Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w 2018 r.

Transkrypt

1 1. ZIEMNIAK W ostatnich latach zauważalny jest spadek zainteresowania uprawa ziemniaka. Przyczyną jest zmiana systemu żywienia trzody chlewnej, zastępowanie ziemniaków tańszymi paszami zbożowymi z dodatkiem kukurydzy. Bulwy ziemniaka mogą być wykorzystane w gospodarstwie do skarmiania. Stanowią szczególnie cenną paszę dla trzody chlewnej. W tym celu muszą być jednak odpowiednio przygotowane (uparowane), co wymaga znacznych nakładów i jest główną przyczyną zaniechania wykorzystania ziemniaków, jako paszy. Ziemniaki ciągle stanowią ważny składnik naszej diety. W przemyśle spożywczym z bulw ziemniaka wytwarza się tzw. galanterię ziemniaczaną, czyli: frytki, chipsy, kostkę mrożoną, puree, ziemniaki konserwowane itp. Wysoką pozycję w uprawie ziemniaków w Polsce zajmuje również produkcja ziemniaków z przeznaczeniem na przemysłowy ich przerób. W tej grupie znajdują się głównie ziemniaki skrobiowe. Produkcją tych ziemniaków zajmują się gospodarstwa wielkotowarowe, mające zakontraktowane umowy z zakładami skupującymi surowiec do produkcji skrobi. Produkcja ziemniaka skrobiowego w Polsce związana jest z przemysłowym przetwórstwem na krochmal i spirytus. Wspólne dla obu gałęzi jest wykorzystanie i przetwórstwo skrobi głównego składnika chemicznego bulw ziemniaka. Plon skrobi zależy od dwóch podstawowych czynników: procentowej zawartości skrobi w bulwach uprawianej odmiany i wysokości uzyskiwanego plonu. Zawartość skrobi w bulwach jak i plenność odmiany, zależy od jej cech genetycznych i od prawidłowej agrotechniki. Znaczenie obu tych czynników w odniesieniu do zawartości skrobi oraz poziomu uzyskiwanych plonów jest zróżnicowane. Zawartość skrobi zależy w większym stopniu od cechy genetycznej odmiany w mniejszym zaś od poziomu agrotechniki. Stąd też praktyka rolnicza, zwłaszcza nastawiona na produkcję towarową, zainteresowana jest dopływem nowych odmian, wnoszących postęp w plenności i jakości. Można oczekiwać, że te wymagania rynku, dobrze będą zaspakajać nowo rejestrowane odmiany. Ziemniak uprawny rozmnaża się wegetatywnie przez bulwy. Rozmnażanie przez nasiona jest oczywiście możliwe, ale nie ma znaczenia gospodarczego, lecz jedynie w hodowli nowych odmian. Dzięki rozmnażaniu wegetatywnemu w procesie reprodukcji nie dochodzi do zmiany materiału genetycznego, a więc cechy odmianowe są przekazywane bez zmian z roku na rok. Niekorzystnym efektem rozmnażania wegetatywnego jest przenoszenie przez bulwy niektórych, ważnych gospodarczo chorób, jak np. choroby wirusowe. Są one przyczyną tzw. wyradzania się ziemniaków, czyli systematycznego zmniejszania się plonów z bulw namnażanych we własnym gospodarstwie. 1

2 Tabela 68 Agrotechniczne i polowe warunki prowadzenia doświadczeń w r. Wyszczególnienie Kompleks glebowy żytni dobry żytni b. dobry Klasa bonitacyjna gleby IV b IV a ph gleby 5,4 5,9 Zasobność gleby mg/100 g P 2 O 5 K 2 O Mg niska Przedplon groch siewny pszenica ozima Data sadzenia b. wczesne wczesne średniowczesne średniowcz. i późne skrobiowe Data zbioru b. wczesne II termin wczesne średniowczesne średniowcz. i późne skrobiowe Nawożenie N kg/ha P 2 O 5 kg/ha K 2 O kg/ha Insektycydy dawka na ha Herbicydy dawka na ha Fungicydy dawka na ha Mospilan 20SP 80 g Apacz 50WG 40 g Apacz 50WG 40 g Proteus 110OD 04 l Linurex 500SC 1,8 l Targa Super 05EC 2 l Ridomil Gold MZ 67,8WG 2,5 kg Pyton Consento 450SC 2 l Ridomil 68WG 2 kg Revus 250SC 0,6 l Pyton Consento 450SC 2 l 2

3 II termin zbioru I termin zbioru % zawartości skrobi Tabela 69 Plon ziemniaków bardzo wczesnych w roku Wzorzec dt ha x x x 1 Ariele Denar Impala Impresja Lord Miłek Riviera Tacja Viviana Wzorzec dt ha x x x 1 Ariele ,9 2 Denar ,1 3 Everest ,9 4 Impala ,7 5 Impresja ,0 6 Lord ,6 7 Miłek ,5 8 Riviera ,7 9 Tacja ,7 10 Tonacja ,8 11 Viviana ,2 wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 3

4 % zawartości skrobi Tabela 70 Zawartość skrobi i plon ziemniaków wczesnych w roku. Wzorzec dt ha x x x 1 Altesse ,1 2 Aruba ,0 3 Bellarosa ,2 4 Bohun ,2 5 Gwiazda ,3 6 Ignacy ,1 7 Lawenda ,4 8 Madeleine ,7 9 Magnolia ,4 10 Michalina ,8 11 Owacja ,9 12 Vineta ,3 wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 4

5 Średnia Odchylenie od wzorca Tabela 71 Plon ziemniaków średniowczesnych w roku. Wzorzec dt ha x x Finezja , Jurek , Laskara , Lech , Malaga , Mazur , Oberon , Satina , Tajfun , Jelly , Wzorzec dt ha x x Finezja , Jurek , Laskara , Lech , Malaga , Mazur , Oberon , Satina , Tajfun , Jelly , wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 5

6 Zawartość skrobi Średnia Odchylenie od wzorca Tabela 72 Zawartość i plon skrobi ziemniaków średniowczesnych. Wzorzec dt ha x x Finezja , Jurek , Laskara , Lech , Malaga , Mazur , Oberon , Satina , Tajfun , Jelly , Wzorzec % 13,5 13,1 13,3 x x 14,7 14,2 14,1 1 Finezja 14,3 14,0 14,2 0, Jurek 13,0 12,2 12,6 0, Laskara 15,0 14,8 14,9 1, Lech 11,5 12,4 12,0 1, Malaga 11,4 11,1 11,3 2, Mazur 15,2 13,5 14,4 1, Oberon 11,5 11,7 11,6 1, Satina 13,0 13,5 13,3 0, Tajfun 16,2 15,7 16,0 2, Jelly 13,7 12,2 13,0 0, wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 6

7 Odchylenie od wzorca Tabela 73 Plon ziemniaków skrobiowych średniowczesnych w roku. Wzorzec dt ha x x Cedron , Boryna , Glada 379 9, Jubilat , Kaszub , Mieszko , Szyper , Widawa 373 3, Zuzanna , Wzorzec dt ha x x Cedron , Boryna , Glada , Jubilat , Kaszub , Mieszko , Szyper , Widawa , Zuzanna , wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 7

8 Zawartość skrobi Plon skrobi Odchylenie od wzorca Tabela 74 Zawartość i plon skrobi ziemniaków średniowczesnych w roku. Wzorzec dt ha 1 73 x x Cedron 64 8, Boryna 83 10, Glada 71 1, Jubilat 88 15, Kaszub 65 8, Mieszko 70 2, Szyper 67 6, Widawa 67 5, Zuzanna 80 6, Wzorzec dt ha 1 19,8 x x 22,2 20, Cedron 18,9 0, Boryna 21,0 1, Glada 18,8 1, Jubilat 20,2 0, Kaszub 21,6 1, Mieszko 20,5 0, Szyper 19,5 0, Widawa 18,1 1, Zuzanna 19,3 0, wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 8

9 Zawartość skrobi Plon skrobi Odchylenie od wzorca Odchylenie od wzorca Tabela 75 Plon ziemniaków skrobiowych średniopóźnych w roku. Wzorzec dt ha x x Amarant , Hinga , Inwestor , Kuras , Pasja Pomorska 443 2, Wzorzec dt ha x x Amarant , Hinga , Inwestor , Kuras , Pasja Pomorska 410 8, wzorzec stanowi ze wszystkich badanych odmian Tabela 76 Zawartość i plon skrobi ziemniaków skrobiowych średniopóźnych w roku. Wzorzec dt ha 1 84 x x Amarant 65 19, Hinga 80 4, Inwestor 93 9, Kuras 97 12, Pasja Pomorska 85 1, Wzorzec dt ha 1 18,8 x x 22,2 20,2 20,4 1 Amarant 18,4 0, Hinga 18,6 0, Inwestor 19,5 0, Kuras 18,3 0, Pasja Pomorska 19,2 0, wzorzec stanowi wszystkich badanych odmian 9