WINO POLSKIE Dolny Śląsk Winnica w Miękini

Transkrypt

1 Oferta 12/2010 WINO POLSKIE Dolny Śląsk Winnica w Miękini CENA (zawiera 22% VAT i podatek akcyzowy) Regent 2009 Regent 2009 Wino czerwone PRODUKT TRADYCYJNY Po raz pierwszy w Winnicach Jaworek wyprodukowano z odmiany Regent czyste, nie kupażowane wino. Pozwolił na to odpowiedni wiek krzewów i optymalne w roku 2009 warunki dla jego dojrzewania. Jest to wino o intensywnej, głębokiej, ciemnorubinowej barwie. W aromacie żywe, owocowe, lekko dymne z nutami suszonych owoców. Jego zapach przywodzi na myśl wilgotny las o poranku. W ustach soczyste, lekkie, przyjemne i delikatne. To niezobowiązujące, gładkie wino świetnie nadaje się do prostych posiłków. Jego uniwersalność pozwala cieszyć się nim każdego dnia. ręczny zbiór i selekcja winogron z winnicy w Miękini - 16 października 2009 r. wyprodukowano 2066 butelek Najlepiej smakuje w temperaturze o C alk. 10,5% vol. 750 ml 48,00 PLN

2 WINO z Macedonii Povardarie, Strumicko-Radovishki Winnica Hamazali -Bosilovo - Dalvina Lubię wyzwania. Takim było założenie winnicy w Miękini koło Środy Śląskiej i wytwarzanie w trudnych, polskich warunkach, dobrze ocenianych win. Pobyt w Macedonii skłonił mnie do podjęcia próby produkcji win w innym klimacie, doskonałym dla uprawy winorośli. Wydzierżawienie 5ha winnicy w południowo-wschodniej Macedonii w regionie Povardarie od Delco Baltovskiego oraz wsparcie enologa Josefa Watzla pozwoliło osiągnąć cel: Wprowadzenie na polski rynek win macedońskich godnych prastarej tradycji winiarskiej tego kraju, spełniających oczekiwania klientów, odpowiadających naszej filozofii wina. Lech Jaworek

3 Chardonnay 2009 białe wino wytrawne квалитетно суво бело вино quality dry white wine W otaczających Strumicę winnicach, Chardonnay dojrzewa idealnie, dając wina pełne, czarujące aromatami jabłek, gruszek, brzoskwiń i moreli oraz zapachem owoców cytrusowych i tropikalnych. Fermentacja mlekowa nadała mu miękkiego śmietankowo - maślanego charakteru. Wino rześkie, pełne apetycznej owocowości. Bogate to słowo najlepiej oddające jego charakter. Aromat wyraźny mimo tego subtelny, choć trudny do opisania to łatwy do rozpoznania i zdecydowanie odpowiadający oczekiwaniom miłośników tej odmiany. Alk. 12% Vol. Pojemność: 0,75l 30,00

4 Merlot 2008 Czerwone wino wytrawne Merlot zawdzięcza swą popularność charakterystycznej owocowości, miękkości z delikatnymi taninami. Styl tego wina prezentuje niespotykane bogactwo smaków i aromatów. Niektóre z nich są typowe dla odmiany Merlot. Dominuje czarna porzeczka, wiśnie, jeżyny, morwa, jagody i śliwki. Roślinne i ziemiste nuty można opisać jako czarne i zielone oliwki, orzechy kola, paprykę, koper włoski, skórę i tytoń. Roślinne aromaty przypominają herbatę, eukaliptus, liść laurowy, oregano, sosnę, rozmaryn, szałwię i tymianek. Wino ze stabilną strukturą i głębokim aromatem. Może być spożywane jako młode ale również świetnie nadaje się do dojrzewania. Idealnie pasuje do prostych dań mięsnych z wołowiny i jagnięciny. Alk.13,5% Vol. Pojemność: 0,75l 32,00

5 Muscat Trollinger Rose 2009 Wino różowe wytrawne Quality dry rosé wine Квалитетно суво вино розе Wino o przepięknej miedziano-karmelowej barwie z charakterystycznym intensywnie słodkim aromatem muszkatu i niespotykanym dla większości win smakiem świeżych winogron. Jako półwytrawne wino deserowe ma bogaty aromat i intensywną barwę. Wino z odmiany Muskat Trollinger z reguły zapowiada słodkie kwiatowe aromaty i bywa lekko perliste. Jest to prawdopodobnie jedna z najdawniej uprawianych odmian, charakteryzuje się wysokim poziomem zbawiennych dla zdrowia antyoksydantów i flawonoidów spotykanych zwykle w winach czerwonych. Idealnie komponuje się z delikatnymi deserami zwłaszcza przyrządzonymi w stylu kuchni bałkańskiej. Alk.13,5% Vol. Pojemność: 0,75l Nagrodzone srebrnym medalem na konkursie win ENOEXPO Kraków ,00

6 Sauvignon Blanc 2009 białe wino wytrawne, квалитетно суво бело вино, quality dry white wine Na Bałkanach, w południowo-wschodniej Europie odmiana Sauvignon Blanc czuje się jak w domu. Gdy rozpoczęto jego uprawę w Bordeaux, w południowo-zachodniej Francji około X wieku n.e. uzyskał swą nazwę jako rozwinięcie określenia sauvage czyli dziki co oddaje jego charakter. Nasze wino z tej odmiany ma bladozielony odcień, jest rozpoznawalne dzięki trawiasto-cytrynowym, ziołowym aromatom z nutą papryki, zielonych oliwek, szparagów oraz zapachem melona, cytrusów i ananasa. Jest zdecydowanie rześkie w swej wytrawności z odświeżającą, delikatną kwasowością. Przyjaciel posiłku, podkreśli i wzbogaci smak wspaniałych dań z owoców morza, ryb, drobiu, sałatek oraz twardych serów. Alk. 11,5% Vol., Pojemność: 0,75l 34,00 Nagrodzone brązowym medalem na konkursie win ENOEXPO Kraków 2010

7 Vranec 2008 Czerwone wino wytrawne, Quality dry Red Wine, Квалитетно суво црвено вино Vranec (macedoński: Вранец) to prastara odmiana winorośli, która jest symbolem i wizytówką macedońskiego winiarstwa. Jako lokalna specjalność, czerpiąc ze specyficznych warunków geograficznych daje wino o unikalnym smaku i charakterze. Słowo vranec to potoczne określenie rasy koni: silnych, mocnych i czarnych. I takie też jest nasze wino. Młody Vranec ma jasnopurpurowy odcień i aromat pełen owoców leśnych i jagodowych. Jego solidna struktura tanin daje soczyście bogatą podstawę dla zrównoważonej ekstraktywności i kwasowości. Po roku, dwóch dojrzewania, odcień purpury przechodzi w intensywny rubin a aromaty wzbogacają się o nuty cynamonu, czekolady, lukrecji, ciemnych owoców, ziół a nawet dębiny. Smak jest subtelny, krągły wyważony i pełny, traci ostrość na rzecz długiego miękkiego finiszu. Alk.14% Vol., Pojemność: 0,75l 40,00