWACJA PEDAGOGICZNA organizacyjno-metodyczna

Zawód i symbol cyfrowy zawodu: Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych Przedmiot: Pracownia gastronomiczna. Klasa: I TŻ

Program profilaktyczny Wiemy, co jemy, bo zdrowi być chcemy

Sprawozdanie z realizacji programu Owoce w szkole realizowanego w I i w II półroczu roku szkolnego 2013/2014

INNOWACJA PEDAGOGICZNA: Skrzaty pod DACHem Europy. Kulturowa podróż przedszkolaków po krajach niemieckiego obszaru językowego.

PROGRAM PRAKTYK ZAWODOWYCH DLA ZAWODU - TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH NR PROGRAMU:

PROZDROWOTNA W GIMNAZJUM NR 1 IM. GEN BRONI ST. MACZKA W JAWORZU

Zespół Szkolno-Przedszkolny nr 1 w Łodzi Przedszkole Miejskie nr 21 Łódź

Zdrowie to nie tylko brak choroby, lecz stan dobrego samopoczucia fizycznego, psychicznego, społecznego i duchowego

Niepubliczne Przedszkole SGGW w Warszawie. Kółko kulinarne. Opiekun Kółka Kulinarnego Kuchcikowo : Aneta Niemyjska

PLAN DZIAŁAŃ W ZAKRESIE PROMOCJI ZDROWIA W MIEJSKIM PRZEDSZKOLU NR 6 W PŁOCKU NA LATA

PLAN PRACY ZESPOŁU DS. PROMOCJI ZDROWIA W SZKOLE PODSTAWOWEJ W KŁODAWIE NA ROK SZKOLNY 2017/2018

Jem smacznie, zdrowo i kolorowo!

INNOWACJA PEDAGOGICZNA organizacyjno-metodyczna

Celem wychowania przedszkolnego jest:

PROGRAM. KULINARNE PODBOJE edycja III

Plan Działań Wspierających Szkoły Podstawowej nr 6 im. Janusza Korczaka w Rawiczu Szkoła Promująca Zdrowie przewidziany do zrealizowania w roku

BANK DOBRYCH PRAKTYK

Szkolny Program Profilaktyki Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego nr 1 we Wrocławiu na lata 2015/2018

PROGRAM WYCHOWAWCZY PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO W RUDNIE

Projekty realizowane w roku szkolnym 2016/2017 I semestr, Szkoła Podstawowa nr 2 w Sobótce

i form pracy (pokaz, praktyczne działanie, komunikacja alternatywna, metody audiowizualne, metody aktywizujące).

PLAN DZIAŁAŃ MIEJSKIEGO PRZEDSZKOLA I ŻŁOBKA "EKOLUDKI" W ROKU SZKOLNYM 2016/2017 W RAMACH SZKOŁY PROMUJĄCEJ ZDROWIE

Program profilaktyki Szkoły Podstawowej im. por. Izydora Kołakowskiego. w Domanowie i Szkoły Filialnej w Świrydach dla

PROGRAM WYCHOWAWCZY. SZKOŁY PODSTAWOWEJ im. Emilii Sczanieckiej w Konarzycach

2 Barbara Grabek, Paulina Strychalska, Marzanna Polcyn. II. Przygotowanie przez uczniów klas II i III kodeksu kulturalnego ucznia- X 2016 Kodeks kultu

Roczny Plan Pracy Publicznego Przedszkola w Godziszce na rok szkolny 2017/2018. Przedszkolak twórcą i artystą

PROGRAM PRACY OPIEKUŃCZO - WYCHOWAWCZEJ ŚWIETLICY SZKOLNEJ GIMNAZJUM IM. JANA KOCHANOWSKIEGO W ŁAZISKACH

PLAN PRACY PRZEDSZKOLA Rok szkolny 2016/2017

Kubusiowa akademia zdrowia

Sprawozdanie z realizacji programu organizowanego przez KUPS w ZSP SP i G im. Marii i MichLA Krukierkóww Równem.

Dokumentacja zdjęciowa z projektu gimnazjalnego skierowanego do rodziców i młodzieży.

PROMOCJA ZDROWIA PLAN DZIAŁAŃ PROMUJĄCYCH ZDROWY TRYB ŻYCIA I ROZWÓJ KULTURY FIZYCZNEJ Rok szkolny: 2014/2015

rozwija się emocjonalnie i społecznie, współpracuje z dziećmi i nauczycielem, rozwija pamięć, myślenie, spostrzegawczość,

Projekt TĘCZA realizowany w partnerstwie przez Powiatowe Centrum Pomocy Rodzinie w Kościanie i Ośrodek Pomocy Społecznej w Kościanie

Projekt edukacyjny Jesteśmy kucharzami

PROGRAM SZKOLENIA BARMAN

SZKOLNY PROGRAM PROFILAKTYKI NA LATA

PROGRAM PROFILAKTYCZNY ZDROWY ZĄBEK PRZEDSZKOLA SAMORZĄDOWEGO NR 14 W WAŁBRZYCHU ROK SZKOLNY 2014/2015

KONCEPCJA PRACY SAMORZĄDOWEGO PRZEDSZKOLA W KOCHANOWICACH

KONCEPCJA PRACY LICEUM OGÓLNOKSZTAŁCĄCEGO

PROGRAM PROZDROWOTNY. Zdrowe jedzenie jest teraz w cenie- Kuchcikowo

PROGRAM WYCHOWAWCZY PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO W KANIOWIE

PRZEZNACZONY DLA UCZNIÓW KLASY I

KONCEPCJA PRACY. SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 9 Społecznego Towarzystwa Oświatowego w Warszawie na rok szkolny 2013/2014

PROGRAM WYCHOWAWCZY PRZEDSZKOLA PUBLICZNEGO W STRZESZOWIE

Adresaci: Uczniowie kl. III Szkoły Przysposabiającej do Pracy dla uczniów z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym i znacznym.

Technikum w Dobrzyniu Nad Wisłą. Jak i po co prowadzić ewaluację wewnętrzną?

Plan współpracy z rodzicami dzieci 4/5 letnich w roku szkolnym 2014/2015

ROCZNY PLAN PRACY PRZEDSZKOLA GMINNEGO IM. ŚW. RODZINY W ROKICINACH PODHALAŃSKICH

Żyjmy zdrowo kolorowo

PROGRAM WYCHOWAWCZY PRZEDSZKOLA NR 98 SŁONECZKO W POZNANIU

Transkrypt:

Program,,Kulinarni mistrzowie i ich mali uczniowie Program,,Kulinarni mistrzowie i ich mali uczniowie powstał na potrzeby współpracy Przedszkola Miejskiego nr 12,,Niezapominajka w Słupsku i Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 im. Noblistów Polskich w Słupsku. Współdziałanie obejmuje udział przedszkolaków i uczniów Technikum nr 1 w Słupsku w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w warsztatach kulinarnych,,mały Masterchef, które planujemy organizować na terenie przedszkola i szkoły. Cykliczne zajęcia w grupach przedszkolnych odbywać się będą raz na dwa miesiące. Głównym celem programu jest zachęcenie dzieci do kulinarnych eksperymentów, poznawanie zasad zdrowego odżywiania i czerpania przyjemności z samej współpracy w grupie. Ważnym celem jest również uczenie dzieci tzw.,,kultury stołu, czyli jak prawidłowo nakrywać do posiłku i jak kulturalnie go spożywać. Chcemy też umożliwić przedszkolakom poznanie funkcjonowania zaplecza kuchennego, dlatego zajęcia ze starszymi dziećmi odbywać się będą raz na kwartał na terenie Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1, planowane są także spotkania uczestników warsztatów z czołowymi kucharzami naszego miasta i kraju. Dzięki współpracy uczniów i przedszkolaków możliwe będzie uwzględnienie zasady indywidualizacji, bowiem każde dziecko może liczyć na pomoc ze strony starszego kolegi. Program angażuje do współpracy również rodziców poprzez uczestnictwo w przygotowaniu potrzebnych składników. Planujemy pozyskiwanie artykułów spożywczych od lokalnych producentów i własnej, przyprzedszkolnej uprawy warzyw. Program ma również za zadanie zwiększenie świadomości dzieci w zakresie zdrowego odżywiania. Organizując zajęcia w ramach programu,,kulinarni mistrzowie i ich mali uczniowie, chciałybyśmy zachęcić dzieci do wybierania smacznych i zdrowych posiłków, z możliwością samodzielnego (lub pod niewielkim nadzorem) ich przygotowywania, a uczniom przyszłym kucharzom dać szansę odczucia odpowiedzialności za to, co w przyszłości podawać będą w swoich restauracjach, między innymi małym dzieciom. Będzie to również czas poznawania sezonowych produktów, często próbowania nowych smaków, zachęcania przedszkolnych,,niejadków do spożywania warzyw i owoców, uruchamiania ich wyobraźni podczas ozdabiania i wykańczania przygotowanych posiłków. Wspólne warsztaty mają także na celu wzmocnienie u młodzieży poczucia odpowiedzialności społecznej za młodsze pokolenie. Regularne spotkania przedszkolaków i młodzieży przyczynią się do większego zaangażowania i refleksji uczniów nad wykonywanymi czynnościami zawodowymi. Uczeń będzie uważnie i starannie dobierał produkty zgodnie z zasadami zdrowego odżywiania, wykorzystywał poznane metody przygotowywania potraw. Będzie czuł się odpowiedzialny za swojego podopiecznego i nadzorował prawidłowe wykonywanie przez niego określonych czynności

kulinarnych. Uczeń Technikum nr 1 będzie motywował młodszego kolegę, wspierał i poniekąd wpływał na jego osobisty rozwój, przez co sam wzmocni poczucie własnej wartości, odczuje zadowolenie z wykonywanych zadań kulinarnych i wychowawczych. Ta forma pracy przyniesie satysfakcję uczniom i dzieciom. Młodsi koledzy, poprzez zadawane częściej pytania spowodowane naturalną dla ich wieku ciekawością, wyzwolą u mistrzów przemyślane odpowiedzi dotyczące procesu przygotowania i realizacji potrawy, właściwego zachowania się przy stole. Uczeń będzie wykorzystywał swoją wiedzę zawodową (technologia gastronomiczna, obsługa konsumenta, zasady żywienia), ale i ogólną zakresu chemii, biologii. Dzięki bliskim relacjom przedszkolak uczeń proces dydaktyczny przyniesie efekty zarówno dydaktyczne, jak i wychowawcze. Program zaktywizuje młodzież w środowisku, pozytywnie wpłynie na wizerunek szkoły i jej wychowanków. Uczestnictwo w warsztatach będzie też okazją do zapoznawania dzieci z pracą, jaką wykonuje kucharz (w 2015 roku Roku Szkół Zawodowych nie było to bez znaczenia). Uczniowie swoim przykładem pokażą maluchom, że ta praca jest bardzo potrzebna i ciekawa. Liczymy również na to, że w przyszłości przedszkolak jako uczeń Technikum nr 1 stanie się,,mistrzem i w kolejnych latach realizacji programu on będzie inspirował następne pokolenia,,małych uczniów do wspólnego kulinarnego eksperymentowania. Z dotychczasowych doświadczeń wynika, że pokoleniowe spotkanie,,małych uczniów i,,mistrzów to dowód na to, że edukację w zakresie prawidłowego odżywiania i przygotowywania posiłków można i trzeba zacząć bardzo wcześnie. Cele ogólne programu 1. Kształtowanie zdrowych nawyków żywieniowych wśród społeczności szkolnej i przedszkolnej. 2. Kształtowanie u dzieci i młodzieży właściwych nawyków i umiejętności higienicznozdrowotnych. 3. Kształtowanie umiejętności społecznych dzieci, niezbędnych w poprawnych relacjach z dziećmi i dorosłymi. 4. Kształtowanie u dzieci i młodzieży poczucia przynależności społecznej. 5. Integracja uczniów ZSP nr 1 im. Noblistów Polskich w Słupsku z przedszkolakami PM nr 12,,Niezapominajka w Słupsku. Cele szczegółowe W stosunku do przedszkolaka PM nr 12,,Niezapominajka :

kształtowanie umiejętności interpersonalnych dzieci, wyposażenie dzieci w wiedzę na temat zdrowego odżywiania, zasad higieny, zasad savoirvivre u, kształtowanie umiejętności współpracy w grupie, budowanie poczucia bezpieczeństwa w relacjach z innymi osobami, pokonywanie nieśmiałości w nawiązaniu nowych przyjaźni, rozwijanie pewności siebie, rozwijanie wyobraźni i inwencji twórczej, rozwijanie poczucia kompozycji kolorystycznej, wrażliwości i piękna, stwarzanie dziecku możliwości do działania kulinarnego, zapoznanie dzieci z cechami charakterystycznymi i przeznaczeniem produktów spożywczych. W stosunku do uczniów ZSP nr 1: utrwalenie metod i technik sporządzania potraw lub napojów, wykorzystanie zasad racjonalnego wykorzystania surowców w produkcji gastronomicznej, zaplanowanie etapów sporządzania potraw i napojów lub półproduktów, zaplanowanie, z jakich gastronomicznych urządzeń produkcyjnych należy skorzystać podczas wykonywania określonych zadań, dobieranie przypraw do określonej potrawy lub napoju, planowanie i przewidywanie wielkości porcji i ilości produktu, wyjaśnianie sposobu wykonania potrawy lub napoju młodszym kolegom, dobranie metody i techniki do wykonania określonej potrawy, z uwzględnieniem możliwości przedszkolaków, zorganizowanie stanowiska pracy do poszczególnych etapów sporządzania potraw lub napojów lub półproduktów, uwzględniając potrzeby młodszego kolegi, stosowanie przyjętych zasad porcjowania, dekoracji (aranżacji) potraw lub napojów, kształtowanie postawy opiekuńczości w stosunku do młodszych kolegów, rozwijanie umiejętności czerpania przyjemności z bycia w grupie, budowanie poczucia odpowiedzialności. Treści programu Innowację opracowano z wykorzystaniem programów dla zawodu kucharz, cukiernik, technik żywienia i usług gastronomicznych, a także treści zawartych w podstawie programowej wychowania przedszkolnego, natomiast przepisy uwzględniają cykl pór roku i dostępne,

wartościowe, regionalne produkty potrzebne do prawidłowego rozwoju dziecka w wieku przedszkolnym. Metody realizacji programu Metody czynne metoda samodzielnych doświadczeń, metoda kierowania własną działalnością, metoda zadań stawianych dziecku, metoda stacji. Metody oglądowe obserwacja, pokaz. Metody aktywizujące burza mózgów, dyskusja panelowa. Formy pracy indywidualna, w parach, grupowa. Środki dydaktyczne przepisy do przygotowania potraw, noże, tacki, ściereczki, fartuszki, miseczki, serwetki, waga kuchenna, miarki kuchenne, przybory kuchenne, surowce i produkty potrzebne do wykonania potrawy, urządzenia kuchenne.

Harmonogram warsztatów w ramach programu Termin Październik 2015 Miejsce warsztatów/temat warsztatów ZSP nr 1 PM 12 Święto ziemniaka placki Pomarańczowe szaleństwo ciasto ziemniaczane, pieczone ziemniaki klasa dyniowe lub marchewkowe klasa 4fK i grupa IV,,Muchomorki 4gK i grupa V,,Jeżyki Grudzień 2015 Świąteczne pierniki na miodzie klasa Świąteczne pierniki na miodzie 3fK i grupa III,,Żabki klasa 3cK i grupa IV,,Muchomorki Wielkanocne mazurki (wafle, krem, Wiosenne kanapki i owocowe Marzec 2016 smarowanie, ozdabianie) klasa 3g i sałatki klasa 3f i grupa III grupa II,,Biedronki,,Jeżyki Orzeźwiające soki owocowe, Maj 2016 koktajle, soki warzywne,,,szaszłyki z indyka i warzyw klasa 2cK i grupa I,,Pszczółki Jej wysokość Królowa Truskawka Czerwiec 2016 (desery z truskawki i innych owoców, fondue z czekolady) klasa 2f i grupa przedszkolna Czerwiec 2016 Galeria prac plastycznych przedszkolaków o tematyce kulinarnej, zorganizowana w holu ZSP nr 1. Kronika z wykorzystaniem zdjęć ze wspólnych warsztatów wystawa w PM 12,,Niezapominajka i ZSP nr 1. Pokazy kulinarne,,mistrzów i,,uczniów podczas corocznego Festynu Rodzinnego w PM 12,,Niezapominajka. dział V Zakładane efekty działalności innowacyjnej Po realizacji programu,,kulinarni mistrzowie i ich mali uczniowie przedszkolaki będą: potrafiły świadomie dbać o swoje zdrowie, rozumiały potrzebę spożywania warzyw i owoców, potrafiły korzystać z książki kucharskiej, bezpiecznie korzystały z przyborów, miarek kuchennych, wagi, wykorzystywały umiejętności matematyczne w procesie przygotowywania potraw, potrafiły kulturalnie zachowywać się przy stole, współdziałać w zespole,

rozumiały potrzebę dbania o higienę (np. mycie rąk) w trakcie przygotowywania i spożywania posiłków. Po realizacji programu,,kulinarni mistrzowie i ich mali uczniowie uczniowie będą: potrafili organizować stanowisko i narzędzia pracy do wykonywania czynności kucharskich, planowali etapy sporządzania potraw, dobierali metody sporządzania potrawy i produkty do jej wykonania, korzystali ze zdobytej wiedzy i umiejętności zawodowych, przygotowywali potrawy oraz je prezentowali, umieli zapoznawać przedszkolaków ze sposobem wykonania potraw, stosowali zasady higieny i savoir-vivre u, zasady zdrowego odżywiania, pomagali młodszym kolegom, nawiązywali pozytywne relacje społeczne, kształtowali poczucie własnej wartości. Ewaluacja programu Ewaluacja przeprowadzana będzie w trakcie realizacji działań innowacyjnych przez nauczycieli realizujących warsztaty i nauczycieli przedszkola. Narzędzia ewaluacji: obserwacja pracy uczniów i przedszkolaków bieżąca analiza wyników warsztatów, obserwacja współpracy na płaszczyźnie uczeń przedszkolak, obserwacja nawyków higienicznych przedszkolaków, próbowanie przygotowanych wspólnie potraw, sprawozdanie z wprowadzenia i wyników innowacji, ankieta ewaluacyjna skierowana do uczniów, galeria zdjęć z realizowanych warsztatów.: Bibliografia 1. Rozporządzenie Ministra Edukacji Narodowej z dnia 30 maja 2014 r. zmieniające rozporządzenie w sprawie podstawy programowej wychowania przedszkolnego oraz kształcenia ogólnego w poszczególnych typach szkół (Dz. U. poz. 803) 2. Program nauczania dla zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, nr w szkolnym zestawie programów nauczania: 75/2012 3. Program nauczania dla zawodu kucharz, nr w szkolnym zestawie programów nauczania 76/2012

4. Program nauczania dla zawodu cukiernik, nr w szkolnym zestawie programów nauczania 77 /2012 5. Podstawa programowa kształcenia w zawodzie Kucharz 512001 6. Podstawa programowa kształcenia w zawodzie Cukiernik 751201 7. Podstawa programowa kształcenia w zawodzie Technik żywienia i usług gastronomicznych 343404 Opracowanie: Aleksandra Bąkowska, Monika Surma