GOSPODA KRAKOWSKA ul. Bielska 1, Kobiernice tel. 33 /

Transkrypt

1

2 Menu weselne I 170 zł/ osoby Powitanie chlebem i solą oraz toast lampką wina musującego Zupa Rosół z makaronem Danie główne 2 porcje mięsa na osobę (do wyboru 3-4 rodzaje mięs) Tradycyjny kotlet schabowy, Wołowa rolada śląska, Udziec z kurcząt faszerowany pieczarkami i warzywami, Kotlet De Volaille z masełkiem ziołowym, Pieczysta karkówka, Rolada drobiowa ze szpinakiem lub pieczarkami Sos: Pieczeniowy, sos serowo-śmietanowy Dodatki skrobiowe Ziemniaki z masłem i koperkiem, kluski śląskie Surówki (do wyboru 3 rodzaje) Surówka z kapusty pekińskiej, surówka z kapusty czerwonej, surówka z kapusty białej, mizeria, marchew z jabłkiem, mix sałat Po obiedzie tort

3 Zimny bufet Półmisek wędlin (szynka wiejska, kabanosy, kiełbasa wiejska, boczek, salami, salceson) Deska serów (ser mozzarella, ser gouda, ser camembert, ser lazur, ser feta, oscypek) Galantyna z kurczaka, Tymbaliki drobiowe i wieprzowe Roladki z chrzanem i jajkiem Swojski smalec Pikle ( pieczarki, papryczki, ogórki kiszone, oliwki) Dwa rodzaje śledzia do wyboru: śledź w pomidorach, śledź w śmietanie po krakowsku, śledź w oleju Trzy rodzaje sałatek do wyboru: jarzynowa, grecka, brokułowa z jajkiem i pomidorami, sałatka z pora z ryżem szynką i serem, Sałatka makaronowa z kolorowymi warzywami i salami, sałatka meksykańska Swojski chleb, masło I ciepła kolacja Szaszłyk drobiowy na świeżych sałatach w sosie prowansalsko-czosnkowym podawany z ryżem II ciepła kolacja Kita wieprzowa z kapustą zasmażaną i pieczonymi ziemniakami III ciepła kolacja Barszcz z pasztecikiem Napoje nielimitowane Kawa, herbata w formie bufetu Soki, woda, napoje gazowane

4 Menu weselne II 195 zł/ osoby Powitanie chlebem i solą oraz toast lampką wina musującego Zupa (1 zupa do wyboru) Rosół z makaronem Krem z białych warzyw Bulion wołowy z makaronem naleśnikowym Danie główne 2 porcje mięsa na osobę (do wyboru 3-4 rodzaje mięs) Tradycyjny kotlet schabowy, Wołowa rolada śląska, Sakiewka z piersi kurczaka z suszonymi pomidorami fetą i szpinakiem, Rolada drobiowa ze szpinakiem lub pieczarkami, Roladki ze schabu z boczkiem i cebulką Filet z kurczaka po mediolańsku w panierce serowej Sos: Pieczeniowy, sos serowo-śmietanowy Dodatki skrobiowe Ziemniaki z masłem i koperkiem, ziemniaki pieczone, kluski śląskie Surówki (do wyboru 3 rodzaje) Surówka z kapusty pekińskiej, surówka z kapusty czerwonej, surówka z kapusty białej, mizeria, marchew z jabłkiem, mix sałat Po obiedzie tort i owoce

5 Zimny bufet Półmisek wędlin (szynka wiejska, kabanosy, kiełbasa wiejska, boczek, salami, salceson) Półmisek mięs pieczonych (karczek, galantyna z kurczaka, pieczeń swojska z polędwiczką, boczek, pasztet) Deska serów (ser mozzarella, ser gouda, ser camembert, ser lazur, ser feta, oscypek) Sos tatarski, sos Cumberland Tymbaliki drobiowe i wieprzowe Roladki z chrzanem i jajkiem Koreczki a la Caprese z mini mozzarellą i pomidorkiem koktajlowym Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem Terina z serów pleśniowych Swojski smalec Pikle ( pieczarki, papryczki, ogórki kiszone, oliwki) Dwa rodzaje śledzia do wyboru: śledź w pomidorach, śledź w śmietanie po krakowsku, śledź w oleju Trzy rodzaje sałatek do wyboru: jarzynowa, grecka, brokułowa z jajkiem i pomidorami, sałatka z pora z ryżem szynką i serem, sałatka makaronowa z kolorowymi warzywami i salami, sałatka meksykańska Swojski chleb, masło I ciepła kolacja Wołowina po burgundzku z podgrzybkami podawana z placuszkami ziemniaczanymi i salsą paprykową II ciepła kolacja Stół biesiadny Golonko, żeberka w glazurze miodowo-musztardowej, kaszanka, pierogi, kapusta zasmażana, ziemniaki pieczone III ciepła kolacja W formie ciepłego bufetu Starosłowiański żurek na domowym zakwasie z wędzonką i jajkiem i pajdą domowego chleba Napoje nielimitowane Kawa, herbata w formie bufetu Soki, woda, napoje gazowane

6 Menu weselne III 260 zł/ osoby Powitanie chlebem i solą oraz toast lampką wina musującego Zupa (1 zupa do wyboru) Rosół z makaronem Krem z białych warzyw Bulion wołowy z makaronem naleśnikowym Danie główne 2 porcje mięsa na osobę (do wyboru 3-4 rodzaje mięs) Tradycyjny kotlet schabowy, Wołowa rolada śląska, Sakiewka z piersi kurczaka z suszonymi pomidorami fetą i szpinakiem, Rolada drobiowa ze szpinakiem lub pieczarkami, Roladki ze schabu z boczkiem i cebulką Filet z kurczaka po mediolańsku w panierce serowej Sos: Pieczeniowy, sos serowo-śmietanowy Dodatki skrobiowe Ziemniaki z masłem i koperkiem, ziemniaki pieczone, kluski śląskie Surówki (do wyboru 3 rodzaje) Surówka z kapusty pekińskiej, surówka z kapusty czerwonej, surówka z kapusty białej, mizeria, marchew z jabłkiem, mix sałat Po obiedzie tort i owoce

7 Zimny bufet Półmisek wędlin (szynka wiejska, kabanosy, kiełbasa wiejska, boczek, salami, salceson) Półmisek mięs pieczonych (karczek, galantyna z kurczaka, pieczeń swojska z polędwiczką, boczek, pasztet) Deska serów (ser mozzarella, ser gouda, ser camembert, ser lazur, ser feta, oscypek) Sos tatarski, sos Cumberland Tymbaliki drobiowe i wieprzowe Roladki z chrzanem i jajkiem Koreczki a la Caprese z mini mozzarellą i pomidorkiem koktajlowym Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem Terina z serów pleśniowych Swojski smalec Pikle ( pieczarki, papryczki, ogórki kiszone, oliwki) Dwa rodzaje śledzia do wyboru: śledź w pomidorach, śledź w śmietanie po krakowsku, śledź w oleju Trzy rodzaje sałatek do wyboru: jarzynowa, grecka, brokułowa z jajkiem i pomidorami, sałatka z pora z ryżem szynką i serem, sałatka makaronowa z kolorowymi warzywami i salami, sałatka meksykańska Swojski chleb, masło I ciepła kolacja Wołowina po burgundzku z podgrzybkami podawana z placuszkami ziemniaczanymi i salsą paprykową II ciepła kolacja Stół biesiadny Golonko, żeberka w glazurze miodowo-musztardowej, kaszanka, pierogi, kapusta zasmażana, ziemniaki pieczone III ciepła kolacja W formie ciepłego bufetu Starosłowiański żurek na domowym zakwasie z wędzonką i jajkiem i pajdą domowego chleba

8 Napoje nielimitowane Kawa, herbata w formie bufetu Soki, woda, napoje gazowane Alkohol nielimitowany Wódka (Wyborowa, Bols) Wino Dodatkowo w cenie menu Owoce Tort, ciasta, ciasteczka Pokrowce na krzesła

9 Dodatkowo Owoce 7 zł/osoby Pakiet tort, ciasta, ciasteczka 25 zł/osoby Paczka z ciastami i ciasteczkami dla Gości (ok 0,5 kg) 23 zł/szt. Pakiet nielimitowany alkohol wódka i wino 35 zł/os (Wyborowa, Bols,) Pokrowce na krzesła 5 zł/szt. Winietki 3 zł/ szt. Dodatkowe atrakcje Słodki bufet 15 zł/os Sielski zakątek 20 zł/os Wiejskie kiełbasy, kabanosy, pasztety, szynki Wiejskie sery warkocze oscypkowe, bundz, oscypki, twarogi, sery wędzone Domowe ogórki kiszone, konfitury, miód, miód pitny, smalec ze skwarkami, pieczony wiejski chleb, podpłomyki Pokaz barmański ok 1700 zł (+ 10 zł/os składniki) Wypuszczanie balonów z helem 5 zł/os Wypuszczanie baniek mydlanych (ok 1,5 godziny) 200 zł Fotobudka (3 godziny) ok 1000 zł Występ kapeli góralskiej(1,5 godziny) ok 800 zł Tuba z płatkami kwiatów 15 zł/szt. Tuba z confetti 15 zł/szt.

10 Menu Weselne II dzień Propozycja I 50 zł/osoby Obiad Żurek lub Kwaśnica Roladki z kurczaka z fetą lub pieczarkami z sosem serowo-śmietanowym z ziemniakami puree i zestaw surówek Napoje nielimitowane Kawa, herbata, soki, woda, napoje gazowane

11 Propozycja II 90 zł/osoby Obiad Żurek lub Kwaśnica Roladki z kurczaka z fetą lub pieczarkami z sosem serowo-śmietanowym z ziemniakami puree i zestaw surówek Zimny bufet Półmisek wędlin Deska serów Tymbaliki drobiowe Roladki z chrzanem i jajkiem Sałatka grecka Sałatka brokułowa Sałatka z pory Śledź w śmietanie Pieczywo, masło Ciepła kolacja Węgierska zupa gulaszowa Napoje nielimitowane Kawa, herbata, soki, woda, napoje gazowane

12 Propozycja III 120 zł/ osoby Obiad Żurek lub Kwaśnica Danie główne 2 porcje mięsa na osobę Żeberka pieczone Roladki z kurczaka z fetą lub pieczarkami Pieczeń z karczku Ziemniaki gotowane, kluski śląskie Zestaw surówek Zimny bufet Półmisek wędlin Deska serów Tymbaliki drobiowe Roladki z chrzanem i jajkiem Sałatka grecka Sałatka brokułowa Sałatka z pory Śledź w śmietanie Pieczywo, masło Ciepła kolacja Pieczeń z indyka w sosie z pietruszką, rogate ziemniaki, surówka z kapusty pekińskiej Napoje nielimitowane Kawa, herbata, soki, woda, napoje gazowane