UROCZYSTY OBIAD PO ZAŚLUBINACH Menu I Toast szampanem Zupa Rosół Królewski z makaronem / Flaki Rolada po staropolsku w towarzystwie borowików z kopytkami szpinakowymi i bukietem parowanych warzyw Ciasto czekoladowe z wiśniami kąpanymi w wiśniówce Kawa, herbata, soki owocowe Koszt: 55 zł/osoba Menu II Toast szampanem Zupa Krem z białych i zielonych szparagów / Rosół Królewski z makaronem Eskalopki z szynki na sosie blue cheese z bukietem surówek i zapiekanymi ziemniakami po staropolsku Patera ciast deserowych (sernik ze skórką pomarańczy, delicja czekoladowa z malinami, mini-tartaletki z owocami) Kawa, herbata, soki owocowe Koszt: 55 zł/osoba
PRZYJĘCIE WESELNE CAŁONOCNE Menu III Zupa (do wyboru) Rosół Królewski z makaronem / Krem z podgrzybków z łazankami / Zupa toskańska z pomidorów pellatti Filet z dorsza w sosie porowym Pieczeń z kruchej szynki w sosie kurkowym Rolada z kurczaka z suszonym pomidorem i serem cheddar w sosie ziołowym Ziemniaki opiekane z ziołami Kopytka szpinakowe Ryż z grillowanymi warzywami Bukiet surówek sezonowych (3 rodzaje) Świeże sałaty polane sosem ogrodowym Przystawki na zimno Półmisek mięs pieczonych (karkówka, rolada z boczku, schab pieczony) Rolada drobiowa faszerowana orzechami i soczystą wieprzowiną Staropolski pasztet z dziczyzny z chrzanem i żurawiną Rożki schabowe po warszawsku Śledź na trzy sposoby: w oleju z cebulką, pod pierzynką z jabłek, z grzybami leśnymi Sałatka bałkańska z serem feta i brokułami Sałatka śledziowa z jabłkiem i porami Sałatka jarzynowa Marynowane warzywa Świeże i chrupkie pieczywo, dipy Dania Gorące serwowane podczas przyjęcia Potrawka farmerska z miodem podana na jaśminowym ryżu z orientalnymi warzywami Barszcz czerwony z krokietem Biszkopt makowy z gruszką i czekoladą Szarlotka Sernik wiedeński Owoce filetowane Kawa, herbata, woda mineralna ze świeżą miętą i cytryną Cena:129 zł/osoba
Menu IV Zupa (do wyboru) Rosół Królewski z makaronem / Zupa Gulaszowa / Krem z cukinii Filet z okonia w sosie koperkowo-porowym Kotlet de volaille Pieczone żeberka w sosie meksykańskim Ziemniaki gotowane z koperkiem Kluski śląskie Risotto z kurkami Buraczki zasmażane Warzywa grillowanie Przystawki na zimno Wybór wędlin z naszej wędzarni (szynka, boczek, polędwica sopocka, kiełbasa, baleron) Parowane różyczki z łososia z serkiem ziołowym i kawiorem Deska serów z bakaliami i owocami Rolada z kaczki z musem z orzechów z dodatkiem musu porzeczkowego Szyjki rakowe zapiekane w cieście francuskim Szynka wędzona faszerowana szparagami ze świeżo tartym chrzanem Sałatka grecka z fetą i oliwkami Sałatka Cezar Sałatka z liśćmi szpinaku, pomidorkami, serem pleśniowym i prażonymi migdałami Świeże i chrupkie pieczywo, dipy Dania Gorące serwowane podczas przyjęcia Bigos staropolski w wędzoną śliwką Żurek z jajkiem i kiełbasą Wybór musów smakowych: tiramisu, wiśniowy, pistacjowy, orzechowy Miodownik Ciasto makowe Ciasto kokosowe Owoce w całości Kawa, herbata, woda mineralna ze świeżą miętą i cytryną Cena:149 zł/osoba
Menu V Zupa (do wyboru) Rosół Królewski z makaronem / Zupa Rybna z kminkiem i gorczycą / Ostra zupa selerowa z wołowiną i papryczką peperoncino Ragout wołowe z grzybami Polędwiczka wieprzowa w sosie tymiankowo - pieprzowym Roladki z soli ze szpinakiem z sosem pomidorowym Placki ziemniaczane Gnocchi Kasza prażona pęczak Bukiet surówek sezonowych Blanszowany szpinak Przystawki na zimno Półmisek ryb wędzonych z dipem koperkowym Ryba po grecku Pieczona cielęcina z musem z tuńczyka Tatar wołowy Tymbaliki drobiowe Deska swojskich wyrobów: salceson, kaszanka, pasztet, ogórki małosolne, smalec, ćwikła z chrzanem Sałatka wenecka z pieczoną polędwiczką i sosem malinowym Sałatka waldorffa z gotowaną piersią kurczaka i orzechami włoskimi Sałatka nicejska z tuńczykiem Świeże i chrupkie sałaty, dipy Dania Gorące serwowane podczas przyjęcia Sznycel cielęcy z ziemniakami gotowanymi i bukietem surówek Strogonow drobiowy / Kwaśnica na żeberkach Owoce filetowane Lody z owocami i polewą czekoladową Piernik korzenny Szarlotka z bezą Ciasto z rabarbarem Kawa, herbata, woda mineralna ze świeżą miętą i cytryną Cena:199 zł/osoba
Oferta bez limitu! Za jedyne 55 zł od osoby, proponujemy następujące napoje bez limitu: - Wódka - Wino - Coca-cola, coca-cola zero, fanta, sprite - Soki - owocowe Aby dowiedzieć się więcej proszę o kontakt Zapraszam Barbara Stawiarska kom. 505 466 348 tel. 22 785 7 400 e-mail: marketing@bwairportmodlin.com www.bwairportmodlin.com