KOMUNIE 2016/2017 PROPOZYCJA MENU. Obiad. Deser. Zimna płyta

Transkrypt

1 KOMUNIE 2016/2017 PROPOZYCJA MENU Obiad Zupa krem z pieczarek lub Rosół z makaronem Rolada ze schabu Filet z kurczaka Karczek duszony w sosie grzybowym Ziemniaki młode z wody z koperkiem Kluski śląskie Surówka z młodej kapusty Kapusta młoda zasmażana Kapusta czerwona Lody Cassate z owocami, bitą śmietaną oraz polewą Deser Zimna płyta Półmisek wędlin szynka drobiowa, szynka konserwowa, szynka gotowana Karczek pieczony Boczek pieczony Schab w galarecie Pasztet cielęcy z pistacjami Deski serów żółtych oraz pleśniowych Jajka faszerowane Pomidory faszerowane

2 Tymbaliki drobiowe Śledź w śmietanie Śledź w zaprawie korzennej Rolmopsy Sałatki (do wyboru 2 rodzaje) Owoce Podawane na paterach Jabłka Banany Mandarynki Winogrona Owoce sezonowe Barszcz czerwony z krokietem lub pasztecikami Kolacja Dodatki Ogórki, papryka, pieczarki konserwowe, ćwikła z chrzanem, sosy zimne, chrzan, ketchup, parsony, pieczywo, masło Kawa rozpuszczalna z mlekiem do kawy Herbata z cytryną Napoje gorące Podawane bez ograniczeń

3 Napoje zimne Podawane bez ograniczeń Napoje gazowane (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic, Kropla Beskidu) podawane w butelkach 1L Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy, porzeczkowy) podawane w dzbankach 1L Woda niegazowana z cytryną i melisą podawana w dzbankach 1L MENU DO WŁASNEGO SKOMPONOWANIA Zupa (1 danie do wyboru) Rosół drobiowy z makaronem, marchewką i świeżo posiekaną natką pietruszki Zupa cebulowa z grzankami Zupa pieczarkowa z łazankami Zupa krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym Zupa krem z porów z grzankami Zupa krem z selera Zupa krem z brokułów z płatkami migdałów Zupa pomidorowa Danie główne 2 porcje na osobę (3 dania do wyboru w proporcjach 100% - 50% - 50%) Rolada ze schabu w sosie pieprzowym Filet z kurczaka z bazylią i tymiankiem Karczek duszony z sosie grzybowym Udziec z indyka

4 Kotlet de volaille Kotlet szwajcar Kotlet faszerowany z pieczarkami ze schabu Schab z farszem grzybowo mięsnym Schab w sosie myśliwskim Rolada śląska wołowa Rolada drobiowa Rolada z polędwiczek wieprzowych Pieczeń wieprzowa w sosie pieczarkowym Pieczeń z karczku w sosie grzybowym Bioderko z kurczaka w sosie Kluski śląskie Ziemniaki z wody z koperkiem Kulki ryżowe Ziemniaki zapiekane Pure Ryż z warzywami Dodatki do dania głównego (2 dania do wyboru) Kapusta czerwona na ciepło Kapusta biała zasmażana z grzybami Surówka z białej kapusty Surówka z marchwi Surówka porowa Surówki oraz kapusty do dania głównego (3 dania do wyboru)

5 Surówka selerowa Warzywa z wody Buraczki lub inne wg. życzeń Klienta Lody Cassate z owocami, bitą śmietaną oraz polewą Desery Owoce Jabłka Banany Mandarynki Winogrona Owoce sezonowe Kawa rozpuszczalna z mlekiem Herbata z cytryną Napoje zimne i gorące Podawane bez ograniczeń Napoje gazowane (Coca-Cola, Fanta, Sprite, Tonic, Kropla Beskidu) Soki owocowce (jabłkowy, pomarańczowy, porzeczkowy) Woda niegazowana z cytryną i melisą Barszcz czerwony z krokietem II Dania Gorące - Kolacja (1 danie do wyboru) Barszcz czerwony z pasztecikami mięsnymi, grzybowymi lub kapuśniaczkami Beuf Strogonow Gulasz węgierski

6 Bogracz Bigos Frankfurterki płonące Szaszłyki drobiowe płonące Udko z kurczaka Żurek staropolski z jajkiem Kurczak w potrawce Flaki wołowe lub drobiowe Gulasz francuski Dodatki do kolacji Kolorowy ryż Pieczywo Ziemniaki zapiekane Kluski śląskie Ziemniaki z wody z koperkiem Frytki Zimna płyta Półmisek wędlin szynka drobiowa, szynka konserwowa, szynka gotowana Karczek pieczony Boczek pieczony Pasztet cielęcy z pistacjami Schab w galarecie Schab pieczony ze śliwkami i morelami Sztufada wołowa Kurczak faszerowany*

7 Ruloniki szynkowe w galarecie Deski serów żółtych oraz pleśniowych Jajka faszerowane Pomidory w sosie czosnkowym Pomidory z serem mozzarella Pomidory faszerowane Pałeczki drobiowe w sezamie Łosoś w galarecie (dzwonki lub całość) Ryba po grecku Tymbaliki drobiowe Śledź w śmietanie Śledź w zaprawie korzennej Rolmopsy Filet drobiowy z musem w galarecie Drobiowa Cymes Wiejska Jarzynowa Porowa Grecka Z kurczaka Tortelini Hawajska Wiosenna Sałatki podawane z zimną płytą (2 dania do wyboru)

8 Dodatki Ogórki, papryka, pieczarki, parsony, kolby kukurydzy, cebulki konserwowe, grzyby marynowane, ćwikła z chrzanem, sosy zimne, pieczywo (różne rodzaje), masło *Wybrane potrawy dodatkowo płatne.