PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM NA STOLE LUB BUFECIE

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "PRZEKĄSEK PO DANIU GŁÓWNYM NA STOLE LUB BUFECIE"

Barbara Dobrowolska
7 lat temu
Przeglądów:

2 Delikatna galantyna z sandacza z kaparami z aksamitnym sosem cytrynowym Rosół z makaronem i cielêcymi pulpetami Roladki schabowe na grzybowym ragout z domowymi kopytkami i duszoną czerwoną kapustą Chrupiący koszyczek z lodami i owocami Kompozycja z łososia wędzonego z kremem kawiorowym Półmisek wybornych śledzi na kilka sposobów Kolorowa galantyna z drobiu z sosem campari Pieczony schab z morelami w delikatnej glazurze Medaliony z polędwiczek z musem brokułowym Pasztet z dziczyzny zapiekany w boczku Deska wybornych serów z winogronami i orzechami Bukiet sałat z kawałkami tuńczyka i świeżymi warzywami Sałatka grecka z owczym serem Sałatka penne z brokułami i migdałami Masło w trzech smakach Pikle i świeże warzywa Filety z kurczaka w sosie gorgonzola serwowane na warzywnym ryżu Wieprzowina duszona z kurkami w sosie śmietanowym Wykwintne ciastka orzechowe Sernik wiedeński z czekoladą Świeże owoce sezonowe Z E S TAW I - K L A S Y C Z N Y Zestaw sosów do ryb i mięs 150 zł /os.

3 Wyborny pasztet pieczony w boczku podany z sosem tatarskim Aromatyczny rosół z makaronem Tradycyjna rolada śląska, schab pieczony ze śliwkami, udko z kurczaka pachnące rozmarynem Kluski białe i ciemne, ziemniaki gotowane z koperkiem Duszona czerwona kapusta, surówka z białej kapusty, surówka z marchwi z jabłkiem Półmisek szlachetnych wędlin Wyborne sery z winogronami i orzechami Polędwiczki wieprzowe z musem brokułowym Pieczony karczek w ziołach Kolorowa galantyna z drobiu Jajka faszerowane w różnych smakach Śledzie w oliwie winogronowej z zielonym pieprzem Śledzie marynowane w occie z ziołami Kolorowe galaretki z kurczaka Sałatka na sposób grecki Sałatka z drobiu z winogronami Pikle i świeże warzywa Masła smakowe Filety z kurczaka a z grilla z frytkami i sałatką z kapusty pekińskiej Barszcz czerwony z krokietami Sernik z rodzynkami Jabłecznik z cynamonem Tradycyjny makowiec Owoce sezonowe Z E S TAW I I - T R A D Y C Y J N Y Zestaw sosów zimnych 180 zł /os.

4 Kaczka nadziewana suszonymi owocami z żurawinowym sosem Krem ze szparagów z ptysiowym groszkiem Pieczone udko z kurczaka pachnące rozmarynem Tradycyjne roladki wołowe Marynowany schab z grilla w asyście grzybów Kluski, ziemniaki, kapusty, bukiety jarzyn Sorbet cytrynowy ze świeżą miętą Paleta ryb wędzonych z soczystymi warzywami Plastry pieczonego indyka w miodowo-sezamowym sosie Soczysta sałatka z selera, mandarynek i orzechów włoskich Pieczony schab ze śliwkami w delikatnej glazurze Soczyste filety z miruny w warzywnym sosie Staropolski pasztet z dziczyzny zapiekany w boczku Półmisek wybornych śledzi na kilka sposobów Sałatka grecka z owczym serem Sałatka z kurczaka i winogron Sałatka makaronowa z tuńczykiem Pasztet z drobiu z pistacjami Jajka faszerowane musem szynkowym Sosy zimne Sznycel cielęcy z pomidorem i mozarellą z duszonymi warzywami po prowansalsku Wykwintny żurek z jajkiem pachnący grzybami Krucha tarta jabłkowa Rolada makowa z bakaliami Tarta z soczysta brzoskwinią Rolada biszkoptowa z waniliowym kremem Z E S TAW I I I - W Y K W I N T N Y Masło w trzech smakach 210 zł /os.

5 Łosoś marynowany w białym winie i koprze z kaparami Krem brokułowy z szyjkami rakowymi i rozetą z bitej śmietany Kacza pierś marynowana w pomarańczach prosto z pieca Soczysta ppieczeń cielęca szpikowana czosnkiem Rolada z trzech mięs w aromatycznym, kremowym sosie Kluski, ziemniaki, kapusty, bukiety jarzyn i sałatki Świeże owoce w sosie szampańskim Kompozycja ze śledzi w trzech wybornych smakach Łosoś w warzywach julienne w winnej galaretce Pstrąg wędzony dekorowany musem chrzanowym Pasztet z grzybów z sosem weneckim Marynowany schab ze śliwkami w delikatnej glazurze Rożki obfitoœści faszerowane musem serowym Myśliwski pasztet z dzika z żurawiną Jajka faszerowane w różnych smakach Deska wybornych serów z winogronami Seler naciowy z pikantnym serem roquefort Sałatka rubinowa z czerwoną fasolką Tradycyjna sałatka szwajcarska z żółtym serem Masło w trzech smakach Zestaw sosów zimnych Pikle Rostbef z pieca z mas łem czosnkowym podany z frytkami i bukietem kolorowych sałat Aromatyczny bulion drobiowy z kołdunami Szarlotka cynamonowa Wybór kruchych babeczek Owoce sezonowe Z E S TAW I V - E K S L U Z Y W N Y Warzywa grillowane w oliwie czosnkowo - pietruszkowej 250 zł /os.

Podobne dokumenty

Przystawki zimne. Przystawki ciepłe. 12 zł. 15 zł. 12 zł. Menu bankietowe Propozycje dla grup

Przystawki zimne. Przystawki ciepłe. 12 zł. 15 zł. 12 zł. Menu bankietowe Propozycje dla grup Przystawki zimne Carpaccio z pomidorów, mozzarelli i tuńczyka 12 zł Terina z łososiem,świeżym koperkiem i płatkami migdałów Tatar ze śledzia z grzanką Sałatka 1000 wysp z dodatkiem bagietki czosnkowej