OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO W ZAMKU GÓRKÓW W SZAMOTUŁACH DLA 90 OSÓB

Transkrypt

1 OFERTA PRZYJĘCIA WESELNEGO W ZAMKU GÓRKÓW W SZAMOTUŁACH DLA 90 OSÓB Propozycja 1 cena 160 zł od osoby Zupa: Rosół z makaronem 90 porcji II danie (3 porcje na osobę): Kotlet de volai Schabowy z pieczarkami Sztufada wieprzowa Zraz wołowy po staropolsku Kieszonki drobiowe z serem i szynką Potrawka Drobiowa Dodatki: Ziemniaki Pyzy Ryż z warzywami Kasza Warzywa gotowane na parze Zestaw surówek ( marchewka z owocami, kapusta biała, buraczki) Kapusta kwaszona zasmażana Kolacja 3 porcje na osobę: Schab ze śliwką dekorowany pasztetem Indyk w owocowej maladze Roladka pieczarkowa z serem wędzonym Cielęcina z ostrą papryką i oliwkami Mini galaretki drobiowe Pstrąg Agrykola w galarecie Sałatka jarzynowa Sałatka ziemniaczana z kiełbasą jałowcową w w w. u l e n i w e j d a n u t y. p l Strona 1

2 Śniadanie 90 porcji: Barszcz czysty z pasztecikiem lub żurek staropolski ( jedna zupa do wyboru ) 90 porcji Biała kiełbasa parzona Bigos podhalański Peklówka gotowana Serwis kawowy: - kawa - herbata - dodatki ( śmietanka, cukier, cytrynka) Propozycja 2 cena 180 zł od osoby Przystawka: Wędzony łosoś na pierzynce z rucoli z sosem vinaigrette Zupa : Krem Nelusko z płatkami migdałów Danie główne: Polędwica faszerowana suszonymi pomidorami i grzybami z sosem roquefort Dodatki: Ziemniaki gotowane z koperkiem Warzywa gotowane na parze Deser : Mus brzoskwiniowy z bitą śmietaną i pistacjami Bufet: Staropolska szynka wędzona, gotowana w w w. u l e n i w e j d a n u t y. p l Strona 2

3 Faszerowana Pasztet włościański Filet z sandacza Szczupak faszerowany Śledź z anchovies Indyk ze szpinakiem Rolada z kurczaka z brokułami Różyczki ze schabu z musem ziołowo kaparowym Schab na ostro z oliwkami i papryczką Insalata caprese Da Pietro Rucola z proscituto di palma Serwis kawowy: - kawa - herbata - dodatki ( śmietanka, cukier, cytrynka) Grill: Polędwica filet mignon Stek karkowy z jogurtowej marynaty Szpadki z kurczaka owijanego boczkiem Warzywa grillowe Sałaty mieszane z Correggio Propozycja 3 cena 190 zł od osoby Zupa: Krem brokułowy z łososiem wędzonym Danie główne: Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym Wieprzowina faszerowana suszonymi pomidorami i kaparami Kieszonki drobiowe z szpinakiem i borowikiem szlachetnym Kąski drobiowe marynowane pomarańczami i rozmarynem Zraz wołowy po szlachecku w w w. u l e n i w e j d a n u t y. p l Strona 3

4 Indyk camembert w panierce orzechowej Dodatki : Ziemniaki gotowane z koperkiem Grat te ziemniaczane Dziki ryż Kluseczki szpinakowe Kalafior pod beszamelem Warzywa grillowane Bukiet surówek wykwintnych Zakąski: Roladka drobiowa z szpinakiem i kozim serem Cielęcina faszerowana smażonymi rydzami Schab pieczony w czerwonym winie Rozbef po angielsku z musem porzeczkowym Cielęcina gotowana z musem tuńczykowym Łosoś gotowany w białym winie Pstrąg błękitny z jajem przepiórczym Sałatka z wędzonego łososia i węgorza Sałaty mieszane z płatkami róż Kolacja: żurek Golonka bawarska podawana na kapuście Szaszłyk wieprzowy z cukinią Strogonof wołowy Serwis kawowy: - kawa - herbata - dodatki ( śmietanka, cukier, cytrynka) Powyższe ceny nie zawierają kosztów: tortu weselnego, ciast, owoców, napojów i alkoholu. Nie pobieramy opłaty korkowej! w w w. u l e n i w e j d a n u t y. p l Strona 4

5 Poszerzenie oferty dodatkowo płatne! Cena w zależności od ilości osób: 1) Szynka pieczona po staropolsku z farszem mięsno grzybowym serwowana przez szefa kuchni ( około 10 kg) Dodatki : Sosy: chrzan z żurawiną, musztardowy, czosnkowy. 2) Wiejski stół: - kiełbasy swojskie, kaszanki, pasztety, - wiejski salceson - domowy boczek wędzony - wędzone ryby - chleb - smalec - ogórki 3) Prosiak pieczony w całości serwowany przez kucharza waga około 25 kg - ziemniaki zapiekane z ziołami - kapusta z boczkiem 4) Grill: Karkówka marynowana w piwie Kurczak marynowany w pomarańczach z ananasem Schab przeplatany boczkiem po węgiersku Sosy: chrzan z żurawiną, musztardowy, czosnkowy, pieczywo 5) Piwo beczkowe: - grupa Okocim - Browary wielkopolskie Płatne za każdą otwartą beczkę Beczka 50 l ( 100 piw 0,5l ) Beczka 30 l (60 piw / 0,5l) w w w. u l e n i w e j d a n u t y. p l Strona 5

6 Kg fdlgds lgxc v,.mcv;l w w w. u l e n i w e j d a n u t y. p l Strona 6