MAZOWIECKI OŚRODEK DORADZTWA RONICZEGO ODDZIAŁ POŚWIĘTNE W PŁOŃSKU CHARAKTERSTKA ODMIAN ZIEMNIAKA Opracowanie: mgr inż. Janusz Sychowicz Charakterystykę odmian ziemniaka opracowano w oparciu o istę opisową odmian 2014, rośliny rolnicze, część 2, okopowe - COBORU w Słupi Wlk. badane 4 lata (2010-13) uszeregowano wg malejącego plonu. Pozostałe odmiany nie badane przez cały, czteroletni okres podane są wg alfabetu. Oznaczenia małymi cyframi w indeksie górnym oznaczają lata badań np. 107 12,13 oznacza średni plon 107 dla odmiany badanej w roku 2012 i 2013. Objaśnienia do tabel: */N odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego **/ typ kulinarny (AB zwięzły, sałatkowy; B lekko zwięzły, ogólnoużytkowy; BC lekko mączysty, C mączysty, CD mączysty do bardzo mączystego) ***/ smak w skali 9-stopniowej, gdzie: 1 oznacza zły smak 9 oznacza wybitnie dobry smak Brak oceny smaku i typu konsumpcyjnego oznacza, że odmiana nie jest zalecana do bezpośredniego spożycia. ****/ odporność na choroby w skali 9 stopniowej, gdzie: 1 oznacza bardzo dużą wrażliwość względnie podatność danej odmiany na określoną chorobę 9 oznacza pełną odporność genetyczną danej odmiany na określoną chorobę ZACHOWUJĄC ODMIANĘ UB PEŁNOMOCNIK HODOWC: Hodowla Ziemniaka Zamarte sp. z o.o. Aruba, Bartek, Bogatka, Cedron, Denar, Etiuda, Finezja, Gwiazda, Hubal, Jasia, Jurek, Justa, ord, Malaga, Michalina, Miłek, Oberon, Oman, Rudawa, Skawa, Stasia, Ślęza, Tetyda, Zagłoba, Zenia Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka sp. z o.o. zs. w Strzekęcinie Adam, Altesse, Ametyst, Boryna, Bursztyn, Bosman, Cekin, Cyprian, Gawin, Glada, Gustaw, Harpun, Hinga, Ignacy, Igor, Inwestor, Jubilat, Jutrzenka, Kaszub, askara, egenda, Mazur, Owacja, Pasat, Pasja Pomorska, Pokusa, Promyk, Sonda, Syrena, Szyper, Tajfun Agrico Polska sp. z o.o. Almera, Arielle, Impala, Kuras HZPC Polska sp. z o.o. Carrera, Dali, Ingrid, Sagitta Solana Polska sp. z o.o. Satina Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/aski Koszalińskie Bellarosa, Danuta, Honorata, Jelly, Jurata, avinia, Otolia, Roxana, Vineta, Viviana, Zuzanna KWS Polska sp. z o.o. Eurostar, Mondeo, VR 808 Ha Ge Polska sp. z o.o. - Folva
CHARAKTERSTKA ODMIAN JADANCH ZIEMNIAKA p. Wg COBORU 2010-2013 Odporność na: **** Typ Smak Plon ogól. Plon handl. Zawartość miąższu bulw kulinarny ** w skali 9 o *** bulw bulw skrobi % WZORZEC 448 dt/ha 421 dt/ha ODMIAN BARDZO WCZESNE 1. ord N * 1999 113 115 11,8 jas.żółta AB 7 7 7 3 2. Denar N 1999 110 111 11,4 jas.żółta AB 7 7 7 3 3. Miłek N 2006 97 96 14,2 jas.żółta BC 6,5 7 5-6 2 4. Viviana N 2010 93 94 12,0 jas.żółta AB 7 5-6 5-6 2 5. Justa N 2006 84 84 13,0 żółta B-BC 7 5-6 5-6 3 6. Arielle N 2006 107 12,13 109 12,13 12,5 jas.żółta B 7,5 3-4 5-6 2 7. Impala N 2003 106 10,12,13 105 10,12,13 11,2 jas.żółta AB 7 4 6 2 8. Ingrid N 2009 81 12 80 12 12,1 jas.żółta B 7 3-4 5-6 2 WZORZEC 473 dt/ha 447 dt/ha ODMIAN WCZESNE 1. Michalina N 2010 108 109 12,2 jas.żółta B 6,5 7 3-4 3 2. Owacja N 2006 106 106 13,1 jas.żółta B-BC 7 9 7 4 3. Cyprian N 2007 105 105 13,3 jas.żółta B 7 5-6 5-6 5 4. Vineta N 1999 99 100 12,9 żółta AB 7 7 8 2 5. Bellarosa N 2006 98 99 12,6 żółta B 7 5-6 8 2 6. Oman N 2005 89 87 13,9 jas.żółta B 7,5 5-6 5-6 3 7. Altesse N 2009 92 10,12,13 89 10,12,13 12,9 żółta AB 7 3-4 3-4 3 8. Aruba N 2007 95 10,11,12 95 10,11,12 15,3 kremowa B 6,5 8 5-6 4 9. Bohun N 2014 105 12,13 102 12,13 12,0 jas.żółta B 7,1 3-4 5-6 3 10. Carrera N 2006 102 12 104 12 10,4 jas.żółta B 7 3-4 3-4 3 11. Gwiazda N 2011 107 10,12,13 107 9,10,12 12,1 jas.żółta-żółta B 7 7 7 3 12. Hubal N 2011 111 10 111 10 13,7 jas.żółta AB-B 6,5 7 5-6 3,5 13. Ignacy N 2012 105 10,11 106 10,11 11,8 jas.żółta B 6,7 7 7 3
p. Plon ogól. bulw Wg COBORU 2010-2013 Typ Smak Odporność na: **** miąższu bulw kulinarny ** w skali 9 o *** Plon handl. bulw WZORZEC 510 dt/ha 480 dt/ha Zawartość skrobi % ODMIAN ŚREDNIOWCZESNE - JADANE 1. Ametyst N 2009 116 112 14,5 kremowa BC 6 9 5-6 6 2. Jurek N 2012 108 109 12,9 żółta B-BC 7,2 8 5-6 4,5 3. Satina N 2000 108 110 13,3 żółta B 7,5 5 7 3 4. Tajfun N 2004 107 108 16,2 żółta B-BC 7 7 7 5 5. Oberon N 2012 103 103 13,1 jasnożółta AB 7 8 5-6 3,5 6. Finezja N 2007 102 103 15,6 jasnożółta BC 6,5 9 7 4,5 7. Stasia N 2010 101 101 14,1 żółta B 6,5 8 7 4 8. Cekin N 2004 99 100 15,0 jasnożółta BC-C 7 5 5-6 4 9. Gawin N 2010 97 95 16,6 jasnożółta B-BC 6,5 7 7 3 10. Almera N 2008 96 10 98 10 11,2 jasnożółta AB 7 3-4 3-4 3 11. Bartek N 2003 111 10-12 110 10-12 15,0 jasnożółta B 7 8 8 5 12. Bogatka N 2013 96 11-13 93 11-13 12,3 jasnożółta B 6,8 8 5-6 3,5 13. Bursztyn N 2010 88 11,12 88 11,12 15,9 biała BC-C 6,5 9 3-4 5 14. Dali N 2006 89 12 88 12 12,0 jasnożółta AB-B 7 5-6 5-6 3 15. Etiuda N 2011 79 10 81 10 15,7 kremowa C-CD 6,5 8 5-6 4 16. Folva N 2003 100 13 100 13 14,2 żółta B 7 4-5 5-6 3,5 17. Honorata N 2012 87 10,11 87 10,11 15,9 jasnożółta BC 6,7 5-6 5-6 3 18. Igor N 2012 104 10,11,13 103 10,11,13 14,2 żółta AB-BC 6,4 8 3-4 5 19. Jurata N 2011 93 10,13 93 10,13 15,4 kremowa B-BC 6,5 8 5-6 3 20. Jutrzenka N 2009 100 10-12 100 10-12 14,2 jasnożółta BC 7 8 5-6 2 21. askara N 2013 102 11-12 103 11-12 15,4 jasnożółta B-BC 6,7 5-6 5-6 4,5 22. avinia N 2013 96 11-12 95 11-12 15,9 jasnożółta B 6,7 8 5-6 3 23. egenda N 2010 86 11-13 87 11-13 16,3 jasnożółta BC-C 6,5 9 5-6 5 24. Malaga N 2013 101 11-13 99 11-13 12,4 jasnożółta B-BC 6,4 8 7 3,5 25. Mazur N 2014 99 12-13 101 12-13 15,1 jasnożółta AB 6,6 7 7 3 26. Otolia N 2014 97 12-13 100 12-13 13,7 żółta BC 7 7 7 4,5 27. Promyk N 2008 90 11,12 90 11,12 13,9 żółta B-BC 7 8 5-6 3 28. Roxana N 2005 87 10 87 10 12,0 żółta B 6,5 7 5-6 4 29. Sagitta N 2009 95 12,13 94 12,13 14,1 jasnożółta B 7 8 3-4 4 30. Tetyda N 2008 109 11-13 111 11-13 12,9 jasnożółta B-BC 7,5 8 5-6 5 31. VR 808 N 2012 82 10,11 82 10,11 16,9 żółta BC 6,2 3-4 3-4 3 WZORZEC 505 dt/ha 476 dt/ha ODMIAN ŚREDNIOPÓŹNE I PÓŹNE - JADANE 1. Jelly N 2005 96 98 13,9 żółta B 7,5 5 5 5 2. Eurostar N 2013 96 11,12 93 11,12 14,3 jasnożółta B-BC 7,2 3-4 5-6 4 3. Gustaw N 2010 90 11-13 91 11-13 16,3 kremowa BC 6 9 7 5 4. Mondeo N 2013 112 11-13 114 11-13 14,5 kremowa B-BC 6,7 3-4 3-4 4 5. Syrena N 2002 102 10-12 103 10-12 14,3 żółta B 7 8 5 5 6. Zagłoba N 2007 107 10,12 109 10,12 11,5 żółta B 7 5-6 5-6 5 7. Zenia N 2010 101 10-12 99 10-12 13,3 żółta AB-B 6,5 9 3-4 4
p. CHARAKTERSTKA ODMIAN SKROBIOWCH ZIEMNIAKA Plon ogólny bulw Wg COBORU 2010-2013 Plon skrobi Zawartość skrobi % WZORZEC 440 dt/ha 84 dt/ha 19,0 % WCZESNE miąższu bulw Typ kulinarny Smak w skali 9 o Odporność na: 1. Cedron N 1997 77 10 80 10 17,8 10 żółta BC 6 6-7 6-7 3 ŚREDNIOWCZESNE 1. Zuzanna N 2007 106 107 19,2 jasnożółta CD 9 5-6 3 2. Glada N 1994 104 105 19,1 jasnożółta C 6 7 5-6 5 3. Pasat N 2002 104 103 18,8 kremowa C 6,5 9 5 5 4. Adam 2005 91 10-12 86 10-12 17,6 10-12 biała C 6 3-4 5-6 3 5. Boryna N 2012 95 10,11 106 10,11 20,2 10,11 biała C-CD 5,8 7 7 5,5 6. Harpun N 1993 87 13 88 13 20,0 13 kremowa C 6 7 7 4 7. Jubilat N 2011 102 10-12 109 10-12 19,2 10-12 kremowa C-CD 5,5 7 5-6 5 8. Kaszub N 2012 88 10,11 103 10,11 20,3 10,11 żółta C-BC 6,1 7 7 5 9. Szyper N 2014 99 11-13 102 11-13 20,5 11-13 jasnożółta C-BC 6,5 8 5-6 3 WZORZEC 483 dt/ha 95 dt/ha 19,7 % ŚREDNIOPÓŹNE 1. Bosman N 2008 90 11,12 85 11,12 18,9 11,12 jasnożółta C-CD 6,5 7 7 7 2. Danuta 2009 93 12 92 12 20,0 12 żółta C 6,5 8 5-6 5 3. Pasja Pomor. 2000 94 13 94 13 20,0 13 żółta 8 7 5 PÓŹNE 1. Kuras N 2007 114 108 18,8 kremowa C 9 3-4 8 2. Pokusa N 2006 112 100 17,6 jasnożółta BC 7 7 5-6 4 3. Inwestor N 2005 96 99 20,4 kremowa C 6,5 7 5-6 7 4. Hinga N 1996 93 101 21,3 jasnożółta 9 5-6 7 5. Jasia N 1999 107 10-11 101 10-11 18,1 10-11 jasnożółta BC 6,5 9 7 7 6. Rudawa N 2002 88 10-11 97 10-11 21,3 10-11 kremowa 9 6-7 6 7. Skawa N 2000 98 10-11 107 10-11 21,1 10-11 jasnożółta 9 7 6 8. Sonda N 2002 94 10-11 91 10-11 18,5 10-11 biała C 6 9 4 7 9. Ślęza 2003 96 10-11 105 10-11 20,8 10-11 biała 9 5 8 Druk: MODR Warszawa, zlec. /15, nakład egz.