Instrukcja obsługi i 10 najlepszych przepisów

Transkrypt

1 Instrukcja obsługi i 10 najlepszych przepisów

2 WSKAZÓWKA Aby podnieść tłok, przekręcić pokrętło o 180 i pociągnąć do góry aż do zatrzymania (rys. 1). Rozpuścić masło w kąpieli wodnej (rys. 3), następnie dodać mleko i dalej wyrabiać całość, do połączenia składników w gładkie ciasto (rys. 4b). JAK ZROBIĆ CIASTECZKA? PRZEPIS NA CIASTO PODSTAWOWE * 500 g mąki pszennej * 200 g cukru * 250 g masła lub margaryny * 4 żółtka * 75 ml mleka Przed pierwszym użyciem należy umyć wszystkie części w ciepłej wodzie z detergentem, dokładnie opłukać i wysuszyć delikatną ściereczką. Aby wysunąć tłok, obrócić pokrętło o 180 i pociągnąć do góry, aż do zatrzymania (rys. 1). Do miseczki nasypać mąkę i wymieszać ją z cukrem i szczyptą soli. Zrobić zagłębienie w mące, dodać żółtka jajek i zacząć wyrabiać ciasto widelcem (rys. 2). 2 1 Rys. 4b Odkręcić pierścień przytrzymujący tarcze (rys. 4) i przesunąć tłok do górnej pozycji. Wypełnić cylinder porcją ciasta (rys. 5). 3 8 Tarcza formująca 9 Nakrętka Rys. 6b UWAGA POLISH 1 2 Tarcze formujące należy zamontować w pierścieniu przytrzymującym tarcze wypukłą częścią do dołu (rys. 6b). 4 5

3 Zamontować tarczę formującą i przykręcić pierścień przytrzymujący tarcze (rys. 6). Podczas wyciskania urządzenie musi być skierowane tarczą do dołu (rys. 6b). Całkowicie dokręcić pierścień przytrzymujący tarcze (rys. 7) 6 7 WERSJE PRZEPISU PODSTAWOWEGO * Do przygotowania pysznych ciasteczek czekoladowych, dodać 50 g kakao i 16 g proszku do pieczenia do przepisu na ciasto podstawowe. * Do przygotowania ciasteczek z migdałami lub orzechami laskowymi, dodać 200 g drobno rozdrobnionych migdałów lub 150 g drobno rozdrobnionych orzechów laskowych do przepisu na ciasto podstawowe. * Do przygotowania chrupiących ciasteczek kokosowych, dodać 100 g mąki kokosowej do przepisu na ciasto podstawowe. CIASTECZKA RUSTYKALNE * 250 g mąki pszennej * 250 g mąki kukurydzianej * 80 g cukru * 160 g masła * 75 ml mleka * 4 żółtka Przekręcić pokrętło tak by złącze dźwigni spotkało się z zębami tłoka. Nacisnąć dźwignię kilkukrotnie, aż ciasto zacznie równomiernie wychodzić z otworów tarczy formującej ciasteczka. Oczyścić tarczę z pierwszej porcji ciasta tak, aby tarcza formująca pozostała czysta. Postawić urządzenie na zimnej blasze i opuścić dźwignię naciskając do dołu czarne ramię z wyposażenia, zgodnie z kierunkiem wskazanym na obrazku (rys. 9). Nie wykładać blachy papierem do pieczenia! Podnieść dźwignię i przesunąć urządzenie w miejsce wyciśnięcia kolejnego ciasteczka (rys. 10). Rozgrzać piekarnik do temperatury 180 C. Włożyć blachę z ciasteczkami do piekarnika na około 20 minut (rys. 11). 9 Ustawić pożądany rozmiar ciastek przesuwając regulator pod dźwignią (rys. 8): Poz. 2 UWAGA Pozycja 1: małe ciasteczka Pozycja 2: duże ciasteczka 8 Poz. 1 Nie wykładać blach papierem do pieczenia! Zawsze wkładać rękawice kuchenne, przed wyjmowaniem z gorącego pieca! 10 11

4 Po upieczeniu, wyjąć blachę i pozostawić do ostygnięcia. UWAGA! Pamiętać o stosowaniu rękawic piekarniczych! Zdjąć ciasteczka z blachy i udekorować według upodobania (rys. 12). WSKAZÓWKA Żadnej części urządzenia nie można myć w zmywarce! WIĘCEJ PRZEPSÓW DLA CIEBIE MĄKA GRYCZANA I MIÓD * 350 g mąki gryczanej * 100 g miodu akacjowego * 125 g margaryny * 40 ml mleka * 8 g proszku do pieczenia MĄKA RYŻOWA * 350 g mąki ryżowej * 50 g mąki pszennej * 125 g margaryny * 100 g cukru trzcinowego * 40 ml mleka * nasiona z jednej laski wanilii * 8 g proszku do pieczenia POMARAŃCZA I CYNAMON * 500 g białej mąki pszennej * 250 g masła * 200 g cukru * 10 g mielonego cynamonu * 4 żółtka * 16 g proszku do pieczenia * 1 pomarańcza (otarta skórka i sok) Rys MYCIE I KONSERWACJA Po każdorazowym użyciu umyć wszystkie części urządzenia ręcznie ciepłą wodą z detergentem (rys. 13). Opłukać i dokładnie wysuszyć używając delikatnej ściereczki (rys. 14). Ponownie złożyć urządzenie i schować do opakowania wraz ze wszystkimi akcesoriami. Żadnej części urządzenia nie można myć w zmywarce! DLA UTRZYMANIA FORMY PEŁNE ZIARNO * 350 g pełnoziarnistej maki pszennej * 125 g margaryny * 100 g cukru trzcinowego * 75 ml mleka * nasiona z jednej laski wanilii * 8 g proszku do pieczenia MĄKA KAMUT (Stara odmiana pszenicy) * 350 g pełnoziarnistej mąki kamut * 125 g masła * 150 g miodu * 40 ml mleka * nasiona z jednej laski wanilii * 8 g proszku do pieczenia

5 ZAWIERA TARCZE FORMUJĄCE 20 GWARANCJA 10 POLISH Wszystkie produkty MARCATO są produkowane z materiałów najwyższej jakości i poddawane ciągłym testom jakości. Dlatego na wady fabryczne mają 10 lat gwarancji od daty zakupu. Gwarancja nie obejmuje uszkodzeń maszyny z powodu niewłaściwego użytkowania lub zastosowania innego niż wymienione w tej instrukcji.

6 Pokrętło 2 - Tłok 3 - Dźwignia 4 - Złącze 5 - Regulator 6 - Cylinder 7 - Popychacz tłoka 8 - Tarcza formująca 9 - Nakrętka 10 - Ramie tłoka

7 MARCATO S.p.A. Via Rossignolo 12, Campodarsego (PD) ITALY Tel Fax info@marcato.net - TUTTI I DIRITTI SONO RISERVATI - ALL RIGHTS RESERVED - MARCATO S.p.A. CAMPODARSEGO (PD) ITALY COPYRIGHT 2017 MARCATO S.p.A.