OFERTA WIN
WINNICE JAWOREK W położonej na Dolnym Śląsku Miękini, sąsiadującej z Wrocławiem i Środą Śląską - miejscem historycznych upraw winorośli, w roku 2001 zostały założone przez Ewę i Lecha Jaworków Winnice Jaworek. Głównym celem przedsięwzięcia jest uprawa winorośli właściwej Vitis vinifera z przeznaczeniem na produkcję wina regionalnego, unikalnego na skalę Polski wina miodowego oraz nalewek i destylatów owocowych na bazie miodu. Plantacja winorośli aktualnie obejmuje dwie parcele: Miękinia 15 ha oraz Wińsk 3,5 ha. Dzięki wielkości areału upraw Winnice Jaworek są jednymi z największych winnic w Polsce. Historycznie w winnicach na obszarze 24 ha testowanych było ponad 30 odmian winorośli sprowadzonych między innymi z Niemiec, Austrii i Francji. Na plantacjach uprawiane są m.in. szczepy takie jak: riesling, pinot noir, chardonnay, cabernet, regent, zweigelt, solaris, pinot gris, monarch, gewürztraminer, muscat ottonel i inne. Wina Jaworek produkowane są z ręcznie zbieranych i selekcjonowanych owoców. Czerwone zanim trafią do butelek długo leżakują w beczkach dębu amerykańskiego lub francuskiego, którym zawdzięczają odpowiednie aromaty. Białe zaś swój wyszukany smak i aromat zawdzięczają m.in. fermentacji w tankach z zachowaniem odpowiednio niskich temperatur. Winnice Jaworek i produkowane tu wina zostały wyróżnione certyfikatem Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Dolny Śląsk skupiającej producentów stosujących wysokiej jakości surowce, a produkty z nich wytwarzane są regionalną specjalnością. Od roku 2015 Żółty Przewodnik Gault&Millau Polska rekomenduje wina Jaworek na liście 160 twórców najlepszych produktów regionalnych w całej Polsce. Etykieta każdego wina ozdobiona jest obrazem artysty prof. Eugeniusza Józefowskiego. Dziedzictwo Kulinarne DOLNY ŚLĄSK
Jaworek Riesling 2017 Rocznik: 2017 Szczep: 100% riesling Alkohol: 10,5 % Późny zbiór odmiany riesling w 2017 roku zaowocował winem o rześkim limonkowym aromacie, który podkreślają delikatne nuty świeżej trawy czy zielonego jabłka, znajdujące swoje odbicie w smaku. Orzeźwiające wino dzięki wyrazistej, charakterystycznej, cytrusowej kwasowości, doskonale komponujące się z daniami opartymi na białym mięsie, rybach, owocach morza czy kwaśnej kapuście Nagrody: Brązowy medal V Święto Sera i Wina. Spotkanie Regionów 2017 Cena: 58,00 zł * Jaworek Solaris 2017 Rocznik: 2017 Szczep: 100% solaris Alkohol: 12,5 % Wymagający rocznik 2017 odmiany solaris zaowocował tym razem wytrawnym, acz z wyczuwalną, delikatną słodyczą winem. Aromatyczny bukiet nut kwiatowych, świeżych jabłek, ananasa ukazał pełnię możliwości tej niezwykle cenionej w chłodnym klimacie odmiany. Lekko słomkowa barwa, łagodny owocowy smak, zrównoważona kwasowość komponuje wino z delikatnymi potrawami nie wykluczając również ciekawego aperittifu. Cena: 54,00 zł *
Jaworek Piano XVII Rocznik: 2017 Szczep: 100% pinot gris Alkohol: 13,5 % Wino białe choć wytworzone z niezwykłych szaro-różowych gron szlachetnej odmiany winorośli, które zachwyca dojrzałymi aromatami gruszki, brzoskwini, na finiszu lekko orzechowym akcentem, nadającymi winu delikatnej cielistości oraz głębokiej barwy. Zrównoważona cytrusowa kwasowość wina świetnie skomponuje się z lekkimi sałatami, serami, daniami z ryb, nie wykluczając go jako doskonałego aperitifu. Cena: 64,00 zł * Jaworek Miner 2017 Rocznik: 2017 Szczep: 100% gewürztraminer Alkohol: 12,5 % Gewürztraimner to białe wino, klasyczne w kategorii win o głębokiej złotej barwie oraz wyrazistych i rozpoznawalnych aromatach, w tym przypadku dojrzałych owoców, miodu, z kwiatowymi, głównie różanymi akcentami. Wino krągłe, wyważone, bogate w smaku, z którym doskonale skomponują się dania pikantne, oparte na białym mięsie oraz sery pleśniowe. Świetny wybór jako aperitif. Cena: 64,00 zł *
Jaworek Cabane Czerwone wytrawne wino Rocznik: 2016 Szczep: 40% cabernet cortis, 25% cabernet carbon, 25% cabernet carol, 10% merlot Alkohol: 12,5 % Jaworek Cabane, czerwone wino, będące efektem pracy z nowymi odmianami winorośli, do których wyrobu przyczyniły się specyficzne warunki siedliskowe winnicy. Powstało wino o pełnej strukturze i głębokiej barwie. W nosie wyczuwalna wiśnia, przełamana delikatnym aromatem zielonej papryki. Długie dojrzewanie w dębowych beczkach odkryło taniny, idealnie komponując wino z błękitnymi serami typu Roquefort, pasztetami, kaczką. Nagrody: Srebrny medal IV Konkurs Polskich Win Jasło 2017, Srebrny medal VIII Ogólnopolski Konkurs Win Grand Prix Winobranie 2017, Złoty medal III Międzynarodowy Konkurs Win TUCHOVINICONTEST 2018 Cena: 60,00 zł * Jaworek Monare Czerwone wytrawne wino Rocznik: 2016 Szczep: 85% monarch, 15% regent Alkohol: 12,5 % Czerwone wino, po raz pierwszy w ofercie naszej Winnicy, powstałe z odmiany, która po kilku latach osiągnęła dojrzałość plonując obficie. Efektem jest lekkie, owocowe wino obdarzone nutą dębowej beczki, która nadała pewnej łagodności i harmonii. W ustach wyraźny smak dojrzałej czereśni oraz jeżyny. Doskonałe w towarzystwie kaczki oraz miękkich serów. Nagrody: Złoty medal III Międzynarodowy Konkurs Win TUCHOVINICONTEST 2018, Srebrny medal IX Ogólnopolski Konkurs Win Grand Prix Winobranie 2018 Cena: 58,00 zł *
Jaworek Slinger XVI Rocznik: 2016 Szczep: 90% riesling, 10% solaris Alkohol: 11,5 % Jaworek Slinger XVI, białe wino jak co roku niepowtarzalne, zróżnicowane w swym charakterze. Wymagająca i późno dojrzewająca szlachetne odmiana winorośli za każdym razem pozwala na uzyskanie wyjątkowego wina, tym razem pełniejszego, ale mimo to lekkiego i orzeźwiającego, o zrównoważonej kwasowości, aromacie świeżych zielonych owoców, tradycyjnie komponujące się z daniami na bazie ryb, białego mięsa, lekkich sałat. Cena: 53,00 zł * Jaworek Miner Rocznik: 2016 Szczep: 50% gewürztraminer, 50% riesling Alkohol: 13 % Białe wino o wyraźnej złotej barwie, będące wynikiem kupażu dwóch skrajnie różnych odmian winorośli szlachetnej, niezwykle aromatycznej, o kwiatowych tonach oraz chłodnej w stylu, wyrazistym nosie zielonych owoców, późnej odmiany. Wino eleganckie, pełne, przyjemna kwasowość nadaje mu lekkości i świeżości, miękkie na finiszu. Odnajdzie się w połączeniu z pasztetami, drobiem z aromatycznymi sosami oraz pikantnym ragout. Nagrody: Srebrny medal III Międzynarodowy Konkurs Win TUCHOVINICONTEST 2018, Srebrny medal V Konkurs Polskich Win Jasło 2018. Cena: 56,00 zł *
Jaworek Moska XVI Białe półwytrawne wino Rocznik: 2016 Szczep: 65% muscat ottonel, 25% solaris, 10% gewürztraminer Alkohol: 13 % Moska XVI białe wino, które intryguje wyrazistym aromatem, będącym cechą wyróżniającą przedstawicieli tej klasycznej, uprawianej od wieków odmiany winorośli szlachetnej. Wyczuwalne nuty różane, owoców tropikalnych takich jak liczi oraz mango, a nawet delikatnie miodowe nadają winu niepowtarzalny charakter. Z jednej strony lekkie, ale o pełniejszej, dojrzalszej strukturze i odrobinę słomkowej barwie, pozostawia długi i przyjemny posmak. Warte serwowania w towarzystwie białych ryb, południowych owoców, dań opartych na bazie aromatycznych ziół i przypraw, ale również jako przyjemny aperitiff. Nagrody: Srebrny medal VIII Ogólnopolski Konkursu Win o Grand Prix Winobranie 2017, Brązowy medal V Konkurs Polskich Win Jasło 2018. Cena: 59,00 zł * Jaworek Solee Białe półsłodkie wino Rocznik: 2016 Szczep: 70% solaris, 30% riesling Alkohol: 12,5 % Jaworek Solee, wyjątkowe, złożone, pełne słońca białe wino, którego wyważona słodych to efekt pracy z niezwykle szybko dojrzewającą odmianą winorośli, której doskonałej jakości owoce pozwoliły tym razem na stworzenie niespotykanego dotąd w Winnicach Jaworek wina. Wyraźne aromaty gruszki, ananasa, pełne w smaku, którego słodycz na finiszu przechodzi w delikatną wytrawność cytrusów. W połączeniu z lekkimi deserami pozostaje na długo w pamięci. Cena: 50,00 zł *
Jaworek Chatone Rocznik: 2015 Szczep: 100% chardonnay Alkohol: 13 % Jaworek Chatone to białe wino uzyskane z najbardziej rozpoznawalnej na świecie białej odmiany winorośli szlachetnej Chardonnay. Selekcja owoców, której celem jest wyselekcjonowanie najbardziej dojrzałych gron, umożliwia nam przeprowadzenie fermentacji malolaktycznej, która ostatecznie łagodzi i układa wino w harmonijną równowagę pomiędzy kwasowością, a smakiem jabłka, ananasa, owoców cytrusowych, z wyczuwalnymi białymi kwiatami. Delikatna słodycz współgra z kuchnią opartą na rybach, owocach morza, serach kozich bądź serach miękkich i półtwardych. Cena: 68,00 zł * Jaworek Slinger Rocznik: 2015 Szczep: 90% riesling, 5% solaris, 5% phoenix Alkohol: 12 % Jaworek Slinger, białe wino nie zawsze goszczące w ofercie Winnic Jaworek. Owoce tej szlachetnej odmiany późno dojrzewając wymagają poza słoneczną aurą również długiej i zimnej fermentacji. Uzyskujemy wówczas lekkie, orzeźwiające wino z aromatem zielonych jabłek, gdzie delikatnie wyczuwalna kwasowość wyostrza smak oparty przede wszystkim na bazie owoców cytrusowych. Również jako aperitif współgra z daniami na bazie kremowych zup, ryb, białego mięsa. Nagrody: Brązowy medal II Międzynarodowy Konkurs Win TUCHOVINICONTEST 2017 Cena: 60,00 zł *
Jaworek Miodowe Słodkie wino Rocznik: 2013 Szczep: riesling, phoenix Alkohol: 14 % Objętość: 0,5 l Stworzyliśmy dla Państwa unikatową recepturę opartą jedynie na wykorzystaniu różnych gatunków wysokiej jakości miodów pszczelich oraz soków gronowych pozyskiwanych z winorośli szlachetnej Vitis Vinifera. Dbałość o wysoką jakość użytych surowców, długa fermentacja brzeczki miodowo-gronowej, wielomiesięczne dojrzewanie miodu w dębowych beczkach pozwoliły nam na uzyskanie niepowtarzalnego, nieco innego w stylu trunku. Nagrody: Złoty medal VIII Ogólnopolski Konkursu Win o Grand Prix Winobranie 2017, Złoty medal IV Konkurs Polskich Win Jasło 2017, Srebrny medal Międzynarodowy konkurs win Cuvée2018 Ostrava, Srebrny medal V Konkurs Polskich Win Jasło 2018. Cena: 64,00 zł *
Skrzynka drewniana (kolor naturalny) Na jedną, dwie lub trzy butelki wina, zamykana zasuwką drewnianą, na zasuwce grawer logo Winnice Jaworek. Cena skrzynki na 1 butelke: 26,00 zł Cena skrzynki na 2 butelki: 30,00 zł Cena skrzynki na 3 butelki: 49,00 zł Kartonowe pudełko na jedno wino Wykonane z tektury ekologicznej z owalnym okienkiem. W górnej części pudełka logotyp Winnice Jaworek. Cena pudełka: 8,50 zł
Kartonowe pudełka ze zdobieniami Opakowanie na jedną butelkę wina. Cena pudełka: 11,00 zł Kartonowe pudełko Prestige Opakowanie ze zdobieniami na jedną, dwie lub trzy butelki wina. Cena pudełka na 1 butelkę: 11,00 zł Cena pudałka na 2 butelki: 15,00 zł Cena pudałka na 3 butelki: 17,00 zł
*Cena detaliczna brutto / butelka w Winnicach Jaworek. Wszystkie wina są produkowane i butelkowane w Winnicach Jaworek. Pojemność każdej butelki wynosi 0,75 l oraz 0,5 l Jaworek Miodowe. Wina dostępne są w sklepie firmowym na terenie winnic w miejscowości Miękinia,. Sklep otwarty jest od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-19:00. Podczas zakupów można skorzystać z porad i pomocy w doborze odpowiedniego wina dla Państwa potrzeb i smaku. Po więcej informacji prosimy kontaktować się pod nr tel.: 663 944 445. Zamówienia przyjmujemy również drogą mailową oraz telefoniczną: e-mail: lub marek.piatkowski@winnicejaworek.pl tel.: lub 792 363 036