Propozycja MENU Przyjęcie weselne. Opcja SILVER 170 zł/osobę

Transkrypt

1 Propozycja MENU Przyjęcie weselne Poniżej przedstawiamy Państwu przykładowe menu. Wszystkie oferty są tylko propozycjami, które podlegają omówieniu i wprowadzeniu wszelkich zmian sugerowanych przez naszych Gości. Koszt danej imprezy uzależniony jest od Państwa potrzeb. Jeśli interesują Państwa szczegóły naszej oferty prosimy o kontakt: tel Jesteśmy po to, by spełnić wszystkie Państwa oczekiwania. DANIE GŁÓWNE 2,5 porcje na osobę (do wyboru 5 pozycji) schab portowy schab bosmana schab z pieczarkami roladka drobiowa z pary faszerowana szparagami rolada śląska wieprzowa roladka z brokułami rolada szwajcarska z szynka i serem pieczony karczek staropolski pierś kurczaka z wędzoną nutą przysmak bacy faszerowany oscypkiem i wędzonym boczkiem Opcja SILVER 170 zł/osobę ZUPY (1 do wyboru ) rosół królewski z makaronem i kawałkami mięsnymi krem brokułowy z grzankami krem z pora z grzankami krem pomidorowy z grzankami i świeżą bazylią krem grzybowy z groszkiem ptysiowym SOSY (1 do wyboru) pieczeniowy grzybowy biały z zielonym pieprzem DODATKI WARZYWNE (4 do wyboru) kapusta modra na ciepło sałatka wiosenna ze świeżych warzyw buraczki szefa kuchni surówka z białej kapusty kapusta zasmażana marchewka z brzoskwinią marchewka z chrzanem marchewka z pomarańczą surówka z selera z rodzynkami bukiet warzyw z wody z masełkiem DODATKI (3 do wyboru) Ziemniaki z wody z masłem i koperkiem kluski śląskie różyczki ziemniaczane frytki puree ziemniaczane ryż gotowany DESER (1 do wyboru) deser portowy lody w kokosie na ciepłym musie malinowym z miętą

2 ZIMNA PŁYTA (12 do wyboru) półmisek/ deska wędlin półmisek / deska serów rybne kuleczki roladki z szynki z serkiem chrzanowym różyczki z wędzonego łososia farfalle z szynką w sosie śmietanowo czosnkowym karczek po prowansalsku pasztet staropolski sałatka wiosenna z wędzonym łososiem sałatka królewska z grillowanym kurczakiem sałatka grecka pikantne kiełbaski w boczku sałatka warzywna śledzie w oleju śledzie po sułtańsku śledzie selerowe śledzie w musztardzie tymbaliki drobiowe śliwka w boczku pieczonym półmiski mięs pod galaretą jajka w sosie tatarskim jajka w sosie chrzanowym jajka w sosie kawiorowym smalec swojski marynaty pomidory z mozarellą pieczywo z masłem I CIEPŁA KOLACJA (1 do wyboru) filet z kurczaka saute w sosie brocoli z różyczkami filet z kurczaka w sosie borowikowym z frytkami schab zapiekany mozarellą i pomidorami z talarkami schab zapiekany z pieczarkami i serem z frytkami kawa i herbata bez ograniczeń II CIEPŁA KOLACJA (1 do wyboru) barszcz czerwony z passztecikiem z ciasta francuskiego żurek królewski bigos

3 Opcja GOLD 200 zł/osobę ZUPY ( jedna do wyboru ) rosół królewski z makaronem i kawałkami mięsnymi krem brokułowy z grzankami krem z pora z grzankami krem pomidorowy z grzankami i świeżą bazylią krem grzybowy z groszkiem ptysiowym DANIE GŁÓWNE 3 porcje na osobę SOSY (1 do wyboru) (do wyboru 5 pozycji) pieczeniowy schab portowy grzybowy schab z pieczarkami biały z zielonym pieprzem roladka drobiowa z pary faszerowana szparagami DODATKI WARZYWNE (4 do wyboru) rolada śląska wieprzowa kapusta modra na ciepło roladka z brokułam bukiet warzyw z wody z masełkiem pieczony karczek staropolski surówka z selera z rodzynkami pierś kurczaka z wędzoną nutą sałatka wiosenna ze Świeżych warzyw schab bosmana surówka z białej kapusty rolada szwajcarska z szynka i serem buraczki szefa kuchni przysmak bacy faszerowany oscypkiem i wędzonym marchewka z brzoskwinią boczkiem marchewka z chrzanem marchewka z pomarańczą kapusta zasmażana DODATKI (3 do wyboru) ziemniaki z wody z masłem i koperkiem kluski śląskie różyczki ziemniaczane frytki puree ziemniaczane ryż gotowany DESER (1 do wyboru) lody w kokosie na ciepłym musie malinowym z miętą deser portowy PATERY CIAST MIESZANYCH minimum 4 rodzaje ciasta po 2 kawałki na osobę TORT WESELNY

4 I CIEPŁA KOLACJA (1 do wyboru) filet z kurczaka saute w sosie brocoli z różyczkami filet z kurczaka w sosie borowikowym z frytkami schab zapiekany mozarellą i pomidorami z talarkami schab zapiekany z pieczarkami i serem z frytkami ZIMNA PŁYTA (20 do wyboru) półmisek/ deska wędlin półmisek / deska serów rybne kuleczki roladki z szynki z serkiem chrzanowym różyczki z wędzonego łososia farfalle z szynką w sosie śmietanowo czosnkowym karczek po prowansalsku pasztet staropolski sałatka wiosenna z wędzonym łososiem sałatka królewska z grillowanym kurczakiem sałatka grecka pikantne kiełbaski w boczku sałatka warzywna śledzie w oleju śledzie po sułtańku śledzie selerowe śledzie w musztardzie tymbaliki drobiowe śliwka w boczku pieczonym półmiski mięs pod galaretą jajka w sosie tatarskim jajka w sosie chrzanowym jajka w sosie kawiorowym smalec swojski marynaty pomidory z mozarellą pieczywo z masłem woda mineralna niegazowana w cenie kawa i herbata bez ograniczeń II CIEPŁA KOLACJA (1 do wyboru) żurek królewski barszcz czerwony z pasztecikiem z ciasta francuskiego bigos

5 Opcja platinum 260 zł/osobę ZUPY ( jedna do wyboru ) rosół królewski z makaronem i kawałkami mięsnymi krem brokułowy z grzankami krem z pora z grzankami krem pomidorowy z grzankami i świeżą bazylią krem grzybowy z groszkiem ptysiowym DANIE GŁÓWNE 3 porcje mięsa na osobę SOSY (1 do wyboru) ( do wyboru 6 pozycji) pieczeniowy schab portowy grzybowy schab bosmana biały z zielonym pieprzem schab z pieczarkami DODATKI WARZYWNE (4 do wyboru) roladka z brokułami kapusta modra na ciepło roladka drobiowa z pary faszerowana szparagami bukiet warzyw z wody z masełkiem rolada śląska wieprzowa surówka z selera z rodzynkami pieczony karczek staropolski sałatka wiosenna ze świeżych warzyw pierś kurczaka z wędzoną nutą surówka z białej kapusty rolada szwajcarska z szynka i serem buraczki szefa kuchni przysmak bacy faszerowany oscypkiem i wędzonym marchewka z brzoskwinią boczkiem marchewka z chrzanem marchewka z pomarańczą kapusta zasmażana DODATKI (4 do wyboru) ziemniaki z wody z masłem i koperkiem kluski śląskie różyczki ziemniaczane frytki puree ziemniaczane ryż gotowany DESER (jeden do wyboru) lody w kokosie na ciepłym musie malinowym z miętą deser portowy PATERY CIAST MIESZANYCH minimum 4 rodzaje ciasta po 2 kawałki na osobę TORT WESELNY

6 ZIMNA PŁYTA (20 do wyboru) półmisek/ deska wędlin półmisek / deska serów rybne kuleczki roladki z szynki z serkiem chrzanowym różyczki z wędzonego łososia farfalle z szynką w sosie śmietanowo czosnkowym karczek po prowansalsku pasztet staropolski sałatka wiosenna z wędzonym łososiem sałatka królewska z grillowanym kurczakiem sałatka grecka pikantne kiełbaski w boczku sałatka warzywna śledzie w oleju śledzie po sułtańku śledzie selerowe śledzie w musztardzie tymbaliki drobiowe śliwka w boczku pieczonym półmiski mięs pod galaretą jajka w sosie tatarskim jajka w sosie chrzanowym jajka w sosie kawiorowym smalec swojski marynaty pomidory z mozarellą pieczywo z masłem I CIEPŁA KOLACJA (1 do wyboru) filet z kurczaka saute w sosie brocoli z różyczkami filet z kurczaka w sosie borowikowym z frytkami schab zapiekany mozarellą i pomidorami z talarkami schab zapiekany z pieczarkami i serem z frytkami soki owocowe bez ograniczeń woda mineralna lub niegazowana bez ograniczeń wódka biała bez ograniczeń piwo lane bez ograniczeń wino musujące na powitanie SZWEDZKI STÓŁ MORSKI jajka z kawiorem węgorz wędzony carpaccio z wędzonego łososia plater ryb wędzonych sałataka z owoców morza sałatka krewetkowa II CIEPŁA KOLACJA (1 do wyboru) żurek królewski barszcz czerwony z pasztecikiem z ciasta francuskiego bigos