Zestaw do wyrobu pralinek

Podobne dokumenty
Foremki do pralinek. Informacje o produkcie i przepis

Zestaw foremek do wykr

Foremki do muffinów. Drodzy Klienci! Zespół Tchibo. Informacje o produkcie i przepis

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy

Forma do pieczenia ciastek na patyku

Forma do pieczenia ciasteczkowych lizaków

Foremki do pieczenia batoników musli

Foremki do pieczenia batoników musli

Instrukcja użytkowania i przepisy

Foremki do muffinów pl

Miniforemki do pieczenia babki

Blacha do muffinek. Informacje o produkcie i przepis

Zestaw do pieczenia ciasteczek gwiazdek cynamonowych

Forma do lodów na patyku

Spieniacz do mleka. Instrukcja użytkowania i przepisy. Tchibo GmbH D Hamburg 68350AB1X1III

Maty do pieczenia waniliowych rogalików

Foremki do muffinów pl

Krajalnica do owoców i warzyw

Mata do pieczenia rolad biszkoptowych

Silikonowa forma do muffinek

Urządzenie do wyrobu czekolady i pralinek

Miniforemki do pieczenia babki

Tortownica z przykrywką

Ręczny spieniacz do mleka dla baristów

Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni i bardzo drobno posiekać.

Blaszka do pieczenia rogalików przepisy. Rogaliki waniliowe. Przepisy z piekarni Gerdy Aurich do blachy na waniliowe rogaliki

Tortownica z przykrywką

Zestaw specjalnych form do pieczenia tortów warstwowych i z wzorami

Strzykawka do przypraw i marynat

Składniki: Brownie: Krem dyniowy:

Szpryca do ciasta / dekorator cukierniczy Rosenstein & Söhne (NX8806) INSTRUKCJA OBSŁUGI

Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka

Tort urodzinowy na 91 lat

1. Owsiane ciasteczka

Półkulista forma do pieczenia

Składniki (na około 14 muffin): Muffiny:

Woreczki silikonowe. Informacje o produkcie

Zestaw do dekoracji jajek wielkanocnych

makowiec japoński (z jabłkami)

Pijana śliwka (przepis od Pani Sąsiadki)

PRZEPISY UCZNIÓW KLAS VI NA CIASTO DYNIOWE

Składniki: Kruchy spód: 1 i 3/4 szklanki mąki 140 g masła 3 łyżki cukru pudru 4 żółtka 100 g masy marcepanowej szczypta soli.

bcdefghijklm Anna Nowak Lekkie słodkości KRAKÓW 2014 jklmnoprstuw

Muffinki z Nutelli. Składniki: 140g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 320g Nutelli 2 całe jajka 2 łyżki mleka.

Profesjonalny zestaw do wypieku wielopiętrowych tortów

tort orzechowy Składniki:

ŚWIĄTECZNE. 6 najlepszych przepisów na pierniki i ciasteczka

Lodowiec z likierem pomarańczowym

Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne

Przez żołądek do serca

Tort z polewą i dekoracją z czekolady

PERFECT DONUT Książeczka z przepisami

Ciasto na zimno z mascarpone i truskawkami

Tort klasyczny. Składniki na biszkopt:

Chrupiące owsiane ciasteczka

Zestaw do roztapiania czekolady

Tort z czekoladowymi tulipanami

Normatyw surowcowy na ciasto: Normatyw surowcowy na nadzienie kokosowo - pekanowe:

Rurki półfrancuskie z musem porzeczkowym

KOMPLET Valbella Soft 10 0 % MI ESZAN KA DO PRODU KCJ I

Zestaw do dekoracji wyrobów tekstylnych

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

BABKA NA 9 SPOSOBÓW. przepisy.pl

DESERY DOMOWE SPIS TREŚCI WSTĘP 4 CIASTA 6 CIASTECZKA 24 DESERY OWOCOWE 34 KOKTAJLE, KREMY, LODY 44 SŁODKIE PRZEKĄSKI 58

Tort "Jajko Pisanka"

Młynek do kawy. pl Instrukcja użytkowania. Tchibo GmbH D Hamburg 87069FV05X07VI

Ciasto mocno czekoladowe

Instrukcja obsługi i 10 najlepszych przepisów

Sernik pieczony z serków waniliowych

Muffiny czekoladowe z wiśniami

Lampka stołowa LED. Instrukcja obsługi. Tchibo GmbH D Hamburg 85677FV04X00VI

BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 1 INSTRUKCJA OBSŁUGI. Urządzenie do czekolady na gorąco Chocolatiere Art.-Nr.

Czekoladowy tort z Kinder Bueno

Rogale Marcińskie. Składniki: Sposób przygotowania:

Wegańskie przekąski u Żani z Clubu M

Stopień trudności: średni min. Desery

Tort zamek jak z Krainy Lodu

Ciasto z serem i musem truskawkowym

Migdał w tropikach czyli bajeczny tort Katarzyny

Tort na Dzień Babci i Dziadka

KOMPLET Nadzienie Migdałowe MI ESZAN KA DO W YROBU NADZI EŃ MIGDAŁOW YC H.

Termometr piekarnikowy

SŁODKIE ŚWIĘTA Z MAZURKI

Kasza jaglana z dynią

RODZAJE CIAST I ZASADY ICH. Ciasto drożdżowe. Ciasto francuskie i ciasto parzone

Prostokątna forma do pieczenia ze szklanym dnem

Trzypiętrowy tort na komunię

1 szklanka domowego dżemu z czarnej porzeczki 1 szklanka wody 2 łyżeczki żelatyny +1/4 szklanki wody

Tort urodzinowy ''zachód słońca''

Ciasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem

Barwne serniki. Sprawdzone przepisy

Cytrynowy śmietanowiec

Chleb z mąki żytniej. Składniki:

TRUSKAWKOWO-WANILIOWY LODOWY PIERŚCIEŃ

4 jajka szklanka cukru prawie pełna szklanka mąki (bez dwóch łyżek) 2 łyżki ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli

Tort na Dożynki. Składniki:


#WIOSENNE #INSPIRACJE

Składniki: Biszkopt: 7 jajek 1 szklanka cukru 1 i 1/4 szklanki mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Transkrypt:

Zestaw do wyrobu pralinek pl Informacje o produkcie i przepisy Tchibo GmbH D-22290 Hamburg 91402AB5X6VII 2017-07

Drodzy Klienci! Państwa nowy zestaw do wyrobu pralinek umożliwi przyrządzenie najróżniej - szych czekoladowych kompozycji oraz pozwoli zrealizować własne pomysły na pyszne pralinki. Teraz wystarczy już tylko czekolada, kilka dodatków i trochę fantazji. Przydatne i pomocne porady można znaleźć w tej instrukcji. Życzymy wiele radości i satysfakcji z użytkowania tego produktu smacznego! Zespół Tchibo NIEBEZPIECZEŃSTWO - zagrożenie dla dzieci Dzieci nie mogą mieć dostępu do materiałów opakowaniowych ani drobnych elementów. Istnieje m.in. niebezpieczeństwo uduszenia! Widelec do zanurzania pralinek jest bardzo ostry. Należy posługiwać się nim ostrożnie. Przechowywać widelec do zanurzania pralinek w miejscu niedostępnym dla dzieci. Użytkowanie m Ponieważ zestaw służy do przygo- towywania żywności, przed pierwszym użyciem należy go dokładnie wyczyścić (patrz rozdział Czyszczenie ). m Pralinki przyrządzić według przepisu. m W zależności od przepisu można wycinać pralinki za pomocą wykrawaczy do pralinek albo napełniać foremki do pralinek za pomocą worka do wyciskania. m W zależności od konsystencji masy pralinowej można uchwycić pralinki za pomocą spirali lub widelca do zanurzania w celu zanurzenia ich np. w płynnej czekoladzie. m Za pomocą worka do wyciskania można napełniać foremki masą pralinową albo też ozdabiać gotowe pralinki. W tym celu dołączyliśmy do zestawu różne końcówki. Używanie worka do wyciskania 1. Nałożyć żądaną końcówkę. Gwint rurki z two rzywa sztucznego musi być przy tym całkowicie przykryty workiem do wyciskania (nie może wystawać). 2. Wywinąć brzeg worka do wyciskania na 2/3 wysokości i napełnić go do połowy masą pralinową, np. za pomocą skrobaka do ciasta. Potrząsając workiem, przesuwać masę w dół, żeby nie doszło do powstania pęcherzyków powietrza. 3. Po napełnieniu worka unieść brzeg do góry i zakręcić jego górną część.

4. W celu wyciśnięcia masy lekko naciskać na worek. Worek do wyciskania nie nadaje się do zbyt gęstego ciasta. Czyszczenie m Worek do wyciskania jest odporny na gotowanie, należy jednak prać go wyłącznie w programie do prania ręcznego. Przed przystąpieniem do prania należy usunąć wszystkie części z tworzywa sztucznego. m Wszystkie pozostałe części myć w ciepłej wodzie z dodatkiem łagodnego płynu do mycia naczyń. m Wszystkie części z wyjątkiem worka do wyciskania i foremek do pralinek nadają się również do mycia w zmywarce do naczyń. Wskazówki...... dotyczące wyrobu pralinek Pomysły na pralinki zależą tylko od Państwa fantazji. Na początek użyteczne będą następujące wskazówki: Przed napełnieniem foremek masą pralinową można umieścić w nich np. orzech. Foremki można także napełniać warstwowo, łącząc w ten sposób dwie masy pralinowe w jednej pralince. Między dwoma warstwami pralinki można umieścić w foremce np. orzechy, płatki kukurydziane lub rodzynki. dotyczące polewy czekoladowej Sukces wyrabianych pralinek zależy w dużej mierze od tego, czy wybrano odpowiednią czekoladę. Należy uwzględnić poniższe wskazówki: Zamiast dostępnej w handlu cze - kolady należy w miarę możliwości stosować kuwerturę. Kuwertura ma wyższą zawartość masła czekoladowego, przez co podczas roztapiania osiąga wyjątkowo płynną konsystencję. Do przyrządzania pralinek nie nadają się: czekolady z orzechami, posypką orzechową, nadzieniem jogurto wym itp. Mogą one ulec przypaleniu podczas roztapiania. Czas roztapiania jest zależny od rodzaju i ilości czekolady. Wcześniejsze starcie czekolady skraca czas jej roztapiania.

Nigdy nie należy wlewać wody do gorącej czekolady. Jeżeli roztopiona czekolada jest zbyt rzadka, należy dodać jeszcze nieco czekolady. Aby otrzymać błyszczącą powierzchnię, należy dodać 2 łyżeczki masła kakaowego lub tłuszczu kokosowego. Płynnej czekoladzie można również nadać szczególny aromat, dodając np. cynamon lub chili, płynną słodką śmietanę lub kawę. Wysokoprocentowe alkohole, jak np. whisky lub wódka wiśniowa, nadadzą czekoladzie wspaniały aromat i znakomity smak. Nie należy ich jednak wlewać w dużych ilościach, ponieważ czekolada będzie za rzadka. Kuwerturę należy roztapiać w następujący sposób: Kuwerturę pokroić na małe kawałki lub zetrzeć na tarce, a następnie umieścić w metalowej miseczce. Podgrzać wodę w nienapełnionym do końca garnku (nie gotować), zdjąć garnek z palnika, miseczkę z kuwerturą umieścić nad kąpielą wodną (miseczka nie powinna znajdować się w wodzie). Kuwerturę podgrzewać powoli do temperatury ok. 35 C (sprawdzić ustami), regularnie mieszając. Dzięki temu kuwertura uzyska piękny połysk. Wodę trzeba ewentualnie kilkakrotnie podgrzewać, aż kuwertura osiągnie odpowiednią temperaturę lub aby utrzymać temperaturę podczas wyrobu pralinek. Pralinki, które mają być oblane kuwerturą, powinny mieć tempe - raturę pokojową, aby polewa nie pękała. Jeżeli kuwertura została podgrzana do zbyt wysokiej temperatury: zaczekać, aż całkowicie ostygnie i stwardnieje. Dopiero wówczas podgrzać ją jeszcze raz. www.tchibo.pl/instrukcje Numer artykułu: 346 597 Made exclusively for: Tchibo GmbH, Überseering 18, 22297 Hamburg, Germany, www.tchibo.pl

Widok całego zestawu (zakres dostawy) spirala do zanurzania pralinek widelec do zanurzania pralinek kratka ociekowa wymienne końcówki (tylki) nakrętka złączkowa końcówka worek do wyciskania rurka z tworzywa sztucznego papierowe foremki do pralinek wykrawacze do pralinek

Przepisy: Pralinki z likierem Baileys Składniki na masę pralinową 50 g czekolady pełnomlecznej (kuwertura) 100 g czekolady półgorzkiej (kuwertura) 125 g cukru pudru 125 g masła 6 cl likieru Baileys Irish Cream 6 łyżek kakao Składniki do ozdobienia pralinek po 25 g czekolady pełnomlecznej i półgorzkiej (kuwertura) Przyrządzanie 1. Masło wyjąć z lodówki odpowiednio wcześniej i odstawić, aż stanie się miękkie. 2. Roztopić kuwerturę na masę pralinową. 3. Masło i cukier puder ubić za pomocą miksera do uzyskania puszystej masy. 4. Ciągle mieszając, stopniowo dodawać kakao, Baileys i roztopioną kuwerturę. 5. Odstawić na kilka minut w zimne miejsce, aż masa nieco zastygnie. Następnie za pomocą worka do wyciskania napełnić foremki masą pralinową. 6. Odstawić na noc do lodówki, aby pralinki stawardniały. 7. Roztopić kuwerturę przeznaczoną do ozdoby i ozdabiać pralinki za pomocą worka do wyciskania z cienką końcówką. Pralinki marcepanowe Składniki na masę marcepanową 200 g mielonych migdałów 3 krople aromatu migdałowego 200 g cukru pudru 2 łyżki wody różanej 1 łyżka kakao 1 łyżeczka brandy lub wody Składniki do ozdobienia pralinek 100 g czekolady półgorzkiej (kuwertury), siekane orzechy laskowe (do smaku), cukier puder do rozwałkowania Przyrządzanie 1. Migdały wymieszać z cukrem pudrem i bardzo drobno zmielić. 2. Ręcznie zagnieść masę, dodając przy tym wodę różaną. 3. Do masy dodać kakao i brandy (lub wodę) i zagnieść. Jeżeli masa marcepanowa będzie zbyt gęsta, dodać trochę wody (kropla po kropli). 4. Na podłożu lekko posypanym cukrem pudrem rozwałkować masę marcepanową na prostokąt. 5. Roztopić kuwerturę. 6. Z masy marcepanowej wycinać pralinki, zanurzać je w kuwerturze i odkładać na kratkę ociekową do ostygnięcia. Zanim ostygną, posypać pralinki siekanymi orzechami laskowymi.