WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ZIEMNIAKA W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko-pomorskim

Transkrypt

1 Kujawsko-Pomorski Zespół Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego WYNIKI PLONOWANIA ODMIAN ZIEMNIAKA W DOŚWIADCZENIACH POREJESTROWYCH w województwie kujawsko-pomorskim 1 WOJEWÓDZTWO KUJAWSKO-POMORSKIE KUJAWSKO-POMORSKA IZBA ROLNICZA STACJA DOŚWIADCZALNA OCENY ODMIAN W CHRZĄSTOWIE CHRZĄSTOWO, styczeń

2 Przewodniczący Kujawsko-Pomorskiego Zespołu Porejestrowego Doświadczalnictwa Odmianowego prof. dr hab. Franciszek Rudnicki Dyrektor SDOO w Chrząstowie mgr inż. Beata Kaliska Stacja Koordynująca PDO w woj. kujawsko-pomorskim Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych Stacja Doświadczalna Oceny Odmian w Chrząstowie Nakło n. Notecią tel/fax ; tel ; sdoo.chrzastowo@coboru.pl 2 Opracowała: dr inż. Małgorzata Woropaj-Janczak Redakcja merytoryczna: mgr inż. Beata Kaliska Wydawca: SDOO w Chrząstowie Publikacja chroniona prawem wydawcy; każda reprodukcja całości lub jej części wymaga zgody wydawcy 2

3 Uwagi ogólne Ziemniak W roku przeprowadzono w województwie kujawsko-pomorskim 7 doświadczeń z ziemniakiem jadalnym w SDOO Chrząstowo i HZ Zamarte - Grupa IHAR oraz 2 z ziemniakiem skrobiowym w SDOO Chrząstowo. W roku w Krajowym rejestrze znajdowało się 114 odmian: 15 bardzo wczesnych, 27 wczesnych, 48 średniowczesnych, 13 średniopóźnych i 11 późnych. W doświadczeniach z ziemniakiem jadalnym badano: - 7 odmian bardzo wczesnych, - 10 odmian wczesnych, - 10 odmian średniowczesnych, - 3 odmiany średniopóźne, W doświadczeniach ze skrobiowymi odmianami ziemniaka badano: - 8 odmian średniowczesnych, - 1 odmianę średniopóźną i 3 odmiany późne, Doświadczenia prowadzono jako trzypowtórzeniowe, jednoczynnikowe. Odmiany jadalne ziemniaka grupy bardzo wczesnej zbierano w dwóch terminach, odmiany pozostałych grup po uzyskaniu dojrzałości. Stosowano pełną ochronę przed porażeniem zarazą ziemniaka. Doświadczenia wykonano prawidłowo, a ich wyniki włączono do opracowania. Od 2010 roku do opracowania włączone są wyniki doświadczeń z ziemniakiem skrobiowym, a od 2013 roku, również z ziemniakiem jadalnym wykonane w ZDOO Bobrowniki (województwo wielkopolskie). Wyniki doświadczeń 144 W roku średnie plony bulw ziemniaka odmian jadalnych były najniższe w omawianym trzyleciu. W grupie odmian bardzo wczesnych w obu terminach kopania najwyższe plony uzyskały odmiany Arielle i Lord. W grupie odmian wczesnych badanych trzy lata wyróżniły się plonami Michalina i Gwiazda, z badanych drugi rok Altesse i Ignacy. Najniższe plony uzyskała badana pierwszy rok odmiana Gala. W grupie odmian średniowczesnych badanych trzy lata najwyższy plon uzyskała odmiana Tajfun, wysoko plonowały również Tetyda i Gawin. W tej grupie wczesności najniższy plon uzyskały Malaga i Oberon. W grupie odmian średniopóźnych wysokimi plonami wyróżniła się badana trzy lata odmiana Mondeo. W roku średnie plony bulw ziemniaka odmian skrobiowych były najniższe w omawianym trzyleciu. W grupie odmian średniowczesnych wysokie plony bulw i skrobi uzyskały badane trzy lata odmiany Harpun i Zuzanna. Najwyższy plon ogólny bulw i skrobi uzyskała badana pierwszy rok odmiana Mieszko. Wśród odmian późnych najwyższy plon ogólny bulw uzyskała badana trzy lata odmiana Kuras, natomiast pod względem plonu skrobi wyróżniły się odmiany Kuras i Hinga. 144

4 Tabela 1 Ziemniak. Odmiany badane. Rok zbioru: 145 Lp. Odmiana Rok wpisania do Krajowego rejestru Rok włączenia do LOZ Kod kraju pochodzenia Adres hodowcy. a w przypadku odmiany zagranicznej - reprezentanta w Polsce odmiany jadalne - bardzo wczesne 1 Denar PL 2 Lord PL 3 Impala 2003 NL 4 Miłek PL 5 Arielle 2006 NL 6 Viviana 2010 DE 7 Riviera NL 1 Vineta DE 2 Oman 2005 PL 3 Bellarosa 2006 DE 4 Owacja PL 5 Altesse 2009 FR 6 Michalina PL 7 Gwiazda PL 8 Ignacy 2012 PL 9 Gala 1/ DE 10 Wendy 1/ DE 1 Satina DE 2 Tajfun PL 3 Finezja PL 4 Tetyda PL Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A Lębork Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A Lębork Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/ Laski Koszalińskie Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A Lębork odmiany jadalne - wczesne Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie z siedzibą w Strzekęcinie Strzekęcino Świeszyno z siedzibą w Strzekęcinie Strzekęcino Świeszyno Norika Polska sp. z o.o. ul. Sądowa Barlinek Norika Polska sp. z o.o. ul. Sądowa Barlinek odmiany jadalne - średniowczesne Solana Polska sp. z o.o. Zduny Zduny z siedzibą w Strzekęcinie Strzekęcino Świeszyno 145

5 146 c.d. tabeli odmiany jadalne - średniowczesne c.d. 5 Gawin 2010 PL 6 Stasia 2010 PL 7 Honorata 2012 DE 8 Oberon 2012 PL 9 Laskara 2013 PL 10 Malaga 2013 PL 1 Syrena 2002 PL 2 Jelly 2005 DE 3 Mondeo 2013 NL 1 Harpun 1993 PL 2 Glada 1994 PL 3 Rumpel 2000 PL 4 Zuzanna 2007 DE 5 Jubilat 2011 PL 6 Boryna 2012 PL 7 Kaszub 2012 PL 8 Mieszko PL 1 Pasja Pomorska Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/ Laski Koszalińskie odmiany jadalne - średniopóźne Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie KWS Polska sp. z o.o. ul. Chlebowa 4/ Poznań odmiany skrobiowe - średniowczesne Europlant Handel Ziemniakami sp. z o.o. O/Laski Koszalińskie odmiany skrobiowe - średniopóźne 2000 PL 1 Hinga 1996 PL 2 Inwestor 2005 PL 3 Kuras 2007 NL odmiany skrobiowe - późne Agrico Polska sp. z o.o. ul. Staromiejska 7A Lębork 1/ - odmiana z CCA włączona do badań na podstawie pozytywnych wyników w doświadczeniach rozpoznawczych 146

6 Tabela 2 Ziemniak. Warunki polowe doświadczeń. Rok zbioru Miejscowość Chrząstowo Zamarte Bobrowniki 147 Powiat nakielski sępoleński wągrowiecki Kompleks rolniczej przydatności gleby Klasa bonitacyjna gleby III a IV b IV a ph gleby w KCl Przedplon pszenica ozima mieszanka zbożowa pszenica ozima Data sadzenia (dzień, m-c, rok) Obsada roślin na poletku (szt./m 2 ) Data zbioru (dzień, m-c, rok) jadalne: bardzo wczesne wczesne średniowczesne średniopóźne i późne skrobiowe: średniowczesne średniopóźne i późne Nawożenie mineralne N (kg/ha) P 2 O 5 (kg/ha) K 2 O (kg/ha) Środki ochrony roślin Herbicyd (nazwa,dawka/ha) Afalon Dyspersyjny 450 SC - 2 l Afalon Dyspersyjny 450 SC - 2 l Sencor Liquid 600 SC - 0,75 l Insektycyd Fungicyd - brak danych (nazwa, dawka/ha) (nazwa, dawka/ha) Calypso 480 SC - 0,1 l Calypso 480 SC - 0,1 l Pyton Consento 450 SC - 2 l Carial Star 500 SC - 0,6 l Pyton Consento 450 SC - 2 l Dithane NeoTec 75 WG - 2 kg Mospilan 20 SP - 0,15 kg Cabrio Duo 112 EC - 2,5 l Pyton Consento 450 SC - 2 l Ridomil Gold MZ 67,8 WG - 2 kg Infinito 687,5 SC - 1,5 l Mospilan 20 SP - 0,08 kg Sherpa 100 EC - 0,3 l Sherpa 100 EC - 0,3 l Acrobat MZ 69 WG - 2 kg DithaneNeoTec 75 WG - 2 kg DithaneNeoTec 75 WG - 2 kg Galben M 73 WP - 2 kg 147

7 Tabela 3 Ziemniak. Odmiany jadalne bardzo wczesne. Plon bulw i zawartość skrobi.lata zbioru:, Lp. Odmiana Liczba lat badań ogólny wczesny zbiór 1\ procentowy udział plonu handlowego 2\ Plon bulw zbiór po zakończeniu wegetacji ogólny procentowy udział plonu handlowego 3\ Zawartość skrobi % % wzorca % % wzorca % odchylenia od wzorca wzorzec dt/ha Denar Lord Impala Miłek Arielle Viviana Riviera Liczba doświadczeń wzorzec - wszystkie badane odmiany 1\ - zbiór po 40 dniach od wschodów 2\ - bulwy o średnicy powyżej 30 mm 3\ - bulwy o średnicy powyżej 35 mm 148

8 149 Tabela 4 Ziemniak. Odmiany jadalne. Plon bulw, zawartość skrobi. Lata zbioru:, Plon bulw Lp. Odmiana Liczba lat badań ogólny procentowy udział plonu handlowego 1/ % wzorca % Zawartość skrobi % odchylenia od wzorca wzorzec, dt/ha odmiany jadalne - wczesne 1 Vineta Oman Bellarosa Owacja Michalina Gwiazda Altesse Ignacy Gala Wendy Liczba doświadczeń odmiany jadalne - średniowczesne wzorzec, dt/ha Satina Tajfun Finezja Tetyda Gawin Stasia Oberon Malaga Honorata Laskara Liczba doświadczeń odmiany jadalne - średniopóźne wzorzec dt/ha Jelly Mondeo Syrena Liczba doświadczeń wzorzec - wszystkie badane odmiany w danej grupie wczesności 1/ - bulwy o średnicy powyżej 35 mm 149

9 Tabela 5 Ziemniak. Cechy morfologiczne i ocena właściwości konsumpcyjnych odmian jadalnych (wg Listy Opisowej Odmian Roślin Rolniczych Burak, Ziemniak, Oleiste, Pastewne) Lp. Odmiana Barwa kwiatów Kształt bulw Ocena kształtu Ocena Głębokościoczek Wielkość bulw Smak Barwa skórki Barwa miąższu Typ konsumpcyjny Przydatność do przetwórstwa frytki chipsy 150 skala 9 o odmiany bardzo wczesne 1 Arielle b ow ż jż B 2 Denar b oow ż jż AB 3 Impala b ow ż jż AB 4 Lord b oow ż jż AB 5 Miłek b oow ż jż BC 6 Riviera jczf o ż jż A-AB 7 Viviana jczf oow ż jż AB odmiany wczesne 1 Altesse b ow jbż ż AB 2 Bellarosa czf oow cz ż B 3 Gwiazda b oow ż jż-ż B 4 Ignacy jczf oow ż jż B 5 Michalina b oow ż jż B 6 Oman b ow ż jż B 7 Owacja b oow ż jż B-BC 8 Vineta b oow ż ż AB odmiany średniowczesne 1 Finezja czf oow ż jż BC + 2 Gawin czf oow ż jż B-BC + 3 Honorata b oow jbż jż BC + 4 Laskara b oow ż jż B-BC 5 Malaga cnf ow ż jż B-BC 6 Oberon b ow cz jż AB 7 Satina b oow ż ż B 8 Stasia b oow ż ż B 9 Tajfun b ow ż ż B-BC 10 Tetyda b oow ż jż B-BC odmiany średniopóźne 1 Jelly b ow ż ż B 2 Mondeo b oow ż kr B-BC 3 Syrena b ow ż ż B 150

10 Objaśnienia do tabeli: Barwa kwiatów: b - biała czf - czerwonofioletowa jczf - jasnoczerwonofioletowa cnf - ciemnoniebieskofioletowa Kształt bulw: oow - okrągłoowalny ow - owalny o - okrągły Regularność kształtów (skala 9 o ): 1 - wybitnie zdeformowany 9 - idealny Głębokość oczek (skala 9 o ): 1 - bardzo głębokie 9 - bardzo płytkie 151 Wielkość bulw (skala 9 o ): % frakcji bulw powyżej 50 mm % frakcji bulw powyżej 50 mm % frakcji bulw powyżej 50 mm % frakcji bulw powyżej 50 mm % frakcji bulw powyżej 50 mm 9 - powyżej 70% frakcji bulw powyżej 50 mm Barwa skórki: ż - żółta cz - czerwona jbż - jasnobeżowa Barwa miąższu: ż - żółty jż - jasnożółty kr - kremowy Smak (skala 9 o ): 1 - zły 9 - wybitnie dobry Typ konsumpcyjny: AB - sałatkowy B - ogólnoużytkowy BC - lekko mączysty C - mączysty + - odmiana przydatna do przetwórstwa spożywczego na wskazany kierunek 151

11 Tabela 6 Ziemniak. Odmiany skrobiowe. Plon bulw, skrobi, zawartość skrobi. Lata zbioru:, Lp. Odmiana Liczba lat badań Plon ogólny bulw Plon skrobi Zawartość skrobi (%) % wzorca odchylenia od wzorca wzorzec, dt/ha odmiany skrobiowe - średniowczesne 1 Harpun Glada Zuzanna Jubilat Kaszub Rumpel Boryna Mieszko wzorzec dt/ha odmiany skrobiowe - średniopóźne 1 Pasja Pomorska odmiany skrobiowe - późne 1 Hinga Inwestor Kuras Liczba doświadczeń wzorzec - wszystkie badane odmiany w danej grupie wczesności 152