BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 1 INSTRUKCJA OBSŁUGI. Urządzenie do czekolady na gorąco Chocolatiere Art.-Nr.

Transkrypt

1 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 1 INSTRUKCJA OBSŁUGI Urządzenie do czekolady na gorąco Chocolatiere Art.-Nr

2 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 2 Dziękujemy, że zdecydowałeś się na zakup tego niepowtarzalnego urządzenia do gorącej czekolady! Jesteś w posiadaniu urządzenia elektrycznego, z którego można korzystać w domu w bardzo prosty sposób. Aby jednak osiągnąć jak najlepsze rezultaty i móc cieszyć się sprawnym urządzeniem jak najdłużej, przeczytaj uważnie poniższą instrukcję obsługi. I. Krótka lekcja historii czekolady Dawni mieszkańcy terytorium dzisiejszego Meksyku znali i potrafili docenić walory drzewa kakaowego już przed lat. Archeolodzy do dziś znajdują podczas wykopalisk, prowadzonych na tych terenach, naczynia, na których znajdują się ślady kakao. W tamtych czasach kakao było ważnym środkiem spożywczym, było stosowane również jako środek płatniczy, który jednakże był zastrzeżony jedynie dla bogatszych ludzi. Jednakże to europejczykom zawdzięczamy fakt, że kakao stało się ulubionym napojem czekoladowym, spożywanym na gorąco. Cortes, hiszpański zdobywca, poznał wartość ziaren kakaowych podczas swoich podbojów Nowego Świata, znanego dzisiaj jako Ameryka Środkowa i przedstawił ziarna na dworze hiszpańskim. Po dodaniu cukru i miodu do kakao powstał całkiem nowy napój, który już wkrótce stał się znany w całej Europie. Później do napoju zaczęto dodawać egzotyczne przyprawy, aby jeszcze bardziej poprawić smak napoju, który stawał się coraz bardziej popularny wśród ludzi. Zapotrzebowanie na kakao rosło, na podbitych terenach powstawały plantacje a w Europie jak grzyby po deszczu wyrastały fabryki, które zajmowały sie przerobem ziaren kakaowych. Dzięki postępowi technologicznemu w XIX wieku możliwe stało się przetwarzanie ziaren kakao na proszek. Podczas tego procesu produktem ubocznym było masło kakaowe, tak, że po dodaniu cukru i innych składników zaczęto wyrabiać czekoladę. Później ten produkt był roztapiany i formowany w tabliczki. W połowie XIX wieku tabliczka czekoladowa miała swoją triumfalna premierę i pozostaje do dzisiaj absolutnym hitem na światowych rynkach.

3 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 3 II. Obsługa urządzenia do gorącej czekolady (na maks. 250 g czekolady) 1. Ważne wskazówki Przed użyciem urządzenia proszę zapoznać się uważnie i starannie z jego instrukcją obsługi a następnie proszę przestrzegać wszystkich wskazówek, zawartych w instrukcji. Aby uniknąć ryzyka powstania pożaru, porażenia prądem oraz innych obrażeń należy stosować się do poniższych wskazówek dotyczących bezpieczeństwa: Z urządzenia nie wolno korzystać na wolnym powietrzu, jest ono przeznaczone wyłącznie do użytku domowego. Urządzenie jest urządzeniem gospodarstwa domowego a nie zabawką. Dzieci powinny przebywać z dala od urządzenia. Nie wolno uruchamiać urządzenia, gdy jego kabel zasilający jest uszkodzony. Aby wyjąć wtyczkę z gniazdka, należy pociągać za wtyczkę, nigdy za kabel. Urządzenia nie wolno przenosić trzymając je za kabel. Zwróć uwagę na to, aby kabel nie miał kontaktu z gorącymi powierzchniami. Nigdy nie dotykaj urządzenia mokrymi rękoma. Zwróć uwagę na to, czy napięcie w gniazdku jest zgodne z napięciem podanym w punkcie Dane techniczne. Niedotrzymanie tego warunku grozi uszkodzeniem urządzenia lub odniesieniem poważnych obrażeń. Urządzenie jest przewidziane wyłącznie do roztapiania czekolady wszelkiego rodzaju, w temperaturze maksymalnej 70 C. Urządzenie nie jest przeznaczone do sterylizacji ani do gotowania. Podczas korzystania z urządzenia należy unikać kontaktu z metalowymi elementami urządzenia, które mogą się stać bardzo gorące. Należy unikać kontaktu urządzenia z gorącymi powierzchniami. Gdy urządzenie nie jest używane, zawsze wyjmij wtyczkę z kontaktu. Nigdy nie zanurzaj urządzenia w wodzie ani w innych cieczach. Czekoladę podgrzewaj wyłącznie w tygielku, nigdy nie rozpuszczaj czekolady bezpośrednio w urządzeniu. Jeśli kabel zasilający jest uszkodzony, oddaj go do naprawy do wykwalifikowanego warsztatu.

4 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 4 Urządzenie podstawowe Pozycja 0 urządzenie wyłączone Pozycja 1 utrzymywanie temperatury Pozycja 2 rozpuszczanie czekolady Dioda LED Tygielek do rozpuszczania czekolady Zawartość opakowania 1 x urządzenie podstawowe z tygielkiem do rozpuszczania czekolady 1 x szpatułka 10 x plastikowe szpikulce do czekoladowego fondue 1 x płaski widelec do robienia czekolady w prostokątnych kostkach 1 x instrukcja obsługi z przepisami

5 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 5 2. Wskazówki dotyczące korzystania z urządzenia a) Postaw urządzenie na prostym podłożu i zanurz tygielek w urządzeniu podstawowym. b) Włóż wtyczkę do gniazdka. Do podgrzania urządzenia (ok. 10 minut) ustaw włącznik, znajdujący się z przodu urządzenia, w pozycji 2 (ok. 60 C). c) Pozycja 1 służy do tego, aby utrzymać temperaturę roztopionej czekolady (ok. 43 C), np. w przypadku czekoladowego fondue. d) Czekolada powinna zostać pokrojona na małe kawałki, co skraca czas jej roztapiania. Podczas procesu topienia czekolady należy ją od czasu do czasu zamieszać. e) Po skorzystaniu z urządzenia ustaw przełącznik w pozycji 0 i wyjmij wtyczkę z gniazdka. Czyszczenie urządzenia: Urządzenia nie wolno nigdy zanurzać w wodzie ani w innych cieczach. Przetrzyj urządzenie wilgotną szmatką. Tygielek można umyć w gorącej wodzie. Nie wolno go myć w zmywarce! Nie używaj ostrych przedmiotów do czyszczenia urządzenia! Urządzenie należy przechowywać w suchym, przewiewnym miejscu. 3. Podstawowe wskazówki dotyczące obsługi urządzenia Urządzenie jest przeznaczone wyłącznie do utrzymywania temperatury czekolady (poz. 1 ok. 43 C) lub do roztapiania pociętej na małe kawałeczki czekolady gorzkiej, mlecznej, białej lub kuwertury czekoladowej, w ilości max. 250 g (poz. 2, ok. 60 C0. Urządzenie nie służy w żadnym razie do gotowania. Jeśli chcesz dalej przerabiać roztopioną czekoladę, skorzystaj z innego naczynia i pozwól, aby roztopiona czekolada najpierw nieco wystygła. Nigdy nie dodawaj wody do czekolady. Jeśli roztopiona masa jest zbyt gęsta, nieco ją podgrzej. Jeśli masa jest zbyt lejąca, dodaj kilka kawałków pociętej drobno czekolady. Aby polewa czekoladowa nabrała pięknego połysku, dodaj do masy troszkę masła kakaowego lub kokosowego.

6 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 6 III. Przepisy 1.Krem nugatowy jako pasta kanapkowa 100 g czekolady w bloku 20 g miękkiego masła 250 g kremu z orzechów laskowych trochę miodu (wg uznania) Roztop drobno pokrojoną czekoladę w Chocolatiere. Włóż do oddzielnej miski krem z orzechów laskowych i roztopioną czekoladę. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie z masłem, dopóki masa nie osiągnie kremowej konsystencji. Według uznania można dodać trochę miodu. Wlej masę do czystego słoika. Przechowuj ją w lodówce. 2.Czekoladowe fondue z owocami 150 g czekolady w bloku 1 łyżeczka śmietany 1 łyżeczka miękkiego masła Następujące owoce nadają się do fondue: winogrona, truskawki, borówki, czarna jagoda, jeżyny, maliny, agrest, banany, jabłka, gruszki oraz suszone owoce jak np. daktyle, figi, morele, śliwki, borówki brusznice, rodzynki i orzechy. Wskazówka: owoce powinny być w temperaturze pokojowej. Roztop drobno pokrojoną czekoladę w Chocolatiere, dodaj śmietanę oraz masło i wymieszaj wszystko dokładnie. Zostaw masę w Chocolatiere, aby była ciepła. Owoce muszą być dojrzałe, czyste i suche (inaczej fondue będzie rozwodnione). Nadziej owoce na plastikowe szpatułki i zanurzaj je w czekoladzie.

7 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 7 3. Owoce w czekoladzie do ciastek 200 g ciemnej (albo białej) czekoladowej kuwertury owoce suche ciastka lub wafle Następujące owoce mogą zostać użyte: winogrona, truskawki, borówki, czarna jagoda, jeżyny, maliny, agrest, jabłka, banany, świeże figi, kumkwaty oraz suszone owoce jak np. daktyle, figi, morele, śliwki, borówki brusznice, rodzynki i orzechy. Wskazówka: owoce powinny być w temperaturze pokojowej. Roztop drobno posiekaną czekoladową kuwerturę w Chocolatiere i pozostaw do ostygnięcia. Potem roztop masę ponownie. To powtórzenie nada czekoladowej glazurze ładny połysk. Owoce muszą być dojrzałe, czyste i suche, w przeciwnym razie glazura nie będzie spójna. Owoce można posypać drobną warstwą mąki kukurydzianej, aby zredukować działanie soku, wydostającego się z owoców. Zanurzaj kawałki owoców do połowy w płynnej kuwerturze czekoladowej i zostaw je na ociekaczu do wyschnięcia lub wstaw do lodówki do ostudzenia. Chwilę później owoce są gotowe do spożycia. Owoce pokryte czekoladą są smaczną dekoracją dla ciastek i wafelków. 4.Mus czekoladowy 150 g czekolady do gotowania 3 jajka 1 /2 litra śmietany Roztop drobno pokrojoną czekoladę w Chocolatiere. Ubijaj jajka w oddzielnej misce, aż mieszanka będzie ciepła i spieniona. Zostaw do ostygnięcia. Następnie ubij schłodzoną pianę jeszcze raz. Teraz dodaj pianę do roztopionej czekolady i przełóż do czystej miski. Dodaj ubitą na sztywno śmietanę. Na kilka godzin włóż do lodówki.

8 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 8 5.Prawdziwe czekoladowe liście jako dekoracja ciast i deserów 100 g czekoladowej kuwertury zielone liście drzewa liściastego, najlepiej z ukształtowanymi żyłami (np. liście róży, winogron lub laurowe) Roztop drobno posiekaną czekoladową kuwerturę w Chocolatiere i zanurzaj w czekoladzie umyte liście wierzchnią stroną albo pędzlem nanoś ostrożnie czekoladę na jedną stronę liści. Druga strona liścia powinna być czysta. Zetrzyj nadmiar czekolady i odłóż liście na uchwyt drewnianej łyżki, czekoladową stroną do góry i pozostaw do ostygnięcia (temperatura pokojowa nie powinna przekraczać 20?C). Później zdejmij ostrożnie liście z łyżki. 6. Trufle o smaku mokki z rumem 200 g czekolady do gotowania 100 g masła 100 g cukru pudru 1 opakowanie cukru waniliowego 2 łyżeczki mokki w proszku 2 łyżeczki rumu 2 łyżeczki likieru kawowego o smaku mokki kakao w proszku mokka w proszku Roztop drobno pokrojoną czekoladę w Chocolatiere; wymieszaj w oddzielnej misce masło, cukier puder i cukier waniliowy na kremową masę. Dodaj mokkę w proszku, rum i likier kawowy, następnie dokładnie wymieszaj z roztopioną czekoladą. Przez noc pozostaw do schłodzenia. Uformuj kulki i obtocz je w mieszance kaka w proszku i mokki w proszku. Przechowywać w zimnie i spożyć w niedługim czasie.

9 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 9 7. Pralinki marcepanowo-czekoladowe 250 g kuwertury z ciemnej czekolady 200 g surowego marcepanu ok. 50 g cukru pudru małe posiekane posłodzone owoce lub połówki orzechów włoskich, migdałów... Ugnieć dobrze marcepan z cukrem pudrem i rozwałkuj go za pomocą wałka do ciasta na grubość ok. 1 cm, następnie pokrój go w osobne czworokąty, trójkąty itp. Roztop drobno posiekaną czekoladową kuwerturę w Chocolatiere i maczaj kawałki marcepanu, jeden po drugim, w czekoladzie. Następnie odłóż kawałki do ostygnięcia; użyj teraz płaskiego widelca do wytwarzania pralinek. Jako dekoracji połóż posłodzone owoce lub orzechy. 8.Pralinki czekoladowe 200 g czekolady do gotowania 80 g miękkiego masła 2 żółtka jajek ok. 60 ml słodkiej bitej śmietany 50 g kakao w proszku 50 g startych orzechów Roztop drobno pokrojoną czekoladę w Chocolatiere. Wymieszaj w oddzielnej misce masło z żółtkami jajek, bitą śmietanę i roztopioną czekoladę i pozostaw masę do ostygnięcia. Po ostudzeniu uformuj kulki i obtocz je w kakale i/lub w startych orzechach.

10 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 10 9.Pralinki czekoladowe z dodatkiem płatków kukurydzianych 200 g mlecznej czekolady 1 opakowanie cukru waniliowego 150 g płatków kukurydzianych Roztop drobno pokrojoną czekoladę w Chocolatiere. Wymieszaj w oddzielnej misce roztopioną czekoladę z cukrem waniliowym i następnie dodaj płatki. Przekładaj mieszankę łyżeczką do papierowych foremek i zostaw je w kuchni do ostygnięcia. Można wypróbować przepis także z innymi płatkami zbożowymi. Z urządzenia nie mogą korzystać osoby (również dzieci) z ograniczonymi zdolnościami fizycznymi, umysłowymi lub ruchowymi, a także te, którym brak jest wiedzy i doświadczenia, chyba, że będą nadzorowane przez osoby, odpowiedzialne za ich bezpieczeństwo, które będą też udzielać im odpowiednich wskazówek. Należy pilnować, aby dzieci nie bawiły sie urządzeniem.

11 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 11 DZIAŁ OBSŁUGI KLIENTA Telefon: (+48) poniedziałek - piątek w godzinach 8:00 18:00 Weltbild.pl Weltbild Media Sp. z o.o. Sp. k. ul. Hankiewicza 2, Warszawa Utylizacja Po zużyciu produktu nie wolno wyrzucać wraz z odpadami domowymi, lecz należy oddać je w miejscu zbiórki zużytych odpadów elektrycznych i elektronicznych. Informuje o tym symbol przekreślonego kosza na śmieci, umieszczony na produkcie, w instrukcji obsługi i na opakowaniu.

12 BA_B0111_ _Chocolatiere_P :27 Uhr Seite 12 Deklaracja zgodności WE (Deklaracja zgodności producenta tłumaczenie) Niniejszym potwierdza się, że produkt Określenie Urządzenie do gorącej czekolady Chocolatiere Odpowiada wymaganiom dotyczącym bezpieczeństwa, zawartych w dyrektywach Wspólnoty Europejskiej, dotyczących kompatybilności elektromagnetycznej 2004/108/WE. Niniejsza deklaracja obowiązuje w odniesieniu do wszystkich identycznych egzemplarzy produktu, które zostały wyprodukowane w oparciu o dołączone do deklaracji rysunki konstrukcyjne i dokumentację techniczną. Do oceny zgodności elektromagnetycznej wyrobu wykorzystano następujące zharmonizowane normy europejskie, które zostały opublikowane w Dzienniku Ustaw Wspólnoty Europejskiej: Normy: EN :2002+A1+A11+A12+A2+A13 EN : 2003+A1+A2+A12 EN62233: 2008 Niniejsza deklaracja została wydana odpowiedzialnemu przedstawicielowi producenta/importera: Producent: Verlagsgruppe Weltbild Adres: Steinerne Furt Augsburg Telefon: Nazwisko osoby podpisującej: Walter Leberle W razie jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt: Dystrybutor na terenie Polski: Weltbild Media Sp. z o.o. Sp. k. Adres: ul. Hankiewicza Warszawa Kontakt: Dział Obsługi Klienta Telefon: (+48) Pozycja w firmie: Zapewnienie jakości : serwis@weltbild.pl Augsburg, Data/podpis