CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA

Transkrypt

1

2 Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin - Państwowy Instytut Badawczy Oddział Jadwisin CHARAKTERYSTYKA KRAJOWEGO REJESTRU ODMIAN ZIEMNIAKA Wydanie XX Jadwisin 2017

3 IHAR-PIB Oddział w Jadwisinie przekazuje Państwu XX wydanie Charakterystyki Krajowego Rejestru Odmian Ziemniaka. Od 2008 roku badania nad wartością agrotechniczną i użytkową odmian ziemniaka realizowane przez IHAR-PIB O/Jadwisin we współpracy z innymi krajowymi ośrodkami naukowo-badawczymi, a także upowszechnianie tych wyników jest finansowane w ramach Programu Wieloletniego IHAR-PIB. Dzięki temu możliwe jest coroczne aktualizowanie bazy danych o odmianach ziemniaka. Niniejsze opracowanie obejmuje także wpisane przez COBORU do Krajowego Rejestru w 2017 roku nowe odmiany ziemniaka wyhodowane przez polskie i zagraniczne hodowle. W prezentowanym wydaniu scharakteryzowano 99 odmian ziemniaka (stan na dzień 1 lipca 2017 r.) znajdujących się w KR. Obok wielu danych źródłowych z Jadwisina wykorzystano wyniki badań IHAR-PIB Oddział w Młochowie (odporność odmian na choroby wirusowe) oraz dane COBORU, który realizuje badania rejestrowe odmian oraz koordynuje Porejestrowe Doświadczalnictwo Odmianowe. W ten sposób przekazywana Państwu publikacja jest najbardziej kompletną i wiarygodną w kraju charakterystyką odmian ziemniaka. Pełne badanie każdej odmiany trwa z reguły 3 lata, natomiast dla nowszych odmian posługujemy się także wynikami jedno lub dwuletnimi. Podane więc w niniejszym opracowaniu dane charakteryzujące odmianę mogą ulec w przyszłości pewnej zmianie. Ufamy, że niniejsza publikacja przybliży Państwu wiedzę o odmianach ziemniaka i posłuży do jej upowszechniania w uprawie ale także na rynku ziemniaka. Obok informacji służącej rolnikom-producentom ziemniaka zawarto w opracowaniu również szereg cech dotyczących wartości użytkowej odmian, którą powinni zainteresować się konsumenci, handlowcy a także przemysł przetwórczy. Aktualne wydanie zawiera również charakterystykę najpopularniejszych w kraju odmian ziemniaka wpisanych do Katalogu CCA krajów UE. Przedstawione opisy oparte są na autorstwie przedstawicieli hodowli zagranicznych działających w Polsce. Scharakteryzowane odmiany zajmują największy udział w nasiennictwie odmian zagranicznych ziemniaka, a tym samym spełniają znaczący udział w produkcji towarowej ziemniaka w Polsce. dr Wojciech Nowacki

4 Spis tabel Tabela 1. Strona Informacje ogólne - ODMIANY JADALNE... 3 Tabela 2. Tabela 3. Tabela 4. Tabela 5. Tabela 6. Tabela 7. Tabela 8. Tabela 9. Tabela 10. Tabela 11. Tabela 12. Tabela 13. Tabela 14. Tabela 15. Tabela 16. Tabela 17. Tabela 18. Tabela 19. Tabela 20. Informacje ogólne - ODMIANY SKROBIOWE... Cechy bulw - ODMIANY JADALNE... Cechy bulw - ODMIANY SKROBIOWE... Odporność na choroby - ODMIANY JADALNE... Odporność na choroby - ODMIANY SKROBIOWE... Odporność bulw na choroby i stresy abiotyczne - ODMIANY JADALNE Odporność bulw na choroby i stresy abiotyczne - ODMIANY SKROBIOWE... Porażenie chorobami okresu przechowywania i przechowywalność plonu ODMIANY JADALNE Porażenie chorobami okresu przechowywania i przechowywalność plonu ODMIANY SKROBIOWE Wymagania agrotechniczne i przechowalnicze - ODMIANY JADALNE... Wymagania agrotechniczne i przechowalnicze - ODMIANY SKROBIOWE... Cechy rozwoju roślin ODMIANY JADALNE... Cechy rozwoju roślin ODMIANY SKROBIOWE... Odmiany przydatne do produkcji na bardzo wczesny zbiór... Odmiany przydatne do produkcji w systemie ekologicznym... Wymagania odmian jadalnych w systemie integrowanej produkcji... Cechy użytkowe - ODMIANY JADALNE... Cechy użytkowe - ODMIANY SKROBIOWE... Odmiany jadalne i skrobiowe przydatne do przetwórstwa spożywczego Charakterystyka najpopularniejszych w kraju odmian ziemniaka wpisanych do Katalogu CCA krajów UE 35

5 Tabela 1 Lp. Odmiana Rok wpisu do Rejestru Odmian Informacje ogólne - ODMIANY JADALNE Hodowca Pełnomocnik, zachowujący odmianę 1/ Plon t/ha OPIS BOTANICZNY KOLOR podstawy kiełków świetlnych kwiatu ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber 2/ 2006 HZPC, Holandia 4 33,8 czerw.fiolet. czerw.fiolet. 2. Denar 1999 HZ Zamarte 1 43,7 zielony biały 3. Fresco 1997 Agrico B.A., Holandia 3 39,4 czerw.fiolet. biały 4. Impala 2003 Agrico, B.A., Holandia 3 39,4 czerw.fiolet. biały 5. Impresja 2015 HZ Zamarte 1 50,4 biały 6. Ingrid 2009 HZPC, Holandia, B.V. 4 41,2 j.czerw.fiolet. biały 7. Irys 1975 PMHZ Strzekęcino 2 35,6 j.czerw.fiolet. biały 8. Justa 2006 HZ Zamarte 1 34,1 czerw.fiolet. biały 9. Lord 1999 HZ Zamarte 1 41,4 zielony biały 10. Miłek 2006 HZ Zamarte 1 40,8 nieb.fiolet. biały 11. Riviera 2015 Agrico B.A., Holandia 3 45,0 j.czerw.fiolet. 12. Tacja 2016 HZ Zamarte 1 43,7 czerw.fiolet. biały 13. Tonacja 2016 PMHZ Strzekęcino 2 46,7 czerw.fiolet. czerw.fiolet. 14. Viviana 2010 Bohm-Nordkartoffel Agrarproduktion OHG, Niemcy 5 45,5 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. ODMIANY WCZESNE 15. Altesse 2009 Grocep, Stadion de 2 44,9 czerw.fiolet. biały Lavergne, Francja 16. Amora 2004 B. Schaap B.V., 7 37,3 czerw.fiolet. biały Holandia 17. Annabelle 2007 HZPC, Holandia 4 28,6 czerw.fiolet. biały 18. Aruba 2007 HZ Zamarte 1 34,4 czerw.fiolet. biały 19. Augusta 2003 Europlant, Pflz. GmbH, 5 41,0 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. Niemcy 20. Bellarosa 2006 Europlant, Pflz. GmbH, 5 38,3 czerw.fiolet. czerw.fiolet. Niemcy 21. Bila 1994 HZ Zamarte 1 36,1 c.czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 22. Bohun 2014 HZ Zamarte 1 51,8 23. Carrera 2006 HZPC, Holandia 4 35,5 czerw.fiolet. czerw.fiolet. 24. Etola 2009 HZ Zamarte 1 44,0 c.nieb.fiolet. j.czerw.fiolet. 25. Gwiazda 2011 HZ Zamarte 1 53,7 zielony biały 26. Ignacy 2012 PMHZ Strzekęcino 2 54,0 j.czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 27. Innovator 2002 HZPC Holland, B.V. 4 45,3 j.czerw.fiolet. biały 28. Lady Claire 2001 C. Meijer B.V, Holandia 10 38,4 c.nieb.fiolet. biały 29. Lady Rosetta 2016 C. Meijer B.V, Holandia 10 40,1 30. Latona 1997 HZPC Holland, B.V. 4 35,8 czerw.fiolet. biały 31. Lawenda 2016 HZ Zamarte 1 49,7 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 32. Madeleine 2016 Agrico, B.A., Holandia 4 49,8 33. Magnolia 2015 PMHZ Strzekęcino 2 47,7 ciemn.nieb. 34. Michalina 2010 HZ Zamarte 1 48,4 zielony biały 35. Owacja 2006 PMHZ Strzekęcino 2 41,4 czerw.fiolet. biały 36. Stokrotka 2017 PMHZ Strzekęcino 2 44,7 37. Vineta 1999 Europlant, Pflz. GmbH, Niemcy 5 39,1 j.czerw.fiolet. biały 3

6 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona 2016 HZ Zamarte 1 50,6 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 39. Almera 2008 Agrico, B.A., Holandia 3 47,7 czerw.fiolet. czerw.fiolet. 40. Ametyst 2009 PMHZ Strzekęcino 2 64,4 czerw.fiolet. biały 41. Asterix 2002 HZPC Holland, BV 4 40,7 c.czerw.fiolet. czerw.fiolet. 42. Bojar 2017 HZ Zamarte 1 48,8 43. Cekin 2004 PMHZ Strzekęcino 2 49,1 czerw.fiolet. biały 44. Dali 2006 HZPC Holland, B.V. 4 36,1 czerw.fiolet. biały 45. Ditta 2000 Agrico, B.A., Holandia 3 37,4 czerw.fiolet. biały 46. Etiuda 2011 HZ Zamarte 1 42,1 biały 47. Finezja 2007 HZ Zamarte 1 49,3 czerw.fiolet. czerw.fiolet. 48. Folva 2003 Danespo A/S, Dania 9 51,5 c.nieb.fiolet. czerw.fiolet. 49. Gawin 2010 PMHZ Strzekęcino 2 44,7 j.czerw.fiolet. z biał. końcami 50. Honorata 2012 Europlant 5 44,1 biały 51. Irga 1987 PMHZ Strzekęcino 2 40,8 c.czerw.fiolet. biały 52. Jurata 2011 Europlant, Pflz. GmbH, 5 46,8 biały Niemcy 53. Jurek 2012 HZ Zamarte 1 55,6 biały 54. Laskara 2013 PMHZ Strzekęcino 2 55,2 biały 55. Lech 2016 HZ Zamarte 1 44,3 nieb.fiolet. biały 56. Malaga 2013 HZ Zamarte 1 56,7 ciem.nieb.fiolet. 57. Manitou 2016 Agrico, B.A., Holandia 3 45,8 58. Mazur 2014 PMHZ Strzekęcino 2 55,5 biały 59. Oberon 2012 HZ Zamarte 1 53,1 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. z biał. końcami 60. Orchestra 2009 C. Meijer BV, Holandia 10 50,3 czerw.fiolet. biały 61. Otolia 2014 Europlant 5 54,3 j.czerw.fiolet. 62. Sagitta 2009 HZPC, Holland, BV 4 45,4 j.czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 63. Santé 1997 Agrico B.A., Holandia 3 45,0 czerw.fiolet. biały 64. Satina 2000 SaKa Pflanz. Niemcy 6 43,9 c.nieb.fiolet. biały 65. Tajfun 2004 PMHZ Strzekęcino 2 49,8 czerw.fiolet. biały 66. Victoria 2002 HZPC, Holland, BV 4 42,8 czerw.fiolet. biały 67. VR KWS Potato, B.V., Holandia 8 41,1 nieb.fiolet. ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza 1976 PMHZ Strzekęcino 2 41,0 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 69. Cecile 2007 HZPC, Holandia 4 39,4 c.czerw.fiolet. c.czerw.fiolet. 70. Eurostar 2013 KWS Holandia 8 51,3 biały 71. Fianna 2000 Agrico B.A., Holandia 3 35,1 czerw.fiolet. biały 72. Jelly 2005 Europlant, Pflz. GmbH, 5 50,2 czerw.fiolet. biały Niemcy 73. Mondeo 2013 KWS Holandia 8 60,8 j.czerw.fiolet. 74. Syrena 2002 PMHZ Strzekęcino 2 44,7 czerw.fiolet. biały 4

7 Tabela 2 Lp. Odmiana Rok wpisu do Rejestru Odmian Informacje ogólne - ODMIANY SKROBIOWE Hodowca Pełnomocnik, zachowujący odmianę 1/ Plon t/ha OPIS BOTANICZNY KOLOR podstawy kiełków kwiatu świetlnych ODMIANY WCZESNE 1. Cedron 1997 HZ Zamarte 1 34,2 c.czerw.fiolet. biały ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna 2012 PMHZ Strzekęcino 2 39,9 c.czerw.fiolet. c.czerw.fiolet. 3. Glada 1994 PMHZ Strzekęcino 2 40,5 c.czerw.fiolet. czerw.fiolet. 4. Harpun 1993 PMHZ Strzekęcino 2 37,1 czerw.fiolet. biały 5. Jubilat 2011 PMHZ Strzekęcino 2 43,6 biały 6. Kaszub 2012 PMHZ Strzekęcino 2 37,0 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 7. Kuba 1999 HZ Zamarte 1 43,7 czerw.fiolet. biały 8. Mieszko 2015 PMHZ Strzekęcino 2 42,8 ciemn.nieb. 9. Pasat 2002 PMHZ Strzekęcino 2 38,4 c.czerw.fiolet. biały 10. Rumpel 2000 PMHZ Strzekęcino 2 41,4 czerw.fiolet. biały 11. Szyper 2014 PMHZ Strzekęcino 2 48,5 czerw.fiolet. 12. Widawa 2015 HZ Zamarte 1 41,6 biały 13. Zuzanna 2007 Europlant, Niemcy 5 45,5 c.czerw.fiolet. biały ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant 2016 PMHZ Strzekęcino 2 42,7 nieb.fiolet. ciemn.nieb Ikar 1996 PMHZ Strzekęcino 2 35,4 zielony czerw.fiolet. 16. Pasja 2000 PMHZ Strzekęcino 2 44,5 zielony biały Pomorska ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura 1986 HZ Zamarte 1 48,0 c.nieb.fiolet. biały 18. Gandawa 2004 HZ Zamarte 1 40,5 j.czerw.fiolet. biały 19. Hinga 1996 PMHZ Strzekęcino 2 40,0 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 20. Inwestor 2005 PMHZ Strzekęcino 2 41,8 c.czerw.fiolet. biały 21. Jasia 1999 HZ Zamarte 1 46,9 j.czerw.fiolet. biały 22. Kuras 2007 Agrico, Holandia 3 50,8 c.czerw.fiolet. biały 23. Pokusa 2006 PMHZ Strzekęcino 2 44,0 czerw.fiolet. j.czerw.fiolet. 24. Rudawa 2002 HZ Zamarte 1 38,7 czerw.fiolet. czerw.fiolet. 25. Skawa 2000 HZ Zamarte 1 45,3 nieb.fiolet. j.nieb.fiolet. 1/ - Pełnomocnik lub (i) zachowujący odmianę w kraju: 1. Hodowla Ziemniaka Zamarte, sp. z o.o. Grupa IHAR, Zamarte 33, Kamień Krajeński 2. Pomorsko-Mazurska Hodowla Ziemniaka, sp. z o.o., Strzekęcino, Świeszyno 3. Agrico Polska; sp. z o.o., ul. Staromiejska 7A, Lębork 4. HZPC Polska, sp. z o.o., ul. Bałtycka 6, Poznań 5. Europlant. Handel Ziemniakami, sp. z o.o.; Laski Koszalińskie 3A, Biesiekierz 6. Solana Polska, sp. z o.o., Zduny 25, Zduny 7. B. Schaap B.V. Postbus 7, NL ZG Biddinghuizen 8. KWS Polska, sp. z o.o., ul. Chlebowa 4/8, Poznań 9. HaGe Polska sp. z o.o., ul. dr A. Schmidta 1, Żołędowo, Osielsko k. Bydgoszczy 10. C. Meijer B.V, Holandia /Lind, sp. z o.o., Kędrzyno 24; Drzonowo 2/ - kursywą wyróżniono odmiany zagraniczne. 5

8 Tabela 3 Cechy bulw - ODMIANY JADALNE Lp. Odmiana Wielkość bulw 1-9 1/ Kształt bulw 2/ Regularność kształtu 1-9 1/ Kolor miąższu Kolor skórki Głębokość oczek 1-9 1/ ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber 7 oow 7,4 jasnożółty żółta 7,4 2. Denar 8 oow-ow 7 j.żółty-żółty żółta 6,9 3. Fresco 8 oow 7 jasnożółty żółta 7,1 4. Impala 9 pow 8 jasnożółty żółta 7,7 5. Impresja 7 oow 7,3 jasnożółty żółta 7,7 6. Ingrid 7 oow 7,6 jasnożółty żółta 7,7 7. Irys 7,5 ow 7 biały żółta 7 8. Justa 8 oow 7,2 żółty żółta 7,2 9. Lord 8 oow-ow 6,5 jasnożółty żółta 6,7 10. Miłek 8 oow 7 jasnożółty żółta 6,5 11. Riviera 7 o 7,3 jasnożółty żółta 7,5 12. Tacja 7 oow 7,7 jasnożółty żółta 7,7 13. Tonacja 8 oow 7,5 jasnożółty żółta 7,7 14. Viviana 8 oow 7,7 jasnożółty żółta 7,2 ODMIANY WCZESNE 15. Altesse 8 ow 7,7 żółty żółta 7,5 16. Amora 8 oow-ow 7 jasnożółty żółta 6,9 17. Annabelle 3 p 7,1 żółty żółta 7,5 18. Aruba 6 ow 7,5 kremowy żółta 7,4 19. Augusta 8 oow 7,5 żółty żółta 7,5 20. Bellarosa 9 oow 7,5 żółty czerwona Bila 8,5 o-oow 7 jasnożółty żółta 7,1 22. Bohun 7-9 o 6,9 jasnożółty żółta 6,8 23. Carrera 9 ow 7,3 żółty żółta 7,6 24. Etola 9 o 6,8 żółty żółta 6,3 25. Gwiazda 9 oow 7,2 j.żółty-żółty żółta 6,8 26. Ignacy 8 oow 6,8 jasnożółty żółta Innovator 9 pow 7,5 kremowy żółta 7,6 28. Lady Claire 8 ow 7,5 jasnożółty żółta 7,5 29. Lady Rosetta 7 o 7,2 jasnożółty czerwona 7,2 30. Latona 8 oow-ow 7,5 żółty żółta 7,4 31. Lawenda 7 oow 7,2 żółty jasnoczerwona 7,4 32. Madeleine 8,5 oow 7,5 żółty żółta 7,7 33. Magnolia 8 oow 6,8 jasnożółty jasnobeżowa 7,2 34. Michalina 9 oow 7 jasnożółty żółta 6,7 35. Owacja 9 oow 6,8 jasnożółty żółta 6,9 36. Stokrotka 7-8 oow 7,2 jasnożółty żółta 7,3 37. Vineta 8 o 7 żółty żółta 7,2 6

9 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona 8,5 o-oow 6,8 jasnożółty żółta Almera 8 pow 7,4 jasnożółty żółta 7,4 40. Ametyst 8 oow 6,6 kremowy białożółta Asterix 7 oow-ow 7,5 jasnożółty czerwona 7,6 42. Bojar 8-9 oow 7,1 jasnożółty żółta Cekin 9 oow 7 jasnożółty żółta 6,9 44. Dali 7 ow 7,6 jasnożółty żółta 7,8 45. Ditta 8 ow 8 żółty żółta Etiuda 9 o 6,8 kremowy jasnobeżowa Finezja 8 ow 6,8 jasnożółty żółta 7,1 48. Folva 9 oow 7,5 żółty żółta 7,8 49. Gawin 7 oow 6,8 jasnożółty żółta 6,7 50. Honorata 7 oow 7 jasnożółty jasnobeżowa 6,7 51. Irga 6,5 oow 7 kremowy jasnoczerwona Jurata 7 oow-ow 7,1 kremowy żółta 7,3 53. Jurek 9 oow 6,6 żółty żółta 7,1 54. Laskara 9 oow 6,4 jasnożółty żółty Lech 6 oow 7,4 jasnożółty jasnoczerwona 7,4 56. Malaga 8 ow 6,8 jasnożółty żółty 7,5 57. Manitou 8,5 oow 7,2 żółty czerwona 7,7 58. Mazur 9 ow 6,9 jasnożółty żółty 6,6 59. Oberon 8 ow 6,9 jasnożółty czerwona 6,6 60. Orchestra 9 oow 7,2 jasnożółty żółta 7,3 61. Otolia 8-9 ow 7,6 żółty żółta 7,8 62. Sagitta 9 ow 7,1 jasnożółty żółta 7,3 63. Santé 7 oow-o 7 j.żółty-żółty żółta 7,4 64. Satina 9 oow 7,5 żółty żółta 7,2 65. Tajfun 9 ow 7 żółty żółta 7,1 66. Victoria 8 ow-pow 7,5 żółty żółta 7,8 67. VR o 7,5 żółty żółta 7,2 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza 6,5 oow 6,5 żółty żółta Cecile 3 p 6,7 ciemnożółty czerwona 7,1 70. Eurostar 9 oow 7,1 jasnożółty żółty 7,2 71. Fianna 8 ow 8 kremowy żółta 7,7 72. Jelly 9 pow 8 żółty żółta 7,5 73. Mondeo 9 oow 7,1 kremowy żółty 7,1 74. Syrena 9 ow 7 żółty żółta 7,2 7

10 Tabela 4 Lp. Odmiana Cechy bulw - ODMIANY SKROBIOWE Wielkość bulw 1-9 1/ Kształt bulw 2/ Regularność kształtu 1-9 1/ Kolor miąższu Kolor skórki Głębokość oczek 1-9 1/ ODMIANY WCZESNE 1. Cedron 7,5 o-oow 7 j.żółty-żółty żółta 6,5 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna 8 o 6,5 biały czerwona 6,2 3. Glada 5,5 o-oow 6,5 jasnożółty żółta 6 4. Harpun 5,5 o-oow 6 kremowy żółta 6 5. Jubilat 7 oow 6,9 kremowy jasnobeżowa 6,9 6. Kaszub 7 o 7,3 kremowy żółta 6,9 7. Kuba 7 oow 7 j.żółty-żółty żółta 6,7 8. Mieszko 6-7 oow - jasnożółty żółta - 9. Pasat 8 oow 6,5 kremowy żółta 6,6 10. Rumpel 7 oow 6,5 biały jasnoczerwona 6,1 11. Szyper 7-8 oow 6,6 jasnożółty jasnobeżowa 6,8 12. Widawa 8 o - kremowy żółta Zuzanna 7 oow 7 jasnożółty żółta 6,4 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant 8 oow bd. biały fioletowa głęboka 15. Ikar 6,5 oow 5,5 krem.-j.żółty żółta 5,5 16. Pasja Pomorska 6 o 7 ciemnożółty żółta 6,7 ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura 7 oow-ow 6,5 jasnożółty żółta Gandawa 8 ow 6,5 kremowy żółta 6,8 19. Hinga 5,5 oow 6 jasnożółty żółta 5,5 20. Inwestor 6 oow 6,5 kremowy żółta 6,5 21. Jasia 7 o-oow 6,5 żółty żółta 6,1 22. Kuras 9 ow 6,5 kremowy żółta 6,2 23. Pokusa 8 oow 6,8 żółty żółta Rudawa 7 ow 6,5 kremowy żółta 6,8 25. Skawa 7 oow 7 żółty żółta 6,7 1/ - skala 9-stopniowa: 9 ocena najlepsza; 1- ocena najgorsza 2/ - kształt bulw: ow = owalny; oow = okrągło-owalny; o = okrągły; pow = podłużno-owalny; p = podłużny 8

11 Mątwik ziemniaczany rośliny bulwy Czarna nóżka Mokra zgnilizna Sucha zgnilizna Parch zwykły Odporność na choroby - ODMIANY JADALNE (skala 9-stopniowa 1/ ) Tabela 5 Wirusy Zaraza ziemniaka Lp. Odmiana Y (PVY) L (PLRV) M (PVM) ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber Ro Denar Ro1 7 NTN Fresco Ro Impala Ro ,5 5. Impresja Ro Ingrid Ro ,1 7. Irys Justa Ro ,5 9. Lord Ro1 7 NTN Miłek Ro Riviera Ro Tacja Ro1, Tonacja Ro1, Viviana Ro1, ,5 ODMIANY WCZESNE 15. Altesse Ro1 3-4 NTN ,3 16. Amora Ro1 4 NTN , Annabelle Ro1 3-4 NTN Aruba Ro ,5 5,5 19. Augusta Ro1 5 NTN , Bellarosa Ro Bila , Bohun Ro Carrera Ro ,5 24. Etola Ro ,4 25. Gwiazda Ro1 7 NTN 7 3,5 4 6,3 26. Ignacy Ro Innovator Pa2, , Lady Claire Ro Lady Rosetta Latona Ro ,5 6 4, Lawenda Ro1, Madleine 8 2,5 33. Magnolia Ro1 9 4, Michalina Ro ,6 35. Owacja Ro ,5 36. Stokrotka Ro1 7 2,5 37. Vineta Ro1 7 NTN

12 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona Ro1, Almera Ro ,8 40. Ametyst Ro Rm 6 7,8 41. Asterix Ro , ,5 42. Bojar Ro1 8 4,5 43. Cekin Rol 5 NTN ,5 44. Dali Ro ,5 45. Ditta Ro1 5-6 NTN ,5 46. Etiuda Ro Rm 3 5 7,7 47. Finezja Ro Rm 4,5 5 6,6 48. Folva Ro , ,5 49. Gawin Ro ,8 50. Honorata Ro1,Ro ,4 51. Irga Ro , Jurata Ro1,Ro Jurek Ro ,5 5 7,3 54. Laskara Ro ,5 6,6 55. Lech Ro1, Malaga Ro , Manitou Mazur Ro ,5 5,7 59. Oberon Ro ,5 5 5,7 60. Orchestra Ro ,7 61. Otolia Ro1; Ro2/3; 7 7 4,5 Ro4 62. Sagitta Ro Santé Ro Satina Ro1 5 NTN ,5 65. Tajfun Rol Victoria Ro ,5 67. VR 808 Ro ,1 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza Ro1 5 NTN Cecile Ro Eurostar Ro1,Pa2, Pa3 71. Fianna Ro1,4 5 NTN Jelly Ro ,5 73. Mondeo Ro Syrena Ro ,5 5 10

13 Mątwik ziemniaczany rośliny bulwy Czarna nóżka Mokra zgnilizna Sucha zgnilizna Parch zwykły Tabela 6 Odporność na choroby - ODMIANY SKROBIOWE (skala 9-stopniowa 1/ ) Wirusy Zaraza ziemniaka Lp. Odmiana Y (PVY) L (PLRV) M (PVM) ODMIANY WCZESNE 1. Cedron Ro1 2/ ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna Ro , Glada , Harpun Ro Jubilat Ro Kaszub Ro ,3 7. Kuba Ro Mieszko Ro Pasat Ro ,5 6, Rumpel Ro ,5 11. Szyper Ro ,3 12. Widawa Ro Zuzanna Ro ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant Ro1,9 8 6,5 15. Ikar ,5 4 5, Pasja Pomorska ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura Gandawa Rol , Hinga , ,5 20. Inwestor Ro Jasia Ro1; Pa 3/ Kuras Ro Pokusa Ro Rudawa Ro ,5 5, Skawa Ro ,5 4 5,5 1/ - skala 9-stopniowa: 9 odporność najwyższa; 1 odporność najniższa 2/ - odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego (patotyp) Ro1 Globodera rostochiensis 3/ - odmiana odporna na mątwika agresywnego (patotyp) Pa Globodera pallida 4/ - odmiana podatna na mątwika 0 NTN odmiany reagujące na szczep PVY NTN nekrozami na bulwach (choroba PTNRD) 8 Rm gen warunkujący odporność na wirus M ziemniaka 11

14 Lp. Tabela 7 Odporność bulw na choroby i stresy abiotyczne - ODMIANY JADALNE Odmiana Odporność na uszkodzenia mechaniczne 1-9 1/ Wady kształtu bulw: deformacje spękania 1-5 2/ 1-5 2/ ciemna plamistość 1-9 1/ Wady miąższu: rdzawa plamistość 1-5 3/ pustowatość bulw 1-5 3/ ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber Denar Fresco Impala 6 3, Impresja 6. Ingrid 4* 1* 4* 4* 4* 7. Irys Justa Lord Miłek * Riviera 7 4 2,7 8* Tacja 13. Tonacja 14. Viviana ODMIANY WCZESNE 15. Altesse 6, Amora 17. Annabelle 5* Aruba * Augusta 5 7 5* Bellarosa 7 3,5 2 7* Bila 7 3, Bohun 5* Carrera 6* Etola 7* 2 4 4, Gwiazda Ignacy , Innovator 3* Lady Claire 5* Lady Rosetta 9* 30. Latona 2 4* 2* Lawenda 32. Madelaine 5* 33. Magnolia 34. Michalina Owacja Stokrotka 37. Vineta

15 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona 39. Almera 5* Ametyst Asterix Bojar 43. Cekin Dali 5* Ditta Etiuda * Finezja 5, Folva 5* Gawin Honorata 4, * 4, Irga 5 3, Jurata 6* 3 4 4* Jurek 6, * 4, Laskara 6 2,7 3,3 6* 3, Lech 56. Malaga 6* 1 2,5 8* 4, Manitou 9* 58. Mazur 6, Oberon 7 3, Orchestra 61. Otolia 62. Sagitta Santé 6 2 4* Satina Tajfun Victoria 4* 1 1, VR ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza Cecile 70. Eurostar Fianna 3* Jelly 7 3, Mondeo 4 3, Syrena

16 Tabela 8 Odporność bulw na choroby i stresy abiotyczne - ODMIANY SKROBIOWE Odporność na Wady kształtu bulw: Wady miąższu: Lp. Odmiana uszkodzenia rdzawa pustowatość mechaniczne deformacje spękania plamistość bulw 1-9 1/ 1-5 2/ 1-5 2/ 1-5 3/ 1-5 3/ ODMIANY WCZESNE 1. Cedron ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna 2,5 3,7 4, Glada Harpun Jubilat 4, * 4 6. Kaszub 2, Kuba Mieszko 5* 2* 5* Pasat Rumpel Szyper 2, Widawa 13. Zuzanna ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant 15. Ikar Pasja Pomorska ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura Gandawa Hinga Inwestor Jasia Kuras Pokusa Rudawa Skawa

17 Objaśnienia do tabeli 7, 8: 1/ - skala 9-stopniowa: 9 odporność wyższa; 1 odporność niższa. 2/ - skłonność do deformacji i spękań bulw bulw w skali 5-stopniowej (ocena na podstawie wyników przynajmniej 5 letnich) deformacje 5 - udział bulw zdeformowanych w kolejnych latach < 5% 4 - udział bulw zdeformowanych w kolejnych latach 5-10% 3 - udział bulw zdeformowanych w kolejnych latach 10-15% 2 - udział bulw zdeformowanych w kolejnych latach 10-20% 1- udział bulw zdeformowanych w kolejnych latach 20% spękania - brak spękań bulw - udział bulw spękanych w kolejnych latach badań < 2 % - udział bulw spękanych w kolejnych latach badań 2-5% - udział bulw spękanych w kolejnych latach badań 5-10% - udział bulw spękanych w kolejnych latach > 10% 3/ - skłonność do rdzawej plamistości i pustowatości bulw podano w skali 5-stopniowej : 5 - wada nie występuje (0 na 5 lat badań) 4 - skłonność mała częstość występowania wady 1-2 lata na 5 lat (udział bulw z wadą do 5%) 3 skłonność średnia częstość występowania wady 2-4 lata na 5 lat (udział bulw z wadą do 10%) 2 skłonność znaczna częstość występowania wady 2-4 lata na 5 lat (udział bulw z wadą do 15%) 1 skłonność duża częstość występowania wady 3-5 lat na 5 lat (udział bulw z wadą powyżej 20%) * - badania w toku, informacja może ulec zmianie. 15

18 Tabela 9 Porażenie chorobami okresu przechowywania i przechowywalność plonu ODMIANY JADALNE Lp. Odmiana Porażenie parchem srebrzystym 1-9 1/ Porażenie chorobami przechowalniczymi 1-9 1/ Przechowywalność 1-9 1/ ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber 5,5 2. Denar Fresco 4 4. Impala 5,5 5. Impresja 6. Ingrid 6,5* Irys Justa Lord Miłek Riviera Tacja 13. Tonacja 14. Viviana ODMIANY WCZESNE 15. Altesse 3,5* Amora 17. Annabelle 6,5* 18. Aruba Augusta Bellarosa Bila Bohun 6,5* 9* 9* 23. Carrera 6,5* Etola 6* Gwiazda 5,5* Ignacy 5,5* Innovator 4* Lady Claire Lady Rosetta 6* 30. Latona Lawenda 32. Madeleine 33. Magnolia 9* 34. Michalina 5, Owacja 5, Stokrotka 37. Vineta 4, ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona 39. Almera 4* Ametyst Asterix 3, Bojar 43. Cekin 4, Dali 4,5* 45. Ditta Etiuda 6* Finezja 7* Folva 6* 49. Gawin Honorata 6,5* Irga Jurata 6,5* Jurek 6* Laskara 6* Lech 56. Malaga 6* Mazur 58. Monitou Oberon 5* Orchestra 61. Otolia 62. Sagitta 6* Santé Satina 4, Tajfun 5, Victoria 6* VR 808 7* 9 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza Cecile 70. Eurostar 8* Fianna 6,5* Jelly Mondeo 6* 5* 9* 74. Syrena

19 Tabela 10 Porażenie chorobami okresu przechowywania i przechowywalność plonu ODMIANY SKROBIOWE Lp. Odmiana Porażenie parchem srebrzystym 1-9 1/ Porażenie chorobami przechowalniczymi Przechowywalność 1-9 1/ 1-9 1/ ODMIANY WCZESNE 1. Cedron 4 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna 3,5* Glada Harpun Jubilat 5* Kaszub 4* Kuba 3, Mieszko 9. Pasat Rumpel 3, Szyper 6* 12. Widawa 13. Zuzanna ODMIANY ŚREDNIO POŹNE 14. Amarant 15. Ikar Pasja Pomorska ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura Gandawa Hinga Inwestor 5, Jasia 3, Kuras 5, Pokusa Rudawa Skawa 3, / - skala 9-stopniowa: 9 porażenie najniższe; 1 porażenie najwyższe. * - badania w toku, informacja może ulec zmianie Przechowywalność oznacza: (wg Zakładu Przechowalnictwa i Przetwórstwa Ziemniaka IHAR-PIB): suma strat w ciągu 6 m-cy przechowywania (ubytki naturalne + porażenie chorobami przechowalniczymi + kiełki). 17

20 glebowe wodne Optymalne nawożenie (dawka zalecana)n 1/ sadzeniaków ziemniaków jadalnych Okres spoczynku bulw 1-9 2/ Tabela 11 Wymagania agrotechniczne i przechowalnicze ODMIANY JADALNE Wymagania Zalecana temperatura przechowywania 0 C Lp. Odmiana ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber śr-duże śr-duże duże Denar śr-duże śr-duże średnie toler. do Fresco śr-duże śr-duże średnie Impala średnie duże małe Impresja średnie 6. Ingrid średnie duże średnie 3 5* 1* 7. Irys średnie średnie duże Justa średnie średnie średnie Lord średnie toleranc. duże toler. do Miłek średnie śr-duże małe Riviera duże* 3 5 1* 12. Tacja 13. Tonacja 14. Viviana średnie ODMIANY WCZESNE 15. Altesse średnie 3-5 6* Amora 17. Annabelle Aruba średnie średnie średnie 3-5* Augusta średnie śr-duże średnie Bellarosa średnie śr-duże średnie Bila średnie śr-duże małe toler. do Bohun 8* 23. Carrera średnie* 5 5 9* 24. Etola duże 5 5* 8* 25. Gwiazda toleranc.* duże 3-5* Ignacy małe Innovator średnie Lady Claire średnie Lady Rosetta Latona śr-duże średnie małe Lawenda 4* 32. Madeleine 3 5 3* 33. Magnolia 34. Michalina średnie toleranc. średnie Owacja śr-duże małe Stokrotka 37. Vineta średnie śr-duże średnie

21 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona 39. Almera średnie 5 6* Ametyst średnie 3 5* Asterix śr-duże toleranc. małe Bojar 43. Cekin średnie śr-duże duże Dali Ditta średnie małe Etiuda średnie 3-5* 5* Finezja średnie Folva 49. Honorata 5* 5* Gawin śr-duże średnie 3-5 5* Irga śr-duże śr-duże duże toler. do Jurata średnie 5 8* Jurek średnie średnie 5* Laskara małe 3* 5* 7* 55. Lech 4* 56. Malaga średnie małe 3* 5* Mazur małe* 8* 58. Monitou 3* 5* 7* 59. Oberon średnie* duże 3* Orchestra 61. Otolia duże* 8* 62. Sagitta duże 3 5* 9* 63. Santé śr-duże śr-duże duże Satina śr-duże śr-duże małe Tajfun śr-małe toleranc. średnie Victoria średnie VR * ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza średnie średnie średnie Cecile 70. Eurostar 71. Fianna średnie małe Jelly małe Mondeo 3* 5* Syrena średnie toleranc. średnie

22 glebowe wodne Optymalne nawożenie (dawka zalecana) N 1/ sadzeniaków ziemniaków dla przemysłu Okres spoczynku bulw 1-9 2/ Tabela 12 Wymagania agrotechniczne i przechowalnicze ODMIANY SKROBIOWE Wymagania Zalecana temperatura przechowywania 0 C Lp. Odmiana ODMIANY WCZESNE 1. Cedron śr-duże średnie duże ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna małe 3* 5* 9 3. Glada średnie średnie małe Harpun średnie toleranc. małe toler. do Jubilat śr-duże małe 5* 9 6. Kaszub małe 3* 5* 9 7. Kuba śr-duże średnie Mieszko 9* 9. Pasat średnie średnie małe Rumpel śr-duże śr-duże małe Szyper duże* 12. Widawa duże* 13. Zuzanna 3-5* 4 9 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant 15. Ikar śr-duże średnie małe Pasja Pomorska średnie średnie duże ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura średnie duże średnie Gandawa małe Hinga średnie toleranc. średnie Inwestor średnie toler. do Jasia średnie śr-duże małe Kuras małe 5* Pokusa małe Rudawa średnie małe Skawa średnie duże średnie 4 7 1/ - optymalne nawożenie (zalecana dawka) N: małe ok. 100 kg; średnie ok. 120 kg; duże ok. 140 kg 2/ - skala 9-stopniowa: 1 - krótki okres spoczynku; 9 długi okres spoczynku * - badania w toku 20

23 Tabela 13 Lp. Odmiana Cechy rozwoju roślin ODMIANY JADALNE Charakterystyka potencjału rozwojowego sadzeniaków - Elementy architektury łanu Liczba łodyg wyrastających z sadzeniaków najmniejszych (20g) Przyrost liczby pędów na 20 g masy sadzeniaka Okres trwania kolejnych faz rozwoju roślin 1/ Rozwój kiełków (od sadzenia do początku wschodów) Wzrost elongacyjny (od zakończenia wschodów do początku kwitnienia) Kwitnienie Pełny okres rozwoju (od sadzenia do pełni zasychania) Plenność (średnia liczba bulw pod krzakiem) ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber krótki* długi* krótki* krótki* 18,0* 2. Denar 2,4 0,51 średni krótki długi długi 13,0 3. Fresco krótki długi krótki średni 4. Impala 2,8 0,70 krótki średni średni krótki 13,0 5. Impresja 6. Ingrid 2,8 0,42 średni* średni* krótki krótki* 15* 7. Irys krótki średni krótki krótki 24,0 8. Justa 2,7 0,38* długi* długi długi długi 11,7 9. Lord 2,5 0,75 średni krótki długi długi 13,9 10. Miłek 2,4 0,40 długi średni średni średni 14,6 11. Riviera długi średni krótki krótki 14,0 12. Tacja 13. Tonacja 14. Viviana krótki długi długi krótki 14,0 ODMIANY WCZESNE 15. Altesse 5,0* 0,35* średni długi średni krótki 20,0 16. Amora 17. Annabelle średni* średni* średni* średni* 17,5* 18. Aruba 3,0 0,70 krótki średni* długi* długi* 9,8* 19. Augusta 3,0 0, Bellarosa 2,9 0,49 średni średni krótki krótki 10,0 21. Bila krótki krótki długi średni 11,4 22. Bohun 4,4* 0,46* krótki* średni* średni* średni* 16,2* 23. Carrera 1,6 0,44 średni długi krótki krótki 16,8* 24. Etola 3,0* 0,30* średni* średni* średni* długi* 15,8* 25. Gwiazda 2,0 0,50 krótki krótki długi długi 16,0 26. Ignacy 4,4* 0,54* długi krótki* długi* długi 17,0 27. Innovator 28. Lady Claire 3,6 0, Lady Rosetta 30. Latona 3,3 0,30 krótki długi długi długi 14,0 31. Lawenda 32. Madeleine 18,0 ( 33. Magnolia 34. Michalina 1,2 0,65 średni średni długi długi 18,0 35. Owacja krótki krótki długi średni 20,0 36. Stokrotka 37. Vineta 2,8 0,61 krótki krótki średni krótki 14,0 21

24 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona 39. Almera 3,0 0,30* długi* krótki* długi* krótki* 11,5* 40. Ametyst 2,3 0,50 krótki średni średni długi 24,4 41. Asterix 1,8 0,54 długi krótki długi średni 14,4 42. Bojar 43. Cekin 3,1 0,47 długi krótki długi średni 13,6 44. Dali długi* krótki* średni* średni* 16,0* 45. Ditta 3,2 0,24 długi krótki średni krótki 13,9 46. Etiuda 3,9* 0,31* krótki* długi* średni* średni* 12,3* 47. Finezja 2,4 0,30 długi średni długi długi 14,6 48. Folva średni krótki średni średni 18,4* 49. Gawin średni średni krótki średni 19,0 50. Honorata 2,7* 0,23 długi* krótki* średni* średni* 16,3 ( 51. Irga 2,5 0,70 średni długi krótki krótki 16,0 52. Jurata 4,0* 0,59 długi* długi średni krótki* 13,6* 53. Jurek 1,5 0,17 długi krótki* długi* długi* 14,0* 54. Laskara 4,6* 0,34* długi* średni średni średni 12,0* 55. Lech 56. Malaga 5,0* 0,32* średni* długi* średni* średni* 14,0* 57. Monitou 58. Mazur długi* średni* średni* średni* 15,4* 59. Oberon 1,4 0,40 średni krótki średni średni 17,8 60. Orchestra długi* krótki* 61. Otolia 4,8* 0,37* 62. Sagitta średni* krótki* krótki* średni* 17,0* 63. Santé 2,1 0,50 krótki średni krótki krótki 12,3 64. Satina 2,2 0,83 krótki krótki długi średni 15,0 65. Tajfun 1,6 0,39 długi krótki długi długi 15,0 66. Victoria długi* krótki* długi* długi* 9,5* 67. VR 808 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza średni średni długi średni 9,8 69. Cecile 70. Eurostar 71. Fianna 2,1 0,65 długi krótki długi średni 10,3 72. Jelly 1,8 0,44 długi średni krótki średni 14,9 73. Mondeo 4,1* 0,43* długi* średni* długi* długi* 15,1 74. Syrena 2,4 0,48 długi krótki krótki średni 13,0 22

25 Tabela 14 Lp. Odmiana Cechy rozwoju roślin ODMIANY SKROBIOWE Charakterystyka potencjału rozwojowego sadzeniaków - Elementy architektury łanu Liczba łodyg wyrastających z sadzeniaków najmniejszych (20g) Przyrost liczby pędów na 20g masy sadzeniaka Okres trwania kolejnych faz rozwoju roślin 1/ Rozwój kiełków (od sadzenia do początku wschodów) Wzrost elongacyjny (od zakończenia wschodów do początku kwitnienia) Kwitnienie Pełny okres rozwoju (od sadzenia do pełni zasychania) Plenność (średnia liczba bulw pod krzakiem) ODMIANY WCZESNE 1. Cedron długi krótki długi długi 10,0 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna 2,0 0,50 średni długi długi długi 15,0 3. Glada 2,9 0,65 średni krótki długi długi 14,7 4. Harpun 2,0 0,60 długi średni krótki długi 15,1 5. Jubilat krótki krótki długi długi 19,0 6. Kaszub 2,1 0,62 długi krótki średni długi 20,0 7. Kuba średni krótki długi długi 14,5 8. Mieszko długi* średni* długi* średni* 23,0* 9. Pasat długi krótki długi średni 13,3 10. Rumpel średni krótki długi krótki 16,3 11. Szyper średni* średni* długi* średni* 21,3* 12. Widawa 13. Zuzanna 3,5 0,22 krótki krótki długi długi 17,5 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant 15. Ikar 2,1 0,50 długi krótki długi długi 24,0 16. Pasja Pomorska 2,0 0,65 długi krótki długi długi 16,9 ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura 2,8 0,35 długi długi średni długi 18. Gandawa średni* krótki* krótki* krótki* 17,5* 19. Hinga 2,4 0,70 krótki długi krótki średni 22,3 20. Inwestor krótki krótki średni średni 28,3 21. Jasia krótki krótki krótki długi 10,5 22. Kuras krótki krótki średni średni 18,0 23. Pokusa 3,0 0,56 krótki średni krótki średni 18,7 24. Rudawa średni krótki krótki krótki 16,9 25. Skawa 3,7 0,46 krótki krótki krótki długi 11,1 23

26 1/ Czas trwania kolejnych faz rozwoju roślin liczba dni: Faza rozwoju Rozwój kiełków w glebie Wzrost elongacyjny Kwitnienie Pełny okres rozwoju Grupa wczesności odmian Bardzo wczesne: sadzeniaki niepodkiełkowane sadzeniaki podkiełkowane Wczesne: sadzeniaki niepodkiełkowane poniżej 23,6 poniżej 15,2 Okres trwania fazy - liczba dni krótki średni długi 23,6-24,7 15,2-17,5 powyżej 24,7 powyżej 17,5 sadzeniaki podkiełkowane poniżej 23,6 poniżej 17,4 23,6-24,7 17,4-19,3 powyżej 24,7 powyżej 19,3 Średnio wczesne poniżej 24,5 24,5-25,9 powyżej 25,9 Średnio późne poniżej 24,6 24,6-25,6 powyżej 25,6 Późne poniżej 26,4 26,5-28,3 powyżej 28,3 Bardzo wczesne i wczesne poniżej 22,1 22,1-24,9 powyżej 24,9 Średnio wczesne poniżej 24,9 24,9-27,8 powyżej 27,8 Średnio późne poniżej 25,6 25,6-26,1 powyżej 26,1 Późne poniżej 23,5 23,5-26,1 powyżej 26,1 Bardzo wczesne i wczesne poniżej 11,6 11,6-15,4 powyżej 15,4 Średnio wczesne poniżej 14,5 14,5-18,5 powyżej 18,5 Średnio późne poniżej 21,2 21,2-25,3 powyżej 25,3 Późne poniżej 28,4 28,4-36,9 powyżej 36,9 Bardzo wczesne Wczesne poniżej powyżej 105 Średnio wczesne poniżej powyżej 126 Średnio późne poniżej powyżej 136 Późne poniżej powyżej 140 * - badania w toku 24

27 Lp. *badania w toku. Odmiany przydatne do produkcji na wczesny zbiór Odmiana Zalecana długość podkiełkowywania sadzeniaków - tyg. Plon ogólny po 75 dniach t/ha Tabela 15 Nawożenie N (dawka zalecana) kg/ha 1. Altesse 5 29, Augusta 8 25, Bellarosa 5 19, Berber 5 18, Bila 6 20, Carrera 5 32, Denar , Etola 5 22, Gwiazda 5 24, Ignacy 5 25, Impala 5 30, Impresja 5 38,9* 100* 13. Ingrid 5 27, Irys 5 31, Justa 5 17, Lady Claire 5 24, Lord , Michalina 5 24, Miłek 5 26, Riviera 5 31, Rosalind 5 27, Vineta 5 29, Viviana 5 27,

28 Tabela 16 Odmiany przydatne do produkcji w systemie ekologicznym Lp. Odmiana Grupa Uzasadnienie wczesności 1. Bila a/ jadalna, wczesna Stabilny plon dobrej jakości, odporna na wirusy Y i liściozwoju. 2. Bzura a/ skrobiowa, późna Bardzo wysoka odporność na zarazę ziemniaka, stabilny plon, całkowicie odporna na wirus Y. 3. Denar c/ jadalna, bardzo wczesna Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, wysoki plon dobrej jakości. 4. Finezja a/ jadalna średniowczesna Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, dosyć odporna na zarazę ziemniaka, plon bulw wysoki lecz miernej jakości. 5. Gracja a/ jadalna, wczesna Odporna na wirusy Y i liściozwoju, wysoki plon dobrej jakości. 6. Gwiazda a/ jadalna, wczesna Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, wysoki plon. 7. Ignacy a/ jadalna, wczesna Wysoka odporność na wirus Y i liściozwoju, wysoki plon dobrej jakości. 8. Jurata a/ jadalna, średniowczesna Wysoki plon, bardzo odporna na wirus Y, dosyć odporna na zarazę ziemniaka. 9. Lord a/ jadalna, bardzo wczesna Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, wysoki plon dobrej jakości. 10. Magnolia b/ jadalna, wczesna Całkowicie odporna na wirus Y, dosyć odporna na zarazę ziemniaka, wysoki plon. 11. Malaga a/ jadalna, średniowczesna Bardzo wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, wysoki plon. 12. Mazur /b jadalna, średnio wczesna Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, dosyć odporna na zarazę ziemniaka, wysoki plon. 13. Michalina a/ jadalna, wczesna Wysoka odporność na wirus Y, wysoki plon, dobra jakość plonu. Wysoki plon dobrej jakości, wysoka odporność na wirus Y. 14. Oberon a/ jadalna, średniowczesna 15. Owacja a/ jadalna, wczesna Całkowita odporność na wirus Y i wysoka na wirus 16. Tajfun a/ jadalna, średnio-wczesna 17. Vineta a/ jadalna, wczesna liściozwoju, wysoki plon dobrej jakości Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju, dosyć odporna na zarazę ziemniaka, znosi okresowe susze, wysoki plon dobrej jakości. Wysoka odporność na wirusy Y i liściozwoju (podatna na wirus M), wysoki plon. a/ - zalecane w oparciu o 3-letnie wyniki badań. b/ - badania w toku (2 rok badań). c/ - zalecane wg wybranych cech odmianowych (bez badań dotyczących przydatności do uprawy ekologicznej). 26

29 Lp. Tabela 17 Wymagania odmian jadalnych w systemie integrowanej produkcji Odmiana Dopuszczalna liczba lat rozmnożeń własnych przy zakupie sadzeniaków kl. C B Liczba zabiegów p. zarazie ziemniaka (Ph. infestans) Zalecana dawka N kg/ha Skłonność do kumulacji azotanów 1/ ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber niska 2. Denar średnia 3. Fresco niska 4. Impala średnia 5. Impresja * niska* 6. Ingrid niska 7. Irys niska 8. Justa niska 9. Lord średnia 10. Miłek niska 11. Riviera średnia 12. Tacja Tonacja Viviana niska ODMIANY WCZESNE 15. Altesse niska 16. Amora Annabelle Aruba niska 19. Augusta niska 20. Bellarosa niska 21. Bila niska 22. Bohun Carrera * średnia 24. Etola niska 25. Gwiazda niska 26. Ignacy niska 27. Innovator Lady Claire niska 29. Lady Rosetta Latona niska 31. Lawenda Madeleine Magnolia Michalina niska 35. Owacja niska 36. Stokrotka Vineta średnia 27

30 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona Almera niska 40. Ametyst niska 41. Asterix niska 42. Bojar Cekin średnia 44. Dali Ditta niska 46. Etiuda niska 47. Finezja niska 48. Folva Gawin niska 50. Honorata Irga średnia 52. Jurata niska 53. Jurek niska 54. Laskara niska 55. Lech Malaga Manitou Mazur * niska* 59. Oberon niska 60. Orchestra Otolia niska 62. Sagitta niska 63. Santé niska 64. Satina średnia 65. Tajfun niska 66. Victoria niska 67. VR ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza niska 69. Cecile Eurostar Fianna niska 72. Jelly niska 73. Mondeo Syrena średnia 1/ Skłonność do kumulacji azotanów: niska poniżej 100 mg NO 3-1 kg -1 ; średnia od 100 do 200 mg NO 3-1 kg -1 ; wysoka powyżej 200 mg NO 3-1 kg -1 ; * - badania w toku 28

31 Typ kulinarny 1/ Smak 1-9 2/ Lp. Odmiana Cechy użytkowe ODMIANY JADALNE Ciemnienie miąższu jesienią: surowego gotow. po po 4 godz. 24 godz / 1-9 2/ % skrobi Zawartość w świeżej masie: % suchej masy wit. C mg% Tabela 18 glikoalkaloidów mg kg ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber B 7,3 7,5 8 11,2 19,4 19, Denar AB 7,2 8,6 8* 11,7 18,0 19, Fresco B 6,9 7,9 8,5 14,2 20,9 12, Impala AB 7 8,5 8,7 11,0 17,3 21, Impresja A-AB 6,8 9,9* 14,5* 18,5* 50* 6. Ingrid B 7,1 6 7,5 14,4 19,4 20, Irys B 7 7,5 8 12,4 18,0 19, Justa B/BC 6,9 8,3 7,8 11,4 20,1 19, Lord AB 6,9 8,1 8,4 12,2 18,4 16, Miłek BC 6,7 7,5 8 14,2 22,0 21, Riviera A-AB 6,4 6 7,5 12,1 18,3 19, Tacja B 6,6 12,2 13. Tonacja AB 6,7 11,6 14. Viviana AB 6, ,3 19,2 21,3 50 ODMIANY WCZESNE 15. Altesse AB 7,1 6 8,3 14,3 20,9 22, Amora BC/B 7,2 7,9 8,5 14,4 17. Annabelle AB 7,5 11,6 18. Aruba B 6, ,2 23,2 18, Augusta B 7,1 6 8,3 12,9 21,4 20, Bellarosa B 7 8,3 8 11,7 19,8 18, Bila B 7 8 8,5 13,0 18,7 21, Bohun B 7,1 12,4 23. Carrera B 7 3 7,7 11,9 18,0 20, Etola B-BC 6,9 7 7,5 13,7 22,5 23, Gwiazda B 6,8 8 7,4 12,5 19,4 19, Ignacy B 6, ,7 21,2 16,3* Innovator B/BC 7 8 8,4 14,8 22,0 28. Lady Claire BC 6,9 7,6 8,6 16,7 24,4 16, Lady Rosetta BC-C 6,8 5* 7,7* 20,4 27,3 30. Latona B 6,4 7,5 8,1 12,0 21,7 26, Lawenda B 6,6 13,4 32. Madeleine B 7 5* 7,9* 12,6 19,2 33. Magnolia B-BC 7,1 16,3 34. Michalina B 6, ,8 19,9 21, Owacja B/BC 6,9 7,7 8,5 13,5 19, Stokrotka B-BC 7,2 37. Vineta B/AB 7,1 7,9 8,3 13,3 19,8 13,

32 ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 38. Aldona BC 6,4 12,4 39. Almera AB 7,1 4 7,9 11,0 17,3 20, Ametyst BC 6, ,0 13, Asterix B 7 8,3 8,5 18,3 25,6 16, Bojar B-BC 6,8 43. Cekin BC/C 7,2 7,6 8,2 12,5 19,9 19, Dali AB-B 6,9 6,9 8,1 12, Ditta B 7,1 7,8 8,1 13,0 18,2 12, Etiuda C-CD 6, ,4 24,2 18, Finezja BC 6,5 5 7,8 16,0 23,5 15, Folva B 6,9 8,2 8,6 14, Gawin B-BC 6,4 6 7,6 16,5 25,4 16, Honorata BC 6, ,6* 25,3* 51. Irga B 6,5 7,5 8 14,4 20,9 20, Jurata B-BC 6,3 6 8,7 16,9 25,0 22, Jurek B-BC 7,2 6 7,5 14,2 20,4 25, Laskara B-BC 6,7 5* 8* 16,9 25,4 20, Lech B-BC 7 14,4 56. Malaga B-BC 7 5 7,2 15,0 20,8 18, Manitou AB-B 6,9 3 8,1 12,6 58. Mazur BC 6,6 16,8* 24,7* 25,7* Oberon AB 7 13,5 20,0 23, Orchestra AB 6,5 11,2 61. Otolia AB 7 16,6* 22,9* 23,6* 103* 62. Sagitta B 6, ,4 21,8 18, Santé B 7,3 7,6 8,2 14,7 21,3 15, Satina B 7,5 8,6 8,4 14,0 19,3 15, Tajfun BC/B 7,0 8,2 8,3 14,5 22,3 21, Victoria B 7,2 8 8,6 15,4 22,5 17, VR 808 BC 6,2 16,9 23,5 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 68. Bryza BC 7 8 8,5 14,8 22,2 22, Cecile AB 7 13,0 70. Eurostar B-BC 7,2 14,3 71. Fianna BC 6,5 8,3 8,1 14,9 21,8 72. Jelly B 7,5 8 8,5 11,0 17,1 11, Mondeo B/BC 6-7 6* 7,9* 13,5 74. Syrena B 7 7,9 8,7 16,2 22,1 27, / - typ kulinarny miąższu bulw: A sałatkowy; B wszechstronnie użytkowy; AB sałatkowy do wszechstronnie użytkowego BC wszechstronnie użytkowy do mączystego; C mączysty; D bardzo mączysty 2/ - skala 9-stopniowa: 9 ocena najlepsza; 1 ocena najgorsza * - badania w toku. 30

33 Cechy użytkowe ODMIANY SKROBIOWE Tabela 19 Lp. Odmiana Zawartość suchej masy - % Plon suchej masy t/ha Zawartość skrobi - % Wahania zawartości skrobi - % (min-max) Plon skrobi t/ha Wydajność bioetanolu l/ha Skłonność bulw do ciemnej plamistości ODMIANY WCZESNE 1. Cedron 28,9 9,4 18,4 17,6-22,7 6, ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 2. Boryna 29,5 14,1 21,5 20,0-23,0 10, Glada 25,2 9,9 17,9 16,7-19,7 8, Harpun 25,6 9,5 18,2 17,5-19,4 7, Jubilat 30,1 14,3 22,4 21,8-23,0 10, Kaszub 29,9 13,2 24,5 22,4-24,6 10, Kuba 27,0 11,8 19,8 19,4-20,2 8, Mieszko 20,0* 8,5* Pasat 31,1 11,9 21,8 20,5-22,0 7, Rumpel 25,6 10,6 19,2 19,0-19,4 7, Szyper 29,5* 15,5* 22,0* 21,9-22,0* 10,1* Widawa 28,8* 14,0* 21,7* 19,6-21,7 8,7* Zuzanna 26,2 18,6 8, ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 14. Amarant 20,2 8, Ikar 28,8 10,2 22,2 18,6-23,0 7, Pasja Pomorska 25,4 11,3 18,4 18,1-19,2 8, ODMIANY PÓŹNE 17. Bzura 25,9 12,4 19,2 16,6-19,7 9, Gandawa 25,3 10,2 17,9 17,0-18,9 7, Hinga 27,6 11,0 20,0 18,4-22,8 8, Inwestor 24,3 10,2 18,0 17,5-18,8 8, Jasia 25,5 12,0 18,3 18,0-19,4 8, Kuras 26,5 13,3 19,3 18,6-19,4 9, Pokusa 23,0 10,1 16,5 16,0-17,5 8, Rudawa 32,5 12,6 21,5 19,4-22,9 8, Skawa 29,4 13,3 21,6 21,2-22,1 9, * - badania w toku 31

34 Tabela 20 Odmiany jadalne i skrobiowe przydatne do przetwórstwa spożywczego Przydatność odmiany do produkcji i temperatura przechowywania ( 0 C): puree, Lp. Odmiana konserwy, pyzy, frytki chipsy susze mrożonki sałatki kluski, inne placki ODMIANY BARDZO WCZESNE 1. Berber gotowane 2. Denar + + gotowane 3. Fresco gotowane, pieczone 4. Impala + + gotowane 5. Impresja gotowane 6. Ingrid + gotowane 7. Irys gotowane 8. Justa + (5) + (5) gotowane 9. Lord + + gotowane 10. Miłek + (5) gotowane 11. Riviera +(8) gotowane 12. Tacja gotowane 13. Tonacja gotowane 14. Viviana + + gotowane ODMIANY WCZESNE 15. Altesse + (5) + (5) gotowane 16. Amora gotowane 17. Annabelle + + gotowane 18. Aruba + (5) + (5) gotowane 19. Augusta gotowane, pieczone 20. Bellarosa + (8) gotowane 21. Bila + + gotowane 22. Bohun 23. Carrera gotowane 24. Cedron + + skrobia 25. Etola + (5)* + (8) + + pieczone, gotowane 26. Gwiazda gotowane 27. Ignacy +(5) +(5) gotowane 28. Innowator pieczone, gotowane 29. Lady Claire + + gotowane, pieczone 30. Latona + + gotowane 31. Lawenda gotowane 32. Lady Rosetta +(8)* +(8) +(8)* gotowane 33. Madeleine +(5) +(5) gotowane 32

35 Magnolia gotowane 35. Michalina + + gotowane 36. Owacja + gotowane 37. Stokrotka 38. Vineta + + gotowane ODMIANY ŚREDNIO WCZESNE 39. Aldona gotowane 40. Almera + + gotowane 41. Ametyst gotowane* 42. Asterix + (8) + gotowane 43. Bojar gotowane 44. Boryna + (8) skrobia 45. Cekin + gotowane 46. Dali gotowane 47. Ditta + (8) + (8) gotowane 48. Etiuda + (8) + (8) gotowane 49. Finezja + (8) + (5) gotowane 50. Folva + (6) + (6) gotowane 51. Gawin + (5) gotowane 52. Glada + (8) skrobia 53. Honorata + (5) 54. Harpun skrobia 55. Irga + (8) gotowane 56. Jubilat + (8) gotowane 57. Jurata + (8) +(8) +(8) +(5) +(5) + gotowane 58. Jurek gotowane 59. Kaszub + (5) skrobia 60. Kuba + (8) skrobia 61. Laskara +(5)* +(8) +(8) + gotowane 62. Lech gotowane* 63. Malaga + (5) gotowane 64. Mazur gotowane* 65. Mieszko skrobia* 66. Monitou +(5) gotowane 67. Oberon + + gotowane, pieczone 68. Orchestra gotowane 69. Otolia gotowane* 70. Pasat skrobia 71. Rumpel + (8) skrobia 72. Sagitta + gotowane 73. Santé + (4) + (4) gotowane 74. Satina + (8) + (8) gotowane 75. Szyper skrobia* 76. Tajfun + gotowane 77. Widawa skrobia* 78. Victoria + (8) gotowane 79. VR 808 +(8) gotowane 80. Zuzanna skrobia 33

36 ODMIANY ŚREDNIO PÓŹNE 81. Amarant skrobia 82. Bryza + (6) + gotowane 83. Cecile Eurostar 85. Fianna + (6) + gotowane 86. Ikar skrobia 87. Jelly + (8) gotowane 88. Mondeo +(5)* +(5)* gotowane* 89. Pasja Pomorska skrobia 90. Syrena + (8) gotowane ODMIANY PÓŹNE 91. Bzura + (8) + (6) skrobia 92. Gandawa + (6) skrobia 93. Hinga skrobia 94. Inwestor skrobia 95. Jasia skrobia 96. Kuras skrobia 97. Pokusa skrobia 98. Rudawa skrobia 99. Skawa skrobia 1/ - gotowane: ziemniaki gotowane w wodzie, na parze, kuchni mikrofalowej, itp. i serwowane w całości. + odmiana przydatna do danego kierunku przetwórstwa oraz optymalna temperatura przechowywania. * - badania w toku 34